到一個(gè)十七八歲的少年郎，文文弱弱的讀書(shū)人模樣，正往山上走。

    兩人擦肩而過(guò)，宋卻突然回頭，看著少年郎的背影，微微一笑。

    第127章落入凡塵（八）

    宋卻身后的那個(gè)包袱越背越大,嘗過(guò)的菜肴也越來(lái)越多,逐漸動(dòng)了自己開(kāi)一家食肆的心思，但開(kāi)在哪里,開(kāi)給什么樣的人，亦是個(gè)問(wèn)題。

    宋卻從繁華的街頭走到孤僻的山林，始終沒(méi)有找到一個(gè)讓他想要留下來(lái)開(kāi)一間食肆的地方,倒是在云水河畔聞見(jiàn)了香味，順著香味看見(jiàn)了一家小食肆。

    這食肆的主人是一對(duì)夫妻,兩人看起來(lái)三十歲左右的模樣，在灶臺(tái)前忙忙碌碌,偶爾還相視一笑。

    宋卻動(dòng)了吃點(diǎn)東西的心思。

    這食肆雖小,客人卻不少。好不容易空出一個(gè)位置，宋卻立馬上前坐下。

    那小婦人見(jiàn)了便放下正在處理的食材,走到宋卻跟前，笑盈盈地指了一下旁邊的板子，上面寫了幾種吃法。這店做的是米線,按食材的加法算錢，宋卻仗著肚量大，選了最多的一種。

    那小婦人沖他點(diǎn)點(diǎn)頭,又走到丈夫身邊，手上比劃了幾下，那丈夫便明白了，也扭過(guò)頭朝宋卻笑了一下。

    宋卻盯著兩人看了一會(huì)兒，旁邊吃的正香的食客便主動(dòng)解釋道:“兄弟,新來(lái)的？”

    宋卻轉(zhuǎn)向這位食客，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    食客解釋道:“鄭老板聽(tīng)不見(jiàn)，他媳婦說(shuō)不了話，但這米線做的是真好吃，方圓十里內(nèi)是再找不到味道這么正的店了?！?/br>
    見(jiàn)他們說(shuō)起老板家的事，另一邊的食客也抬頭道:“說(shuō)起來(lái)也十多年了，我剛來(lái)這里吃的時(shí)候，鄭老板才十幾歲，大家管他叫小老板。那時(shí)候老鄭剛?cè)ナ?，小老板接了攤子。小老板生下?lái)就聽(tīng)不見(jiàn)聲音，自然也學(xué)不會(huì)說(shuō)話，大家還擔(dān)心他日子怎么過(guò)呢，沒(méi)想到討了個(gè)聽(tīng)得見(jiàn)但不會(huì)說(shuō)話的媳婦。那時(shí)候，有那一等刻薄的人，說(shuō)他們這一對(duì)男聾女啞，是天造地設(shè)的一對(duì)，倒是生一個(gè)又聾又啞的，省得禍害別人。但這十多年下來(lái)，人家感情好的很，生意又蒸蒸日上，生的娃耳聰目明，沒(méi)有一點(diǎn)殘疾，日子有的是奔頭。反倒是那說(shuō)刻薄話的，口障太多，全報(bào)應(yīng)在子孫這頭，這就是命啊?！?/br>
    宋卻也不跟著這些食客八卦，但他見(jiàn)那對(duì)小夫妻確實(shí)過(guò)的幸福。這幸福并不是老天爺對(duì)他們的恩賜，事實(shí)上，他們都受盡了苦楚，只不過(guò)天性中的善于滿足讓他們顯得格外快活。

    宋卻開(kāi)始期待這一碗米線的味道了。

    一個(gè)半大少年拎著一簍魚(yú)進(jìn)來(lái)，沖著小婦人道:“娘，我把魚(yú)抓回來(lái)了，還活蹦亂跳呢，你快現(xiàn)殺了吧，我再去捉一些。”

