第174節(jié)
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土豆可以做成很多東西,有薯?xiàng)l,土豆丸,還有土豆泥,土豆餅等,不過現(xiàn)在陳安安想吃薯?xiàng)l,說起來她也好久沒有吃到了。 “我吃,我肯定吃!”霍邵東直接把土豆給了她,“反正你做什么我都吃。” “做什么?”霍邵誠奶聲奶氣道,“新的糖嗎?” “這個(gè)是菜,做不了糖的?!被羯哿崃⒖碳m正他。 陳安安看著時(shí)間已經(jīng)很晚了,她的那份早飯也就不吃了,她休息了一會(huì),就把孩子們打發(fā)到院子里去薅點(diǎn)青菜。 家里沒什么菜,陳安安又不想出門,中午就打算做道番茄炒蛋,再煮點(diǎn)青菜混過去。 沒一會(huì)三個(gè)小孩就回來的,院子里的那些菜霍然種下去沒多久,三人手里的青菜非常的嫩小。 陳安安休息夠了,可起身邁步的時(shí)候還是覺得大腿疼,心里又恨恨把霍然罵了一通。 起鍋煮飯后,她又把番茄都拿了出來,這一籃子的番茄也快見底了。 番茄炒蛋和青菜做得簡單,青菜還沒摘好,她就吩咐讓霍邵玲他們先摘,然后她把土豆去皮決定先做薯?xiàng)l。 土豆洗凈去皮后陳安安就開始切條,切條的時(shí)間有點(diǎn)長,那三個(gè)小孩已經(jīng)摘好菜了,把菜拿進(jìn)來的時(shí)候三人還圍在一邊看。 “切這么小一會(huì)怎么吃?”霍邵東好奇問,“是要炒土豆絲嗎?可也太粗了吧?” “你還知道土豆絲???”陳安安笑道。 “當(dāng)然啊,以前在霍家的時(shí)候嬸娘做過?!被羯哿岬?,“不過她炒得好硬啊,不如燉雞rou的好吃?!?/br> 陳安安輕笑,心想著什么菜燉雞rou都是好吃的啊,是rou能不好吃嗎? “不是土豆絲,你們先去玩吧,一會(huì)弄好我叫你們?!彼f著將切好的土豆條放到水中先清洗淀粉。 三個(gè)小孩很聽話地走了出去,陳安安起鍋將水燒開,然后將土豆條放入水中煮了兩分鐘撈出瀝干水分,隨后她又將番茄洗凈在底部劃開了十字后放入沸水中燙一下,最后撈出去皮。 燒開水的時(shí)候,順便把家里的冰糖也融化放到一邊備用。 番茄撈出后將皮撕掉然后切成丁,最后在鍋中倒油燒熱,放入備用的番茄炒至軟爛,最后加入冰糖水和鹽,便成了最簡單的番茄醬。 陳安安做完,突然又覺得她應(yīng)該在家里備放著一瓶番茄醬,以后方便吃面的時(shí)候放一點(diǎn)加點(diǎn)味道。 把番茄醬撈進(jìn)小盤子里后,那邊重新起鍋倒油,待油熱到七成熱底的時(shí)候直接下土豆條進(jìn)行翻炸。 看著鍋中“嘶嘶”作響的油,陳安安覺得自己太敗家了,要是天天這么吃下去,霍然可能就要供不起她的了,還好當(dāng)初選了他,要是換成另外那兩人,說不定現(xiàn)在自己還在下地吃著雜饅頭。 “好了嗎?”霍邵誠跑進(jìn)來道,“我好想吃啊,好香啊,有沒有豬油渣,我好想吃?!?/br> 他說完小嘴巴“吧唧”兩下,一副口水現(xiàn)在就想要吃的樣子。 陳安安看著鍋中炸至金黃色的薯?xiàng)l,覺得也差不多了,然后提鍋放到一邊打道冷卻,“馬上好了,現(xiàn)在沒有豬油渣,過幾天我們再吃,你現(xiàn)在先去外面等我?!?