觀眾們頭一次知道, 原來海里還有這么多海產(chǎn)能作為食材食用。

    該殺殺，該洗洗，矮桌上擺滿了各色海鮮。

    接下來便是烤了，阮綺玉擼起袖子，點起了火。

    這是她時隔半年來再次開火, 星際的火種大多為燃火，燃火是一種可再生能源，和現(xiàn)代的天然氣差不多, 不過它可以是液態(tài)，也可以是氣態(tài)，甚至是固態(tài)的。

    她覺得還是柴火來得親切！

    秸稈冒出一陣白煙, 隨后慢慢燃燒起來, 石板上未干的水滴滋滋滋響起，升騰的水蒸汽撲面而來, 阮綺玉的臉被熱得染上了一層薄紅。

    “你們看，石板預(yù)熱完畢, 接下來我們在上面刷一層油脂?！彼贿呏v解詳細(xì)步驟, 手里的動作也沒停。

    淺黃色的花生油被她盛在了碗里，碗里面還多了一個刷子，刷子不知是用什么材料制成的, 受熱不會融化不會變形, 正好適合當(dāng)作燒烤刷來使用。

    油脂受熱, 響聲愈發(fā)大了, 細(xì)小的油脂四處飛濺, 她將準(zhǔn)備好的食材整齊往石板上擺放，原本響得刺耳的聲音就像啞了一樣，瞬間熄火了。

    石板左邊是一條帶魚，中間是幾只基圍蝦和皮皮蝦，右邊則是幾種螺混合。

    “石板燒烤除了要注意火候，還要記得時不時刷一層油，千萬不要小氣，這種燒烤方式就得要大油，不然會粘石板，再然后就是口感也不好?！?/br>
    guntang的油脂不斷把熱源傳到食物全身，不同于食材本身的味道漸漸散發(fā)，這個區(qū)域被香味所籠罩。

    阮綺玉估摸著是時候翻面了，她用筷子認(rèn)真地給每個食材翻了個面，臉上帶著笑，觀眾們見狀因為饞而躁動的心頓時平靜了下來。

    “剛才我還覺得腥，現(xiàn)在，真香！”

    “每次我都在懷疑主播，然后一次又一次被打臉，嘖，真疼?！?/br>
    “那我比你們兩個好，自始至終都相信她?！?/br>
    “越來越香了，還沒好嗎？什么時候才能吃？”

    “還早呢，主播都還沒用上那些瓶瓶罐罐的調(diào)料品！”

    “也是哦?！?/br>
    ……

    阮綺玉沒有看觀眾們的瞎聊，她的目光全被金黃的帶魚吸引了。

    帶魚褪去了自身的銀白色，染上了一層金黃，她烤制的技術(shù)還不錯，完全沒有破皮爛rou，就像一條絲滑的綢帶。

    魚rou上的油脂還在不斷跳動，平添一絲生氣。

    不用想，這魚rou味道肯定不錯！

    只是它長得又長又肥碩，翻個面都讓她出了一身汗。

    接著，她還得關(guān)注其他食材，竟忙得不可開交。

    螺rou還好，被厚厚的殼包裹住，沒有烤焦的煩惱，倒是基圍蝦和皮皮蝦，它們個頭較帶魚小，需要及時翻動，稍不小心就會烤過頭。

    她對于任何食材都無比珍稀，自然不會隨意糊弄。

    帶魚變成了兩面金黃，蝦子則是橙紅一片，淋上特意調(diào)制的燒烤汁，再翻動一會兒，使得調(diào)料能均勻地沾到每一寸地方后即可。

    此時火已經(jīng)漸漸小了許多，正好方便她有時間把烤好的魚蝦夾到盤子上。

    “這就大功告成了，你們先嘗嘗，小心燙哦。”

