“好吧?！背踢b遙跟著謝昭挪到了屏風(fēng)后的一桌去，發(fā)覺(jué)謝昭臉色不太好看，“你怎么啦？誰(shuí)惹你生氣了？”

    “沒(méi)有?！敝x昭搖搖頭，“被風(fēng)吹了有些頭疼?！?/br>
    程遙遙忙伸手試試他額頭溫度：“不燙呀。那我給你點(diǎn)一壺桂花酒，喝了驅(qū)寒的?！?/br>
    謝昭臉色溫和起來(lái)：“好?！?/br>
    菜單這上頭都是經(jīng)典蘇州菜，只是不知道味道如何。程遙遙點(diǎn)了雪花蟹斗，蜜汁火方，肥肺湯，自然還有清蒸大閘蟹。大閘蟹在餐館里身價(jià)倍增，一斤要一塊六毛錢(qián)。點(diǎn)了這幾道菜，再加一壺桂花酒，價(jià)格就在十元以上了。

    程遙遙興致勃勃對(duì)謝昭道：“秋天享福吃斑肝，咱們運(yùn)氣好，居然趕上了最后一批斑魚(yú)。”

    正說(shuō)著，餐館里忽然躁動(dòng)起來(lái)。

    第105章 肥肺湯

    飯館里忽然響起一陣sao動(dòng)。

    程遙遙嚇了一跳：“怎么了？”

    其他食客也紛紛伸脖子抬頭去看，互相詢(xún)問(wèn)著發(fā)生了什么。謝昭按住程遙遙的手：“別怕。”

    過(guò)了會(huì)兒，卻聽(tīng)斜對(duì)面那桌一陣喧嘩，又嚷嚷：“添碗筷！加菜！”

    食客們這才松了口氣，有人小聲地罵：“一群地痞流氓！”

    飯館里本來(lái)就熱鬧，這群人劃拳喝酒的聲音都快把屋頂掀翻了。程遙遙皺了皺鼻子，謝昭道：“要不要換個(gè)地方？”

    謝昭特地帶自己來(lái)的餐館，程遙遙不想讓他失望，笑著搖搖頭：“沒(méi)關(guān)系，隔著屏風(fēng)也不算吵。這家的菜很難得呢?！?/br>
    謝昭不著痕跡地望了眼屏風(fēng)，沒(méi)再說(shuō)什么。

    大閘蟹很快就送上來(lái)了：小竹蒸籠墊著荷葉，擱著兩只熱騰騰橙紅色大閘蟹，撒著紫蘇葉子，大閘蟹的鮮味兒撲鼻而來(lái)。還有一碟子姜醋，一壺燙好的桂花酒。

    送蟹的大媽道：“要拆不啦？”

    程遙遙笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“麻煩了?！?/br>
    大媽洗干凈手，拿起一只螃蟹掰開(kāi)，滿(mǎn)殼黃。咔咔幾下把螃蟹和腿拆了，就開(kāi)始剝r(jià)ou。

    對(duì)上謝昭不解的眼神，程遙遙笑著解釋道：“你又不會(huì)剝螃蟹，這些大姐可熟練了。”

    這在老蘇州的館子里屬于一種額外服務(wù)，也算一項(xiàng)表演。這些專(zhuān)業(yè)拆蟹粉的大媽拆一只螃蟹只需要幾分鐘，而且拆完的蟹殼干干凈凈，一點(diǎn)蟹rou都不浪費(fèi)。

    只見(jiàn)這大媽拿著guntang的螃蟹也面不改色，拆蟹粉的速度和手勢(shì)之?huà)故?，令人眼花繚亂。兩只肥美的大閘蟹很快就變成一堆蟹黃蟹rou，滿(mǎn)滿(mǎn)地堆在蟹殼里。

    大媽拆完了螃蟹，轉(zhuǎn)頭又招呼下一桌去了。

    程遙遙伸手在謝昭眼前晃了晃，取笑道：“看啥啦？”

    謝昭贊道：“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。”

    “不錯(cuò)嘛，最近讀書(shū)沒(méi)落下?！背踢b遙用勺子舀了點(diǎn)兒姜醋倒在蟹rou上，推給謝昭：“快嘗嘗。”

