同時(shí)，她也非常嚴(yán)肅地要求他們互相監(jiān)督，做飯前必須用七步洗手法好好洗手，解手后無論大小都必須再度洗手，做不到的罰款，屢教不改的開除。

    而口罩和帽子，陳榕打算待會(huì)兒就讓吳小萍安排上，盡快制作出來。食堂的衛(wèi)生問題，必須抓緊，她可不想出現(xiàn)類似“傷寒瑪麗”那樣一個(gè)廚子害得一大批人感染上傷寒的慘劇。

    因陳榕說這話時(shí)是前所未有的嚴(yán)厲，六人都不敢怠慢，連忙應(yīng)下。

    時(shí)候不早了，在叮囑完后，陳榕便讓這五人去做飯，這是整個(gè)陳家堡第一次熱乎的飯菜，陳榕還讓后勤總管吳小萍去找了會(huì)殺豬的人，保證第一頓有rou吃。

    領(lǐng)到任務(wù)的熱熱鬧鬧、略顯混亂地開始干活，潘耀祖站在一旁見陳榕雷厲風(fēng)行地下令，感覺這兒好像沒自己的位置。

    “陳jiejie，難怪我阿姐對(duì)你贊不絕口，你同她一樣厲害?！迸艘娲藭r(shí)也沒了脾氣。見陳榕都沒多問一句就認(rèn)可了他的評(píng)審結(jié)果，他暗暗得意。

    “過譽(yù)了，這兒還一團(tuán)亂呢?！标愰盼⑿Φ?，“今晚便委屈潘公子跟我們吃大鍋飯了。”

    廚師是潘耀祖挑出來的，他吃過覺得味道還過得去，倒是不介意一起吃——不如說，他根本就沒試過跟普通老百姓一起吃那么大一口鍋里燒出的飯菜，反而覺得有些新奇。

    “本少爺什么沒見過，這不算什么?！迸艘孀园恋?。

    陳榕簡(jiǎn)短地跟周大義說了下整個(gè)陳家堡的架構(gòu)和他的職位，周大義先是不敢置信，之后便熱淚盈眶，感謝陳榕對(duì)他的信任，說什么他必不辜負(fù)陳榕的期待，就差跪下抱著陳榕的大腿喊爸爸了。

    陳榕趕緊打發(fā)他陪潘耀祖去周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，而在一旁看了全程的潘耀祖都看呆了，沒有反對(duì)。

    隨后陳榕叫上徐強(qiáng)，又拿了大大小小幾個(gè)瓷碗，準(zhǔn)備開始她的皂化實(shí)驗(yàn)。

    實(shí)驗(yàn)比較急，若能成功，陳榕便打算明日跟著潘耀祖回去慶平縣大肆采購了。

    首先是油脂。

    棕櫚果采摘后就那么放在那兒，還沒有處理過，陳榕讓徐強(qiáng)去叫來了幾個(gè)閑著沒事做的婦人，幫著把棕櫚仁取出來，并砸爛擠出油脂來。

    大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)肯定不能這樣，到時(shí)候還得讓周況做幾臺(tái)壓榨機(jī)出來。

    壓榨油脂一事交出去后，陳榕便去取了今日潘家車隊(duì)運(yùn)來的生石灰，加水熟化做成熟石灰，接著她又把片狀的純堿融化在水中，做成大半碗堿液。

    在將熟石灰倒入堿液中，還是將堿液倒入熟石灰中猶豫了會(huì)兒，陳榕選擇了前者。硬水中含有鈣、鎂等，而熟石灰中的鈣離子正是她要避免的，因此應(yīng)當(dāng)堿過量，盡量將成品氫氧化鈉溶液中的鈣去除。

    混合后攪拌的活交給了徐強(qiáng)，對(duì)于能幫到陳榕，徐強(qiáng)高興得不行，還是陳榕幾次三番告誡他穩(wěn)住，他才記得小心翼翼不被濺到。

    熟石灰和純堿反應(yīng)，會(huì)生成沉淀物碳酸鈣，和陳榕想要的氫氧化鈉，待觀察到瓷碗中的沉淀物沒有明顯增加后，她便取上層清液，又用蒸饅頭的細(xì)紗網(wǎng)過濾了一次，聊表對(duì)實(shí)驗(yàn)流程的敬意。

