但陳嫣有一個好辦法可以一舉扭轉(zhuǎn)這種情況。

    她的殺手锏就是‘柿餅’！

    陳嫣很小就喜歡吃柿餅，準(zhǔn)確地說，她喜歡吃極甜的東西！她并不是甜黨，但正餐之外會吃甜食，而不吃甜食則已，一旦吃了，那就要很甜很甜才可以！

    柿餅這種東西，有很多人覺得過甜了，但對于喜歡的人來說是真的喜歡。也正是因?yàn)檫@種喜歡，陳嫣嘗試過親手制作柿餅。

    其實(shí)并不難，主要是時間要抓住——霜降時節(jié)，最緊迫的時候就到了，這個時候要將柿子采摘下來，去皮。這個要在十天之內(nèi)完成，太早，柿餅呈現(xiàn)出來是黃色，并不完美。太晚，柿子就要爛在樹上，更加糟糕！

    為什么柿子在此時很少有人大規(guī)模種植，這也是個原因。成熟期一到就得迅速采摘，不然就會爛在樹上。而摘下太早，柿子的澀味更加嚴(yán)重…實(shí)在是早也不行，晚也不行，卡的死死的。

    去過皮的柿子可以像掛風(fēng)鈴一樣掛曬起來，任由這個時節(jié)干燥的北風(fēng)帶走水分，然后這里有一個小技巧——捏捏果rou。一開始陳嫣還不知道為什么要這么做，只是教她做柿餅的嬸子說這樣好吃。后來才知道，這是在幫助柿子軟化、脫澀。

    這樣的掛曬要進(jìn)行一個月，最后就得到了糖化的柿子。這個時候的柿子除了形狀和大家印象中的不一樣，顏色、柔軟度都和市面上能夠見到的很像了。

    這個時候可以將柿子捏成大家熟悉的餅狀，兩個餅算一對兒，柿蒂在外、柿尖相對。比較正宗的柿餅都是這樣一對一對賣的，這也算是自古以來的做法了，至于為什么要這樣做，已經(jīng)很難考了。

    這樣一對一對的柿餅整整齊齊地在大缸內(nèi)碼好，一層之后鋪上之前刮下來已經(jīng)曬干的柿子皮，直到整缸裝滿，密封裝好。這個過程會讓糖化柿餅內(nèi)的水分進(jìn)一步流失，含量很足的糖會浮到柿子表面。

    果糖因?yàn)槲奶匦?，就成了有些黏得糖漿。葡萄糖則成為白色糖霜…很多不知道這個原理的，會以為這是商家撒上去的糖粉，食用之前會刻意刮掉。其實(shí)這是柿餅自然產(chǎn)生的葡萄糖霜！

    差不多到了十二月的時候，就能夠得到渾身白白的、能夠儲存的、無比甜蜜的柿餅了！

    這樣的柿餅不再有澀味，也不會難以儲存，可以說柿子的缺點(diǎn)全都沒有了。

    而且在后世，對于某些人來說過甜的口味在這個時代一點(diǎn)兒問題都沒有了。眾所周知，這個時代的甜味來源除了蜂蜜、麥芽糖就是各種水果了，說是十分匱乏也沒有錯了。

    對于人類來說，只要甜的合適，幾乎沒有人能夠拒絕甜！而在這個甜味缺乏的時代，人的概念中更加缺少‘甜的過分’這種概念，因?yàn)檫@是一種只存在于想象中的‘奢侈’！

    更進(jìn)一步地說，即使真的有人天生不是特別喜歡甜味，也無法拒絕甜！因?yàn)樵谶@個時代，甜就是稀有的，稀有往往代表著權(quán)勢和財(cái)富，代表著特權(quán)階層的品味！這一附加屬性無法否認(rèn)——陳嫣曾經(jīng)在書上見識過古代某一時期流行的螃蟹做法，用糖去腌蟹！

