結(jié)果就是這么巧，遇到了這么經(jīng)典的題目。

    上次的余楚生用最經(jīng)典的煲仔飯贏了她的第一回合。

    這次他是打算……怎么做？

    這個(gè)簡(jiǎn)易的烹飪臺(tái)可不是后廚的大爐子，也沒(méi)法將鴨rou提前處理好，余楚生還能重現(xiàn)出經(jīng)典的味道嗎？

    而她的師父，又到底打算做什么？

    洛子衿對(duì)于這種非自己擅長(zhǎng)范疇的比賽不是很了解，但是注意到程悠悠的表情并不太輕松，只得抬手摸了摸她的腦袋，聲音柔和了些，開(kāi)口說(shuō)道：

    “別擔(dān)心，她可是你師父，一定很厲害的?！?/br>
    程悠悠感覺(jué)到她的氣息靠近，莫名地松了一口氣，只是目光依然沒(méi)挪開(kāi)，仔仔細(xì)細(xì)地盯著樓下，擔(dān)心錯(cuò)過(guò)了任何一幕。

    ……

    在主持人宣布完題目之后，神神秘秘地拿著話筒說(shuō)了一句：

    “因?yàn)樵u(píng)委抽中的題目有些特別，為了安全考慮，烤架無(wú)法挪到廳堂，所以——第一環(huán)節(jié)的比拼項(xiàng)目，請(qǐng)兩位選手到后廚進(jìn)行，為保證環(huán)節(jié)的完整性，評(píng)委可以選擇其中一位的制作進(jìn)行觀看?！?/br>
    為了確保比賽的公平，也會(huì)有專門的人員在旁邊進(jìn)行監(jiān)督。

    聽(tīng)到這話，廳堂里的其他食客都是一陣嘩然，這烤鴨得等多長(zhǎng)時(shí)間？

    哦對(duì)，比賽時(shí)間都是兩個(gè)小時(shí)。

    兩個(gè)小時(shí)做烤鴨？？？

    正在他們有些茫然地在想這酒樓怎么能不靠譜地將廚師放到后廚，讓一堆看客對(duì)著空空的料理臺(tái)發(fā)呆時(shí)，酒樓里包間和外面大廳的所有轉(zhuǎn)播電視屏幕都在同一時(shí)刻亮了起來(lái)。

    上面赫然是被分成左右兩邊展示的畫面。

    程悠悠看到謝佻在后廚桌上放滿的繁復(fù)不清、五顏六色的香料，以及一只洗干凈處理好的干凈整鴨，還有干貝、火腿、冬筍、香菇等等十來(lái)種的配料時(shí)，忍不住嘀咕了一句：

    “八寶鴨的烤制法？”

    八寶鴨是一道傳統(tǒng)的名菜，將鴨子洗干凈之后，肚子里塞滿了各種各樣的食材，然后把它蒸熟再端上餐桌，嘗起來(lái)別有一番風(fēng)味——

    但今天的考題是烤鴨，所以謝佻是打算發(fā)揮新意，將這八寶鴨做成烤的？

    程悠悠確實(shí)沒(méi)想過(guò)這種做法，頗有些好奇味道。

    然而等謝佻挨個(gè)處理完了食材，將香菇、干貝、冬筍等在油鍋里煸熟入味，冒出香氣之后，倒入了老抽上色，緊接著，把它們和糯米飯混合起來(lái)，卻沒(méi)打算往那只鴨的肚子里塞。

    程悠悠發(fā)現(xiàn)這些熟食材被裝進(jìn)了一只小小的去骨的鵪鶉肚里，將它撐的有些滿。

    她瞬間從電視機(jī)前站了起來(lái)，驚嘆道：“哇，天吶，師父想做的是那種烤鴨嗎？”

    傳說(shuō)有一道類似于烤牛rou的名菜，跟普通的烤羊羔并不相同，在最外面的全羊rou熟了之后，一刀切下去，卻發(fā)現(xiàn)rou不只有羊rou這一層。