    滾熱的蟹rou蟹黃混合在一起，送入口中，那一點(diǎn)姜醋是畫(huà)龍點(diǎn)睛，將螃蟹的腥全部化解，口中只余鮮美膏腴。甜水村河鮮甚少，謝昭還是第一次吃到這么肥美的蟹。

    螃蟹性寒，程遙遙分給謝昭半只蟹rou，就著桂花酒慢慢地吃。謝昭卻是很快就吃完了，酒也喝了半瓶。

    程遙遙知道他喜歡，高興道：“這時(shí)候的大閘蟹正肥，能吃到年關(guān)呢！”

    謝昭聞言，笑意淡去一點(diǎn)，道：“我不能待那么久?！?/br>
    程遙遙垮了小臉，轉(zhuǎn)念一想又道：“沒(méi)關(guān)系，我多做幾瓶禿黃油給你吃?！?/br>
    謝昭嘆了口氣：“你非要做，也不準(zhǔn)自己拆螃蟹?！?/br>
    謝昭說(shuō)著，舉目示意隔壁桌大媽拆蟹的背影。程遙遙一下就明白了過(guò)來(lái)，高興地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“你真聰明！”

    程遙遙懊惱不已，她怎么早沒(méi)想到呢？這些大媽拆蟹粉的速度和技術(shù)可是一流的，別說(shuō)幾十斤螃蟹，就是幾百斤也不在話(huà)下！禿黃油的產(chǎn)量可以突飛猛進(jìn)了！

    看著程遙遙這幅興高采烈的模樣，謝昭無(wú)可奈何地叮囑：“也不準(zhǔn)去黑市。你要是不聽(tīng)話(huà)……”

    這個(gè)停頓意味深長(zhǎng)。程遙遙打了個(gè)哆嗦。謝昭很少說(shuō)什么威脅的話(huà)，但是他說(shuō)出來(lái)就一定會(huì)做到。

    想到謝昭的手段，程遙遙對(duì)禿黃油的熱情頓時(shí)下降許多，臉頰的溫度卻是居高不下，忙端起酒喝了一口。那桂花酒甜甜的，入口很淡，渾身卻暖了起來(lái)。

    剩下的幾道菜也上來(lái)了：雪花蟹斗，肥肺湯，蜜汁火方，兩碗熱騰騰白米飯。

    那雪花蟹斗是盛在蟹殼里的，蓋著蛋白和芡汁，底下卻是滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹rou。蟹rou是加了豬油黃酒雞湯等精心烹調(diào)過(guò)的，比起清蒸大閘蟹又別有一番滋味。把蟹rou與芡汁鋪在熱米飯上拌著吃，鮮得叫人把舌頭都要吞下去。

    那蜜汁火方則是把火腿連皮帶油地切成厚片，加冰糖蒸制而成，咸甜二味兼具，又有火腿的獨(dú)特風(fēng)味，曾被袁枚、梁實(shí)秋等饕客大贊。

    謝昭顯然對(duì)這兩道菜頗為青睞，卻沒(méi)有碰那碗其貌不揚(yáng)的湯。

    乳白色guntang的湯里漂浮著肥白魚(yú)肝。程遙遙親自舀了一碗放在謝昭面前，笑道：“真正的好東西是這個(gè)?！?/br>
    程遙遙對(duì)衣食住行都極為講究，謝昭自然相信她的品味，只是看著眼前這碗湯，怎么也看不出門(mén)道來(lái)。不過(guò)meimei是不會(huì)騙自己的，他拿勺子舀起魚(yú)肝就要吃。

    程遙遙取笑道：“慢點(diǎn)慢點(diǎn)，說(shuō)你牛嚼牡丹果然沒(méi)錯(cuò)。這肥肺湯要熱喝湯，冷吃肝。”

    謝昭喝著湯，聽(tīng)程遙遙鶯鶯嚦嚦地講這肥肺湯的來(lái)歷：“斑魚(yú)是太湖特有的魚(yú)種，每年桂花開(kāi)時(shí)出現(xiàn)，桂花謝時(shí)消失無(wú)蹤。你有口福，趕上了最后一趟。”