    那種滋味，只要想象一下，恐怕再死忠的甜黨也很難有勇氣去嘗試吧。

    這不是古人吃的怪，而是時代不同了。那時候糖很稀罕，大家這么吃就和現(xiàn)代一些高級餐廳里會在菜肴上撒可食用金箔是一個道理。味道不一定好，但這能夠提升菜肴的價值啊！

    真正說起來，某種稀有的珍貴食材并不一定比某些食材來的好吃，但他們的稀有本身就是一種價值了。

    由此，陳嫣很清楚，只要將柿子做成柿餅，立刻就能成為市場上大賣的商品！不只是能夠賺錢，也能夠推動柿子的種植。柿子可是個好東西，不挑生存環(huán)境，在北方土地最為貧瘠的地方也能夠生存下來，產(chǎn)量也大。到時候家家戶戶都種上幾棵柿子樹，光靠賣柿子也能補(bǔ)貼家里，改善生存環(huán)境了。

    至于說柿子皮還可以入藥，柿子葉可以制成一種富含維生素的茶葉，堪稱渾身是寶，emmmm…陳嫣確實(shí)聽說過，但她不太會這些，所以首先也只能計(jì)劃著做柿餅了。

    就在陳嫣暢想美滋滋的柿餅滋味的時候，為了幫助她達(dá)成目標(biāo)，趙申帶了兩個隨從，就在申老板的介紹下，跟著他的朋友去看柿園了，

    申老板的那位朋友，正是那位很早就認(rèn)識，如今在市坊靠著做中間人，有生意時闊一陣，沒生意時飯都吃不上的那個。

    這也算是照顧老朋友了，這生意若真的做成了，他肯定能從柿園原主人那里拿到一定的好處。

    這朋友并不知道趙申的具體來歷，更不知道他背后有什么人。主要是申老板是個聰明人，明白什么時候口風(fēng)應(yīng)該緊。既然不夜翁主沒有憑借身份做什么的意思，那這個時候也不必亮明身份了。

    申老板并不知道陳嫣想要低調(diào)的心，也不明白她具體在考慮什么，但他也不必要明白，只要順著這位翁主的意思就不會出錯了。

    “要說此處柿園是極好的…若不是師公之父前些日子去世了，須置辦陪葬品，料理喪葬，柿園也不會賣?！甭飞仙昀习迮笥褬O力稱贊了柿園一番，仿佛趙申碰到柿園發(fā)賣是天大的運(yùn)氣，天予弗受，反受其咎，應(yīng)該快快定下決心下手才是。

    只能說他的話半真半假吧，趙申雖然年輕，但腦子是很靈光的，不然櫨山莊園那么多年輕人，第五管事也不會單單提拔他了。

    這柿園主人姓師，在本地也算是個小土豪了，因?yàn)樵卩l(xiāng)梓也沒做過什么惡事，偶爾鄉(xiāng)人有難也會幫忙，年紀(jì)稍大了一些，人也尊稱一聲‘師公’。

    這位師公上有一位八十多歲的老父親，于前些日子去世了。

    對于漢代人來說，家里長輩死了，這絕對是一件焦頭爛額的事情。心里感情上接受不了是一回事，經(jīng)濟(jì)上帶來的實(shí)際困難也是一回事。

    漢代人重視死后世界，所以陪葬品著實(shí)豐富。即使只是稍有條件的中人之家，也得想辦法弄來一些珍貴之物。若是師家這種，地方上的小土豪，那就更要竭盡所能了。

    有的時候有些人也能看出厚葬的‘荒唐’，畢竟不是所有人都會相信有死后世界的。這一點(diǎn)具體可以參考某些很有德行的皇室成員，他們要求薄葬，歷史上也是有記載的。

    民間自然也有這種人…只不過他們的后人若真的按照他們的意思薄葬，那就有些麻煩了！

    漢代是一個很重孝道的朝代，怎么看孝順不孝順？很多事情不過是他人一張嘴，說說罷了，真正的行為才更有說服力。舍得給老爹老媽厚葬的不一定是大孝子，但連厚葬老爹老媽都做不到，這是孝子嗎？

