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    次日一大早，李歆也就往魅香苑而去了。因?yàn)樵孪闼齻円蚕胍黄鹑?，李歆便帶了眾人一起過(guò)去。

    反正月香她們?cè)卩嵓乙矝](méi)什么事情做，不如就帶著到那邊去玩吧！

    坐著馬車，沒(méi)多會(huì)兒也就到了魅香苑的門口了。既然李歆把這個(gè)地方買下來(lái)了，昨日，石牙儈也就把鑰匙交給了李歆了。下了馬車，拿出鑰匙開(kāi)了門，李歆便帶著大家進(jìn)去了。

    “這個(gè)地方好大??！”進(jìn)了院子，月香便笑著說(shuō)道。魅香苑的地方的確是很大，庭院十分的廣闊，這樣大的院子，平日里是不容易見(jiàn)到的。就是要在庭院之中擺宴都是可以的了，魅香苑這么大的地方，可以想見(jiàn)一起的生意應(yīng)該是真的很好吧！不然也用不了如此大的宅院。

    “是的，的確是挺大了，你們就先去玩吧！”李歆攆著眾人。彩云是來(lái)過(guò)魅香苑的，便帶著眾人四處游覽著。

    李歆則要等著魅香苑以前的那些廚房里面的那些人來(lái)。柳嫣既然和她說(shuō)好了，會(huì)通知那些人過(guò)來(lái)，想來(lái)是不會(huì)騙她的。而且這樣的事情，也沒(méi)有必要騙她的。

    等了沒(méi)多會(huì)兒，還真的是有人來(lái)了。李歆坐在寬敞的廚房中等著人來(lái)，門房那邊有朱勇在守著，一旦有人來(lái)了，就讓直接到廚房而來(lái)。既然是要找廚房里面干活的人，自然是在廚房里面考校一番要好。

    最先來(lái)的是一個(gè)三十歲上下的男子，聽(tīng)那男子自己介紹，姓宋，名叫宋元，原來(lái)是魅香苑的主廚。聽(tīng)說(shuō)會(huì)做很多的大菜，李歆也就讓宋元試試手。

    李歆剛來(lái)，也沒(méi)有帶太多的食材，所以食材很簡(jiǎn)單。李歆也就讓宋元炒了一盤青菜，炒青菜自然是很簡(jiǎn)單的，幾乎人人都會(huì)，不說(shuō)能弄的多好吃，應(yīng)該誰(shuí)都是能炒熟的。不過(guò)，越是要試手藝，就越是要做簡(jiǎn)單的菜式。

    就像是看人畫(huà)畫(huà)一眼，也許很復(fù)雜的畫(huà)，很多人都能夠畫(huà)個(gè)大概的形似，因?yàn)橐墓P墨多了，就是其中有些地方是畫(huà)的有問(wèn)題的，大面上看上去，卻也還是像。單是，越是簡(jiǎn)單的畫(huà)，更是難以模仿，簡(jiǎn)單的幾筆勾畫(huà)，一點(diǎn)有一丁點(diǎn)的偏差，可能感覺(jué)就完全不一樣了。

    簡(jiǎn)單的菜式誰(shuí)都會(huì)做，但是要做的好吃是不容易的。

    很快，菜也就炒好了，看著顏色很鮮嫩，保持了青菜本來(lái)的翠色，單是看顏色，也就覺(jué)得很不錯(cuò)的。接著是聞香味，味道也很香，很引人食欲。李歆嘗了嘗，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，“宋師傅不愧了大廚，做出來(lái)的菜味道不錯(cuò)?！崩铎χ洫?jiǎng)。

    “多謝李姑娘夸獎(jiǎng)?！?/br>
    “若是宋師傅愿意留下的話，那么，我以后就是你的東家。至于待遇，我看暫時(shí)先按著以前的來(lái)，過(guò)一段時(shí)間，在看一看，若是做的好，工錢再看著漲。宋師傅看如何？”以前魅香苑中的人，柳嫣給的工錢還是很高的。