/br> 霍邵誠小鼻子輕輕一嗅,點(diǎn)了點(diǎn)頭,腳下卻不離半步,然后又道:“好了嗎?” 陳安安輕笑,看著他滿眸期待的樣子,也不等了,直接將薯?xiàng)l中鍋里撈起,出鍋后又趕緊撒了一點(diǎn)鹽。 “去客廳里等我?!彼潞⒆优龅接捅愦叩?,“玲玲,快點(diǎn)把弟弟帶出去。” 霍邵玲聞言立刻跑了進(jìn)來,鼻尖聞到了油味,輕嘆道:“好香啊,你是不是炸東西了?” 陳安安將放溫了的番茄醬遞過去給她,驚訝道:“你這么聰明嗎?” 霍邵玲心想,以前家里要炸豬油的時(shí)候就差不多是這個(gè)味道了,所以她自然就知道了,不過這遞過來紅紅的是什么東西? 陳安安看懂了她眼里的疑惑就直接道:“這是番茄醬,一會(huì)你們吃這個(gè)的時(shí)候沾一點(diǎn),味道更好。” “番茄做的?”霍邵玲眨眼問。 陳安安點(diǎn)頭,這些番茄個(gè)兒不算大,做出來的肯定跟后世那些批量生產(chǎn)出來的番茄醬味道有差異,不過若是味道不對,薯?xiàng)l也可以直接吃。 她把薯?xiàng)l端了出去,霍邵誠直接伸手抓了一根塞嘴里,“香,好香?!?/br> 陳安安忍不住道:“你這是覺得油香是吧?咱們的豬油渣早就吃完了,等下次煉油的時(shí)候咱們再吃啊?!?/br> “這個(gè)也香?!被羯壅\小手遞了薯?xiàng)l過來,“我沒騙人。” 陳安安看著三人吃得高興,也試了一下,薯香松脆,入口柔酥,味道雖然好像比印象中的差一點(diǎn),但是放在這時(shí)候,就是一道絕好的零食。 這個(gè)想法剛落下,霍邵東就道:“我覺得我們可以拿青菜去跟鄰居阿姨換土豆,明天再吃?!?/br> 陳安安敲了一下他腦袋,“下次不做了,做這個(gè)東西太費(fèi)油了,我們要沒油了?!?/br> “讓爸爸買!”霍邵誠嘴里塞著東西,把兩邊臉蛋都塞得鼓鼓的,“爸爸有錢?!?/br> 陳安安笑眼瞇瞇,心想著你爸的錢都在我這兒了,他現(xiàn)在算是個(gè)窮光蛋,我說沒錢就是真的沒錢了。 等跟孩子一起吃得差不多了,陳安安才慢慢起身去做午飯,午飯簡單,就兩個(gè)菜,不出半小時(shí)就搞定了。 等他們吃完的時(shí)候,霍然回來了,他回來的時(shí)候,還帶著一籮筐的東西。 陳安安躺在沙發(fā)上看著他回來有些驚訝,“你今天沒說要來啊,我們中午都把菜吃完了?!?/br> “我吃完了?!被羧粚⒒j筐放在客廳里,“團(tuán)長那邊有人送了這個(gè),他們吃不完又不太喜歡,所以就讓我搬過來了?!?/br> 他說完將籮筐上面遮擋的布一掀開,“你看看要怎么做才好吃一點(diǎn),要不然咱們也送出去算了?!?/br> 陳安安懶懶低頭,看了一眼框子里的東西,形狀不規(guī)則又暗灰的東西,只一眼就能看得出來是牡蠣。 “不會(huì)吧,這東西這么好吃這么有營養(yǎng)他們竟然不喜歡?”她下意識的脫口而出。 霍然聞言微愣,她肯定又自信的語氣,像是經(jīng)常嘗到的樣子,但是不管是向陽村還是板河村,他們都不靠海,這一籮筐的東西,還是部隊(duì)里從別的地方打過來的。