    他將魚(yú)簍子放到一邊，還到父親跟前比了比手勢(shì)，得到父母的允許后又往捕魚(yú)的地方奔去。

    宋卻細(xì)細(xì)看了眼少年，年紀(jì)不大，身板硬朗，濃眉大眼間神采飛揚(yáng)，確實(shí)是個(gè)機(jī)靈又健康的孩子。只一瞬，宋卻的目光又下意識(shí)地看向簍里的魚(yú)，這孩子沒(méi)有說(shuō)謊，這些魚(yú)還在一抽一抽地?cái)[尾巴。若是當(dāng)場(chǎng)宰殺當(dāng)場(chǎng)食用，該是何等鮮嫩肥美？這些河鮮吃的便是一個(gè)鮮字，這家店占了地利之宜，若是手藝上再有什么獨(dú)到之處，能夠長(zhǎng)盛不衰十多年也沒(méi)什么奇怪之處。

    鄭老板的米粉都是手工制作的，一鍋高湯像是加加減減熬了數(shù)十年，蓋子剛掀開(kāi)，那味道便爭(zhēng)先恐后地往食客鼻子里鉆。那些吃慣了的食客還能忍耐，只深深吸一口氣。宋卻可被這味道勾起了饞蟲(chóng)，恨不得先痛飲一碗用雞骨、豬骨和蝦頭熬制出來(lái)的高湯。

    鄭老板將米粉下鍋，那邊老板娘也開(kāi)始拿著鮮魚(yú)現(xiàn)殺，將魚(yú)去頭剖成兩半，內(nèi)臟一處理過(guò)便開(kāi)始片魚(yú)。雪白的魚(yú)rou被片得薄薄的，讓人生怕一煮就化。

    那邊米線已經(jīng)煮熟，撈出放在碗里后，鄭老板舀了一大勺高湯在碗里，穩(wěn)穩(wěn)沒(méi)過(guò)米線，然后又從旁邊勾了油，在湯上澆了一小勺，將整個(gè)湯面的熱氣都封在了guntang的湯里，這一碗米線反倒看起來(lái)不那么熱氣騰騰了。

    鄭老板將這碗裝好的米線送到宋卻跟前，做了幾個(gè)手勢(shì)，然后露出一個(gè)憨厚的笑容。宋卻看出鄭老板的意思是小心燙，便沖老板笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。雖說(shuō)眼前這碗米線一點(diǎn)熱氣都沒(méi)有，但一直注意著老板的宋卻自然知道，這一層薄薄的油下是多么guntang的高湯。

    老板娘緊跟著端來(lái)了一個(gè)小托盤，上邊有好幾個(gè)小碗碟，裝了雞rou片、豬rou片、魚(yú)rou片，還有些木耳一類的干貨，最后幾片生菜和一個(gè)雞子。

    準(zhǔn)備這些食材殊為不易，雖然每份的分量都不多，但這一碗下來(lái)價(jià)格也不便宜。

    旁邊的食客熱心指點(diǎn)道:“這湯燙的很，你千萬(wàn)不能直接喝，將這油撥開(kāi)，把這些rou啊蛋啊的直接倒下去，立時(shí)便給你燙熟了，你這時(shí)再吃，保管嫩的你說(shuō)不出話來(lái)?！?/br>
    宋卻按著這食客的建議，將湯上的雞油用調(diào)羹撥開(kāi)，湯里的熱氣果然就冒出來(lái)了，宋卻將雞蛋打到湯里，立時(shí)便燙出了個(gè)溏心蛋，眼見(jiàn)著再燙下去就全熟了，宋卻將雞蛋撈起來(lái)臥在面上，把什么雞片、豬片和魚(yú)片通通下到湯里，然后素菜也一同下鍋。這些菜被燙著燙著燙出熟意，湯的溫度也就下去了，不再像最開(kāi)始時(shí)那么咄咄逼人。

    宋卻舀了一調(diào)羹湯，吹了又吹，然后又小心地用唇舌去抿，感覺(jué)微燙，但可入口，便直接送入口中。這湯又鮮又美，鄭老板在熬