    棕櫚仁油在幾個(gè)婦人的努力下也榨了一小碗出來，過濾掉渣滓，待用。

    陳榕又給徐強(qiáng)一些銅錢，讓他去找有鍋的領(lǐng)民，買了口小鐵鍋，再讓徐強(qiáng)搭了簡(jiǎn)易小灶臺(tái)，從正做飯的大灶臺(tái)那邊借了火過來，先倒入氫氧化鈉溶液，再倒入少量油脂。

    鍋內(nèi)明顯有分層現(xiàn)象，陳榕邊等溫度升高邊用筷子攪拌，過了好一會(huì)兒手都酸了，沒看到什么反應(yīng)現(xiàn)象。

    她把筷子交給徐強(qiáng)，讓他繼續(xù)攪拌，自己則在一旁仔細(xì)回憶。

    陳榕以前寫基建文時(shí)只管把原料丟一起，輕易得出了成品，反正只是文字描寫又不用真做出來，她隨便寫一下，“你看我這么一擋，一躲，不就躲過去了嗎”，讀者根本不在乎，她也沒必要摳細(xì)節(jié)，但真正自己上手，才發(fā)現(xiàn)要考慮不少細(xì)節(jié)問題。

    原理肯定沒錯(cuò)，無法反應(yīng)的話，是缺催化劑？不對(duì)，這個(gè)反應(yīng)用不著催化劑。她記得小時(shí)候是做過肥皂的，那時(shí)候沒問題啊，輕易就能做出來。

    她忽然想起來，那時(shí)候是要另外加酒精的。

    講日用品制造原理的那本書上似乎有提及這一點(diǎn)，油脂和氫氧化鈉是互不混溶的液體，這種非均相反應(yīng)很困難。而加入酒精便能增加油脂溶解度，向均相靠近，易于反應(yīng)發(fā)生。

    儲(chǔ)藏室里有白蘭地，酒精度為40，太低了，而且好好的白蘭地，陳榕舍不得拿來造肥皂。

    所幸書里提及，可用少量肥皂做“引物”，利用肥皂即脂肪酸納的乳化作用，克服非均相反應(yīng)的障礙，加速皂化反應(yīng)。

    陳榕讓徐強(qiáng)繼續(xù)攪拌，自己去廚子那邊扣了一小塊香皂，丟入小鐵鍋中。

    不斷攪拌下，整個(gè)鍋里的混合物隨著時(shí)間的推移而逐漸變得渾濁粘稠。

    皂化反應(yīng)終于變快了！

    第20章 這里跟我想的不一樣

    等整個(gè)鍋里的混合物都變濃稠之后，陳榕隨手拿泥土捏了些仿照舒膚佳造型的泥模，將熱燙粘稠的皂液倒入泥模中，等待冷卻。

    等以后大規(guī)模生產(chǎn)了，還要燒制一些規(guī)格差不多的模具，肯定不能這樣簡(jiǎn)陋。

    這邊的皂液還未全部冷卻凝固，飯已經(jīng)燒好了。

    陳榕招呼徐強(qiáng)一起抹了點(diǎn)鍋里剩下半凝固的皂液，盯著他洗好手，這才歡快地去了事務(wù)大廳。

    事務(wù)大廳本來就有許多長(zhǎng)桌和凳子，如今吃飯的人口也就一百人上下，完全坐得下，吳小萍和衛(wèi)生管事錢嬸正在事務(wù)大廳門口檢查，只有手洗干凈的才能領(lǐng)取一套餐具后進(jìn)入排隊(duì)，由幫廚打飯菜。

    因?yàn)殛愰诺姆愿?，今日的伙食還不錯(cuò)，一份簡(jiǎn)餐包括一小塊紅燒rou，一勺酸辣土豆絲，一勺炒白菜。

    陳榕看到吳小萍有序地阻止起了這上百人的聚餐，十分滿意，沒搞什么特殊，讓錢嬸檢查完自己的雙手后，便領(lǐng)了餐具去打菜。

    打菜的幫廚見是陳榕，手一抖多撈上來一塊紅燒rou，被陳榕笑著拒絕了，她小聲道：“咱們自己人，不用搞特殊，一會(huì)兒潘公子來，你就多給他打幾塊?！?/br>
    幫廚一愣，忍不住笑起來：“哎，知道了，陳姑娘！”

