當(dāng)日活，當(dāng)日結(jié)清，概不拖欠。

    活多的時候，碼頭上的工人忙不過來，活少的時候，就看你和管事的關(guān)系怎么樣。會來事的，碼頭管事會直接點走。

    趙大山是走的黃老漢的關(guān)系，黃老漢在碼頭有個熟悉的老兄弟，以前也是在碼頭上扛活的。現(xiàn)在已經(jīng)不扛活了，因為在碼頭混的久，人面廣，就拉了一幫子人，他專門接活，賺點面子錢。

    三個小姑娘走過來的時候，甲字號倉庫旁邊站著一溜小商販，都是賣吃食的。

    有的提個籃，籃子里放著自家煮熟的花生玉米。有的端個盆，盆里是洗干凈的葡萄，棗子，梨子……

    這些算是零嘴，基本上都是跑船的小頭頭，或者碼頭上的管事，要么就是路過的客船里的家眷會來買。

    還有的人就是家里做的餅子，提一大壺水，過來賣，生意也不錯。這些在碼頭扛活的工人，有離家遠的，又舍不得去鎮(zhèn)上小食店里吃的，就在這里買個餅子，喝口涼水，就趕緊去干活。

    一圖個方便，二也是舍不得來回路上耽誤的時間。

    不遠處，一群四五歲的孩子在一邊沙石地里玩，應(yīng)該是碼頭工人的孩子，要么就是這些擺小攤的阿姨大嬸們的孩子。

    一個稍微壯實一點的小男孩有點霸道，一推，把一個四五歲的小姑娘推倒在地。小姑娘大聲地哭起來，不過來來往往的人都沒人管她們，不過是一群孩子。

    這時，從小攤販中間走出一個提著籃子的姑娘，十三四歲的模樣，走過去拉起哭著的小姑娘，掏出手帕給她擦了擦眼淚。又從籃子里拿出兩個花生遞給小姑娘，好像在小聲地安慰著她。

    旁邊幾個孩子，見小姑娘得了花生也圍攏了過來，提籃子的姑娘從籃子里又摸出一把花生，一人發(fā)了一個。

    微胖的小男孩放下挖沙的木頭，也走了過來，小姑娘對他搖了搖頭，好像在說他打人了，不給他花生吧，黃豆猜測。

    結(jié)果，提籃子的姑娘也給了小胖孩一個花生，小胖孩剝開花生放進嘴里，笑瞇瞇去拉小姑娘的手，小姑娘已經(jīng)不哭了，乖乖給小胖孩。

    小孩子有了花生都很高興，歡呼著一起涌向更高一個土堆，大家齊心合力，把一塊壓在土堆上的石頭掀了下來。

    提籃子的姑娘看了看，又走回小商販的中間，站著，靜靜等著生意上門。

    黃豆和小雨拉著黃梨，在每個攤子前面都看看，也不買，看看轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就轉(zhuǎn)到了甲字號倉庫的前面。

    趙大川正站在甲字號五號倉庫門口點貨，趙家兄弟都讀過幾年私塾，識得字，不然這種點貨的事情也輪不到趙大川。

    遠處，趙大山正和幾個工人扛著一包貨往五號倉庫過來，貨有點沉，壓得趙大山幾個人脊椎都有點彎了。

    這還是個十六歲的孩子，卻成為了家里的頂梁柱，主要勞動力。

    黃豆不忍心看，轉(zhuǎn)身拉著黃梨和趙小雨往又往回走，走到這個賣煮玉米炒花生的姑娘前面。

    這是個十三四歲的小姑娘，穿得很干凈，只是衣服褲子上補了好幾個補丁，一看就知道家境不好。

    不過小姑娘長的不錯，眉清目秀，一笑兩個小酒窩，露出的牙齒潔白整齊：“小meimei，你想買點啥？”

    “你這個炒花生還要剝殼，太麻煩了，我想吃不用剝殼的。”黃豆認真地說。

    趙小雨一聽，連忙偷偷扯了扯黃豆的衣角，趙小雨心里想，花生家里地里有啊，買了就要花錢，多浪費啊。

    “剝好的放不了兩天就綿軟了，不好吃了，我這個生意也不怎么好，你要是想吃，我明天給你炒一點剝好的，你明天來拿好不好？”小姑娘還很有耐心。

    “好啊。”黃豆笑嘻嘻地舉起手：“給你兩文錢，算定金，明天我來取，這個點不來，你就賣給別人，肯定有人要?！?/br>
    “不用，不用，你來就行了?！毙」媚镞B忙搖頭：“我叫王大妮，明天你來直接找我就行，你不來，我賣給別人也不虧?！?/br>
    “那我告訴你怎么炒，我要兩份，一份甜口的，一份咸口的?！?/br>
    旁邊賣餅子的大嬸一聽就笑了：“小大姐，水煮的花生是咸的我知道，甜口的花生我還沒見過，難道煮花生的時候放糖煮，那多浪費?！?/br>
    黃豆也不辯駁，扯著王大妮的往邊上走，邊走邊說：“你回去準備一碗花生，用水洗一下，把水倒掉。放進干凈的鍋炒到爆皮盛出來。然后，準備三調(diào)羹白糖，鍋里放少許水，放入白糖，炒到變成焦糖色，然后把剛炒好的花生放進去炒，翻炒到掛漿就好了。這是我要的甜口花生，你記住了嗎？”

    “記住了，可是，可是我家沒白糖?！蓖醮竽萦悬c不好意思地說。

    黃豆也不管她，繼續(xù)說：“再準備一碗花生米，燒點開水，水開把花生米放進去，煮一分鐘這樣，撈出來放一邊備用。準備一個碗，里面放上水，放適量的鹽。”

    “適量是多少？”王大妮忍不住問。

    黃豆竟然被問住了：“額，就是你一碗花生米如果做菜放多少鹽，你就比做菜多一半。”

    “哦，知道了，那一分鐘呢呢？”

    “一分鐘就是頃刻，少時吧，你從一數(shù)到五十就行了?！秉S豆覺得有點頭大。

    “然后把鹽化開，花生米放鍋里炒，炒到花生米已經(jīng)熟了，再把化好的鹽水放進去繼續(xù)炒，炒到表皮有點起酥就好了。”