第5節(jié)
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但林寫意無視這美好的一幕,立刻爆炸,怒吼聲幾乎震碎樓頂天臺(tái)的玻璃屋。李少游微微一笑,桃花眼上挑,理都不理她,徑自端菜入座。長安用她的小身板苦苦拉住一米七的林火龍,以防她撲過去行兇。 雞飛狗跳,櫻桃還在旁邊看熱鬧不嫌事大地喵喵亂叫。 —— 一番使人身心俱疲的鬧劇過后,唯有美食能撫慰人心。 在越發(fā)濃郁的火鍋味誘惑下,寫意冷靜下來,表示暫時(shí)無需多言,先吃再說。于是三人開始了“愉快”的涮火鍋之旅。 牛油紅湯首先沸騰,新鮮的鴨腸上還粘著墊底的細(xì)碎冰塊,筷子夾著在油湯翻滾處靜置十秒,放進(jìn)香油小米辣蘸碟一裹,香辣脆滑的口感使人口舌生津。 李少游夾了一筷子肥牛下鍋涮,林寫意立刻夾了鴨腸在他旁邊大力攪動(dòng),肥牛本來片得極薄,這下直接從筷中滑落,李少游撈了半天也沒撈著,長安夾了一片,燙熟后放進(jìn)了他的碗里。 李少游用湯勺撈蝦滑,剛撈起來,林寫意的筷子從天而降將之穩(wěn)穩(wěn)夾走,長安又偷偷夾了一塊進(jìn)他的碗里。 李少游杯中啤酒見底,正要拿一旁的酒扎添滿,卻被林寫意搶先一步拿走,給自己和長安倒?jié)M,就直接放在了自己椅子背后,長安偷偷把自己杯里的分給他一半。 這一場無聲的火鍋戰(zhàn)爭,最終止于淅淅瀝瀝落下的雨滴,等長安去后院貯藏室拿了簡易的遮雨蓬,兩個(gè)人不知說了什么,竟然已經(jīng)相安無事地坐著,開始正經(jīng)吃飯了。 雨漸漸下大,三人把雨篷搭好,圍坐著開始最后一輪下菜,長安又去屋里炒了一大盆蛋炒飯,配前一晚腌的娃娃頭跳水菜,就越煮越辣的火鍋刨飯。豆大的雨滴砸在地面,濺起來的水珠有些沾上腳面和小腿,帶來清涼。林寫意一幅老母親女大不中留的感概模樣,李少游則是面帶些微嘲諷且隱約間透出一絲得意的小表情,長安假裝無事發(fā)生,放下碗筷,打了個(gè)小小飽嗝兒,“謝謝款待!” 飯后,寫意和長安一起收拾,連李少游也破天荒地來幫忙,長安本來要制止,被林大小姐眼風(fēng)一掃,喝令她閉嘴,只好安靜如雞。等她們在后廚并肩洗碗的時(shí)候,寫意突然開口:“長安,你真的喜歡他?” 長安默了一會(huì)兒,抱住寫意,頭埋在她肩窩上下扭動(dòng),被寫意一巴掌拍開,沾了一頭洗潔精泡沫,寫意說:“我是管不了你了,你只要記住,喜歡可以,要學(xué)會(huì)止損?!?/br> 兩個(gè)小姐妹半夜睡一屋,聊就著雨聲了好幾個(gè)小時(shí),長安最后實(shí)在捱不住,縮在寫意身邊,聽著熟悉的絮叨睡著了。 —— 長安去后院的時(shí)候,寫意沉下臉質(zhì)問:“你到底想干嘛?” 李少游放下了笑嘻嘻的樣子,正色道:“這山清水秀的地兒,每天好吃好喝做好夢,小長安可是林大小姐的閨蜜,我又到底能干嘛?” 寫意其實(shí)只是摸不透他的想法,李少游這個(gè)人,表面看著不靠譜,嘴賤又花心,但跟別的世家少爺一樣,內(nèi)里心思多得像篩子,有時(shí)寫意都替他們累得慌。這時(shí)聽他這么一說,也懶得再問。 感情有波折就會(huì)深刻,像玩經(jīng)營小游戲,難度適中才有樂趣。如果兩個(gè)人一直沒有交集,也就罷了。