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[綜]鬼燈sama的大廚人生_第5章

    “北豆腐來自中國八公山,采用純黃豆作原料,加八公山的泉水精制而成,由漢淮南王劉安世代相傳下來的技藝手工制作,做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩。

    三星蔥來自中國三星鄉(xiāng),因為地理環(huán)境特殊,三星鄉(xiāng)具有肥沃與排水良好的沖積平原土壤,日夜溫差大的氣候,讓蔥生長速度較緩,使得葉rou厚、纖維細(xì)致;又擁有甫自雪山流出的溪水和氤氳的山嵐霧氣,讓三星蔥浸浴在高氧環(huán)境中,一切地理條件讓種植在三星鄉(xiāng)的青蔥,擁有了獨特的風(fēng)味與口感。

    味噌醬來自于鐮倉時代,古老的技法,古老的原料,制作出古老的味噌醬,其味極鮮,營養(yǎng)豐富。

    嫩海帶來自于北海道,天然散養(yǎng)而成,選取三月最嫩時采摘,摘后一個小時內(nèi)食用才能保證它體內(nèi)的鮮美不會流失,現(xiàn)在,你只剩下48分鐘了。”

    鬼燈“……”

    做一份味噌湯不需要多長時間,鬼燈沒有著急,眼珠一轉(zhuǎn),似是想起了什么,手指輕輕敲擊著裝著這些食材的瓷碟沿邊,道:“那你說說這幾個碟子的來歷?!?/br>
    系統(tǒng)霎時停頓,好一會兒機(jī)械聲才響起:“2000年后21區(qū)研究中心右手500米,中心食堂二樓自助餐廳后廚的碗柜里。”

    鬼燈:“……”

    想到系統(tǒng)的那些介紹,心里還有些疑問,鬼燈問了出來:“這些食材都是用時空穿梭器從世界各地各朝代找來的?”

    “是的?!?/br>
    沒有接話,鬼燈:“那個……其實你不用跟我解釋這些食材的由來,你說了我也不了解?!?/br>
    系統(tǒng):“……”

    第4章

    了解完這些食材就要上手了,味噌湯的做法鬼燈已經(jīng)很熟悉了,雖然現(xiàn)在用的食材與地獄不一樣,但煮湯的方式都是大同小異的。

    即便鬼燈對自己有信心,但系統(tǒng)在腦海里還是顯示出了一溜長字,這是味噌湯的菜譜。飛速的掃了一眼,做法盡收心底。

    四方的北豆腐放在手心上,橫豎兩刀將一整塊白嫩的豆腐分成了九小塊大小近乎一樣的小正方體。

    右手邊的爐灶上的小陶鍋早就汩汩冒著熱氣,里面的冰水早就燒開了。

    鬼燈先前說的話并沒有起作用,腦海中的系統(tǒng)又冒出了一串字。

    “這是北冰洋冰封的海水經(jīng)由高科技技術(shù)加以提煉出來的純凈冰,無雜質(zhì),味冷冽有回甘。 ”

    得嘞,連北冰洋的冰都冒出來了。

    鬼燈不清楚這些2000年后的研究人員費盡心思從世界各地各時代找這些食材究竟是有什么目的,反正又不用麻煩他,自己也不用出錢,天天還有上好的食材往自己廚房里送,何樂而不為呢。

