元嘉慶看著這么多食材，下意識(shí)咽了咽口水，第一次對(duì)自己的能力產(chǎn)生了懷疑。

    不過(guò)說(shuō)好自己做就是自己做，所以為了節(jié)省時(shí)間，他很扯上掛在一旁的圍裙，拿起了第一條魚(yú)。

    麻辣口水雞他以前倒是做過(guò)，就是不知道這麻辣口水魚(yú)會(huì)不會(huì)是和口水雞一樣的做法，魚(yú)rou又該怎么處理。

    所以他很明智的問(wèn)了一下王維，“王哥，口水魚(yú)的做法和口水雞是一樣的嗎？我以前沒(méi)有做過(guò)?！?/br>
    王維倒是一點(diǎn)也沒(méi)有嫌棄他或者看不起他的意思，反而詳細(xì)的跟他講起了這道菜怎么做。

    平時(shí)木木呆呆的臉上，一旦講起做菜，瞬間眼睛都多了一絲神采，可見(jiàn)他是真的喜歡做菜，喜歡廚師這個(gè)行業(yè)。

    “對(duì)的，這道菜就和口水雞差不多的做法，不過(guò)魚(yú)rou的處理方法和雞rou不一樣，不能用水煮，得直接用油炸，之后再直接混合調(diào)料就行?！?/br>
    然后他的手不由自主的動(dòng)了動(dòng)，甚至還想親自演示一遍做法給元嘉慶看，不過(guò)想到師傅說(shuō)的話，懊惱的皺了皺眉，手又收了回來(lái)。

    元嘉慶看的不禁想笑，這師兄是個(gè)很單純的人。

    他點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意自己知道了，接著就一言不發(fā)的開(kāi)始了處理魚(yú)的過(guò)程。

    去魚(yú)鱗，去內(nèi)臟，挖魚(yú)鰓，片魚(yú)片，他的動(dòng)作雖然不是很快，但是看得出來(lái)還算熟練，王維在一旁耐心的看著，也不說(shuō)話。

    平日里元嘉慶確實(shí)是經(jīng)常處理魚(yú)，因?yàn)榧依锶齻€(gè)人都喜歡吃魚(yú)，所以他們家?guī)缀醺魞商炀鸵砸活D魚(yú)，不管蒸的煮的油炸的，所以元嘉慶處理起來(lái)還算得心應(yīng)手。

    不過(guò)當(dāng)處理到二十多條的時(shí)候，他手臂就開(kāi)始隱隱有酸痛感了。

    咬了咬牙，元嘉慶看著浴缸里剩下的二十幾條魚(yú)，正在魚(yú)缸里歡快的游來(lái)游去時(shí)，認(rèn)命的繼續(xù)處理。

    他處理魚(yú)的時(shí)候頭是低垂著的，處理到后面，整個(gè)人的動(dòng)作幾乎已經(jīng)麻木了機(jī)械的抓魚(yú)，去魚(yú)鱗……

    最后好不容易處理好五十多條魚(yú)，看著他們整整齊齊的堆了將近十盆魚(yú)片在一旁，元嘉慶的脖子都快僵硬到無(wú)法動(dòng)彈了。

    可是這緊緊是開(kāi)始，鱔魚(yú)的處理量更大，也更多。

    而且他處理完魚(yú)片的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)快到十一點(diǎn)了，他還有鱔魚(yú)，茄子沒(méi)有處理，所以他趁著最后的時(shí)間只處理了一部分鱔魚(yú)，然后拿出來(lái)幾個(gè)茄子先處理了。

    十一點(diǎn)一到，那些客人像是約定俗成般，一個(gè)個(gè)面露期待的走進(jìn)了大門(mén)。

    元嘉慶聽(tīng)不到聲音，但是不妨礙他能感受到外面桌椅的震動(dòng)聲。

    接著就在他焦急的處理著茄子的時(shí)候，第一位客人走了過(guò)來(lái)，在小窗口的地方喊了一聲。

    “一號(hào)桌一份，口水魚(yú)多加花生?！?/br>
    元嘉慶還沒(méi)來(lái)得及抬起頭說(shuō)道一聲好，接著就是第二個(gè)。

    “二號(hào)桌一份，正常就行?！?/br>
    接著是第三個(gè)……

    元嘉慶一邊記著每個(gè)人的要求，一邊開(kāi)始點(diǎn)火熱油。

    不過(guò)后面的人越來(lái)越多，元嘉慶覺(jué)得自己以前考滿分的腦子幾乎快要轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)了，他記住了后面人的要求，前面人的要求都快忘了。

    但是他沒(méi)時(shí)間糾結(jié)，也沒(méi)時(shí)間擔(dān)心，因?yàn)榻?jīng)過(guò)小窗口來(lái)叫菜的已經(jīng)排到了第十五位，他此時(shí)剛剛才把魚(yú)片下油鍋炸。

    而且他此刻也懂了為什么之前王維說(shuō)道要把這些食材全部處理了，因?yàn)橥饷娴娜说竭@里吃飯是沒(méi)有選擇余地的，今天老板定了菜色是什么，便是所有人只能吃，也只有得吃這個(gè)。

    所以他們點(diǎn)的一份的意思就是，這三菜一湯，他們?nèi)慷家?/br>
    不過(guò)這倒是也給了元嘉慶幾分方便，他炸魚(yú)片的時(shí)候，第一鍋幾乎下了三份魚(yú)片的量，撈起來(lái)就可以直接做三份麻辣口水魚(yú)。

    很快魚(yú)片由白色變得微卷，顏色也變?yōu)榻瘘S色，元嘉慶擺出三個(gè)盤(pán)子，分別將它們均勻的分開(kāi)，然后每一個(gè)盤(pán)子里撒上相應(yīng)的調(diào)料，這三份麻辣口水魚(yú)就這么做好了。

    麻辣口水魚(yú)這道菜簡(jiǎn)單，魚(yú)片一炸，自己制作的口水魚(yú)調(diào)料一撒，就可以出盤(pán)，可是接下來(lái)的青椒鱔魚(yú)絲和魚(yú)香茄子要稍微復(fù)雜一點(diǎn)。

    青椒和鱔魚(yú)都要切絲，需要的時(shí)間比較多，而且元嘉慶的刀功不是非常熟練，所以需要的時(shí)間更久，而且茄子需要先上鍋將其蒸熟，這樣處理起來(lái)的魚(yú)香茄子口感會(huì)更好，也需要時(shí)間。

    元嘉慶沒(méi)有辦法，簡(jiǎn)直恨不得自己有三頭六臂。

    不過(guò)好歹是在十五分鐘之內(nèi)，順利的將前三份套餐一并做了出來(lái)，王維在一旁安靜的看著，待他裝盤(pán)之后幫他把三菜一湯送到了小窗口上。

    一號(hào)桌的主人眼睛很尖，瞬間看到做好的食物，兩三下就笑著跑過(guò)來(lái)，端起屬于自己的那一份走了出去，接著端出來(lái)第二份，二號(hào)桌的人也很自覺(jué)的上來(lái)端。

    剩下的食客一個(gè)個(gè)翹首以盼，向拿到餐食的那兩位投去羨慕的神情，但是奇異的卻沒(méi)有一個(gè)人催菜，井井有條，像是早已經(jīng)習(xí)慣了一般。