二十九，上墳請(qǐng)祖上大供。

    李阿姆預(yù)備好祭品, 讓李阿父，李亦然, 李文軒和樂哥兒一起去給祖宗們上供。這里并沒有習(xí)俗要求嫁過來(lái)的哥兒不能跟著去, 只不過李家現(xiàn)在情況特殊。

    連夢(mèng)生病了, 田小滿懷孕, 李阿姆自然也不能走開，所以就讓他們幾人去了。

    田小滿看著他們的背影, 想起了自己當(dāng)初跟著阿父和哥哥們一起上山的情景。樂哥兒一定也會(huì)被抱著持香祭拜, 嘴里還得念著, “祖宗保佑李家老老小小平安順?biāo)? 身體健康, 萬(wàn)事如意”之類的話。

    一眨眼自己就這么大了, 還跟自己喜歡的人孕育了孩子, 想象著以后他和李文軒帶著孩子一起去祭拜祖先, 教他說(shuō)一些吉祥話, 田小滿就覺得很高興。

    從山上回來(lái)后, 李阿姆馬上招呼他們洗澡, 他已經(jīng)燒了兩大鍋熱水了。

    明天就過年了，所以今天所有人都得洗個(gè)熱水澡, 洗去這一年的煩惱憂愁, 干干凈凈的迎接新年。

    不過新衣服還沒換, 得等到大年三十吃年夜飯的時(shí)候才能換衣服。

    李文軒是第一個(gè)洗的，因?yàn)閯倓偵蠅灥臅r(shí)候，墳上的雜草都是他除的，早就弄的臟兮兮的了。

    田小滿幫他把衣服收拾出來(lái)，然后送到了洗澡間，李文軒叫住他，“小滿，來(lái)的正好，快幫我搓搓背。”

    田小滿也不矯情，拿起布巾就往他背上搓了起來(lái)，李文軒享受的閉上了眼睛。

    洗澡的人一個(gè)接著一個(gè)，等樂哥兒也洗好的時(shí)候，李阿姆的飯也做好了，大家就上桌去吃飯了。

    今天下午村長(zhǎng)召集每戶的壯丁去他家院子里，把今年一年村里的大事小情都總結(jié)一下，李文軒父子三人都去了。他們有事，李阿姆也沒閑著。

    年夜飯對(duì)所有人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，李家自然也不例外，而且今年他家添了人口，更應(yīng)該比往年要豐盛隆重一些。

    剛吃過飯，李阿姆就把灶臺(tái)點(diǎn)起了，大鍋刷洗一下，就要開始燉rou了。這些費(fèi)功夫的菜今天就得做好來(lái)，不然明天來(lái)不及。

    雖說(shuō)這大年三十的那一頓飯叫年夜飯，但是這柳樹坡可不一樣，一般來(lái)說(shuō)都是放在下午就過年的，午時(shí)之后，在院子里擺上一桌，供奉了先祖之后燒了紙錢，放了鞭炮，然后一家老小就可以開始團(tuán)年了。為了趕個(gè)好兆頭，村里人是一家比一家早，如果大菜不先做好，明天就得落在后面了。

    過年的rou李文軒早已經(jīng)準(zhǔn)備好了，一頭兩百多斤的豬，直接劃拉了半扇回來(lái)。除了燉rou所需的五花rou之外，其余的李阿姆全部給腌了放在缸里。

    這會(huì)子，李阿姆把那塊五花rou拿出來(lái)，一刀一刀切成麻將大小的方塊。

    田小滿終于爭(zhēng)取到了幫忙的機(jī)會(huì)，鄉(xiāng)下人身體都結(jié)實(shí)，要是他從現(xiàn)在就開始歇著，那不得無(wú)聊死，何況，做飯吃本來(lái)就是他的愛好。

    李阿姆被他說(shuō)服了，而且只要不是像和面那樣需要很大力氣的活，其他的也沒必要攔著，誰(shuí)不是這樣過來(lái)的呢？于是，年夜飯的主廚就變成了田小滿。

    將鍋里的水舀出來(lái)，看著鍋里剩余的水汽被蒸發(fā)掉，田小滿放了一點(diǎn)點(diǎn)油下去，因?yàn)樨irou里本來(lái)就有很多油，如果油放的太多反而膩味。等油燒熱后，他就把李阿姆切好的肥rou倒了下去。

    冰冷的肥rou接觸到滋滋作響的熱油，立刻就有一股香味沖了上來(lái)，田小滿翻動(dòng)了幾下，往里丟了一些八角、姜片進(jìn)去。

    這樣不僅可以除腥，還能增加rou的香味。待肥rou被熬出了油，表面也變得焦黃的時(shí)候，田小滿又把瘦rou什么的都放了下去，這里面還有田小滿要求的幾塊骨頭。

    骨頭不是排骨，而是那種邊邊角角的骨頭，rou一般都在縫里，沒耐心的人根本吃不著。但田小滿喜歡，這比一咬就掉下來(lái)的排骨吃起來(lái)好吃多了，而且吃到了會(huì)很有成就感。