    這個邏輯，從此時來看，沒毛??！

    真要落個不孝的名聲，日后在鄉(xiāng)梓，在自己的圈子里，如何混的下去？

    這就逼得很多其實(shí)并不是那么有錢的人家打腫臉也要充胖子，就算用掉全部的家產(chǎn)，甚至舉債，也得cao辦出一場隆重的喪事，陪葬出十分豐厚的隨葬品。

    師家倒還好，至少不會陷入那種困境，但流動資金耗盡，四處籌錢是少不了的。

    師公之父下葬的時候，那場面，鄉(xiāng)梓之間沒有不稱贊的，都說師公是個大孝子。師家因此面上有光，鄉(xiāng)梓之間的名聲更好了。表面上師家為此歡歡喜喜，背后的苦澀就只有自己知道了。

    師家就和其他的地方土豪一樣，也是要涉足商業(yè)的。為了置辦這一場葬禮，流動資金都被抽空了！這如何能行？再加上借債也得好好解決，這個時候得為之前的風(fēng)光大葬還賬了！

    家中幾處產(chǎn)業(yè)一考察，沒有太多猶豫，柿園這個相比之下并不怎么賺錢，而且還有各種麻煩的產(chǎn)業(yè)被拿了出來。

    不過因?yàn)榈乩砦恢茫约笆翀@本身的原因，這份產(chǎn)業(yè)頗有些食之無味，棄之可惜的意思。放出風(fēng)聲好幾日了，也沒有誰家特別有意于此的意思。

    這些其實(shí)是早就預(yù)料的了，畢竟要是柿園真的那么棒，師家也不會一點(diǎn)兒不帶猶豫的，就選了柿園賣出。

    這幾天其實(shí)也有幾撥人來看過柿園…只不過壓價實(shí)在是太厲害了。

    趙申來之前，前腳才剛走了一個，還是師家的舊識呢！就與師公道：“賢兄這柿園打理的倒好，不過價開的太高了，這個數(shù)倒是還可以商量一番！”

    看著這位世兄比出的價格手勢，師公差點(diǎn)叫人趕他出去！這還是舊識呢，開出的價格未免太可笑了！這個價格別說買一個柿園了，就算是在本鄉(xiāng)本土買一塊和柿園差不多大小的田地也十分夠嗆！

    見師公面色不好，這位還能振振有詞：“如今誰還做柿園生意？賢兄家這柿園我若是入手了，必然要改做其他。到時候反倒要費(fèi)人力物力拔除這些柿樹，這價格已經(jīng)算是厚道。”

    說這話倒是真不臉紅！且不說你要改柿園的，憑什么柿園原主人替你買單。就說拿這個來還價吧，也得想想，那些連根拔起的柿樹木材本身就是一筆不小的財(cái)富了！完全足夠支付改造之費(fèi)。

    只能說，這位是一個很實(shí)際的人，兩家之間那點(diǎn)兒似有若無的交情實(shí)在比不過真實(shí)的利益。

    這種時候就是砍價的時候，還會嫌刀太過鋒利？

    再者說了，正是因?yàn)楸舜酥g有交情，所以他明白如今師家急需用錢！因此師公根本沒有時間去等一些更加合適的買家，得在很短時間之內(nèi)達(dá)成這筆交易。所謂趁火打劫，差不多就是這個意思了。

    漢人大多脾氣燥烈，師公也是有脾氣的！雖沒有直接將人打出去，但也冷下了臉，沒講什么禮儀、半送半推地請人離開了。

    這位世交并沒有太過生氣，畢竟師公的這個反應(yīng)都在預(yù)料之中。被請出師家之后，他也沒有走遠(yuǎn)，干脆就在鄰近地方四處拜訪了一番。

    身邊的心腹隨從就有些不解了，“家上為何如此…憑家上與師公的關(guān)系，只要稍稍在價錢上面讓一些，此事恐怕早就體面結(jié)束了。如今這般晾著師公，若是有人…”