    這樣的工錢，在同行業(yè)之中，想來(lái)這縣城之中也不容易找的。

    “東家?！?/br>
    之后便陸陸續(xù)續(xù)的有人來(lái)，宋元以前既然是大廚，那么魅香苑廚房中的這些人是很熟的。李歆只是問(wèn)了問(wèn)宋元，便幾乎了解了大家的情況了。

    不過(guò)，她才認(rèn)識(shí)宋元，一時(shí)半會(huì)的自然是不會(huì)完全相信宋元的話，所以只要是來(lái)的廚子，她幾乎都還是試了試大家的廚藝?？戳丝矗认阍芬郧暗倪@些人，質(zhì)量倒是真的很不錯(cuò)的。幾位廚子廚藝都很不錯(cuò)，而切菜配菜的那些人，也都很不錯(cuò)。

    尤其是其中的一人刀工尤其的好，隨便用簡(jiǎn)單的食材就能雕琢出漂亮的花，還能雕刻動(dòng)物什么的，雕出來(lái)的游龍栩栩如生，就連龍須都是十分清晰的，李歆看著實(shí)在是咋舌。說(shuō)起來(lái)，她雖然一直學(xué)習(xí)廚藝，也自然刀工很不錯(cuò)，不過(guò)，這樣的刀工，她絕對(duì)是比不上的。她最多是能拿李子弄個(gè)玫瑰花??！用蘿卜簡(jiǎn)單的雕個(gè)單瓣花卉。而且，速度也絕對(duì)是沒(méi)有這么快的，這人，似乎不過(guò)一眨眼的工夫，便雕琢出了漂亮的花鳥(niǎo)了呢！

    都說(shuō)但手熟耳，看來(lái)，這人在這上面花費(fèi)的時(shí)間和精力也絕對(duì)不少的。這人是一個(gè)二十六七歲的男子，名叫田勝。這下李歆算是把這個(gè)人給記住了。

    其實(shí)，好刀工在廚藝上也是很重要的，當(dāng)然很多人會(huì)說(shuō)，菜是用來(lái)吃的，不是用來(lái)看的。但是，菜切的如何，厚薄大小什么的，都是會(huì)影響菜的口味的。還有，若是上菜的時(shí)候來(lái)點(diǎn)花樣，讓人看著也很賞心悅目?。?/br>
    用菜雕琢出來(lái)的花鳥(niǎo)什么的，一般都是經(jīng)過(guò)一番處理，可以直接使用的，這比采來(lái)的花要好的多。很多人菜式上裝盤都會(huì)用石斛的花，其實(shí)那樣是不太衛(wèi)生的?；](méi)有經(jīng)過(guò)什么處理，最多就是洗了洗，也不會(huì)特別的消毒。

    而菜上放了這樣的花，誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)把細(xì)菌弄到菜里面去??！所以用新鮮花卉擺盤，李歆一向是不提倡的。

    當(dāng)然也有專門栽種拿來(lái)食用的花，不過(guò)自然和普通賣著觀賞的花是不一樣的。只是用來(lái)觀賞的話，隨便打打農(nóng)藥是沒(méi)事的，反正不會(huì)用人吃。但是專門食用的花，這方便是要十分的注意的。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，花就不僅僅是花了，而是一類菜蔬。

    魅香苑以前廚房里面的人，除了幾個(gè)沒(méi)有來(lái)，其他的都來(lái)了。李歆看著都不錯(cuò)，也就都留了下來(lái)。反正既然要開(kāi)店，自然是要招廚子和在廚房打雜的人，既然一下子來(lái)了這些人，不是更好，都不用再怎么招人了。

    把人都定下來(lái)了，李歆便和大家簽下了契約。什么口頭約定都不是很靠譜的，主要是李歆和大家不熟悉，還到達(dá)不了信任的地步，所以，還是有契約要好一點(diǎn)。契約直接定了兩年的時(shí)間，也就是說(shuō)這些人兩年內(nèi)都要在她這里做事，要是違約的話，自然是有一部分違約金的。

