孵蛋專家_分節(jié)閱讀_30
看到毛團(tuán)子們蔫耷耷的樣子,白芎暗暗偷笑,上輩子他們幼兒園也是這樣,每次給小朋友喂藥都跟打仗一樣,可惜這里沒有喂藥器也沒有安撫用的玩具,沒辦法,白芎只能單獨(dú)熬了些沒有加黃心紫蓮的豬骨湯rou羹,安慰一下毛團(tuán)子們受傷的心靈。 整個部落的人,足足花了三天時間,才把那十幾頭野豬的rou全部熬成了焦黃的rou丁,泡在凝固的豬油里,果然不會腐爛。 為了驗證口感,白芎決定用熬好的豬rou丁做幾道菜。 這幾天他和白草他們經(jīng)常去附近的林子里采摘野菜,也認(rèn)識了好幾種可以吃的,其中有一種長得好像牛皮菜的大葉子野菜,梗是深綠色的,葉片看著非常厚實,最大的葉片都有石鍋那么大了,一顆就足夠他和小黑吃一整天了。他看到白草摘回來之后,掰掉梗,只留下葉子,燉rou的時候放一點(diǎn)進(jìn)去,rou就變得非常鮮美。 還有一種長得非常粗壯的樹,族長他們想吃的時候就會砍一棵回來,這種樹非常神奇,剝掉樹皮之后,里面的樹干綿軟的好像蜂巢一樣,切成塊后,放到石臼里,用力砸碎,把樹干里面的漿液洗出來,倒入石鍋,煮沸后就好像玉米糊糊一樣,味道帶著一股子植物的清香,白芎第一次吃就立刻愛上了這種植物的味道。 白芎很好奇,這種好像天然麥面一樣的植物,為什么部落里不能拿來當(dāng)主食呢?后來偷偷問了白草才知道,這種樹只有在雨季里才會迅速生長膨脹,等雨季一過,就會萎縮成細(xì)細(xì)的樹干,根本不能吃,也算是雨季里獨(dú)有的美味了。 “也難怪你不知道,我差點(diǎn)忘了,你自己也才剛成年呢?!卑撞輫@息著幫白芎把糊糊準(zhǔn)備好,白芎先把水筍子切成丁,舀了小半鍋熬好的rou丁出來,和水筍丁一起不斷翻炒,中間加入一點(diǎn)黃心紫蓮調(diào)味,然后加入一點(diǎn)水,等到水筍丁煮熟之后,里面熬得有點(diǎn)干的rou丁也軟化了,倒入備好的糊糊,用力攪拌均勻,等到糊糊變成了半透明色,將切碎的灰灰菜葉子撒在上面,用力攪拌幾下,主食就做好了。 第一次做這樣的食物,白芎也有點(diǎn)不確定,做好之后,拿木勺盛了一點(diǎn)出來,吹涼了放入口中,入口的一瞬間,整個人都愣了一下。 加了動物油脂和水筍子的糊糊,意外的鮮美! “怎么樣?好吃嗎?”白草見他不說話,心急地拿了一把木勺來,從石鍋里舀了一點(diǎn)糊糊放入口中,入口的瞬間,那從未嘗過的鮮美滋味,讓他整個人都愣住了。 “好吃嗎?”回過神來的白芎看著他。 “好~好好次!”白草激動得話都說不出來了,隨即又感到一陣悲哀,嘗過了這么鮮美的糊糊,等到雨季過去,找不到做糊糊的大樹了,他該怎么活下去哦。 沒等到開飯,白芎做的糊糊就被大家瓜分一空了,熬過的豬rou原本有點(diǎn)硬,和水筍丁一起煮過之后口感變得松軟,但炸過的地方還帶著一股子嚼勁,非常香,水筍本就鮮美,連帶著加了灰灰菜的糊糊也變得鮮美無比,幼崽們吃得小腦袋都快埋到碗里去了,連最后一點(diǎn)鍋底都被刮出來舔掉了。 一鍋糊糊根本不夠吃的,吃完之后,族長找了幾個族人,讓他們再去砍兩棵糊糊樹回來,別看這種樹膨脹之后非常粗,實際上能搗出來的糊糊卻很少,這也是族長不肯讓大家拿糊糊樹做主食的主要原因,能吃的太少,耗費(fèi)的精力又很大,如果不是因為雨季大家都閑著,族長是怎么都不會讓大家放棄打獵去砍糊糊樹,只為了滿足口腹之欲的。 