她現(xiàn)在插手,讓人在情意萌生之初就被阻擾,只會(huì)讓想象和不甘心膨脹。誰也不是誰的人生導(dǎo)師,她只能守在長安身后,讓她有個(gè)可以隨時(shí)舔舐傷口的巢。 更何況,她摸著長安細(xì)軟的小腦袋想,要是經(jīng)歷點(diǎn)感情挫折就一蹶不振,也不是她認(rèn)識(shí)的長安了。 第5章 脆皮壽司卷 這雨一夜未停,一直下到了第二天午后,寫意點(diǎn)了很多外賣零食,放在客廳桌上,拉著長安一起擼著貓看bbc新出的紀(jì)錄片。 長安自從會(huì)做飯以后,其實(shí)很少吃袋裝零食,餓了就給自己做好吃的,但寫意習(xí)慣這么擺一大堆,跟長安一起時(shí),她會(huì)做新鮮的小零食,寫意于是也不吃買來的,就放著,圖個(gè)熱鬧。 這會(huì)兒長安剛做了芒果布丁,嫩黃的小塊布丁擠擠挨挨擺在貓臉形狀的甜品盤里,上頭蓋著一層攪得均勻的芒果糊,還在沿著邊往下慢慢流,可愛得不行。 就著現(xiàn)泡的綠茶,兩個(gè)人吃得不亦樂乎。 “長安,晚上我要吃chy~”寫意趴在長安身上撒嬌。 李少游剛午睡完下樓,也不知是不是故意的,笑瞇瞇地說:“小長安,晚上我想吃海鮮?!?/br> 林寫意怒目而視,手里暗暗掐住長安的癢癢rou以示威脅。長安為難地看了李少游一眼,還是說:“我要給寫意做壽司,昨天答應(yīng)她的?!?/br> 林寫意獲得勝利,昂起頭用鼻孔看李少游,后者狀似不甚在意,卻立刻坐到長安身邊,緊緊挨著她,長臂一伸擱在沙發(fā)上,仿佛把人圈在懷里。他的頭微微側(cè)向這邊,根根分明的睫毛蓋住微垂的眼,“那真可惜,雨天明明和海鮮更配?!?/br> 長安紅著臉,敗于美□□惑,悄悄跟他說:“等寫意走了,我給你做哦?!?/br> 她的聲音極小,幾乎被電視里渾厚的英音遮蓋,噴著氣打著旋兒,鉆進(jìn)耳朵里,讓他整個(gè)人都舒坦得不行。 寫意拉著長安往旁一拖,遠(yuǎn)離調(diào)戲,還順手把窩在西瓜身上的櫻桃丟在兩人中間,岔開話題:“我想著拍個(gè)印度洋生態(tài)環(huán)境的紀(jì)錄片,已經(jīng)開始籌備了,接下來可能得去呆好久。長安,你想不想去海邊旅游呀?” 李少游身邊熱度一空,心里莫名不爽了一下,原本沒有旅游計(jì)劃,他當(dāng)場編造道:“夏天去什么熱帶,小長安,九月我去日本,雇你當(dāng)隨行小廚娘,帶你看楓葉?!?/br> 長安被腦海里兩個(gè)人手牽手在楓葉林中散步的場景砸得暈暈乎乎,答道:“好啊?!?/br> 說完三個(gè)人都愣住了,寫意本來也是隨口一說,她出去做事,向來很辛苦,基本沒有正經(jīng)旅游的時(shí)候,以前有次在暹粒做義工幫忙做毀壞的寺廟重建工作,起早貪黑,長安將就她的作息和路線,白天只能逛逛吳哥窟,雖然她倒是自得其樂,但沒想到半途寫意被拉去白馬鎮(zhèn)繼續(xù)工作,那地方偏遠(yuǎn),也根本沒有景點(diǎn),長安不可能跟著,接下來都是自己玩兒,后來寫意出去工作就再也不叫長安一起了。 李少游不經(jīng)思考脫口而出的話,自己怎么就當(dāng)真了,說不定到時(shí)候人家也就忘了,長安懊惱自己表現(xiàn)得太過主動(dòng),李少游卻沒有再說話,依然笑瞇瞇的,看不出什么想法。 空氣安靜許久,寫意開口破冰:“誒我這次聯(lián)系的那個(gè)小公司,他們居然拒絕了我!