打發(fā)了極品兄弟，陳啟終于能夠安靜一會(huì)，坐在石凳上，品著香茗。

    這時(shí)，陳美跑過來稟報(bào)，說是空士回來了，要見自己。陳啟估計(jì)，應(yīng)該是空士已經(jīng)找到了開酒樓和布莊的地方，便想跟自己商量一下酒樓和布莊的具體事情。

    陳啟便讓陳美將空士和兮衡叫過來，或許兮衡不能給什么主意，讓她聽聽，對(duì)她以后還是有好處的。

    良辰把石桌上的茶水換下，兮衡和空士也到了。

    “坐，剛上的茶！”陳啟讓兩人坐下，不用站著說話。

    “謝少爺！”

    “空士，是否找到了好的地段？”陳啟見兩人坐下，轉(zhuǎn)頭問向空士。

    “是的，少爺，地方選好了，就在北城的延武街，開酒樓的地方很大，有三層，布莊跟酒樓就隔一條街，是一個(gè)兩層的樓房。酒樓要價(jià)一萬三千兩，布莊要價(jià)九千六百兩，按照京城的價(jià)格，還算合理，于是，我都買了下來。接下來將伙計(jì)和廚師準(zhǔn)備好，酒樓便可以開業(yè)了，而布莊就只剩進(jìn)貨，用不了一兩個(gè)人。”空士將出去一下午的成果一一告訴陳啟。

    “嗯，伙計(jì)和廚師，空士你有什么主意嗎？”對(duì)于伙計(jì)，陳啟沒什么要求，但是廚師，陳啟不想招那些不能信任的人。廚師是一個(gè)酒樓的頂梁柱，以后酒樓生意不好，不需要擔(dān)心，但是生意紅火的話，難免有些人會(huì)出高價(jià)將廚師挖走。

    “少爺，我有個(gè)主意，不如就去奴隸窯買吧！今天我大聽了一下伙計(jì)和廚師的雇傭價(jià)格，一個(gè)伙計(jì)，一個(gè)月最少的要二兩銀子，廚師最少的要十五兩銀子。如果少爺同意的話，可以去奴隸窯找廚師跟伙計(jì)?！辟夂饴犼悊⒄f要找伙計(jì)和廚師，于是說道。

    兮衡沒想過這個(gè)主意可以被陳啟接受，偏偏陳啟想的和兮衡是一樣的。

    “空士，你呢？什么想法？”陳啟沒有回應(yīng)兮衡的話，轉(zhuǎn)而問向空士。

    “少爺，管家的主意也是可以，那些奴隸只要稍微調(diào)教一下，就可以成為伙計(jì)，可是廚師有些困難，并不是所有的廚師都能去酒樓做菜的。”空士對(duì)兮衡的提議是支持一半，不支持一半，最終決定還需要陳啟敲定。

    陳啟思量了片刻，兮衡的主意不錯(cuò)，和自己的不謀而合?？帐康奶嶙h也和中肯，但是他不清楚自己想要怎么做。只是自己腦海中的菜色會(huì)不會(huì)受文朝人的喜歡，陳啟不確定。

    陳啟不敢直接下決定，覺得還是先試試，自己做一道差不多的，讓家里人嘗嘗，再做決定。

    “這個(gè)暫時(shí)先不定！你們隨我來?！?/br>
    說完陳啟便離開后院，向西廂的廚房而去，兮衡和空士不明白陳啟要做什么，但還是跟在陳啟身后。

    “少爺！”

    此刻吳鳳正在準(zhǔn)備晚飯，突然見陳啟來了，停下了手中的活，向陳啟行禮。

    “好了，你先聽一下，給我準(zhǔn)備點(diǎn)豬rou，幾個(gè)雞蛋?！标悊⑦呎f邊把外面的袍子脫了，交到兮衡的手上，將衣袖擼上手肘。

    吳鳳取來豬rou和雞蛋，陳啟立即活動(dòng)起來。

    兮衡，空士，還有吳鳳看著陳啟那熟練的刀法，吃驚不已，以前都不知道自家少爺還有這么一手。吳鳳趕緊過去燒火，免得因?yàn)榛鸬脑?，弄得自家少爺做不出好菜?/br>
    在三人吃驚的同時(shí)，陳啟已經(jīng)將豬rou切成片，用菜碟子裝好。又取了一個(gè)大碗，將雞蛋清弄進(jìn)去，蛋黃用另外一碗裝好，把切好的rou片丟進(jìn)蛋清碗，攪拌幾下。

