第80節(jié)
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簡直是一舉兩得。 這一次的視頻, 因?yàn)橛辛丝腿说幕? 禮物刷的飛快, 再加上最近不少的人都親自過來嘗試糖醋排骨, 所以,這個(gè)時(shí)候, 郝萌的腦海里浮現(xiàn)了系統(tǒng)的聲音。 【叮,恭喜宿主,糖醋排骨達(dá)到星級】 【解鎖新菜式——油潑面】 【請宿主領(lǐng)取菜譜】 一開始聽到系統(tǒng)的聲音的時(shí)候,郝萌好有些恍惚, 回過神來的時(shí)候, 她頓時(shí)震驚了。 油潑面??。?/br> 她沒有吃過油潑面,但是她看過油潑面的圖片呀! 太誘人太好吃了, 特別是那個(gè)面條,額, 應(yīng)該叫做面條嗎?反正郝萌還沒有吃過那樣的面條, 然后那花椒粉辣椒面混在面里, 嘖嘖嘖,那視覺沖擊??! 不行了,她要流口水了! 郝萌沒有吃過是因?yàn)樗龥]有去過陜西,還有就是,自己家里附近也沒有這個(gè)油潑面的外賣,現(xiàn)在系統(tǒng)提供的油潑面,肯定是非常正宗的,她一定要好好的試一下。 “今天給大家?guī)硪粋€(gè)新的菜式,叫做油潑面?!焙旅纫贿呎f,一邊美滋滋的朝著廚房走去。 倩倩連忙的讓直播器對準(zhǔn)郝萌的動作。 聽到了郝萌的話,直播間里的觀眾頓時(shí)又開心熱鬧起來了。 【終于又出新菜式了,太好了,油潑面?這個(gè)是什么東西?以前都沒有聽過,難道是喝油?】 【湯底都是油?那應(yīng)該會很膩吧,聽起來好奇怪的樣子】 【只有我特別期待嗎?雖然看不到小老板的樣子,但是聽小老板說的我好期待呀,坐等看看到底是什么東西】 【對的,小老板剛剛的語氣感覺好像很開心的樣子】 …… 郝萌不知道直播間里面對自己的評論。 現(xiàn)在她已經(jīng)迫不及待的打開冰箱,將里面的東西給拿出來了。 【我覺得小老板的冰箱好神秘呀,好像是百寶箱一樣,什么都拿的出來,不知道那里面到底放了什么東西】 【樓上的肯定沒有了解過空間異能,空間異能的人是可以憑空從自己的空間里取物的,我覺得小老板應(yīng)該是從空間里拿出來,但是為了不嚇到別人,所以用冰箱作為掩蓋,其實(shí)所有人的食材,都在小老板的空間里,不然的話,你還以為一個(gè)小小的冰箱可以放的下那么多的食材?你也不看看,這里有多少人!】 【原來如此呀,我之前還有些疑惑,現(xiàn)在已經(jīng)全部都明白了】 …… 不得不說,那位觀眾,說的也是挺有道理的。 郝萌將材料拿了出來,材料有,面粉,雞蛋,白芝麻,辣椒面,豆芽等等! 因?yàn)橛蜐娒娴拿媸潜容^獨(dú)特的,所以系統(tǒng)沒有直接提供,而是需要郝萌自己來做。 【面粉所用到的小麥來自于北方地區(qū)的高山,在高山上種植的小麥,無論是外形,還品質(zhì)都比普通的小麥要優(yōu)秀,系統(tǒng)會調(diào)節(jié)出最適合小麥生長的溫度,使得小麥健康的成長,然后,我們把健康的小麥摘下來磨了,取靠近麥粒粉心磨出來的面粉提供給宿主,因?yàn)檫@個(gè)地方磨出來的面粉顏色是最為純粹的白,面粉的顏色越白,也就代表面粉的品質(zhì)越好】 【雞蛋來源于……】 “等等,這個(gè)雞蛋,也是番茄炒蛋的那個(gè)雞蛋嗎?”郝萌突然打斷了系統(tǒng)的話。 【是的】 “你上次已經(jīng)吹過了,這一次不用吹了。”郝萌說。 【……哦】系統(tǒng)有些委屈,但是系統(tǒng)不說。 郝萌將面粉倒入盆子中,加入一勺鹽和雞蛋,緊接著逐漸加入水,然后揉成面團(tuán),再讓面條發(fā)面二十分鐘,一般來說是二十分鐘的,不過有了系統(tǒng)這個(gè)牛逼轟轟的存在,現(xiàn)在只需要兩分鐘就可以搞定了,在這個(gè)兩分鐘的時(shí)間里,郝萌將豆芽和油菜洗凈焯熟。 然后加入醬油,醋,香油等調(diào)成醬料。 這時(shí)候再將面團(tuán)揉至光滑白皙,案板上抹油,然后將面團(tuán)搟成厚片,然后切成條,再搟平拉長,拉成有點(diǎn)類似于長方形的片那樣的感覺。 直播到這個(gè)步驟的之后,直播間里的人都驚呆了。 【我曹我曹,厲害了,這個(gè)是在做面條嗎?】 【等等,這個(gè)是面條嗎?這個(gè)好長好粗,但是好扁呀,這個(gè)應(yīng)該被叫做是……面片吧?】 【我之前在小老板那邊吃過熱干面和牛rou面,面條都不是這個(gè)樣子,我也好期待這個(gè)做出來的味道會是怎么樣的】 …… 對于直播間里大家的好奇,郝萌都沒有注意,現(xiàn)在她全部的注意力都擺在了這個(gè)油潑面的制作上面。 將面給搟平,拉長,然后折一下,繼續(xù)拉長,制面的手法十分的重要,因?yàn)槿绻愕氖址ú粚Φ脑?,那么面條的口感就不好吃。 一碗面里,最重要的就是面條的口感。 如果連面的本身味道不行的話,那么這就是一碗注定失敗的面,就算是你的配料再好吃,那樣也沒用,因?yàn)榇蠹沂莵沓悦娴模皇莵沓耘淞系模。?/br> 郝萌將面給弄好之后,燒水下鍋,隨即加入一點(diǎn)涼水,然后加入油菜,然后再次開鍋的時(shí)候,將比較容易熟的豆芽放進(jìn)去,因?yàn)槎寡勘容^容易熟,如果太放久的話,就沒有豆芽本身的口感了。 所以還不需要十秒鐘,就可以撈起來了,裝入一個(gè)碗中。 這個(gè)碗是系統(tǒng)提供來專門盛油潑面的,整體是褐黃色的,然后中間有一圈黑色的小小的一個(gè)圈子,面放進(jìn)去剛好的就到那個(gè)圈圈的位置。 緊接著加入蔥,辣椒面,白芝麻等等的材料,再把之前調(diào)好的醬汁給倒進(jìn)去,緊接著鍋燒熱油,等油燒至冒煙的時(shí)候,將油直接的潑在了面上面。