黃芪，補(bǔ)血、補(bǔ)脾益氣。

    當(dāng)歸補(bǔ)血止痛。

    花膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振。

    花旗參補(bǔ)氣養(yǎng)津，清熱生津。

    羊肚菌補(bǔ)腎提氣。

    蟲草不寒不燥，有益精血。

    這些補(bǔ)品的功效，俱是師傅當(dāng)年一點(diǎn)一點(diǎn)教給年幼的自己的。中華飲食講究藥食同源，時(shí)常有些滋補(bǔ)的藥材可以入了膳食。

    這道八珍豬肚雞，需要仔細(xì)煲上一個(gè)下午，小滿吩咐小廚子將豬肚用面粉和鹽搓洗的干干凈凈。再在老母雞腹內(nèi)加入枸杞、花旗參、當(dāng)歸，胡椒、黃芪，將老母雞扎入豬肚里面，

    小滿凝神看著，小心在豬肚上扎幾個(gè)小眼

    等到煮好，取出老母雞，將豬肚和老母雞一起砍成小塊，再入湯中，

    加入菜干，吸去湯中雞油，再加入花膠、黃芪、淮山，使湯味濃郁，回味無(wú)窮。

    待到用膳的時(shí)候，早有丫鬟擺了膳食到了東次間，紅木小案幾上擺著一道脆嫩可口的蜜合蓮藕心。一道色澤鮮艷的鵪鶉三絲薈，一道燉得淳淳的荷露浸百合飲，一碗潔白晶瑩的青粳米，俱是拿粉彩的蝶戀花餐具盛著，讓人看著就心情大好。

    宋寶寧一眼就看見那碗湯，聞得湯味，濃香撲鼻，再看湯中，羊肚菌燉得爛爛，花膠糯稠，豬肚一絲絲和雞塊混合在一起，精神已是一振，再問得一股胡椒香，知道是為了活血和去掉腥味，加了胡椒，已經(jīng)有了胃口。有顏色的丫鬟盛了一小碗湯給她，她看那湯色乳白，湯里飄幾顆紅艷艷的枸杞，撒著一小把香菜碎，喝了一口，渾身都舒坦了起來。

    她眉毛舒展開來，在丫鬟婆子的服侍下不知不覺比平日里多吃了半碗飯。曹嬤嬤看著大喜，忙吩咐身邊的人去賞賜小滿。

    這回卻是個(gè)叫靛兒的丫頭，看著年紀(jì)不大，卻梳了個(gè)夫人的發(fā)髻，她是和青兒是一輩的丫頭，只是年歲比青兒大個(gè)一兩歲，便許給了府里的小廝，成親后照舊在宋寶寧跟前當(dāng)差，是宋寶寧身邊頗為體面的管是mama。

    她比青兒矮胖些，說話卻如出一轍的囂張跋扈：“我家夫人產(chǎn)后血虛，你這藥膳卻是做的合了夫人心意。你開個(gè)價(jià)，若是合適，我們便買下你的方子，只一條，你自此便不能在外面賣這道菜?！?/br>
    梔娘氣得就要上前去和她理論，小滿攔住了梔娘，不怒反笑：“我不是吝嗇方子的人，若是覺得好吃，你家廚子也學(xué)著做就是，我適才在灶間做飯時(shí)也沒有瞞著你家廚子，只是我這方子卻是不賣的?！?/br>
    她淡然的態(tài)度激怒了那個(gè)靛兒，她粗著嗓子低聲說：“別不識(shí)抬舉，鄉(xiāng)下來的土包子。”

    梔娘氣得臉都白了，她轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子，眼前一亮，慢悠悠道：”我這樣的鄉(xiāng)下人沒什么見識(shí)，只記得在鄉(xiāng)間時(shí)候聽說汴京城里的高門大戶里有私房菜一說，沒想到還有在外面鄉(xiāng)下人手里買私房菜的高門大戶，原來是后起之秀啊。”

    眼中譏誚十足，就差沒說樹小墻新了。

    那靛兒自然聽懂了她的言外之意，這卻也是宋太師府上的一門心病，宋家本是新貴，祖上是鄉(xiāng)間屠宰場(chǎng)的屠夫，因有幾個(gè)錢，供著宋太師中了科舉才來當(dāng)官.

    宋太師出息后雖然買了一家舊宅子，看上去總不會(huì)被人嘲笑樹小墻新暴發(fā)戶了?？墒悄切┦兰议T第森嚴(yán)，大都內(nèi)部聯(lián)姻，要不然也不會(huì)招贅姑爺了，

    只有那些興旺不衰的世家大族，才有歷經(jīng)幾十年幾百年的私房菜譜。自家擺宴席時(shí)使用，有些好吃的，也會(huì)揚(yáng)名汴京，是士大夫中的風(fēng)雅之談。

    他們這些宋家的小人，有時(shí)候隨著小姐去別的府里做客，人家因著宋太師的權(quán)勢(shì)，總是對(duì)小姐客客氣氣的，但是奴仆卻不管那些，總有奴仆明里暗里譏笑他家暴發(fā)戶，行事打扮上不得臺(tái)面。

    靛兒氣得兩眼通紅，拿手指著小滿：“你你！你”，卻說不出反駁的話來。梔娘得意的不行，反過來一揚(yáng)額頭，挑釁的看著那靛兒，小滿扶了扶額頭，沒想到今日里這么多麻煩。

    許是這邊爭(zhēng)執(zhí)的聲音大了，院子隔間的書房那邊聽到了。

    就有個(gè)垂髫小丫頭上前來通稟，“姑爺讓兩位過去一下。”

    靛兒氣得一跺腳，帶著梔娘和小滿過去。

    原來這一進(jìn)的院子西廂是個(gè)賬房，東廂卻是外書房，用作些不是機(jī)要之物的代客之地。卻不想為何，那宋太師的女婿宋韻帶著女兒在外面練字。正巧聽見外面喧鬧，心中不悅，就叫了進(jìn)來，親自處置。

    小滿和梔娘走了進(jìn)去，但見書房布置的非常清幽，書房靠墻放著個(gè)個(gè)書架，正中的位置一道深色案幾上面擺著一個(gè)青瓷的筆洗，還有一個(gè)鈞窯天青釉瓷蓋碗正冒著縷縷熱氣，熱氣慢悠悠緩慢在空氣中上升。

    那桌前一個(gè)扎著雙鴨髻的女童正在伏案寫字，旁邊站一個(gè)中年人道：“三指斜執(zhí)筆法不適合你，你還是用五指雙苞執(zhí)筆法為好，”

    又輕聲道：“不善雙鉤，腕著而筆臥，指實(shí)掌虛，這幾個(gè)字卻寫得好?！?/br>
    那女童就咯咯笑，顯然是極為受寵的。

    那男子看著女童寫的好了，這才滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，抬起頭來，倨傲的問：“堂外可是何事喧嘩？”

    小滿覺得詫異，定睛看了一眼那男子，跟立冬很是想象，可以想到，立冬長(zhǎng)大后，必也是和他這樣長(zhǎng)身玉立，身姿綽約。