    簽訂了契約，其實(shí)雙方都安心。畢竟，有了契約在，只要人家不是事情做的不好，她是不可以隨便的攆人走的。算是讓雙方都都一個(gè)保證吧！

    契約簽訂好了，李歆便讓人都現(xiàn)回去了，等五天后再過(guò)來(lái)這邊開(kāi)始培訓(xùn)。現(xiàn)在鋪?zhàn)舆€不能開(kāi)張，自然是不用這么多人在這邊的。

    等把人都送走了，李歆便在院子中逛了逛，四處的看著。房間倒是都很不錯(cuò)，用做雅間倒是很不錯(cuò)。要是客人不愿意在屋子里，席面也可以擺在庭院之中。庭院中花木扶疏，風(fēng)景怡人，也是很不錯(cuò)的地方。

    而且天氣漸漸的熱起來(lái)了，在庭院中其實(shí)是很舒服的。有風(fēng)吹著，而且有那么多了的花木，很多地方都是有樹(shù)蔭的。能不曬著烈日，還能舒服的吹著風(fēng)，的確是很不錯(cuò)。

    李歆想了想，既然是要開(kāi)店做生意，也不能固定了客人。她本來(lái)找這樣的幽靜之地，只要是想著招待些富貴人家的夫人小姐，不過(guò)，仔細(xì)的想一想，男人也不是不能招待的。畢竟，男人也有不少會(huì)喜歡幽靜的地方吧！或者要談什么事??！安安靜靜的地方還是很好的。

    好在有兩個(gè)院子，所以，李歆就想著，第一進(jìn)院子用來(lái)招待男的客人，而第二進(jìn)院子則用來(lái)招待女客人。院子之間的門一關(guān)，也就是單獨(dú)的天地了。而且，二進(jìn)院子那里有一個(gè)側(cè)門的，外面是一條巷子，巷子還是比較寬的，要是停馬車和轎子什么的也比較方便。而且從側(cè)門出入的話，也不用直接經(jīng)過(guò)第一進(jìn)院子的。

    如今，地方也買好了，看來(lái)是到了該回去的時(shí)候了。不過(guò)在離開(kāi)縣城之前，還是要把店鋪的名字先想好。

    魅香苑的匾額，李歆已經(jīng)讓朱勇摘了，現(xiàn)在就等著制作新的匾額掛上去了。以后這里可不是青樓了，魅香苑的牌匾自然是不能還留著了。

    回到了鄭家之后，李歆便和大家一起商議起店鋪的名字來(lái)，就連鄭夫人也參與了進(jìn)來(lái)。大家一起商量著，好好的想了一番，討論來(lái)討論去的，最后想出來(lái)一個(gè)名字叫“一品齋”。倒是也很不錯(cuò)，李歆就是感覺(jué)有點(diǎn)太自大了。

    畢竟天下的酒樓食肆多了去了，自家叫這樣的名字，還真的怕人來(lái)踢館。

    不過(guò)，大家都覺(jué)得不錯(cuò)，也就這樣定下來(lái)了。鄭夫人讓李歆盡可以去忙其他的事情，牌匾的事情，她會(huì)讓人去定做的。這個(gè)事情都解決了，李歆也就要離開(kāi)了。

    “鄭家嬸嬸，我們先走了??！什么時(shí)候再來(lái)看你?！币像R車了，月婷便有些不舍的抱著鄭夫人的腿。

    “你們什么時(shí)候有時(shí)間了，隨時(shí)都可以來(lái)。鄭家??！永遠(yuǎn)是歡迎你們的?！编嵎蛉诵α诵Γ阌H自把月婷抱上了馬車。

    “嬸子，那我們就改日再見(jiàn)了?！崩铎χ绖e。說(shuō)起來(lái)，要感謝鄭家的事情太多了，只是，感謝一詞是不好說(shuō)出來(lái)的。有些時(shí)候，有些人不用說(shuō)道謝的話，說(shuō)那樣的話，反而是顯得生分了。若是真的感謝，那就放在心里，在對(duì)方有需要的時(shí)候盡心盡力的幫忙。r1152

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