把土豆、白心紅薯洗凈放在鍋上蒸后，洗完手去調(diào)香菜rou餡，準(zhǔn)備炸點(diǎn)rou丸子留在家里給奶奶吃。

    rou餡調(diào)好的同時(shí)，鍋內(nèi)的紅薯亦蒸熟了，撈出紅薯、土豆剝?nèi)テぃ炼挂话肽氤赡?，一半切成碎?xì)丁，撒上鹽、胡椒粉，將豆泥與細(xì)丁摻和在一起拍成巴掌大的橢圓形薄餅，紅薯全碾成泥，端到一旁散熱。

    獾子挑rou厚的地方切下，片成五片，用刀背捶敲拍松，撒上調(diào)料揉按后靜置。

    魚(yú)溪拿過(guò)兩個(gè)烤焦的饅頭過(guò)來(lái)，“阿蔻，烤成這樣可以嗎？”

    魚(yú)阿蔻上手捏了下，焦脆的饅頭一捏就酥成了渣。

    “可以了，小堂姐你把它們搓成糠?！?/br>
    魚(yú)溪教兩手互搓，將饅頭片搓碎，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的碎渣似金黃色的沙子落在碗里，堆成座黃色的沙山。

    魚(yú)阿蔻從雜物房的沙土里挖出兩根胡蘿卜，連同土豆一起切碎塊后，喊偷吃薯泥的魚(yú)河，“小河燒火，兩個(gè)鍋同時(shí)燒?！?/br>
    “來(lái)了！”薯泥太干，魚(yú)河一張口噴出扇形的薯渣，忙捂住嘴。

    魚(yú)阿蔻見(jiàn)鍋已熱，在小鍋里倒上多多的油，油熱后，拿著薯餅在饅頭糠里滾上一圈放入油鍋，炸薯餅的同時(shí)，小鍋下醬和胡蘿卜炒湯頭。

    不大會(huì)，兩個(gè)鍋一前一后冒出香氣，油香、醬香、菜香混合在一起，瞬間蓋過(guò)了暴雨帶起的泥腥味。

    魚(yú)阿蔻聞到這股香味，餓意瞬間竄了出來(lái)，餓的癟癟的肚子咕咕叫著抗議，抿了下唇，手上動(dòng)作加快。

    半個(gè)小時(shí)后，祖孫幾個(gè)的面前都擺著個(gè)大圓盤(pán)子，盤(pán)子里裝著碗狀的白米飯，米飯四周聚著加了胡蘿卜、土豆等紅褐色的濃湯，濃湯旁豎立著炸成金黃色的獾rou排和薯餅。

    魚(yú)河看著自己的盤(pán)子不停地咽著口水，“阿蔻，這是啥菜？”

    魚(yú)阿蔻餓的已經(jīng)開(kāi)吃了，聞言咽下嘴里的食物，“獾扒飯，聽(tīng)于蒙說(shuō)起士林里有道菜叫咖喱豬扒飯，但咱們家沒(méi)咖喱，我就勾了醬芡。”

    不止沒(méi)有咖喱，連炸薯餅的面包糠，都是用饅頭糠替代的，但味道并不比地道的咖喱豬扒飯差，甚至更甚一籌，特別是獾扒，許是獾子rou的原因，rou質(zhì)嫩滑膩彈、rou胞里藏滿了rou汁。

    魚(yú)奶奶嘀咕，“這小洋人咋花樣這么多？不就是蓋澆飯嘛，還叫啥豬爬飯，不知道的還以為是吃豬爬過(guò)的飯呢?！?/br>
    “咳…”魚(yú)阿蔻被這話嗆到，忙把頭扭到一旁咳嗽，咳完忍著笑招呼三人，“奶奶你們快吃吧，不然冷了不好吃?！?/br>
    “聽(tīng)阿蔻的快吃?！濒~(yú)奶奶給小孫女順完背，又盛了碗湯，“蔻囡你吃慢點(diǎn)，不然等會(huì)胃該疼了?！?/br>
    魚(yú)河一馬當(dāng)下的夾起獾扒咬了一口，咧著油乎乎的小嘴笑，“這個(gè)好吃！比炸丸子都好吃！”