    原來(lái)是羊肚里塞了只狗，狗肚里放了只鴨子，鴨肚里又放了鵪鶉，最后在鵪鶉肚里塞了蛋。

    如此層層抹好香料，最后制作出來(lái)的風(fēng)味集合了一應(yīng)rou類的特點(diǎn)，一口能嘗到許多種味道。

    程悠悠還只是聽(tīng)過(guò)這道菜的存在，這是第一次見(jiàn)到它，卻是在謝佻這樣創(chuàng)新版的烤鴨做法里。

    光是隔著屏幕看，就能想象出來(lái)成功制作之后的味道。

    而這道菜最難的處理，也是讓里面所有的味道都能融合到一起，因?yàn)榭具@種烹飪法，技術(shù)掌握不好，很容易出現(xiàn)鴨rou的皮被烤焦，而里層的rou卻沒(méi)有熟的情況。

    尤其是現(xiàn)在謝佻似乎還打算把那只鵪鶉往鴨肚里裝，如何讓鵪鶉也能隔著鴨rou熟透呢？

    疑惑剛一產(chǎn)生，程悠悠就發(fā)現(xiàn)自己的師父將小鵪鶉放上了鍋開(kāi)始蒸。

    ……好吧，是她想多了，要是是生的直接放進(jìn)鴨肚里，就算是鴨rou都全熟了，這鵪鶉說(shuō)不定還是半生的呢。

    程悠悠一邊看，一邊發(fā)出恍然大悟的聲音，偶爾驚嘆地一拍手，拉著旁邊的洛子衿激動(dòng)道：

    “天吶我好想嘗到師父做的這道菜，那味道肯定很棒。”

    太豪華了吧？！

    這簡(jiǎn)直是她見(jiàn)過(guò)的最厲害的烤鴨?。?/br>
    洛子衿雖然不是很明白烹飪方面的事情，但是之前幫程悠悠做個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜，都發(fā)現(xiàn)要處理許多的步驟，這會(huì)兒見(jiàn)到謝佻桌上難以計(jì)數(shù)的香料品種，很容易也跟著生出一種‘不明覺(jué)厲’的感覺(jué)來(lái)。

    盡管只看到了謝佻起鍋翻炒填料的場(chǎng)景，但她已經(jīng)覺(jué)得自己的胃里開(kāi)始分泌胃酸了。

    ……果然是程悠悠的師父，這令人饑餓的氣質(zhì)更勝一籌。

    雖說(shuō)程悠悠還不知道謝佻要怎么在沒(méi)有爐子的情況下把鴨rou快速烤出風(fēng)味，但是她一點(diǎn)都不擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題，這會(huì)兒走到了包間的門口，打開(kāi)門問(wèn)外面站著的服務(wù)生：

    “請(qǐng)問(wèn)一下，我想嘗到大廚的菜，是不是需要現(xiàn)在去抽簽？”

    服務(wù)生搖了搖頭，對(duì)她友善地笑道：“這個(gè)房間是不需要抽簽的，謝師傅特意跟酒樓打過(guò)招呼，一會(huì)兒她的作品完成之后，會(huì)分一份端過(guò)來(lái)。”

    說(shuō)罷他有些艷羨地看著程悠悠。

    那可是食神做出來(lái)的菜啊，他也非常想嘗一口的好嗎！

    吃到了簡(jiǎn)直死而無(wú)憾了啊有沒(méi)有！

    程悠悠故作不知地對(duì)他道了一聲謝，美滋滋的輕輕合上房門，回到包間內(nèi)，想了想把窗簾都放下了，然后才轉(zhuǎn)身?yè)涞铰遄玉茟牙铮?/br>
    “嗚哇同桌我好開(kāi)心！我們等會(huì)就可以吃到師父做的菜了！”

    洛子衿把她接了個(gè)滿懷，看了看電視的方向，感覺(jué)自己稍微有些能理解為什么每次程悠悠吃到謝佻的夜宵時(shí)，都能把自己給忘在腦后的事情。

    畢竟，食神的烹飪魅力，確實(shí)有點(diǎn)令人難以抵擋，她這會(huì)兒感覺(jué)更餓了。

    她親了一下程悠悠的耳朵，笑吟吟的提醒了一句：“你是不是還沒(méi)看她對(duì)手的發(fā)揮？”