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筆趣閣 - 歷史小說 - 大宋小廚娘(穿越)在線閱讀 - 第46頁

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    王夫子摸了摸自己的山羊小須,笑道:“下一道菜,可是晉朝的駢文了,卻不知道是哪句?”

    小滿上前行禮,笑道:“可瞞不過先生的,正是按照楚辭、詩經(jīng)、漢賦或漢樂府、晉朝駢文?唐詩的次序上菜,菜蔬,并無魚翅熊掌,唯有一片赤誠之心,還望先生莫要嫌棄粗茶淡飯,”

    王夫子揚手道:“不嫌棄不嫌棄,這桌菜很有格調,看得出做菜的人很是花了心思,心中錦繡才學?!?/br>
    這時候,那童子往前一步,朗聲道:“漕引淮海之粟,林茂有雩之竹?!?,這卻是西征賦里的一句話,眾人忙看上來的是何等菜肴。卻是一份竹筒飯,

    這竹筒飯是小滿將粳米和糯米按照固定比例,加入玉米粒、豌豆、蘿卜丁、臘腸丁,香菇丁,拌勻,倒入開水,蓋上竹蓋,放在鍋內蒸熟。

    王夫子看米飯晶瑩,顆粒分明,吃了一口,贊嘆道:”隱約有竹葉清香,真是風雅。”

    最后一道菜卻是唐詩,“桂子月中落,天香云外飄?!保沃畣査鲮`隱寺中詩句,早有機靈的學子跟同伴打賭道:“這可是一道桂花糕了?!?,他旁邊的青衣同學笑:“這道可好猜,我卻不跟你賭?!北妼W子笑。

    等到擺上來,真是一道桂花糕,當做飯后的甜點。做成云纏彎月的樣式,嘗一口,軟糯可口,桂花香四溢。

    此時菜已經(jīng)吃完,小滿又輕拍雙手,上來四個青衣小童,給各位端上酒壺、酒盅,小滿柔聲道:“這是我今年冬天取了梅花瓣制的梅花酒,如今恰好拿出來。望各位在此品酒,作詩。奴家就不打擾了?!?/br>
    說著就行禮退下,早有垂髫的童子在屋外躬身從條案下方的柜子里拿出熏香,畢恭畢敬燃起一爐安息香,駱以坤示意旁邊的小童畢恭畢敬取出了文房四寶,道:“立冬家中只有寡母帶著兒女過活,如今買了這院子要開酒樓,養(yǎng)家糊口,大門牌匾尚且空著,還行先生給題個牌匾?!?/br>
    王夫子撫掌大笑:“這有何難?!?,接過毛筆,稍加思忖,大筆一揮,在宣紙上寫下“鹿鳴閣”三字。

    此番拜師宴,立冬的夫子極其滿意,臨川學院里的各位來參宴的同窗、夫子也都覺得驚艷。小滿為了立冬讀書辦的拜師宴在京城的文人圈子里一時傳為美談,甚至還有人也請小滿去辦謝師宴,指明了就要小滿當日做的那一桌。小滿的鹿鳴閣。也在城中傳播出去,有那讀書人、舉子、應考的書生,常來此處聚集,談詩詞,擺文宴,不亦樂乎。

    小滿又將院子在此基礎上布置了一下,全設成包間,竹木分格,糊上竹青色薄紗,十分的雅致。第二道小院更是擺設講究,分成各個雅閣,奇巧的是,每個閣子都有各自的主題,若是漢賦,那閣子內就是漢代家具,里面的行菜小二也做成漢朝裝扮,若是唐詩,自然是比照著唐朝來裝扮,

    而且鹿鳴苑,也有個極為苛刻的原則:只招待有功名的讀書人,并不接待白身,賓客中至少有一位是讀書人,若是沒有,任是你開多高的價錢,就是不能入內。

    讀書人都有這種自豪感,因此小滿的設計極為投合他們但求與眾不同的心理,更不用提有那趨名逐利之人,為了來看著宴席,特地請了有功名的讀書人來一起。一時間,店中預約滿滿,定價是十兩銀子,沒想到這樣居然也是絡繹不絕。

    祁非池笑贊小滿的生意經(jīng),小滿笑說:“不是人人都吃得了這個苦的,我雇了小孩子在汴河沿岸,挖青苔,又背回家一遍遍對著灑水,希冀能長得勻稱一些??此撇唤?jīng)意的風景,卻是我大費周章而成?!?/br>
    城中也有人來請了小滿,去做那道拜學宴,有商人家,也有吃不到,也有家中婦人自持身份高貴不便出門卻又好奇的俱來請小滿上門做酒席。

    小滿將定價又升高一點,外出做一次席面,要價五十兩,饒是這樣,仍舊常有人上門來預約。如此一來,小滿忙得腳不沾地,腳店交給了林mama和梔娘來打理,林mama為了避嫌,再三推辭,小滿仍堅持將炒料的配方交給了他倆,讓她倆跟家人一起參與分紅。梔娘和林mama不勝感激,做事都更加上心。

    一旦能獲利,馬上就有山寨。城中也有模仿的,可是小滿迅速推出了定制服務。就是可以根據(jù)要宴請的人寫過的詩和詞來定做菜系,這卻是要做菜的人心中有些筆墨才成,有文化的廚子少,做菜又好吃又風雅的更是少數(shù),加上小滿的鹿鳴苑已經(jīng)在城中極有名氣,因此小滿的鹿鳴閣居然也在城中激烈的酒樓斗爭中站穩(wěn)了腳步。

    第29章 一候鹿角解

    一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。正是夏至,汴京城中一道府邸,庭院深深,府中大樹密布,卻不聞鳴蟬叫聲,原來是府中的管事早帶著人拿黏竿補了去。府里亭臺樓閣,此時天氣燥熱,府里都搭著竹編的天棚,那竹子細看都是產(chǎn)自南方福建的青溪竹,遠途運來,剖成了柔軟如蒲草的竹絲,街面上也有賣的,只不過因著造價不菲,尋常人家買去都是編了涼席來消暑,這府里卻極為奢侈,只拿來做涼棚。涼棚下近到房舍,屋里都有大塊冰塊,盛夏冰塊極為難得,這里卻毫不在意到處都用,有絲絲涼意從門縫里滲出來。

    這是宋府,府里的主人宋有成,深受官家寵愛,先帝在世時,時人都奉承魯王,覺得魯王能勝出,唯有他押寶齊王,齊王登基后,宋有成從龍有功,逐步升遷,如今已經(jīng)是被封為中書省下平章事,加封太師。京中的權貴人家,呼他為宋太師,至于本朝普通百姓也說不清楚中書省下平章事這等拗口的頭銜,只延用前朝稱呼,說起他來都稱宋宰相。