第八章

    時間過得真快，一晃周老板來了一年多了，飯店的生意始終很好，我的手藝和管理經(jīng)驗(yàn)也在不斷地提高。

    在這期間我去過幾回我?guī)煾讣遥瑤煾缸詮碾x開酒店之后身體越來越不好。他也來過飯店品嘗過我做的菜，很高興地說我做的菜比他好，超過了他。我說：“師父，我一輩子也超越不了您，沒有您我不還是那個在廚房里打雜的小工嘛！”師父笑了，大家也在說雖然我當(dāng)上了廚師長，可一點(diǎn)架子也沒有，還是和以前一樣，給大家盛飯收拾桌子。師父聽了之后也很欣慰。

    我從打當(dāng)上了廚師長，每天都在認(rèn)真學(xué)習(xí)，而且一學(xué)就學(xué)到后半夜，大家都佩服我的那股勁頭。通過學(xué)習(xí)我豐富頭腦，提升了廚藝，現(xiàn)在我才明白學(xué)習(xí)真好，知識絕對能改變一個人的命運(yùn)。

    有一天看報紙，無意當(dāng)中我看到一則廚藝大賽的消息。我的心又動了起來，上回參加廚藝大賽第一輪就被淘汰了，我心想這回我要好好地比一比，看看我自己的實(shí)力。后來我找到了周老板，和他說我要參加廚藝大賽，他很高興也很支持，就這樣我報了名。

    這幾天我選了幾道自己的拿手菜，天天練習(xí)。我心里也沒有底，因?yàn)閺N師這個行業(yè)藏龍臥虎，有很多高手，但我的心態(tài)卻很好，成績對我來說并不重要，我只要發(fā)揮自己的水平，展示廚藝，就可以了。說是這么說，但我還是想當(dāng)冠軍，畢竟不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。我們飯店的廚師都在鼓勵我，他們都知道我要參加廚藝大賽，都很支持我。不管比賽的結(jié)果是好與壞我都不會氣餒。

    等啊盼啊，我終于盼到了比賽的那天。我當(dāng)時心里真的很緊張，后來我調(diào)整了呼吸，調(diào)整了心態(tài)，第一輪就勝出了，專家給我的評價很高，我心里也很高興。第二輪我又勝出了，進(jìn)入決賽。比賽是淘汰賽，很殘酷。勝者晉級，敗者出局，我這一輪的對手實(shí)力很強(qiáng)，聽說是上屆冠軍。我的心里有壓力了，我能打敗他嗎？后來我再次調(diào)整心態(tài)，心想還沒有比賽怎么就在心理上輸給他了？不行，我才是最好的廚師，一定要打敗他。結(jié)果和我想的一樣，我贏了！當(dāng)宣布成績的時候，我的心提到了嗓子眼兒，我倆的成績相差無幾，后來我總結(jié)我贏在心理上。

    比賽的時候，人的心態(tài)很重要。比賽之前在心理上一定要戰(zhàn)勝對方，只有這樣你取勝的幾率才會大大增加，你才有可能超水平發(fā)揮。當(dāng)然，要想取得好成績，和平時的努力是分不開的，平時付出得越多成功的幾率越大。成功是需要腳踏實(shí)地的，一步一步走出來，容不得半點(diǎn)虛假，很多人在平時練習(xí)的時候偷懶耍滑，以為自己很聰明，其實(shí)自己很傻，到最后受傷的還是自己。

    一會兒就要總決賽了，我的身體卻感覺到不舒服。比賽之前我的肚子開始痛，我心想我也沒吃什么東西怎么就肚子痛了？臨比賽前我還在上廁所，后來越來越痛，頭上在不停地流汗。我的心當(dāng)時很亂，告訴自己放松?？墒嵌亲酉癯榻钜粯油?，我的心開始煩躁起來，我知道這會影響我正常地發(fā)揮。臨上場之前我還蹲在地上捂著肚子，陪著我一起來的廚師都說不行就放棄吧！這樣比賽是不會取得好成績的。我咬著牙說：“不！就是死我也要死在賽場上，任何人也不能阻止我比賽?！?/br>
    比賽的鑼聲敲響了，我強(qiáng)挺著站了起來，走到了賽場上。我的衣服全被汗水浸透了。我向臺下看了一眼，周老板坐在第一排的中間，他向我揮手點(diǎn)頭，我一下子就感覺到血液沸騰，不知道哪來的力量，當(dāng)時就一個念頭，一定要戰(zhàn)勝對方，取得這場比賽的勝利。我全身心地投入到比賽中，忘記了一切，忘記了我對面的對手，忘記了全場的觀眾，忘記了賽場下的周老板。我的心中只有一個念頭，就是一定要把這道菜做好，這是我平時練習(xí)最多的一道菜，也是我自己開發(fā)的最拿手的一道菜。菜做完了，我長吁一口氣。下面該評委亮分了，每一個評委舉起一次牌，我的心都懸著，最后我倆居然打了個平手，需要加賽一場。我心想：對方的實(shí)力很強(qiáng)，再加賽一場，我也沒有太多的準(zhǔn)備，做什么呢？是選個簡單的菜品還是選擇比較難的呢？

    我正在猶豫的時候，周老板過來和我說，就做他平時喜歡的那道菜吧，他說我一定能贏。我心想：周老板都這么支持我，我還怕什么呢？我一定要取得這場比賽的勝利。我的信心再次被點(diǎn)燃，肚子好像也不痛了，我心想是不是老天爺都在幫我？我一定要拿冠軍！比賽的鑼聲再次響起，這回感覺比剛才好多了，不管是身體上還是心理上。我又投入到比賽中。

    很快我就做完了這道菜，看著對手，他手忙腳亂的，我知道我贏了。比賽的結(jié)果和我想的一樣，我取得了冠軍。全場的人都在為我歡呼喝彩，專家和評委都給了我很高的評價。他們都站起來給我鼓掌，我當(dāng)時就哭了。

    比賽完我第一個去的地方就是師父家，我把這個好消息告訴了他。師父的身體越來越不好，當(dāng)他聽到這個消息時高興得熱淚盈眶，他說：“我沒有看錯人，我的徒弟才是最棒的?！蓖砩想娨暽线€轉(zhuǎn)播了決賽的片斷，我看著電視中的自己傻笑，我感覺現(xiàn)在活得很幸福。后來我告訴自己要繼續(xù)努力不能驕傲，過年我還要拿冠軍。

    我覺得“師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人”這句話說得很有道理，你的師父能力再強(qiáng)你不努力、不付出，你也不會取得好的成績。我知道這次我得了冠軍和我平時的努力和付出是分不開的，要想成功就需要努力和付出。