    魚(yú)奶奶和魚(yú)溪同時(shí)咀嚼著口中的食物點(diǎn)頭。

    炸好的獾扒通體金黃，表面泛著粗糙的顆粒，一口咬下去，外皮發(fā)出“咖嚓”的清脆聲，香氣四溢、略帶燙口的rou汁從破口處涌了出來(lái)，順著嘴角蜿蜒流下。

    連忙舔去rou汁，扔掉筷子雙手抱著豬扒，嘴湊上獾扒吸去rou汁，rou汁帶著熱氣從喉間落入腹后，咂吧咂吧嘴回味了下唇齒間的那股馥郁，急不可耐的再次咬下，待食物落入口中，咀嚼后滿臉幸福。

    獾扒外皮沙爽酥脆，獾rou細(xì)嫩軟滑、不柴多汁，略帶著微微的彈牙，兩種極致的口感混合在一起，對(duì)比感強(qiáng)烈的情況下，又覺(jué)得它們相互融洽、是天生一對(duì)。

    同樣是油炸的薯餅，味道卻和獾扒截然不同，炸薯餅外脆里糯，散發(fā)著土豆獨(dú)有的香氣，軟糯的薯rou咸香可口，輕輕一抿就化做帶著顆粒的泥，在舌尖上融化，余下回味無(wú)窮的香。

    再配著拌勻濃稠醬汁的米飯，祖孫幾個(gè)快速的消滅掉自己的獾扒飯，望著空空的盤(pán)子意猶未盡。

    魚(yú)河撕了塊饅頭皮將盤(pán)子上的湯底擦干凈送入嘴里，舔著嘴角沾著的醬汁，眼巴巴的問(wèn)：“阿蔻，獾扒飯沒(méi)了嗎？我只吃了個(gè)半飽。”

    魚(yú)阿蔻同樣沒(méi)吃過(guò)癮，笑瞇瞇的道：“沒(méi)了，因?yàn)槭窃囼?yàn)品，怕做的不好吃就沒(méi)多做，不過(guò)還有別的東西吃。”

    魚(yú)奶奶三人遺憾的表情轉(zhuǎn)作期待。

    魚(yú)阿蔻起身將埋在灶底草木灰里的烤紅薯扒出來(lái)，用抹布擦去薯身上沾著的灰，裝起紅薯和做好的車(chē)輪餅一起端上桌。

    因家里沒(méi)有車(chē)輪餅機(jī)，她機(jī)智的將上次手捏成的平底鍋搬了出來(lái)，平底鍋內(nèi)擺上竹片捏成的套圈，面糊倒進(jìn)竹圈里高溫定型后，再在餅皮中間填上薯餡，這樣做出來(lái)的車(chē)輪餅和后世做出來(lái)別無(wú)二致。

    “這是甜餅，左邊是白薯餡的，右邊是蜜豆沙餡。”魚(yú)阿蔻指著車(chē)輪餅說(shuō)，“奶奶，你嘗嘗?！?/br>
    魚(yú)奶奶拿起車(chē)輪餅剛啟齒咬下，餅內(nèi)夾著的餡料就簇簇下落，忙撐開(kāi)一只手放到下巴處接著，咽下后，臉上的皺紋綻成朵朵菊花，“看著好看，吃著更好吃。”

    通體暗橙黃的車(chē)輪餅，造型厚圓，餅皮中間帶著一圈圈的橘紋，摻了玉米粉的餅皮厚度均勻，握在手心里軟綿綿的非常有手感，透著隱約奶香的餅皮滋潤(rùn)松軟有彈性，內(nèi)里的淡黃色薯餡綿潤(rùn)粉糯，且水分把控的十分好，既不會(huì)干的噎人，又不會(huì)濕溻溻的。

    而暗紅色的蜜豆餡，是又糯又沙，糯到入口即化，卻又頑強(qiáng)的在口齒間留下沙沙的小顆粒，這種獨(dú)有的口感再配上nongnong的紅豆香，簡(jiǎn)直是給口舌開(kāi)了場(chǎng)甜品的盛會(huì)。

    兩種餡無(wú)論是哪一種，都是甜而不齁、甘香十足，讓人聽(tīng)不下手。

    魚(yú)阿蔻看著她們一個(gè)接一個(gè)的吃，嘴角翹的高高的，給喜歡的人做菜，再看到她們吃的愉悅的模樣，對(duì)她來(lái)說(shuō)，是件幸福的事，噙著笑去拿心心念念的烤紅薯。