    話畢，她并沒有第一時間品嘗味道，而是把調(diào)好的醬汁小心地倒到海螺口中，讓它繼續(xù)溫著好入味。

    濃郁的醬料和海鮮的味道混合在一起，石板滋滋作響，阮綺玉受到美食全方位的攻擊，再也忍不住拿起了筷子。

    而觀眾早已忘記剛才對于海鮮的種種，贊揚也好，偏見也罷，在這一刻全消失了。

    因為實在是太好吃了，他們再也無暇顧及其他。

    帶魚的皮微微焦黃，使得它很有彈性，表面粘了一層醬料，口感除了鮮，就是豐富和厚重了。

    一筷子吃掉帶皮的魚rou之后，乳白色的rou瞬間暴露，熱氣涌動，夾上一口放入口中，只稍微一抿，魚rou就化掉了。

    觀眾們原本以為帶魚皮這么緊致，調(diào)味料肯定滲不進(jìn)內(nèi)里，滋味或許會寡淡甚至很腥。

    但是，只吃一口，他們就知道是自己想多了。

    味道是比較淡，但也不是全無味道，里面的魚rou沾染了較少的調(diào)味料，更多的是本身的滋味，而先前主播腌制的步驟很好地掩蓋了腥味，讓它更為鮮香。

    阮綺玉也在不斷點頭，星際動物的rou質(zhì)比地球上還要更近一步，即使她不用各種調(diào)料去掩蓋，本身的味道就不差。

    阮綺玉吃了三分之一就停手了，她不是大胃王，得悠著點來。

    擦了擦嘴巴之后，她才想起要看觀眾們的反饋。

    宣傳宣傳，自然宣傳受眾的感受最為重要。

    “這條長魚不錯，我喜歡?！?/br>
    “什么長魚，主播說了，這叫帶魚，當(dāng)然，味道是極好的?！?/br>
    “啊啊啊，氣死我了，我讓我弟弟打開自己的賬號觀看直播，他偏不，非要跟我一起，現(xiàn)在好了，把我的食物搶了一大半！我好后悔，后悔沒在小時候多打他幾頓！”

    “帶魚口感比較好，就是這兩種。。。蝦，皮都把我都舌頭刺破了。”

    阮綺玉看見這條彈幕被嚇了一跳，這位觀眾該不會是把蝦連皮帶rou都吃了吧？！

    基圍蝦外層都?xì)み€好，硬度可以接受，但皮皮蝦就不同了，殼子要硬上不少，他能嚼碎并且還吃下了肚，也是一個人才了。

    為了阻止他們錯誤的吃法，阮綺玉趕緊開口：“基圍蝦外殼已被烤酥了，可以連同rou一起吃?！?/br>
    話鋒一轉(zhuǎn)，指向了皮皮蝦，說：“這種蝦就需要剝皮后才能吃了，它的外殼堅硬，對于牙齒和腸胃來說是個不小的負(fù)擔(dān)，好在你們不能真正地吃到嘴里，不然我得愧疚死了?！?/br>
    觀眾們聽到她這些話，感動的同時又很郁悶，感動的是主播把他們的健康放在心上，郁悶的是主播說得對，他們現(xiàn)在吃的是數(shù)據(jù)！多么令人絕望的事實！

    “主播，海鮮什么時候上架？我已經(jīng)迫不及待要買了，燒烤架和各種廚具早就準(zhǔn)備就緒，等下我再出門撬一面石板回來！”

    對于這個問題，阮綺玉自然還無法給出肯定的答復(fù)，只說快了快了。

    她多多少少能猜到左炎的心思，從稻米的去毒功效還被捂得密不透風(fēng)就知道，他必定是想在海鮮市場站穩(wěn)腳跟之后才會將這一方法公之于眾。

    海產(chǎn)開發(fā)項目是由政府牽頭，作為今年重要的財政收入，左炎每一步都走得又快又穩(wěn)妥，因此，海鮮的上市時間不會等太久。

    想到這些，不免又想起他來，不知道他現(xiàn)在在首都如何了？

    但也就只想了一會兒，阮綺玉沒有忘記自己現(xiàn)在還在直播，忍住了想要聯(lián)系他的沖動，專心給觀眾示范如何剝皮皮蝦。

    “咱們先把它的頭部掰掉，爪子也要去掉，接下來把它的身子用力掰開轉(zhuǎn)一圈，這樣就能把rou完整地取出來了，它腹部的皮比較軟，你們也可以從那里入手?！?/br>
    醬汁挑梁會透過它堅硬的外殼滲入內(nèi)里，味道不似基圍蝦那般厚重，口感較為清爽。