    若是有人橫插一杠子，那該怎么搞？

    這位心腹隨從是了解自家主人的想法的，知道自家主人對于這師家柿園并不是可有可無，而是志在必得、早有計(jì)劃！

    若是師公真的擰巴起來，寧肯吃些虧，都要將柿園賣給別人，那該怎么搞？那個時候不就被動了嗎？

    這人哈哈大笑：“哈哈哈哈！這種事怎會發(fā)生…這柿園的情形明眼人都知，臨淄的貴人看不上，也就是鄉(xiāng)梓左右之間的各家有些興趣，待我去拜訪一番，各家知道意思了，自然不會為了這柿園抬價?！?/br>
    柿園終究不是一把鹽、半袋米，買的起這么個產(chǎn)業(yè)的，在鄉(xiāng)梓之間也是有數(shù)的，就算是逐家去拜訪也花不了多少時間。

    各家只要不是對柿園志在必得，誰又愿意平白多花錢和別人硬剛？

    這邊剛說著，就有仆人稟報(bào)。

    “家上，師家那邊有人傳信，說有臨淄來的貴人看柿園去了！”

    聽到這么個消息，這師家‘世交’皺起了眉頭，踱步半晌道：“臨淄怎么會有人看得上這柿園——你去打聽打聽，是什么人物！”

    說著臉色相當(dāng)難看！他自以為料準(zhǔn)了這件事的，誰曾想才說完話就有人來打臉呢！

    不過很快他又調(diào)整過來了，撇著嘴道：“恐怕也不是什么有頭有臉的人物，真要是那般人物，會看得上師家這柿園？我要的這柿園就算是被此人搶了先，最后也得吐出來！”

    他說這話的時候旁邊的仆人都低下了頭。

    這不是簡單的放狠話，其實(shí)啥用都沒有！這些話此人是真能說到做到的！

    在漢代…不，應(yīng)該說在古代很長時間內(nèi)，地方主義都是很強(qiáng)的。官方的力量很難深入敵方，所以哪怕是一些有力量的人來到地方，只要不是過江猛龍，也得被地頭蛇拉下馬！

    這個師家‘世交’正是這樣一個地方狠角色！想著就算師家將柿園賣給臨淄來的人了，到時候也只是多轉(zhuǎn)一道手罷了，最后還是自己的。說不定這對于自家還是好事，畢竟面對同樣是地方土豪的師家，他還得講些規(guī)矩，可是面對外來的，就不用這樣了！

    到時候十八般手段用上，說的難聽一點(diǎn)，就是強(qiáng)取豪奪，自然有辦法將柿園摟到手上！而且付出的代價比從師家手中弄到更加??！

    想到這里，本身有些氣急敗壞的，此時倒是笑了起來。

    而被一輪的，從臨淄而來的買家，正是趙申一伙兒！從上門師家，就受到了極好的招待！

    如今來問柿園的人更少了，好不容易有個臨淄來客，可不是要好好招待！再者說了，師公也是‘不蒸饅頭爭口氣’！被那位‘世交’從背后捅了一刀，他能咽的下這口氣？

    后面有意買柿園的，只要條件開的比‘世交’好，或者條件沒有‘世交’好，但只要態(tài)度端正，他也愿意給別人！不為別的，就為了不如那人的意！

    趙申卻不知道還有這段‘恩怨情仇’在，他這個人跟在第五管事和陳嫣身邊久了，多多少少都染上了相似的脾氣——人敬我一尺，我敬人一丈。以及吃軟不吃硬！

    這位柿園主人師公是如此地?zé)崆?，如此地好說話，他反而也推讓起來。倒不是說就拿著陳嫣的錢做人情了，而是在一個不錯的范圍內(nèi)，和師公都是有商有量的來。再者說了，按照他所想，日后還要派人在此處照料這柿園來著，和師公這樣的本地豪強(qiáng)提前打好關(guān)系，這也算是一種投資了。