    灶里烤出來(lái)的黃心紅薯，薯皮上印著一個(gè)個(gè)黑色的焦圈，薯皮經(jīng)過(guò)高溫的熨燙，輕輕一撕就繞著圈的脫離了薯身，露出冒著熱氣的金黃色內(nèi)瓤，內(nèi)瓤外側(cè)不均勻的遍布著烤焦的橘紅色薯rou，看著就讓人胃口大開(kāi)。

    待將薯皮撕到底后，汩汩的薯油冒出，順著薯身往下流，吸去裹著濃烈薯香的薯油，滿嘴甘甜。

    魚(yú)阿蔻口饞的等不及薯心變涼，一口咬了上去，門(mén)牙嵌進(jìn)guntang的薯心里，瞬間有種牙齒變成軟豆腐的錯(cuò)覺(jué)，只是仍舍不得松牙，執(zhí)著的咬下一塊薯rou，舌尖卷動(dòng)著guntang的薯rou在口腔中逃竄，等它溫度稍降，立馬合動(dòng)牙齒，將薯rou吞吃下腹。

    烤紅薯軟乎乎甜滋滋、外焦里糯，紅薯里的熱氣順著食道向四肢百骸散去，不一會(huì)全身就暖洋洋的，讓人慵懶的想躲在被窩里睡一覺(jué)。

    吃開(kāi)心的魚(yú)阿蔻美的瞇起了眼，果然天冷的時(shí)候吃熱乎乎的烤紅薯最好了。

    魚(yú)河邊吃著車(chē)輪餅邊惦記著獾扒，“阿蔻，你明天還做這個(gè)飯好不好？”

    “不行喔，”魚(yú)阿蔻搖著頭拒絕，“獾rou只有幾斤，我想做成rou干給凌知青，上次他們幫我們拍了這么多相片，我們得回禮，等我下次回來(lái)時(shí)再去抓獾子，能抓到的話我就再給你做。”

    “那好吧?！濒~(yú)河遺憾的垂下了小腦袋。

    魚(yú)奶奶附和，“這是應(yīng)該的，回頭再把獾子油分點(diǎn)給蒙小子他們?！?/br>
    轉(zhuǎn)而拍掉魚(yú)河再拿車(chē)輪餅的手，“你歇會(huì)再吃，紅薯吃多了容易燒胃酸脹，蔻囡做得多，晚上回去你帶點(diǎn)給雙胞胎吃?！?/br>
    “好?！?/br>
    “我來(lái)洗碗，”魚(yú)溪按下meimei的肩，略帶擔(dān)憂的望著門(mén)外，“我哥去哪兒了，怎么還不回來(lái)？”

    魚(yú)奶奶起身去掛獾子rou，“不用管他，一個(gè)大男人丟不了，你們收拾完趕緊回去，趁著不上工又不上學(xué)好好睡一覺(jué)。”

    魚(yú)阿蔻要去幫忙，被魚(yú)奶奶推走，“你坐那歇著我來(lái)弄，河娃背幾首你新學(xué)的詩(shī)給蔻囡聽(tīng)聽(tīng)?！?/br>
    “好咧～”魚(yú)河站起來(lái)，得意的揚(yáng)著脖子唱：“春眠不覺(jué)曉，處處蚊子咬，熏上干艾草，不知死多少?！?/br>
    魚(yú)阿蔻和魚(yú)溪當(dāng)即扭頭看著他，姐妹倆嘴角同時(shí)抽搐。

    魚(yú)奶奶樂(lè)的露出牙花子，“這詩(shī)寫(xiě)的好，我都能聽(tīng)懂，而且寫(xiě)的都是大實(shí)話，艾草一點(diǎn)蚊子都得死?！?/br>
    “奶還有呢，我繼續(xù)給你背，”得意忘形的魚(yú)河再次唱：“鋤禾日當(dāng)午，地雷埋下土，鬼子來(lái)挖土，炸成二百五?！?/br>
    魚(yú)奶奶的臉虎了下來(lái)，抽出搟面杖揮了過(guò)去，“我讓你個(gè)臭小子欺負(fù)我不識(shí)字！這詩(shī)蔻囡教過(guò)雙胞胎多少遍了？我都會(huì)背了！”

