十五樓整層樓都是被玻璃包圍著，就像是一個長方形的玻璃盒子一般，將整個十五樓籠罩在里面，可以直接站在這里，望到很遠的地方，景色宜人。

    但是田氏也貼心的考慮到了患有恐高癥的食客，在整層樓的右下角地方，有一角是有正常的磚塊和木頭砌起來，但是天花板依舊是玻璃，只是讓食客在吃飯坐下時，看不見腳邊的情況，不至于那么害怕。

    如今整層樓的桌椅全部重新布置過，中間擺了好幾十個灶臺，外圍是一圈接一圈的觀眾席位，越是往外圈，觀眾座椅就越高，這樣可以方便讓每一位觀眾都能看見中央做菜的情形。

    此刻觀眾席上的座位已經(jīng)稀稀拉拉不剩幾個，元嘉慶來的雖然不是特別晚，但前排的好位置卻是再也沒有了。

    如此，他便隨便找了一個位置坐下，這位置在倒數(shù)第三排，很高，并且因為一直吃空間菜的緣故，他的視力很好，甚至比一般正常人都要好上一些，坐在這竟是連中央的玻璃罐里放的是什么東西，都能看清個大概。

    此時距離比賽開始還有不到半個小時，元嘉慶無聊之際，總算是想起來剛剛在一樓那位小哥遞給他的東西。

    他拿起來細細打量，是一件黑色塑料袋裝的，手掌大小的東西。

    他悄悄環(huán)顧了一下四周，見到有的人已經(jīng)將這東西撕開，里面露出來的竟然是芒果干，大家什么也沒多想，直接撕開就開始吃。

    這是給他們準備的打發(fā)時間的小零食嗎？

    元嘉慶不解的盯著手上的小塑料袋，暫時沒有撕開，因為他不怎么喜歡吃芒果，也不太餓。

    又等了一會，一群搬著攝像機，還有話筒的人走到離他不遠處的地方，架好機子準備開拍，場子中間身著西裝的男主持人和半身小禮服的女主持人正在對著稿子。

    此刻，觀眾席上幾乎已經(jīng)座無虛席。

    終于，十二點整到了，鐘聲一敲響的的那一瞬間，兩個主持人就走上臺，先是歡迎了大家，替評委們做了一番介紹后請上臺，然后做了一番此次比賽規(guī)則的講解。

    比賽總共分三輪，第一輪是讓各位選手任意做一道菜，由五位評委下場任意試吃和觀看選手們的做菜水準之類的，然后發(fā)給他們評委手上的晉級卡。

    每一位評委手上有三張晉級卡，一共三十組選手，直接淘汰一半。

    這一關(guān)說難也不難，但是卻也不容易。做自己最拿手的菜，一般都不會出什么錯，但是還必須吸引到評委的目光，讓他到你這來，不然做再好吃也是白搭，人家在之前就已經(jīng)將晉級卡給了前面的選手，到你這沒了。

    對不起，雖然你的菜很好吃，但我們都已經(jīng)沒有晉級票了。

    第二輪是自主抽簽選題，題目有難有易，有華國菜，有外國菜，全靠運氣，此次留下五組，競爭很激烈，所以由此可見，這一輪做的菜絕不僅僅只是看個運氣這么簡單。

    即使抽到最簡單的番茄炒雞蛋，也一定要做出特色作出新意。

    最后一輪就是評選前三甲的時候，統(tǒng)一的一個主題，讓大家依據(jù)自己的理解做一道菜出來，并且還要將立意說出來，讓評委吃的同時理解含義。

    規(guī)則講清楚，此刻廚師們早已靜悄悄的上了場，分別站在寫有自己號碼牌的位置前，靜候比賽的開始。

    每個人的臉上都寫滿了勢在必得，似乎勝利早已是囊中之物。

    三十組選手里，有五組是外國人，組委會還特意在他們所處位置的頭頂掛了他們國家的國旗，方便觀眾們知道他們是哪國人。

    廚師們也介紹完畢，主持人看了看時間，同聲宣布：“比賽，正式開始！限時三十分鐘。”

    一聲令下，像是運動場上的信號槍響起，各組選手都開始了自己的動作。

    頓時，各式各樣的切菜聲，鍋碗瓢盆的碰撞聲，廚師和助理交談的聲音，還有主持人下場講解的聲音，在大大的會場內(nèi)響起。

    元嘉慶很想將每一個選手所做的菜都看清，如果能記下來是最好的，但是很可惜，他只有一雙眼睛。

    無奈不已，他只能盯著他正前方的兩位廚師看，準備學(xué)兩道菜是兩道。

    恰好他面前站著的兩位廚師都是華國廚師，兩人的動作和食材等，元嘉慶都能看得懂。

    左邊一位矮矮胖胖的廚師正在指揮著助手切培根，自己則處理著手上的金針菇，不知道要做什么菜。

    右邊一位身材高大一點的廚師，則是在處理著一條小草魚，那魚估計剛剛好是元嘉慶一個半手掌的長度，最多一斤重，很小很輕。不過rou質(zhì)應(yīng)該是很嫩的。

    元嘉慶看著高大的廚師仔仔細細的刮著草魚魚鱗，甚至是魚鰓下面的小鱗片都被他清理干凈，不由感嘆大廚和他們普通人就是不一樣。

    他們家對于這些小魚鱗的要求就是，只要不硌著嘴，沒刮干凈就沒刮干凈，絕對不會吹毛求疵到這種地步。

    他將魚處理好之后，沒有如一般人那樣直接用蛋清或者淀粉裹一裹，讓魚表層更嫩，而是拿出一張荷葉洗凈，用荷葉包裹著魚，上蒸鍋就這樣蒸。

    這是什么做法？

    腥味也不除，佐料也不抹，就這樣直接蒸魚了嗎？

    趁著這個時間，左邊那位師傅已經(jīng)將金針菇撕成一小簇一小簇并且洗凈擺在一旁，正在將培根開著小火用油炸，炸至半焦脆就撈起來放在旁邊。

    不得不說，專業(yè)的廚師就是和他們不一樣，在擺盤上面就能顯出區(qū)別。那廚師看似隨意的擺法，最后竟然擺出來一盤子像花一般的形狀的培根。