霸總的農(nóng)村生活[種田]_分節(jié)閱讀_41
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阮惜時(shí)在陸擇面前出了大糗,十八/九歲的男孩子正是要臉面的年紀(jì),他借著陸擇的手站穩(wěn)了身體,拍了拍屁股,顧左右而說(shuō)道:“這路太難走了,幸好陸擇哥你跟來(lái)了,不然我要摔好多次呢?!?/br> 他的耳朵尖還透著薄紅,惹人憐愛(ài),看得陸擇怔了一下,才笑道:“我說(shuō)吧,之前你還不讓我跟你來(lái)?!?/br> 阮惜時(shí)紅著臉小聲嘟囔:“我這不是擔(dān)心你嘛?!?/br> 兩人慢騰騰地下了山,到了山腳路就好走了很多,阮惜時(shí)這下終于放心地大搖大擺走起來(lái),閑著的手時(shí)不時(shí)掠過(guò)路旁的野花野草,一股子孩子氣。 清明前后,道路兩邊長(zhǎng)出很多白頭翁,也就是艾草,嫩綠青翠的一片片,阮惜時(shí)的手放在上面,多動(dòng)癥一樣掐了個(gè)尖尖拿在手中把玩。 他玩著玩著,突然想起來(lái)一件事,他抬頭跟前面的陸擇說(shuō):“陸擇哥,你想不想吃艾糍粑?” 陸擇聞言回過(guò)頭,看他手里拿著片什么葉子,疑惑地問(wèn):“艾糍粑?那是什么?” 大城市里極難吃到各種地道的特色小吃,也不怪陸擇沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),阮惜時(shí)彎著唇說(shuō)道:“就是一種糯米糕,很好吃的。” 他這樣說(shuō),搞得陸擇對(duì)此產(chǎn)生了興趣,點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):“好啊,做艾糍粑需要準(zhǔn)備些什么呢?” 阮惜時(shí)轉(zhuǎn)身在路邊采了一把綠油油的艾草,跟陸擇說(shuō):“我們摘一些艾草回家就好了?!?/br> 于是陸擇也走過(guò)去,蹲在路邊幫阮惜時(shí)挑選新鮮干凈的艾草,最后阮惜時(shí)挑了一大把最好的帶回了家。 回到家,阮惜時(shí)把祭品放到灶臺(tái)上,然后拿著艾草到壓水井旁邊,放到洗菜盆里仔仔細(xì)細(xì)地洗干凈。他讓陸擇燒一大鍋水,把洗好的艾草放進(jìn)去,從柜子里翻出了去年沒(méi)用完的堿,丟了一些進(jìn)鍋里。 他一邊做著這些事一邊跟陸擇解釋道:“艾草要煮到發(fā)軟,放堿是為了去除艾草的苦味,等煮好了,還要放到清水里泡一個(gè)晚上,艾草才不會(huì)那么苦?!?/br> 陸擇聽(tīng)后下意識(shí)就問(wèn)道:“也就是說(shuō)艾糍粑要明天才能做好嗎?” 阮惜時(shí)聽(tīng)他這話還有點(diǎn)急不可待的意思,這跟陸擇的形象太違和了,但又讓陸擇添上了幾分煙火氣息,讓他看起來(lái)更加像一個(gè)普通人了。 阮惜時(shí)笑著說(shuō):“你要是餓了的話,可以先吃發(fā)糕包子墊墊肚子,我把艾草處理好了就給你做飯?!?/br> 陸擇這才反應(yīng)過(guò)來(lái)自己剛才是有些性急了,只好干笑兩聲把這個(gè)小插曲糊弄過(guò)去。 泡好艾草,天也快黑了,阮惜時(shí)馬上又淘米做飯,灶里生好火后,他拌了飼料飯拿去喂雞喂鴨。 養(yǎng)在天井里的小鴨子比買回來(lái)的時(shí)候長(zhǎng)大了不少,待在那個(gè)臨時(shí)的小棚子里面顯得有些擁擠了,它們毛茸茸的身體長(zhǎng)出了一些yingying的羽翼,正是丑不拉幾的生長(zhǎng)階段。 阮惜時(shí)卻不嫌棄它們現(xiàn)在的樣子,反而對(duì)它們更加愛(ài)憐了,它們變丑,意味著它們很快就要長(zhǎng)大,再過(guò)兩三個(gè)月它們就能下蛋了。 