    潘耀祖是跟周大義一起進(jìn)來的，他和周大義都沒洗手，被錢嬸親自帶出去示范什么叫七步洗手法，盯著他二人洗干凈后，這才得以放進(jìn)來。

    潘耀祖學(xué)著其他人的模樣，捧著一大碗“蓋澆飯”找到陳榕的位置，在她身邊坐下。

    他現(xiàn)在臉上的表情很糾結(jié)，眼神不自覺地往周圍正毫無儀態(tài)可言往嘴里拼命塞米飯的莊稼漢和匠人們身上看，他還以為所謂的“大鍋飯”也就一鍋?zhàn)幼龀鰜?，沒想到連吃都是一起吃的呀！

    而且，用香皂洗過后的手有一股子怪味，他感覺聞著有些難受。

    陳榕美滋滋地吃了口紅燒rou，扭頭看潘耀祖，邊咀嚼邊沖他點(diǎn)點(diǎn)頭，算是打過了招呼。

    潘耀祖再看右邊，周大義也已開始大口地吃起了米飯。

    潘耀祖覺得此刻的景象很荒謬，他真的，從來沒有用過這樣大的碗來吃飯，他感覺能把自己的腦袋都裝進(jìn)去。

    再看陳榕，她已差不多吃好了。

    潘耀祖轉(zhuǎn)回視線，正盯著碗里的飯菜糾結(jié)呢，陳榕出聲道：“潘公子，不合胃口嗎？”

    潘耀祖道：“倒也不是……本少爺并不太餓?！?/br>
    這次陳家堡之行，真的跟他想的完全不一樣！

    陳榕點(diǎn)點(diǎn)頭，又像是不經(jīng)意般說道：“對(duì)了，我陳家堡有個(gè)規(guī)矩，不能浪費(fèi)糧食，在碗里的都要吃光?！?/br>
    潘耀祖一愣，看陳榕的大碗，里面果然連粒米都沒留下——陳榕有在學(xué)校食堂吃飯的經(jīng)驗(yàn)，怕吃不完，一開始就跟幫廚說了米飯要少點(diǎn)，因此剛好吃光。

    潘耀祖再看自己的碗中，五塊紅燒rou，幾乎將整個(gè)碗都蓋住的土豆絲和白菜……

    “……吃不完，會(huì)如何？”他問。

    陳榕揚(yáng)唇一笑：“也不如何，就是待在這兒，慢慢吃，直到吃完為止?！?/br>
    潘耀祖只覺得腦子里嗡的一聲炸開了，若是別的地方，他甩頭就走，哪里顧得上這種規(guī)矩，可他畢竟還想著看看釀酒之處，又顧忌著陳榕是潘家生意伙伴，怕鬧翻了被他阿姐責(zé)罰，翻臉不得。

    陳榕說完就拿著餐具放去回收的木盆中，而徐強(qiáng)早已吃好，等著她一起去查看香皂制造成果。

    潘耀祖呆坐了會(huì)兒，突然轉(zhuǎn)頭看向一旁吃得津津有味的周大義，啪的一下打開扇子微笑道：“周兄弟，今日你陪本少爺四處走，辛苦你了，來，多吃點(diǎn)，別跟本少爺客氣?！?/br>
    他把自己的大碗往周大義跟前挪，滿臉笑容又誠懇地望著他。

    周大義一愣，之前這位潘公子對(duì)他可不是這樣的態(tài)度，他頓時(shí)受寵若驚，連連擺手：“潘公子客氣了，那都是小人應(yīng)當(dāng)所為，您可千萬別放在心上?！?/br>
    “要的，本少爺可不是那等忘恩負(fù)義之徒，快吃吧！”

    “不用不用，小人不辛苦，小人都是聽陳姑娘的吩咐，要謝潘公子便謝陳姑娘吧！”

    幾番言語來往，潘耀祖板起臉，眼睛一瞪道：“你吃不吃！”

    周大義：“……”

    隱約想起了之前陳榕與潘耀祖對(duì)話的他恍然大悟，訕笑著接過大碗：“謝潘公子賞?！?/br>
    潘耀祖沒等周大義，獨(dú)自溜達(dá)出事務(wù)大廳，找了一圈才找到正蹲在地上不知道看些什么的陳榕，悄悄摸了過去。

