[綜]鬼燈sama的大廚人生_第10章
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紫蘇葉有很大的藥用價(jià)值,它的作用與子姜有很大的異曲同工之妙,兩者都有散寒和抑制細(xì)菌的功能,適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)的人食用。 特別是在這個(gè)寒寒冬日,吃上這道紫蘇桃子姜很大程度上能夠預(yù)防感冒,對(duì)于女生來(lái)說(shuō),也是一道對(duì)身體很棒的美食。 今天的系統(tǒng)可能是聽(tīng)了鬼燈之前的話,沒(méi)有再對(duì)食材一一介紹來(lái)歷了,整個(gè)安靜了許多,鬼燈看了一眼顯示的菜譜,準(zhǔn)備開(kāi)始動(dòng)手。 桃子用食鹽輕搓外皮,流水沖洗干凈。對(duì)半切開(kāi)去核,切成片狀,擺放進(jìn)玻璃碗中。 紫蘇葉用鹽水浸泡十分鐘,洗凈濾干;嫩子姜用刀刃刮去外皮,再切成細(xì)絲。 這些準(zhǔn)備工作完畢后,將桃片、紫蘇葉和姜絲分別放入干凈的漏碗里,放置在一個(gè)小風(fēng)干器旁,快速將水份風(fēng)干減少; 風(fēng)干要不了多長(zhǎng)時(shí)間,只要將這些食材內(nèi)的水分去除一點(diǎn)點(diǎn)就行。 在這些食材正在進(jìn)行風(fēng)干的同時(shí),鬼燈又取出一個(gè)透明的玻璃碗,仔細(xì)的清潔干凈后,將冰糖在底面鋪上一層。 不清楚這些冰糖的來(lái)歷,不過(guò)看著他們一顆顆大小如一,幾如透明的晶瑩樣子,也知道是個(gè)質(zhì)量上等的食材。 再等了一會(huì)兒,桃片、姜絲、紫蘇葉差不多風(fēng)干了二十分鐘后,鬼燈將它們?nèi)×顺鰜?lái)。 在幾乎與透明玻璃融合在一起,分辨不出來(lái)的冰糖上面放上一層紫蘇葉,其上碼一層桃rou片,放上姜絲,然后再繼續(xù)按照冰糖、紫蘇、桃rou、姜絲的順序,一層層擺放壓實(shí),最后調(diào)入丁點(diǎn)食鹽,白醋,蓋緊橡膠封蓋。 做到這里,鬼燈又瞄了一眼菜譜,看看接下來(lái)該做什么。視線放到最后面的一串字上,鬼燈手上的動(dòng)作停了下來(lái)。 放至冰箱冷藏,兩日后食用??jī)扇蘸笫秤???。?/br> 鬼燈經(jīng)過(guò)前兩次,如今也學(xué)精明了,并不自顧自的瞎琢磨,直接問(wèn):“你知道該怎么辦吧?” 沒(méi)有點(diǎn)名,但這后廚也不會(huì)有別人,體內(nèi)的系統(tǒng)發(fā)出叮的一聲,開(kāi)始說(shuō)話:“請(qǐng)宿主自行完成任務(wù)?!?/br> 呦呵??腿诉€在外面等著,鬼燈也不可能現(xiàn)在出去說(shuō)菜做不了了,讓人離開(kāi)的話,所以這道紫蘇桃子姜必須要做出來(lái)。 “作為我的系統(tǒng),在客人提出要吃這道菜時(shí),你保持沉默,沒(méi)有阻止,沒(méi)有告訴宿主這道菜一天的時(shí)間不夠完成,這是你的失職。現(xiàn)在我覺(jué)得你居心叵測(cè),故意讓我完成不了任務(wù),我要舉報(bào)你!” 系統(tǒng):“???” 系統(tǒng)沒(méi)有回話,磨嘰了一會(huì)兒,好像是接收到了什么通知,道:“系統(tǒng)會(huì)盡快安排,請(qǐng)宿主安心等待?!?/br> 系統(tǒng)的話音剛落,臺(tái)面上的密封好的玻璃碗就瞬間消失不見(jiàn),一分鐘后,又重新回到了原位。 摸著有些冰冰涼的玻璃碗外壁,鬼燈問(wèn):“這就好了?” “是的。2000年后的研究人員利用時(shí)空穿梭器,將這份紫蘇桃子姜帶到別的時(shí)空待了兩天,因?yàn)楦鲿r(shí)空時(shí)間流逝速度不一樣,所以現(xiàn)世其實(shí)才過(guò)了一分鐘?!?/br> 鬼燈點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)于這個(gè)神奇的時(shí)空穿梭器有點(diǎn)好奇,不過(guò)他也沒(méi)有過(guò)多的興趣,將注意力放回面前這個(gè)已經(jīng)做好的紫蘇桃子姜上面。 旁邊又出現(xiàn)了一個(gè)透明的小碗,碗沿雕刻著細(xì)密的花紋,顯得精致漂亮。掀開(kāi)密封的橡膠蓋子,鬼燈用筷子將里面的桃片一個(gè)個(gè)撿出來(lái),細(xì)致在小碗里擺好,最后再倒入湯汁,端了出去。 “久等了?!?/br> 在外邊等候了許久的中島美玲確實(shí)有些不耐煩了,這家餐廳的老板就是廚師,一進(jìn)去待了半個(gè)多小時(shí)也沒(méi)有出來(lái),觀察了一圈,發(fā)現(xiàn)這家餐廳生意也不怎么好,只有她一個(gè)人。 一個(gè)人就坐在這里等著,也沒(méi)有服務(wù)人員招呼,畢竟七點(diǎn)她還要去上臺(tái)演出,眼看著時(shí)間越來(lái)越接近,中島美玲整個(gè)人也焦躁了起來(lái)。 鬼燈將透明小碗放在了桌子上,中島美玲看了過(guò)去,心中一愣,這道紫蘇桃子姜確實(shí)和她在國(guó)外時(shí)吃到的那道長(zhǎng)的一模一樣,甚至更要精致一些。 中島美玲將小碗拉的更近一些,低頭細(xì)細(xì)的打量著。 小碗只有手掌心大小,但碗口略深,透明的壁面,看著里面伴著粉紅色湯汁的紫蘇桃子姜,中島美玲頓時(shí)心花怒放,真的好漂亮啊! 中島美玲最喜歡粉紅色,所有的生活用品在好看的基礎(chǔ)上都會(huì)買(mǎi)粉色的,就像她今天穿的這件風(fēng)衣,這樣粉紅的衣服她都不知道有多少件。 現(xiàn)在面前這道紫蘇桃子姜這粉透的湯汁,就極其的吸引著她,心里已經(jīng)對(duì)這道菜的味道十分的期待。 一塊桃rou入口,中島美玲心中忍不住狂喊:真好吃??! 桃rou緊致清脆,一口下去滿口桃汁,汁水甜味充足,又因?yàn)榻?jīng)過(guò)姜和紫蘇的浸泡,里面夾雜著一些辛味。 但辛與辣的結(jié)合,味道卻不怪異,因?yàn)槔锩婕尤肓吮?,又有米醋,幾種味道一中和,只剩下了酸甜,酸不咬牙,甜而不膩,味道酸甜冰爽。 因?yàn)樽咸K桃子姜是道冰鎮(zhèn)的美食,十分適合夏天食用,冰涼又開(kāi)胃。但現(xiàn)在,中島美玲此時(shí)卻一點(diǎn)兒也沒(méi)覺(jué)得這道菜不適宜在這個(gè)寒冷的冬天食用。 不知道怎么回事,這道紫蘇桃子姜從碗外邊摸起來(lái)十分的冰涼,但吃到嘴里,也只是感到一絲涼意,幾秒之后就恢復(fù)了常溫,吃多了幾塊后甚至隱隱有些發(fā)熱。中島美玲猜想,可能是里面的姜發(fā)揮了作用。 中島美玲細(xì)細(xì)的吃著,速度不快,但碗里也很快見(jiàn)了底,今天她衣服穿的不多,但現(xiàn)在已經(jīng)渾身發(fā)熱了。 這道紫蘇桃子姜里嘗不出任何姜的辛味,要不是看到碗里有姜絲,她都要認(rèn)為老板沒(méi)有放姜了。 姜的味道雖然沒(méi)有嘗出來(lái),但吃下去后還是感受到了它的作用,肚子里慢慢氤氳著熱氣。 等將最后剩下來(lái)的一點(diǎn)紫蘇葉都吃干凈,中島美玲終于心滿意足的放下了碗,看了一眼時(shí)間,已經(jīng)六點(diǎn)鐘,回去她還要上妝換衣服,沒(méi)有時(shí)間能在這兒逗留了。 中島美玲拎著包,臨走前跟鬼燈打了聲招呼:“老板你做的這份紫蘇桃子姜真的是太好吃了,我晚上九點(diǎn)半演出結(jié)束,到時(shí)候帶朋友一起來(lái),你一定不要關(guān)門(mén)?。 ?/br> 鬼燈點(diǎn)頭答應(yīng)了。 夜色越來(lái)越深,人們也陸陸續(xù)續(xù)回到了家,點(diǎn)點(diǎn)燈火接連亮起,地獄餐廳的門(mén)前,路燈將馬路照的白亮,遠(yuǎn)處兩道細(xì)長(zhǎng)的身影慢慢走了過(guò)來(lái)。 玻璃門(mén)咯吱響起,兩名女子走了進(jìn)來(lái)。 中島美玲走到柜臺(tái)處笑著打招呼:“老板好!” 鬼燈緩了一會(huì)兒,慢慢揚(yáng)起了嘴角,向她和她身后的一名女子點(diǎn)頭致意。 “我要一份紫蘇桃子姜,宥希,你要哪個(gè)?”中島美玲轉(zhuǎn)頭問(wèn)身后穿著黑色短款棉衣的短發(fā)女子。 似是想起了什么,中島美玲又補(bǔ)充道:“菜單在墻上?!?/br> 桐谷宥希看著墻上貼著的白紙,味噌湯1000円、紫蘇桃子姜2700円,最下方還有一串文字。 對(duì)于上面寫(xiě)著的顧客可以沒(méi)有菜單自由點(diǎn)餐的事情,桐谷宥希沒(méi)有關(guān)注,只是將目光在味噌湯和紫蘇桃子姜的價(jià)格上面來(lái)回的移動(dòng),心里對(duì)身旁言笑晏晏的中島美玲起了微妙的感覺(jué)。 中島美玲不會(huì)是故意帶她來(lái)一家黑店坑她吧?!