我種菜那些年_分節(jié)閱讀_339
“因?yàn)槟硞€人想吃正宗火鍋,所以他要親自動手做。” “什么!” 他去做?那怎么好意思?。?/br> “不,不用了吧,要是吃不了的話就算了,我也不是非吃火鍋不可。” “隨他去吧,他是個很棒的廚師,別人做的飯估計我也吃不慣?!?/br> 扎克還真是第一次知道元嘉慶這個看起來柔柔弱弱的年輕人居然是一個廚師。 在他的印象中,廚師不都是肥頭大耳,然后滿身滿臉都油膩感嗎?真沒想到居然還會有這么清新脫俗的廚師。 “他半個月之后就要去米國參加世界廚藝比賽,代表華國參賽,我以他為傲?!?/br> 扎克聽后,嘴巴張得都合不上了。 “他,他他,他這么厲害!哇謝,你可真是撿到寶了啊!” 代表華國去參賽啊,那也可以說是華國最頂級的大廚也不為過,而且還這么年輕帥氣,不過這不是最重要的。 最重要的是如果按照這樣來看,謝希仁豈不是天天都可以吃到極品美食!那自己干脆也不要走了,留在華國陪謝希仁吧,每天到他們倆的家里蹭蹭飯就好。 “想都別想?!?/br> 不愧是多年好友,謝希仁直接冷聲打斷扎克的美好幻想,將他的計劃狠狠打破。 扎克哀嚎一聲,“無情無義無理取鬧!” 謝希仁額角抽了抽,再次忍無可忍的開口:“少給我看點(diǎn)這些亂七八糟的電視劇?!?/br> 他們倆到對話蔥客廳傳來,元嘉慶也都能聽到。 他倒真的是第一次見這樣的謝希仁,和朋友互相調(diào)侃,被扎克到某些話氣的忍無可忍卻又無可奈何。 這樣子的謝希仁脫下了平日里的外套,看上去至少年輕了好幾歲,整個人散發(fā)著青春活力。 這樣挺好的,他的每一面都讓元嘉慶覺得驚訝,也很喜歡。 謝希仁這棟別墅內(nèi)的食材很齊,就連一些常見的或是不常見的香料也都齊全,按照記憶中的配料挑選著各種香料,元嘉慶很快便把他們清洗干凈然后鍋中下了足夠多的牛油。 他們那邊到火鍋吃的幾乎都是牛油,牛油有一股自帶的香味,并且不像豬油和植物油那樣膩人,用來炒火鍋底料和做火鍋底料最為合適。 香料配齊,蔥姜蒜等輔料也配齊,鍋中的牛油也有了溫度,元嘉慶便直接把所有東西放進(jìn)鍋內(nèi)的牛油里面開始熬制和翻炒,這一過程需要很久,要熬到香料等味道全部迸發(fā)出來才結(jié)束。 元嘉慶眼睛緊緊的盯著鍋中的動靜,看著黃油的顏色開始逐漸變深,從之前的淺黃色變成了褐色,最后變成了深褐色,香料河輔料的香味野隨著飄散開來,坐在客廳的扎克慫著鼻子聞了聞,開始激動了。 “啊!這就是火鍋的香味,所以現(xiàn)在火鍋?zhàn)龊昧藛???/br> 謝希仁難得好心回復(fù)他,卻是直接冷漠的搖了搖頭。 “沒有?!?/br> 這才哪到哪,熬制完香料后還要加入大量的花椒和辣椒繼續(xù)熬,等花椒的麻和辣椒的刺激感熬出來,這時候才可以算是熬好了火鍋底料。 扎克失落的嘆了口氣,只好繼續(xù)等待。 就像謝希仁說的那樣,在熬制出香料的味道后,元嘉慶便又往里面加入了干紅辣椒河花椒,又是一頓熬制,大約半個小時之后,扎克已經(jīng)餓到癱軟在沙發(fā)上,才聽到元嘉慶傳來的聲音。 “可以去洗手準(zhǔn)備開飯了?!?/br> 這一聲宛如天籟,激得扎克猛的從沙發(fā)上彈起。 “好的!” 等他洗完手走到餐桌前的時候,看到的就是一鍋紅彤彤還冒著股股熱氣的火鍋。 扎克雖然是地道的米國人,可是他又和一般的米國人不太一樣。 這份差異在于他能吃辣,很能吃辣。 大概是因?yàn)閺男∮性S多華國小伙伴的原因,他從那時候起便習(xí)慣了華國的食物,后來甚至還頗有點(diǎn)無辣不歡的感覺。 想到這里,扎克更加期待的坐下來,看著鍋中的火鍋底料,耐心等待著元嘉慶到下一步動作。