于是他偏心地給它們多撒了幾把飼料,看這些小鴨子吃得歡,他也跟著笑了起來(lái)。有幾只鴨子特別霸道,占著食槽不讓別的鴨子過(guò)去吃,阮惜時(shí)看到了就撥開(kāi)它們,輕聲斥道:“你們幾個(gè)快讓別人吃一口,哎說(shuō)你呢,這么橫行霸道小心我把你關(guān)進(jìn)籠子里?!?/br> 在廚房幫忙看火候的陸擇聽(tīng)到阮惜時(shí)在外面自言自語(yǔ)的聲音,想象著阮惜時(shí)跟幾只鴨子講道理的認(rèn)真樣子,忍不住笑了起來(lái)。 喂完雞,阮惜時(shí)從雞舍里出來(lái)時(shí),裝飼料的盆子里裝了好幾個(gè)雞蛋,他把雞蛋拿回廚房,小心翼翼地放回櫥柜里,留給以后吃。 陸擇燒好了飯,阮惜時(shí)從籃子里翻出作為祭品的豬rou豬腳,豬rou煮熟后可以放一個(gè)晚上,明天再炒來(lái)吃也行,但豬腳怕沒(méi)熟透,放到明天會(huì)發(fā)臭,阮惜時(shí)便準(zhǔn)備今晚把它煮了吃。 他從缸里拿了一碗黃豆放到熱水里泡著備用,然后把豬腳拿到外面的砧板上準(zhǔn)備剁成一塊塊。阮惜時(shí)穿上了圍裙,手里拿著菜刀,在豬腳上比試了一番,用力剁下去——豬腳并沒(méi)有因此一分為二,反而還把菜刀卡在了里面,拔也拔不出來(lái),剁也剁不下去,這就很尷尬了。 阮惜時(shí)試了幾次都沒(méi)剁成功,不禁垂頭喪氣,想起爺爺說(shuō)他手無(wú)縛雞之力,他感到一陣挫敗,只能跟豬腳干瞪眼。 還是陸擇出來(lái)看到他面對(duì)豬腳束手無(wú)策的樣子,問(wèn)他要不要幫忙,阮惜時(shí)這才乖乖地讓出砧板的位置,把刀遞給陸擇,還幫他穿上圍裙。 陸擇站在砧板前,兩手抬起讓阮惜時(shí)給他穿圍裙,阮惜時(shí)站在陸擇身后,兩只手放到他的腰背上,給圍裙的帶子打了個(gè)蝴蝶結(jié)。 阮惜時(shí)這才發(fā)現(xiàn)陸擇人雖然看起來(lái)高高大大的,腰卻很細(xì),身材比例非常地好,他甚至有點(diǎn)想用兩條手臂圈起來(lái),量一量陸擇的腰圍,但他只是想了一下,就被陸擇剁豬腳的聲音喚回了神智。 陸擇也是第一次剁豬腳,但他明顯比阮惜時(shí)好一點(diǎn),雖然他也不會(huì)剁,但總比阮惜時(shí)多幾分蠻力,仗著自己的力氣,很快就把豬腳剁成了大小不一的很多塊。 阮惜時(shí)忍不住感嘆道:“幸好有你在,不然我今晚可能就要煮一個(gè)整腳啃了?!?/br> 剁好豬腳,阮惜時(shí)往豬腳里放了油鹽醬耗油腌一腌入味,然后撈出前幾天沒(méi)吃完一直泡著的竹筍洗干凈備用。 他燒熱了炒鍋,把豬腳放進(jìn)去翻炒入味,等炒得差不多了,倒入一瓢水,把泡好的黃豆倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋用大火悶上二十分鐘,中途水燒干了又加一些進(jìn)去,等黃豆的味兒出來(lái)了,再把竹筍放進(jìn)去一起煮,直到竹筍煮熟入味為止。 這道竹筍黃豆豬腳煮出來(lái)滿滿一盆,豬腳皮被燉得晶瑩剔透,彈性十足,肥而不膩,可以說(shuō)得上是色香味俱全了。 煮好了豬腳,阮惜時(shí)又洗了幾葉大白菜,和姜放到鍋里炒了一盤素菜,今晚的飯菜就算是做好了。 雖然今晚還是只有兩道菜,但其中已經(jīng)包含了四樣菜,葷素搭配,看起來(lái)就很均衡營(yíng)養(yǎng)。 陸擇捧著飯碗,在阮惜時(shí)期待的眼神中夾了一塊豬腳rou放進(jìn)嘴里咀嚼,因?yàn)橹蟮脡蚓茫兜蓝紳B入到了骨頭上,咸咸的味道中和了豬腳rou的油膩,令人胃口大開(kāi)。 “很好吃。”陸擇評(píng)價(jià)道。