    謝昭話(huà)少，對(duì)著程遙遙卻是最會(huì)捧哏的：“斑魚(yú)煮湯，為什么叫肥肺湯？”

    程遙遙笑道：“有位大人物喝斑魚(yú)湯的時(shí)候口誤，把斑肝聽(tīng)成了斑肺，后來(lái)以訛傳訛就成了肥肺湯啦?！?/br>
    “??？”程遙遙眼眸閃了閃，還未回答，屏風(fēng)后忽然走進(jìn)來(lái)幾個(gè)人，一陣酒氣也撲面而來(lái)。

    這些人臉上就寫(xiě)著地痞流氓。隔壁幾桌食客全安靜了。

    謝昭眼神冷冷看著這幾人，叫了聲：“董哥?！?/br>
    這幾個(gè)人喝得臉膛發(fā)紅，一靠近就傳來(lái)難聞的酒氣，為首的一個(gè)平頭笑道：“謝兄弟，你在這兒吃飯呢！走，去咱們那桌上一塊兒熱鬧熱鬧?！?/br>
    謝昭道：“多謝董哥好意，我有朋友?！?/br>
    程遙遙坐在靠里的位置，謝昭不著痕跡地?fù)踝×怂?。卻攔不住那董哥伸長(zhǎng)了脖子來(lái)看，眼睛瞬間暴亮，直著舌頭：“這……這是你朋友？是對(duì)象吧？”

    旁邊幾人也哈哈笑起來(lái)。

    程遙遙冷了臉，往謝昭身后躲了躲。這幾人看人的眼神很不正派。程遙遙從沒(méi)見(jiàn)過(guò)謝昭交這種朋友，心中不由得狐疑。

    董哥對(duì)上了程遙遙的視線(xiàn)，登時(shí)酥了半邊，殷勤地沖程遙遙笑：“那啥，這位怎么稱(chēng)呼?。孔?，去咱們桌一塊兒吃！別客氣！”

    程遙遙沖他瞪眼。謝昭霍然站起身來(lái)，嗓音冷了：“董哥，不方便。”

    謝昭比他們都高出許多，冷著臉時(shí)氣勢(shì)頗為駭人。旁邊的黃六幾個(gè)沒(méi)喝酒，見(jiàn)狀忙笑著打圓場(chǎng)：“行行，謝哥這兒有朋友呢，咱們就不打攪了，改天喝！”

    董哥瞇眼打量了謝昭一會(huì)兒，到底沒(méi)翻臉：“成。咱們改天慢慢喝，慢慢聊！”

    那幾人終于轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。緊張的氣氛漸漸散去，隔壁幾桌食客這才小聲地聊起來(lái)。

    謝昭重新坐下，伸手握了握程遙遙的手：“別怕?！?/br>
    “我不怕?！背踢b遙扁了扁嘴，道，“那幾個(gè)人是誰(shuí)？你怎么認(rèn)識(shí)的？”

    謝昭道：“熟人而已?！?/br>
    程遙遙追問(wèn)道：“什么熟人？就是借給你自行車(chē)的熟人嗎？”

    謝昭夾起一個(gè)蟹斗放進(jìn)程遙遙碗里，一副不欲多說(shuō)的模樣：“趁熱吃。”

    “……”程遙遙悶悶地挑起蟹rou放入口中。

    謝昭忽然伸手勾了勾她下巴，逗貓似的：“那些不是朋友，我答應(yīng)你以后不跟他們交往。不要撅嘴了。”

    程遙遙嚇得左右一看，還好沒(méi)有人注意到這邊。她氣哼哼踢了他一腳，小臉上到底露出了笑意：”你跟誰(shuí)交朋友我才懶得管?！?/br>
    謝昭把她的腳勾?。骸罢娴牟还?？”

    “真的……松開(kāi)，別人要看見(jiàn)了！”程遙遙小聲惱道。

    這小方桌可沒(méi)有鋪?zhàn)啦?，桌子底下干了什么勾?dāng)一目了然。兩人的桌子雖然在邊上，誰(shuí)要是往下看一眼，絕對(duì)能看見(jiàn)。