    “阿蔻救命啊，”魚(yú)河繞著屋子打圈跑，口中求饒，“奶奶我錯(cuò)了，我給你背原詩(shī)…”

    魚(yú)奶奶舉著搟面杖緊追不舍，“我讓你娃糊弄我！”

    魚(yú)阿蔻姐妹倆被逗得笑的肚子疼，屋里的求饒聲、呵斥聲與笑聲混在一起，熱鬧極了。

    抱著骨頭睡覺(jué)的黑眼圈，耳朵動(dòng)了動(dòng)，沖著門(mén)外汪汪叫了兩聲。

    “奶，肯定是我哥回來(lái)了在敲門(mén)，”魚(yú)河躲在魚(yú)阿蔻的背后，討好的笑，“奶，我以后都不敢了?！?/br>
    魚(yú)奶奶喘著粗氣放下?lián){面杖，“下、下回你再糊弄我，我敲你滿頭包。”

    “奶我真的不敢了。”

    魚(yú)阿蔻等奶奶去開(kāi)門(mén)時(shí)，揉著他的頭，“你傻不傻呀？當(dāng)著奶奶的面背歪詩(shī)不是找打嗎？而且就算背，你也別背這些耳熟能詳?shù)脑?shī)呀。”

    魚(yú)河委屈，他就是想逗奶奶笑一笑的。

    “魚(yú)河這是咋了？嘴巴撅的都快能掛油壺了，是不是打架打輸了？哥幫你打回去?！蓖醮竺摿擞瓴?，上來(lái)揉他的頭。

    魚(yú)河腦袋一偏躲過(guò)去，“男人的頭不能亂摸?！?/br>
    王大咧嘴大笑，“你才多大算啥男人，再說(shuō)了阿蔻剛不也摸了？”

    魚(yú)河梗著脖子反駁，“阿蔻和你們不一樣。”

    魚(yú)大有眼見(jiàn)王大還要去逗魚(yú)河，嘶啞著嗓子打斷，“咱們是來(lái)干正事的，你就別逗孩子了，蔻囡，湖娃說(shuō)的我不太明白，你再跟叔說(shuō)說(shuō)?！?/br>
    “好，叔你們跟我來(lái)?！濒~(yú)阿蔻帶著幾人去客廳，等人都坐下來(lái)后，將自己的打算再次細(xì)致的說(shuō)了一遍，只是掐掉了她們比村里人先行一步，悶聲發(fā)大財(cái)?shù)哪嵌巍?/br>
    “真能這么辦？”魚(yú)大有激動(dòng)的大聲吼出，本就嘶啞的聲音更是破了音。

    魚(yú)阿蔻肯定的點(diǎn)頭，“可以的叔，就比如豆芽，雖然家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)發(fā)，但是城里人沒(méi)地，又是按照糧本領(lǐng)供應(yīng)糧，每月的糧食都不夠吃，他們自然不會(huì)去領(lǐng)黃豆，如今又是蔬菜急缺的初冬，豆芽只要送到百貨商店、或者供銷(xiāo)社，絕對(duì)能賣(mài)出去?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：

    小貓咪們，你們想要加更嗎？想要就眨眨眼。

    感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使：小可愛(ài) 5瓶；快樂(lè)書(shū)蟲(chóng) 2瓶；

    非常感謝大家對(duì)我的支持，我會(huì)繼續(xù)努力的！

    第62章

    魚(yú)阿蔻手指敲著桌面, “而且只要是以集體經(jīng)濟(jì)的名頭，我們還可以把豆芽送到菜站，偌大的c城只有兩個(gè)菜站, 需求量會(huì)更大, 如果我們能把豆芽送過(guò)去，那今年家家戶(hù)戶(hù)都能賺上錢(qián)?！?/br>
    魚(yú)大有跟著她的話暢想了下那個(gè)畫(huà)面，瞳孔里跳躍著的火苗比燭光還要火熱，火苗竄動(dòng)一會(huì)又滅了下來(lái), “蔻囡，咱們沒(méi)那么多豆子，村糧倉(cāng)里的黃豆綠豆加起來(lái)只有八百多斤, 咱們得交給公家500斤, 再去掉明年的留種，最多只有幾十斤的黃豆, 這點(diǎn)黃豆發(fā)不了多少豆芽?！?/br>
    魚(yú)阿蔻說(shuō)：“我們可以選擇不交黃豆呀，我記得糧站不是有規(guī)定嗎？如果交不上黃豆就用糧食代替，一斤糧食替二斤黃豆?！?/br>
    “那不成不成, ”魚(yú)大有忙擺手, “糧食多金貴，就算二換一也得250斤糧食。”