第26章 有了好吃的糊糊打底,接下來嘗試做牛皮菜的時候,白芎就放心多了,最起碼,就算做法不對,食材也是能加分的。 白芎先用留下來的豬骨頭熬了骨湯,然后將新鮮的豬rou切成大塊,先下鍋翻炒,炒到表面焦黃之后,倒入骨湯,大火燒開,撤掉一些木柴換成中火慢燉,等到rou燉好之后,加入切好的牛皮菜。 看到瞬間變成深綠色的骨湯,白芎一開始還有些心虛,擔(dān)心會不會煮壞了,自己先舀了一點(diǎn)出來嘗嘗,結(jié)果卻意外的好吃,尤其是湯里面的牛皮菜,吸飽了骨湯的醇厚,帶著一股子上湯蔬菜的鮮美。 白芎瞬間內(nèi)流滿面。 不容易??!他有多久沒吃過這種純粹的“青菜”了啊! “白草大哥,這大葉子菜不會也是只有雨季才有吧?”仿佛想到了什么,白芎一臉菜色地看著白草,希望從他口中聽到否定的答案。 然而—— “是?。≈挥杏昙镜纳搅掷?才會長出這種大葉子菜,不過你做的最好吃。”白草一直覺得這種大葉子菜有股子青氣,吃著味道怪怪的,沒想到白芎這么一燉之后,除了rou湯的味道變得有點(diǎn)奇怪之外,蔬菜本身的味道竟然變得比rou還要好吃。 看到小黑很喜歡吃那種糊糊,白芎就在想著怎么想個法子,把那種糊糊樹的汁液保存起來,想到上輩子在一檔美食紀(jì)錄片里看到的農(nóng)家自制紅薯米分的環(huán)節(jié),白芎請族長幫忙,給他多砍了一根糊糊樹回來,嘗試著看看能不能通過熬煮的法子把糊糊變成米分末狀。 不過,他不會為了做實驗就浪費(fèi)部落里寶貴的干柴的,因此,熬的時候都是趁著晚上族長他們在山洞口燃起篝火照明的時候,才蹭這堆火做實驗的。 只可惜,這種樹的汁液不能久熬,熬的時間久了就會黏在石鍋壁上,白芎嘗試了好幾次都失敗了,只能無奈放棄。不過,讓他意外的是,黏在石鍋壁上的糊糊非常的厚,他嘗試著換成小火慢慢烘烤,竟然烘出了小米鍋巴的口感,實在是意外之喜! 族長和巫醫(yī)見他又搗鼓出了新玩意兒,也湊過來嘗了嘗,驚訝地看著他:“沒想到這種糊糊竟然真的能變成能保存的食物,就是咬著有點(diǎn)硬,怕是小崽子們吃不動?!?/br> 被巫醫(yī)的話啟發(fā),白芎將這種鍋巴掰成小塊,盛了一點(diǎn)大骨湯進(jìn)去,熱乎乎的大骨湯接觸到鍋巴的瞬間,原本口感脆硬的鍋巴一下子軟塌了,白芎拿木勺舀了一塊丟入口中,果然比直接吃綿軟許多。 “小黑,嘗嘗看!”白芎將泡軟乎的鍋巴弄了一點(diǎn)給小黑,小黑很給面子地吃了一大塊鍋巴,還意猶未盡地盯著木碗里剩下的鍋巴。 族長和巫醫(yī)對視一眼,這事兒能做啊! 反正雨季里他們呆在山洞里也是無聊,不如趁著糊糊樹還沒萎縮的時候,多做點(diǎn)這樣的鍋巴保存起來,到時候幼崽們想吃就泡一點(diǎn),糊糊難得,但大骨湯部落里每天都有啊。 可是,如果再多燃幾堆篝火的話,白草辛苦儲存的木柴就不夠用了。 “實在不行,就去有陶部落換些能燒火的黑石吧?!弊彘L咬牙道,“把我們做的魚rou松拿一些出來,去和他們換!” “黑石?”白芎眉頭一跳,不會是他猜的那種東西吧? “那是有陶部落的領(lǐng)地才有的一種黑褐色的石頭,和木柴一樣可以燃燒,而且只要一點(diǎn)就可以燒很久,有陶部落也是因為有這種可以燃燒的黑石,才能變得那么強(qiáng)大的,這片大陸所有部落,想要燒好的陶器,都必須找有陶部落交換,不過非常貴,一頭成年野豬,只能換兩個陶罐?!卑撞菪÷暩嬖V他。 白芎嚇了一跳,這么貴?