    眼看著程遙遙耳根都紅了，謝昭這才松開(kāi)她，又哄了幾句。

    程遙遙握著筷子戳碗里的蟹斗，不放心地加了一句：“那你答應(yīng)我，以后都不能再跟這些人打交道了。”

    謝昭半真半假地道：“這么不放心我，怎么還撇下我自己在家？”

    程遙遙手指在臉皮上刮了刮：“謝昭這么黏人呀？”

    她想了想，又補(bǔ)充一句：“等我拍完戲，我就回家，以后就不分開(kāi)啦。”

    謝昭的視線(xiàn)瞬間炙熱起來(lái)，看得程遙遙都不好意思了，低頭道：“蟹斗冷了就不好吃了。”

    蘇州菜精致，份量適中，三菜一湯很快就吃得差不多了，謝昭還添了碗飯。程遙遙胃口小，撐著下巴看謝昭吃飯，一邊喜滋滋盤(pán)算一會(huì)兒要去買(mǎi)絲綢和鴨蛋粉。

    正說(shuō)著哪家老字號(hào)的鴨蛋粉好，餐館里陡然又是一陣sao動(dòng)。這回跟方才不同，一陣雜亂的腳步聲從樓下傳來(lái)，伴隨著大吼：“稽查隊(duì)抓人，統(tǒng)統(tǒng)抱頭蹲下！”

    一陣掀桌子碗盤(pán)破裂的聲音，尖叫刺痛耳膜：“有人跳樓啦！”

    場(chǎng)面頓時(shí)混亂起來(lái)。幾桌食客嚇得慌不擇路地往外跑，又被外頭的混亂場(chǎng)面嚇得退回來(lái)。

    一個(gè)人砸到屏風(fēng)上，把那精致屏風(fēng)砸得粉碎，倒在地上痛苦呻吟，半邊臉上都是血。

    “謝昭……”程遙遙驚慌地叫道。

    謝昭一把摟住程遙遙退開(kāi)到一旁，看著那混戰(zhàn)成一團(tuán)的場(chǎng)面?；殛?duì)的人跟剛才那幾個(gè)人在大堂里追打，窗戶(hù)大開(kāi)，也不知道是誰(shuí)跳窗跑了。

    地上打滾的人沖謝昭伸手：“謝……謝哥……”

    卻是黃六。眾人混戰(zhàn)成一團(tuán)，暫時(shí)沒(méi)人注意到他。

    謝昭擰了擰眉頭，到底上去將黃六拎起來(lái)。黃六飛快地往謝昭兜里塞了個(gè)東西，湊在謝昭耳邊說(shuō)了句什么，謝昭推了他一把：“快走！”

    黃六深一瘸一拐地往外跑，卻被一個(gè)稽查隊(duì)狠狠砸倒在地上，擰住了胳膊。黃六一點(diǎn)沒(méi)掙扎，只是轉(zhuǎn)頭深深地看了謝昭一眼。

    程遙遙害怕地扯住謝昭的袖子，上頭還有黃六的血：“謝昭！那群人是怎么回事？他跟你說(shuō)了什么？”

    謝昭這才看見(jiàn)程遙遙煞白的小臉，他忙擋住程遙遙的視線(xiàn)，不讓她看眾人斗毆的場(chǎng)面：‘“別怕，不會(huì)有事?！?/br>
    謝昭把程遙遙拉到角落，跟那群食客待在一起，沉聲吩咐程遙遙：“meimei，你待在這兒不要亂跑。”

    程遙遙驚訝地看著他：“那你呢？”

    謝昭道：“我一會(huì)兒在供銷(xiāo)社跟你匯合?！?/br>
    程遙遙直覺(jué)不對(duì)勁：“我害怕！”

    謝昭看著程遙遙，又看向外頭，猶豫起來(lái)。

    那群人都被抓住了，一個(gè)個(gè)鼻青臉腫地扣在地上，這時(shí)，其中一個(gè)不知道說(shuō)了什么，稽查隊(duì)轉(zhuǎn)頭看向了謝昭這邊。