    兩邊都這樣和氣，都有心相讓，生意便好做了。待看過柿園，趙申就贊道：“好柿園！這柿樹都照料的極好！別處再沒見過！”

    這話倒不假，如今柿園本來就不多見。

    好聽話誰不喜歡？來買柿園的第一個就會挑剔師家這柿園，以此壓價?？墒沁@話主人聽了能喜歡？就算師家都覺得這柿園并不怎么賺錢，但說到底這也是他家花了心思經(jīng)營的！

    自家心思被人貶的一文不值，能高興就奇怪了！

    趙申這樣說，師公還要謙虛幾句，末了道：“這柿園原來有幾位技藝極精的園師，專于打理柿樹！趙管事若是真有心接手者柿園，這幾位園師一并送予你家主人！”

    花匠、園藝師這種職業(yè)其實(shí)是自古有之的，只不過叫法不同而已。這些人靠手藝吃飯，一般的老板也頗為尊敬。

    不過有一種園藝師不太一樣，那就是主人家自己培養(yǎng)的。從奴隸中選取聰明的，專門照顧自家莊園的苗木。這樣的培養(yǎng)出來的好處是速度快，也不需要太厲害的老師，等于是實(shí)踐之中磨練出來。

    壞處也有，那就是這些人的經(jīng)驗(yàn)很有限制，往往離開了原本的莊園、離開了熟悉習(xí)性的花木，就不行了。

    這樣的園師，對于再也不打算經(jīng)營柿園的師家來說已經(jīng)沒有太大意義了。但能夠主動提出來相送，這也算是一份不大不小的人情！

    趙申聽了立刻領(lǐng)情，推讓了幾次才道：“師公實(shí)在是…”

    這就是接受了。

    看過柿園，兩方就回師宅擬定契約。

    趙申于此也是學(xué)習(xí)過的，再三確認(rèn)契約沒有問題，便認(rèn)可了下來。接下來的，只要送到官府過戶，這就算是有了法律效力！

    有了這樣一份認(rèn)證，師公也放下了心中壓著的大石頭，邀請趙申參加自家宴飲。

    雖然想要早點(diǎn)把事情辦完，但出于想要和本地豪強(qiáng)搞好關(guān)系的想法，趙申自然不會拒絕，當(dāng)即笑著答應(yīng)下來。

    宴飲上并不缺乏佳肴美酒，表演的美姬也相當(dāng)具有齊地美女的風(fēng)韻。別看師家不過是地方上一個小土豪，但單論享受什么的，并不差！說起來，什么時代都是這樣，日子難過的都是小老百姓！

    不過這些趙申都沒有太多心思，他心里盤算著回頭從臨淄買些奴隸過來照顧柿園。雖說本地不是沒有奴隸可買，但他得到了一些來自不夜翁主的只是，不夜翁主說了，她有一些造果脯的秘方，正要用在柿子上！

    趙申不認(rèn)為會是普通的秘方，或許這就是不夜翁主執(zhí)意要拿下柿園的原因了。

    在趙申的概念里，秘方是需要保密的。那么從本地買奴隸，說不定就有泄露秘方的風(fēng)險(xiǎn)…為了保密，還是多花些錢，從臨淄買人吧！

    第87章 園有桃（6）

    在趙申做著種種盤算的時候, 師公猶豫了一番，最終還是在宴會結(jié)束時提醒了一句：“這柿園原本是鄉(xiāng)梓之中一戶人家看中的，只不過此人欺我急需用錢，便一力壓低價錢，我心中憤恨不過, 便沒有應(yīng)承下來。趙管事主人接手了這柿園, 怕有些許麻煩！若是到時候有不能處理的, 可以派人來尋老朽?！?/br>
    師公可記得那位‘世交’的性格…頗有些睚眥必報(bào)的意思。到時候真的糾纏不休，鬧出事端來，也不是師公愿意看到的。