    將味碟上的味噌醬倒入了陶鍋里,味噌醬不黏,沒有在瓷碟上留下一點醬料,落入滾滾熱水中,立即化開,原本透明的熱水瞬間變成了褐色。

    依次放入柴魚、海帶、豆腐,隨即蓋上透明的鍋蓋,很快鍋蓋內(nèi)面已經(jīng)被熱氣熏的模糊,鍋里咕咕的響著,一股香味慢慢飄散了出來。

    滿廚房都彌漫著誘人的香味,鬼燈的肚子不爭氣的叫了起來,真是先前一點感覺都沒有,現(xiàn)在被這個香味勾的饞蟲都冒出來了。

    十五分鐘一到,鬼燈掐著時間關(guān)了火,鍋蓋一開,一股熱氣瞬間冒了出來,熱氣遇冷慢慢消散,鍋內(nèi)的食物慢慢露出了真身。

    旁邊的灶臺上出現(xiàn)了一個青瓷湯碗,鬼燈知道這又是那些2000年后的研究人員弄來的,說不定這個碗又是從那什么中心食堂二樓自助餐廳廚房的的柜子里拿的呢。

    陶鍋里的全倒入碗中,分量正好,將味碟上剩下的三星蔥切成沫,撒在碗里,這道味噌湯就算是完成了。

    還沒到營業(yè)時間,玻璃門還是關(guān)著的,鬼燈將湯碗端到餐廳,自己悠閑的吃了起來。

    喝下第一口味噌湯鬼燈就著實驚訝了一番。

    醬湯味道厚重卻不嗆人,入口細(xì)綿,一口下去感覺整個胃都暖和了起來;用筷子撿起一塊北豆腐,豆腐依舊跟下鍋之前一樣,潤滑嫩白并沒有被醬湯染色,咬上一口,濃郁的湯汁從里面流了出來,滿口生津,原來這北豆腐將許多醬湯都吸收了進(jìn)去,表面上卻凝質(zhì)白嫩,一絲也看不出來。

    柴魚干早就被煮的爛透,糅雜著醬湯一口咬下去,rou質(zhì)比以前那些新鮮的魚rou都要細(xì)膩。

    鬼燈一口一口的喝著,一晃神的功夫,面前的湯碗就見了底。

    看著面前空空的碗底,摸了摸三分飽的肚子,鬼燈有些心塞,這食材都是按量的,一份味噌湯與別人家的相比都要小上不少,喝了一碗根本就抵不了什么。

    難得在現(xiàn)世吃上味道這么鮮美的味噌湯,鬼燈是鬼,口腹之欲對于他已經(jīng)不重要了,現(xiàn)在依舊一日三餐不過是保持著在現(xiàn)世生活時的習(xí)慣。今天吃了這道味噌湯,又將他匿了多年的饞蟲都勾了出來,現(xiàn)在只想再來一份。

    唉!自己的手藝真是好??!鬼燈心里感嘆著,他可不承認(rèn)味噌湯好喝的原因是那些從世界各地搜羅出來的食材。

    看了看墻壁上的時鐘,鬼燈打算再為自己做一份味噌湯,剛要起身,意識掃進(jìn)腦海,鬼燈瞬間瞪大了眼睛,手上的湯碗跌落在桌面上,發(fā)出清脆的響聲。

    鬼燈重重拍了一下桌子,咬牙問:“我的欠款數(shù)怎么變多了?!”

    安靜的系統(tǒng)登時起了反應(yīng),機(jī)械的聲音響起:“味噌湯一份1000円,四個味碟、一個湯碗共3000円,總共4000円。”

    鬼燈不可置信:“我吃自己做的飯也要錢?!這些裝食材的碟子也要錢?!”

    “是的?!?/br>
    聽著系統(tǒng)一本正經(jīng)的回答,鬼燈氣笑了,心想這系統(tǒng)現(xiàn)在也長本事了,之前還畏縮著,如今強(qiáng)硬了許多,也不知道研究這破系統(tǒng)的到底是誰。

    鬼燈心里又在打算著以后如何找一批研究人員,將系統(tǒng)程序給改了,誰讓它這么坑自己。

    想歸想,最后還是要回歸現(xiàn)實的,一看自己又多了那么多欠款,鬼燈也不打算吃味噌湯了,如今能省就省,只支出不賺錢的日子可是很心酸的。

    鬼燈心里憋屈著,拿著湯碗回到了廚房。

    鬼燈將用過的餐具一個個的放進(jìn)洗碗機(jī)里,隨即一把關(guān)上,按開按鈕,里面發(fā)出了嗡嗡的聲音。

    外面有機(jī)器嗡嗡作響,腦子里也不安生,系統(tǒng)在看見他用這個洗碗機(jī)洗碗時就一直嚷嚷,說什么這個洗碗機(jī)設(shè)備落后,消毒不全面,總得意思就是要用2000年后的洗碗機(jī),鬼燈怎么可能會同意!

    幾個碟子都收了自己不少錢,一個洗碗機(jī)豈不是要讓自己負(fù)債累累,他可不干!

    再說了,廚房這個洗碗機(jī)是原先海棠晴留下來的,鬼燈租這家餐廳也就一年的時間,一年后就要物歸原主的,因為離開的時間不長,原主人將所有的硬件設(shè)施都留了下來。

    當(dāng)初還沒什么感覺,今天一看,鬼燈真是十萬分的滿意,幸好其他東西都不缺,要不然還不得被坑死!