    無論是基圍蝦還是皮皮蝦，個頭大，rou多，一口下去汁水橫流，那種滿足是無法言喻的。

    即便是有意克制，阮綺玉還是忍不住各自吃了兩只才作罷，此時肚子已經(jīng)半飽了。

    好在目前的效果還不錯，觀眾們對海鮮提起了極大的興趣。

    想來等到海鮮上市的時候，銷售額應(yīng)該不算太難看，她從來不敢小瞧這個時代的信息宣傳能力，再說自己的粉絲數(shù)量早就不能同日而語。

    應(yīng)該能幫上忙的，她想。

    幾種海螺的味道越發(fā)濃烈，阮綺玉想要忽視都難。

    她把螺都夾到盤子里晾一會兒，此時它們的殼guntang無比，除了戴上隔熱手套，不然無法食用。

    怕石板留下的味道會讓后面烤的食材串味，她還特意把石板清理了一番后，才又把鯧魚、黃花魚和魷魚烤上，生蠔rou同樣放了上去。

    這幾種魚類的烤法都差不多，生蠔rou就不同了，稍微煎了一會兒后，她撒了大量的蒜蓉和少許朝天椒圈，加燒烤汁拌勻，又撒了點兒蔥花。

    蒜蓉辣椒斷生后，用小鏟子盛到盤子里即可享用。

    一口蠔rou大半蒜蓉，又香又辣，滋味絕了！

    魚很快就烤好了，有了帶魚在前，觀眾們也知道如何吃魚了，只要會吐刺，吃魚就沒有任何問題。

    今天的石板燒烤進(jìn)入了尾聲，直播還沒結(jié)束，觀眾們倒是舍不得這快樂就這么結(jié)束了。

    主要是在戶外燒烤，加上新奇的食材讓人有一種刺激與滿足感，最后還是阮綺玉答應(yīng)這樣的燒烤再來幾次，觀眾們才沒有繼續(xù)鬧騰。

    她把現(xiàn)場收拾干凈，沒有吃完的魚蝦螺打包帶回家給家人品嘗，又把石板刷洗干凈，搬回養(yǎng)殖場存放。

    同時還不忘去到牛欄擠了點牛奶。

    她是第一次擠牛奶，有時手重了或者輕了，面上的表情展露無疑，給觀眾們提供了不少笑料。

    擠了半桶牛奶，差點沒把自己擠廢了。

    阮綺玉表示：想要吃點甜品實在太難了！

    第105章

    帶回家的石板燒烤, 意外地很受大家的歡迎，海螺在一眾食材中脫穎而出，拔得最受喜愛食物頭籌。

    嗦螺啊，其實用田螺來做同樣好吃，洗凈后剪掉尾部，與辣椒姜絲爆炒后，加入啤酒滾上一會兒，大火收汁，熱辣美味的爆炒田螺是春末很受歡迎的一道美食。

    俗話說，三月螺, 賽肥鵝, 清明前后的螺絲是一年中最為肥美的時候，吃螺rou最讓人著迷的莫過于嗦螺時的爽勁兒, 此時的斯文優(yōu)雅先放在一邊兒，嗦螺時直接上手, 螺口對準(zhǔn)嘴巴，輕輕用力, 螺rou就從殼中飛出, 牙齒精準(zhǔn)地將rou與尾部的穢物分離，螺rou彈性十足, 吸飽了湯汁，各種滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盤, 辣紅了嘴巴最是爽快！

    只是目前她還無法尋得田螺的蹤跡, 它們生長在淡水河中，家門口的小河因為防護(hù)罩的關(guān)系，里面并沒有任何生物，她覺得可以把淡水魚蝦蟹的事情跟左炎提一提，河里、海里的食物同樣鮮美。

    家人們還在品嘗燒烤，阮綺玉提著一桶牛乳進(jìn)了廚房。

    她打算做點奶茶和雞蛋布丁。

    稻米的功效比她想象中要強大，不僅去掉了動物體內(nèi)的毒素，還能讓它們的rou質(zhì)變得極為鮮美，這小桶牛奶根本不用做任何處理，一絲膻味全無。

    阮綺玉用勺子舀了一些，品嘗了一下，發(fā)現(xiàn)它味道微甜醇厚，散發(fā)nongnong的奶香，細(xì)品之下竟含有絲絲米香，米香味不濃，并沒有喧賓奪主，反而襯得奶味濃郁細(xì)膩。

    用這樣的牛奶來做奶茶，她現(xiàn)在已經(jīng)無比期待其中滋味了。

    她從空間鈕中拿出珍藏的茶葉來，茶葉為紅茶，是她親自炒制發(fā)酵而成，由于原材料好，經(jīng)過她半吊子的處理，最后成品的品質(zhì)竟還不錯。

    找來東西把茶葉捆成一個小小的茶包，放入鍋中，加入適量的水。

    她不時攪動，讓紅茶得以盡情釋放自己的味道，水慢慢煮開，顏色染上了淺淺的紅色，顏色近乎褐，越煮越深。

    沸騰后，她把火調(diào)成小火，讓它再煮上五分鐘，熄火之后又蓋上蓋子悶五分鐘。

    這時茶的香味已經(jīng)很濃了。

    觀眾們屏息看著屏幕上的女孩，她面帶微笑，動作不疾不徐，頗有一種悠然自得的味道，可以看得出來她對于廚藝的自信，也能體會到她對于每種食材的喜愛。

    “接下來就是沖奶了，你們喜歡濃一點的還是淡點兒的？”