    陳啟又找了些青菜，切成絲放在案板的一旁。看著那些瓶瓶罐罐的調(diào)料，找了幾瓶紅色的，陳啟一一的嘗了一口，有點(diǎn)辣味，是辣椒。

    準(zhǔn)備工作完成，陳啟洗鍋燒油。等油冒出青煙之后，將青菜絲放入，不停的翻炒，然后速度飛快的將鹽，辣椒粉放入，用鍋鏟翻了幾下，便倒入清水，現(xiàn)在只等水燒開了。

    趁著燒水的時(shí)間，陳啟又在廚房找到了蔥，切碎。

    這時(shí)，水開了，陳啟將雞蛋清里的rou片挑出，放在菜碟中，倒入鍋中，蓋上鍋蓋。之后，陳啟轉(zhuǎn)身去拿了一個(gè)差不多能裝下鍋中菜的大碗放在案板上。

    打開鍋蓋，rou片已經(jīng)熟了七分，陳啟將菜倒入大碗中，放上蔥花，洗鍋，燒油，油開，陳啟將油澆在大碗上，在上面放些蔥花，立即一股香味撲鼻而來。

    “過來嘗嘗，味道如何？”陳啟一氣呵成的完成了整個(gè)水煮rou片，抬手示意三人過來瞧瞧。

    聞著香味，兮衡，空士和吳鳳便想嘗嘗，可是陳啟又說話了。

    “等等，現(xiàn)在還太燙，等一下，吳鳳，拿兩根茄子，切成條狀！”

    “好勒，少爺！”

    吳鳳速度很快，一個(gè)茄子變成了粗細(xì)均勻的茄子條。

    見吳鳳完成材料的加工，陳啟又動(dòng)起手來。

    燒油，油滾，放入茄子條，快速的翻炒，加入鹽，讓茄子條軟的更快。不久，茄子條變軟了，陳啟將剛才沒有用掉的蛋黃倒入鍋中，快速翻炒，直到看不到蛋黃，再加些辣椒粉。

    很快，一個(gè)蛋黃茄子便做好了。陳啟在起鍋的時(shí)候，加入了一些蔥花，聞起來更香，吃起來味道更好。

    “現(xiàn)在可以嘗了！”陳啟在一旁的水盆中洗著手，對(duì)著三人說道。

    三人也不客氣，拿起筷子便吃了起來。豬rou入口潤滑，茄子有蛋黃的香味，也有茄子的味道，再加上沁人心脾的蔥香，簡(jiǎn)直沒有更好吃的菜了。

    “少爺，你這是在哪里學(xué)的，太好吃了！”兮衡還沒有吞下口中的rou片和茄子，便對(duì)陳啟說道。

    “你別管，少爺我有絕招。別吃完了，晚飯的時(shí)候再吃！”這還是在材料不齊的情況下做出來，如果材料齊全，味道應(yīng)該更好。當(dāng)初做程序員的時(shí)候，每到周末，陳啟便自己做菜，以此來緩解程序帶來的壓力，長(zhǎng)久之后，便學(xué)會(huì)了很多菜色。

    “我明白少爺?shù)囊馑剂?，明天我就去奴隸窯！”空士的著重點(diǎn)雖然也在這兩道美味上，同時(shí)，空士想到了廚師的事情，明白了陳啟為什么要親自做菜讓幾人嘗嘗的原因。

    “空士，那就交給你了。吳鳳，晚上再加幾道菜，這兩道菜別偷吃了，讓大家也嘗嘗?！标悊⒁娍帐糠磻?yīng)如此迅速，看來這個(gè)空士很適合做掌柜。

    “少爺，我知道了！”吳鳳笑著回道。

    空士看著吳鳳的笑容，好像很好看。