說什么對環(huán)保類紀(jì)錄片不感興趣,拍出來也沒錢賺,天,jiejie我當(dāng)年可是跟過bbc拍美國紀(jì)錄片的劇組的,瞧不起誰?到時(shí)候成片一出,那內(nèi)涵和商業(yè)價(jià)值,我讓他們知道什么叫悔不當(dāng)初……” 三人就這么伴著少女的嘰嘰喳喳,和世界自然紀(jì)錄片之父的磁性嗓音,看了大半下午的地球生態(tài)風(fēng)光。 —— 林寫意所說的“chy”,其實(shí)就是一種美式壽司,也叫脆皮壽司卷,將炸雞排切條,和黃瓜一起放進(jìn)大卷,淋上辣味蛋黃醬,再撒一層脆脆辣辣的麥片伴侶,是很適合四川人口味的壽司。 長安大學(xué)時(shí)曾去東京做過一年交換生,課余在一家連鎖旋轉(zhuǎn)壽司店打工,東京洋人多,作為連鎖快餐壽司品牌,店里有很多改良過口味的新型壽司,所以除了傳統(tǒng)清淡的,長安也會(huì)做各國口味的壽司,經(jīng)常給寫意做她最愛吃的chy和牛油果小卷。 看時(shí)間差不多,長安去廚房炸好雞排,把壽司米放進(jìn)碗里蓋上薄紗布,帶上軟膠手套,將竹簾裹上保鮮膜,噴上橄欖油以防黏米,擺一片半切壽司海苔,將米飯均勻鋪滿一層,再反過來在海苔這一面放雞rou和黃瓜,先手卷好,再用竹簾裹卷定型,一條切成六份,兩豎一橫分別擺在小盤子里,蛋黃醬淋出漂亮的形狀,最后撒麥片伴侶。 為了拍視頻好看,她撒麥片伴侶時(shí)都會(huì)故意撒得比較慢,配合后期一點(diǎn)點(diǎn)延時(shí)動(dòng)作,焦橘色的大顆粒一點(diǎn)點(diǎn)落到壽司上,有的彈起又滾在盤子里,叮咚脆響,為美食完成的最后一步添加了獨(dú)特的儀式感。 其實(shí)chy也分辣口和不辣,辣口的澆汁是用蛋黃醬加韓式辣醬攪拌而成,麥片伴侶也是跟辣椒粉攪拌而成,不辣的自然就省去這兩步,直接加蛋黃醬和麥片伴侶了。李少游作為一個(gè)上海人,其實(shí)不太能吃辣,昨天的火鍋雖然他也吃得起勁,但被辣得桃花眼都泛著水光。長安為了照顧他,單獨(dú)做了不辣的chy。 用剩下的黃瓜做了青瓜小卷,又做了牛油果小卷和金槍魚沙拉小卷,長安從冰箱拿出一小塊新鮮的三文魚,片了一盤厚切三文魚刺身。最后煮一鍋味增湯,加成套日式餐具,擺盤上桌。 日料講究精致,每樣菜都分成小份,這次終于用上餐桌,三人面前各自一份青瓜、牛油果、金槍魚小卷,chy一份辣一份不辣,一碗味增湯,芥末和醬油單獨(dú)擺在小盤子里,中間一盆三文魚刺身,浩浩蕩蕩擺了滿滿一桌。 長安和寫意合上筷子齊聲道:“我開動(dòng)啦!”,李少游不為所動(dòng),甚至覺得有些好笑。 海苔這時(shí)已經(jīng)變得軟了,黏著米飯帶些勁道感,chy里的雞rou塊溫?zé)?,一口下去麥片伴侶的香脆在口中炸開,長安用的新鮮水果小黃瓜,清香味完美中和了炸雞的油膩。 夏天吃飯適合細(xì)嚼慢咽,三文魚刺身于是片得厚,魚rou里白色的筋膜被去得干干凈凈,紅白的脂肪與瘦rou紋理分明,擠出一點(diǎn)點(diǎn)青檸汁,往芥末醬油中輕輕一蘸,還帶著碎冰的涼意,慢慢嚼,細(xì)品層次分明的鮮、咸、辣、酸。 再喝一口暖呼呼的味增湯,湯里切得極小塊的嫩豆腐入口即化,配合小蔥的香氣,是食物的饋贈(zèng),暖胃又暖心。