    陳榕正從泥模里將香皂取出來，多方評(píng)估。

    首先硬度還不錯(cuò)，沒有那種綿軟的手感。其次，顏色略有些黃，意外的有些淡雅感覺。接著再聞氣味，沒有動(dòng)物油脂那種很沖的味道。棕櫚仁油略帶核桃香，做成肥皂后氣味變得很淡，幾乎聞不到，若有合適的香精，調(diào)香相對(duì)容易。

    最后，飯前已試驗(yàn)過，在溪水這樣的冷硬水中這種香皂的起泡能力和清潔能力都很不錯(cuò)。

    如果能搞到脫色劑，弄成純白色的，逼格會(huì)更高，從而徹底拉開與市售香皂的差距。

    陳榕正絞盡腦汁回想著制皂工業(yè)用的脫色劑是什么，她能不能搞到，冷不防瞥見側(cè)旁潘耀祖不知何時(shí)到來，正拿了另一個(gè)泥模中的香皂好奇地看著。

    “這是什么？”他問。

    “香皂?！?/br>
    潘耀祖眉頭微挑，仔細(xì)聞了聞，驚喜道：“這個(gè)沒難聞的氣味。”

    陳榕道：“若這個(gè)模樣再做得好看些，外頭配上半透明盛器，潘公子愿意花多少銀錢買一塊？”

    潘耀祖反復(fù)翻看，想了想道：“光這個(gè)本少爺就愿意花一錢銀子，若真如陳jiejie所說，翻倍不成問題?！?/br>
    之前買回來用的市售香皂，每塊就要六十文，也不大，普通人家里用不上這么好的東西，而陳榕新做出的這種硬性皂，沒了那種軟趴趴的手感，再加上沒沖鼻的氣味，價(jià)格提升一截自然沒什么問題。

    陳榕向徐強(qiáng)要了宣紙，把一塊樣品包好遞給潘耀祖：“潘公子若不嫌棄便先拿去用，順便讓潘姑娘也看看?！?/br>
    潘耀祖明白過來這大概又是一樁生意，自然沒拒絕，左右看看找到先前不知跑哪兒去了的家仆阿丁，讓他過來收好，自己則繼續(xù)看陳榕在那兒用一種他不懂的符號(hào)記錄著什么。

    “陳jiejie，這是什么？”他好奇地湊過去問。

    陳榕用阿拉伯?dāng)?shù)字和英文字母來記載化學(xué)式和大致用量，這時(shí)代的人自然看不懂，這也是陳榕沒特意避開潘耀祖的原因。

    “我家主人發(fā)明的一種文字?！标愰胖苯油频剿遣淮嬖诘闹魅松砩希掌鹩涊d好的紙，對(duì)潘耀祖道，“明日我也要再去一回慶平，潘公子可愿同行？”

    看不到那種奇特的字，潘耀祖也只好收回視線，熱情道：“陳jiejie說的是哪里話，本少爺自然樂意得很！”

    雖然這兒跟他想的完全不一樣，卻又有一種不一樣的誘惑力，讓他想了解更多。

    他頓了頓又道：“那這瓷瓶……”

    陳榕想了想，對(duì)徐強(qiáng)道：“徐強(qiáng)，去把武力叫來?！?/br>
    潘耀祖聞言，面上云淡風(fēng)輕，心中卻萬分激動(dòng)，想著自己可算能親眼看到這酒怎么釀的了，說不定還能暢飲一番……他就那天喝了兩杯，之后他阿姐把收到的酒全賣了，根本不讓他喝，可把他饞壞了！

    陳榕收拾好十幾塊樣品香皂，留了幾塊當(dāng)做引物，其余的都交給錢嬸，給領(lǐng)民們使用。她對(duì)衛(wèi)生要求嚴(yán)格，而目前陳家堡都有快一百人了，香皂用量自然也大，她若不能自己制作，還真用不起。

    武力來了后，陳榕便指揮著他和徐強(qiáng)將二十五個(gè)瓷瓶搬回主塔。

    潘耀祖連忙滿心激動(dòng)地跟上。

    等到了地下層出入口，陳榕推開門，示意兩人下去，隨后回頭對(duì)潘耀祖道：“潘公子，請(qǐng)?jiān)诖松院??！?/br>
    然后木門便無情地在潘耀祖面前關(guān)上了。

    “哎，陳jiejie！”潘耀祖急忙叫了一聲，又用手去推門，可想而知沒推開。