    魚(yú)阿蔻托著腮笑瞇瞇道：“叔你可以換個(gè)角度思考，你把800斤黃豆分給每一家, 再讓他們拿糧來(lái)?yè)Q, 咱村有一百多戶(hù)人家，換算下來(lái)每家只要出一斤多的糧食就可以了，可一斤黃豆能發(fā)十斤左右的豆芽, 如今這么缺蔬菜，豆芽一斤大概能賣(mài)7分錢(qián), 也就是說(shuō)他們一斤多的糧食最少能換5塊錢(qián)?！?/br>
    “而且每家肯定有存著的黃豆，再加上綠豆芽其余的農(nóng)產(chǎn)品，他們今年大概能賺十塊錢(qián)吧?！?/br>
    魚(yú)大有聽(tīng)完，握在手里的竹杯“噗通”掉在地上，竹杯里的熱水潑了他一腳，可他人卻像是感受不到，哆嗦著嘴皮子，“十、十塊…”

    就發(fā)點(diǎn)豆芽就能賺這么多錢(qián)？十塊錢(qián)可頂?shù)纳蠅褎诹蓚€(gè)月的工分錢(qián)了，雖然現(xiàn)在買(mǎi)什么都要票，票比錢(qián)重要，可看病和娃上學(xué)都要錢(qián)，他們農(nóng)村人為啥病了都靠熬？不還是因?yàn)闆](méi)錢(qián)去醫(yī)院？

    “對(duì)，這還是保守估計(jì)，如果能賺到錢(qián)的話，大家肯定會(huì)去找自己家的親戚換黃豆，”魚(yú)阿蔻想了想肯定的說(shuō)：“而且你不用擔(dān)心供銷(xiāo)社這些店不會(huì)收，就算菜站加上一成手續(xù)費(fèi)賣(mài)8分錢(qián)一斤，買(mǎi)的人照樣多，畢竟豆芽不壓秤，一斤豆芽能炒一盤(pán)菜?！?/br>
    魚(yú)湖在旁聽(tīng)的心下復(fù)雜，怪不得他把meimei說(shuō)的話說(shuō)給大有叔聽(tīng)，大有叔卻說(shuō)他說(shuō)的不明白，原來(lái)他只是復(fù)述了阿蔻的話說(shuō)賣(mài)豆芽能賺錢(qián)，卻沒(méi)去思考過(guò)有沒(méi)有黃豆給他發(fā)豆芽，而發(fā)出豆芽了大家能得到的利潤(rùn)又有多少。

    看來(lái)以后他遇事前，一定要多想并多去實(shí)驗(yàn)。

    魚(yú)大有忍著心內(nèi)的激動(dòng)，前傾著身子小小聲的說(shuō)：“那蔻囡，蘑菇是不是也能這么賺？”

    魚(yú)阿蔻重新給他倒了杯熱茶，“對(duì)，蘑菇更貴而且同樣不需要用什么本錢(qián)，畢竟今年菜站的蘑菇一斤就要5毛錢(qián)，不過(guò)叔，具體的事你得問(wèn)我小堂哥，畢竟我對(duì)蘑菇不太了解?！?/br>
    魚(yú)大有看了眼魚(yú)湖，蔻囡這是再培養(yǎng)魚(yú)湖呢，以蔻囡的性子，這種大事她不吃透是絕不會(huì)開(kāi)口往外說(shuō)的。

    不過(guò)這樣也好，蔻囡以后可是要做大學(xué)生的人，肯定不能被這些事纏住。

    “成，那就按照你說(shuō)的辦，等天晴了我就和村里人說(shuō)，今兒個(gè)我先回去了?！濒~(yú)大有現(xiàn)在是一刻都坐不住了，他得找村里的幾個(gè)老人商量商量。

    話音剛落，人就披上雨布沖出門(mén)外。

    “叔，你小心點(diǎn)?！濒~(yú)阿蔻沖著他的背影喊。

    魚(yú)大有腳步不停的揚(yáng)起手臂搖了搖，以示他聽(tīng)到了。