“那就好，那就好，不然我真是過(guò)意不去?！?/br>
    顧靈澤笑笑，帶上五六個(gè)銅鍋，讓大家一起上了門口的馬車，半路路過(guò)藥店的時(shí)候，買了幾大塊良姜。

    他們到了將軍府后，廚子已經(jīng)把羊脊骨買好了，他給廚子比了個(gè)長(zhǎng)度，讓他把這些脊骨和凍好的豆腐全都剁成塊。

    前期工作準(zhǔn)備好了之后，顧靈澤將陶大嬸和許夫郎叫到了廚房。

    “我今天打算做羊蝎子鍋，以后冬天也可以作為我們酒樓的招牌?！?/br>
    陶大嬸指著羊脊骨問(wèn)道：“這不是羊身上的脊骨嗎？為什么叫羊蝎子。”

    “因?yàn)樗耐庑问窒裎饔蚰沁叺囊环N叫蝎子的動(dòng)物，它張開(kāi)鉗子就是這個(gè)樣子，所以就叫羊蝎子了?！?/br>
    顧靈澤取過(guò)廚子清洗剁好的羊蝎子，“羊rou屬于溫性，冬天吃了最是滋補(bǔ)，而且這骨頭上的rou才是羊身上最好的rou?！?/br>
    他把它們放入大鍋中，倒入可以沒(méi)過(guò)羊蝎子水量的涼水，蓋上鍋蓋添了些柴火，讓火更大些。

    “羊蝎子不僅富含鈣…就是吃了會(huì)對(duì)咱們身上的骨頭有好處，還滋陰補(bǔ)腎，美顏壯陽(yáng)，這些以后都可以寫(xiě)上作為宣傳?！?/br>
    煮了大概一炷香的時(shí)間，顧靈澤把東西撈出，用水把上面的浮沫沖掉。

    然后在炒鍋里倒入油，等油五分熱的時(shí)候倒入所有準(zhǔn)備好的香料煸炒。

    “這十幾種香料以后的配置就由您二位負(fù)責(zé)，這可是我們的秘方?！?/br>
    說(shuō)完從袖子里拿出一張紙遞給他們，陶大嬸不大識(shí)字，就讓許夫郎回去再念給她聽(tīng)。

    羊蝎子炒出香味以后，把所有東西分成兩半放到兩個(gè)鍋里，一個(gè)加辣椒一個(gè)不加辣椒。

    顧靈澤拿出在藥鋪買的良姜，“這個(gè)姜很重要，跟我們平時(shí)吃的不太一樣，屬于藥材的一種，如果市場(chǎng)上買不到就去藥鋪買，去膻腥的效果是最好的。”

    給兩個(gè)鍋倒上開(kāi)水，加入調(diào)味料，蓋上鍋蓋開(kāi)始慢燉。

    陶大嬸和許夫郎看了整個(gè)過(guò)程，又問(wèn)了幾個(gè)問(wèn)題，這才算是基本掌握了。

    “現(xiàn)在要燉一個(gè)多時(shí)辰，我們先去坐著喝茶，等時(shí)辰到了我們?cè)龠^(guò)來(lái)?！?/br>
    到了正廳之后，謝洛誠(chéng)和謝清婉兄妹倆正在聚精會(huì)神的跟徐大叔他們學(xué)怎么玩紙牌，大家的興致都很高。

    顧靈澤笑了笑，回房從秘境拿出最后兩壇屠蘇酒，讓下人們拿到廚房熱著，黃酒冬天燙著來(lái)喝也十分醇香，而且喝熱酒對(duì)身體也好。

    顧天華他們下朝回府，剛一進(jìn)門走了兩步，顧飛睿吸了吸鼻子，“嚯，廚房做什么呢，味道這么香，隔這么老遠(yuǎn)就聞見(jiàn)了?！?/br>
    錢伯笑瞇瞇的回道：“小少爺今天負(fù)責(zé)掌勺，好像做了羊脊骨，香的不得了?！?/br>
    趙承墨一聽(tīng)，腳步頓時(shí)加快了幾分，朝里面走去。

    顧靈澤三人現(xiàn)在正在廚房，他一掀鍋蓋，迎面撲來(lái)的霧氣夾雜著濃郁的rou香，陶大嬸還從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么濃的rou香味。

    顧靈澤放進(jìn)鹽和蘿卜，又蓋上了蓋子等了一會(huì)，然后把蘿卜撈出，讓陶大嬸他們幫忙都裝到銅鍋里。

    分開(kāi)裝好之后，讓下人們端了三鍋麻辣的和一鍋三鮮的，還有涮火鍋的菜先去正廳，剩下兩鍋，顧靈澤交給了錢伯。

    “天氣冷了，讓府里伺候的人都休息休息，吃著羊蝎子看看雪。”

    “可惜我?guī)У你~鍋不夠，剩下的這些，讓廚子拿大碗裝了，一會(huì)我再勻出半壇酒，勞煩錢伯給那些府衛(wèi)大哥們送去?！?/br>
    錢伯把這些都記下之后點(diǎn)了點(diǎn)頭，顧靈澤拍了拍他的肩道：“錢伯，忙完了就快來(lái)跟我們一起吃飯，我們等著你啊?！?/br>
    錢伯眼睛有些發(fā)熱，哽咽的應(yīng)了一聲，顧靈澤笑了笑，出了廚房。

    等錢伯到了之后，謝席儒舉杯講了兩句，眾人喝下酒之后正式開(kāi)吃。

    銅鍋下面燒著炭，上面咕嘟咕嘟的冒著熱氣，早就把顧飛睿饞壞了。

    他夾出一塊吹了兩下放進(jìn)嘴里，抿了兩下骨頭上的rou就剝離了下來(lái)，羊rou麻辣鮮香，軟嫩多汁，這味道比他想象中的還要好吃數(shù)倍。

    其他人也被這羊蝎子的味道給驚艷住了，吃一塊，再喝上一口熱熱的屠蘇酒，簡(jiǎn)直是人間的至尊享受。

    沒(méi)吃多久，眾人就開(kāi)始上手直接拿著吃了，用筷子夾著總覺(jué)得不爽快。

    顧靈澤見(jiàn)大家吃的開(kāi)心，自己也非常有成就感。

    韓蕭然已經(jīng)夾了五六塊麻辣鍋里的羊蝎子了，顧靈澤見(jiàn)狀便提醒道：“舅君，你月份大了，最好少吃些辣的，這樣對(duì)身體好些?！?/br>