    鍋里的rou在田小滿的不斷翻炒下變了色，rou的香氣也越來(lái)越濃郁，田小滿拿起鹽罐往里面放了些鹽和醬油，然后繼續(xù)翻炒。

    眼瞅著差不多了，田小滿又拿起糖罐放了些糖下去，既調(diào)了味，又讓鍋里的rou看起來(lái)紅紅亮亮的，更加有食欲。

    田小滿拿起水瓢，往鍋里放了兩大瓢水，就把鍋蓋一蓋，不理會(huì)它了。當(dāng)然，灶臺(tái)下的火要控制一下，改成小火慢慢燉。

    樂哥兒今天也沒跟著臨小子出去玩了，田小滿燉rou的時(shí)候，他就坐在廚房擺弄他那只胖胖的布老虎。

    這兩天那個(gè)兇兇的阿姆對(duì)他好了很多，但樂哥兒就是跟他親近不起來(lái)，可能是因?yàn)槟谴问菢犯鐑旱谝淮伪缓浅獍桑杂洃浐苌羁獭?/br>
    他依舊小尾巴似的粘著田小滿，見他蓋上鍋蓋，有了閑暇，立刻走過來(lái)抱住田小滿的小腿，抬頭可憐兮兮的看著他，“么么，要吃rou！”

    田小滿捏了下他圓圓的小臉蛋，“我也想吃??！”

    “??？”樂哥兒有點(diǎn)懵，然后又朝他說(shuō)道，“一起吃！”

    “還沒好呢，就算好了也不能吃?！?/br>
    “為什么？”家里的東西為什么不能吃呢？

    “要到明天才能吃！”這種大菜要用來(lái)祭祖，擺過院子后才能動(dòng)筷，不然就是對(duì)先祖的不尊敬。

    “哦……”樂哥兒很乖，聽說(shuō)明天才能吃也沒打滾，只是失落的小樣子看的田小滿有點(diǎn)小心疼。

    “樂哥兒，你去找嬤嬤要兩個(gè)雞蛋來(lái)好不好？”

    “么么做羹羹吃？”樂哥兒眼睛一亮，以為他要做蛋羹吃了。

    “不是哦，你去拿來(lái)就知道了！”田小滿保持了下神秘。

    樂哥兒顛著小腿就出去了，他現(xiàn)在走路已經(jīng)很快了。田小滿繼續(xù)在廚房看著鍋，依稀聽到樂哥兒在外面對(duì)李阿姆說(shuō)讓他拿蛋的。

    很快的，樂哥兒就一手拿著一只雞蛋進(jìn)來(lái)了，有了吃的東西，剛才抱出去的布老虎早就被他拋到了腦后。

    田小滿接過他手里的蛋，順便親了他一口，見到樂哥兒白嫩嫩的小臉上瞬間浮起的兩朵紅云，田小滿忍俊不禁，這小家伙還學(xué)會(huì)害羞了。

    拿起兩只雞蛋后，田小滿找來(lái)幾張包東西的油紙，把它們包了起來(lái)。然后就一股腦的塞到了灶臺(tái)里，當(dāng)然，不是那個(gè)有火的灶臺(tái)。

    這里的灶臺(tái)是有兩層的，上層放柴火，下層接柴灰，每過一段時(shí)間就要扒出來(lái)一次，放到菜園里，菜長(zhǎng)的可好了。

    田小滿把蛋放了進(jìn)去，用鐵鉗撥了撥上層的柴火，一些帶著火星的柴灰就落了下去，把蛋埋了起來(lái)。

    樂哥兒看著田小滿，似乎在問他，這個(gè)怎么吃呢？看著他歪著小腦袋不解的樣子，田小滿笑了笑，他準(zhǔn)備用柴灰把雞蛋煨熟，吃起來(lái)里面嫩，外面焦香，可好吃了。

    田小滿又想起了他阿姆，以前他就弄過給他吃。本來(lái)他懷孕了，李文軒很想馬上去告訴田小滿的家人的，但是偏偏遇上了連夢(mèng)那事，也就耽擱了。好在，過完年就可以回娘家了，到時(shí)候再告訴他們也不晚。

    田小滿正抱著樂哥兒講故事的時(shí)候，李阿姆又端著一盆大骨頭進(jìn)來(lái)了。這些骨頭腌了一段時(shí)間，吃起來(lái)咸香可口。

    田小滿曾經(jīng)聽李文軒跟他講過，離他們這里好遠(yuǎn)的海邊，有一種海帶菜，和大骨頭一起熬湯吃起來(lái)特別鮮美。當(dāng)時(shí)就把田小滿饞的不得了，現(xiàn)在看見大骨頭他就又想起了。

    不過算了，沒有那個(gè)吃，吃黃豆燉大骨頭也可以。黃豆是早就泡好了的，田小滿把洗好的大骨倒進(jìn)另一口鍋里，那口鍋里有小半鍋熱水，剛好用來(lái)焯筒骨。

    撇去上方的浮沫，田小滿用笊籬把骨頭撈起來(lái)，然后換了一鍋冷水，再將骨頭放下去。倒入泡好的黃豆，姜片，再倒點(diǎn)李阿姆自釀的米酒，田小滿就把鍋蓋也蓋上了，這個(gè)得慢慢熬，一時(shí)半會(huì)的這口鍋可不能用了。

    前面那口鍋的rou已經(jīng)咕嘟了好久了，田小滿揭開鍋蓋一看，水已經(jīng)快和rou平齊了，聚在鍋底，放出誘人的香味。田小滿和樂哥兒同時(shí)吞了吞口水，但田小滿抑制住了，他拿了根筷子戳了戳鍋里的rou，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)軟爛了，便拿了個(gè)大盤子將它盛了起來(lái)，放進(jìn)了碗櫥里。