當(dāng)她說出這句話的時(shí)候，她就知道，自己真的明白了自己的外公和陸辛。

    對(duì)著被吃光了的面碗，沈小甜勾了一下唇角，說：

    “我這次徹底相信了，我媽當(dāng)年是真的被沖昏了頭，忘了告訴我姥爺去世的事情?！?/br>
    陸辛站起來，把她緊緊地抱在懷里。

    “沒事兒了啊，小甜兒，沒事兒了?！?/br>
    “我要去你跟我姥爺吃過的地方?！痹谝皬N子的懷里，沈小甜的聲音帶著哭腔。

    “好，帶你去?！?/br>
    “我想去我姥爺下葬的地方。”

    “好，陪你去。”

    屬于這個(gè)冬天的第一場(chǎng)雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)地落下，一片接著一片。

    窗外素白飛舞，房間里，經(jīng)歷了大驚大悲的沈小甜睡了過去。

    ……

    回到家里，陸辛抖落了身上的碎雪，他的房間一如既往的空蕩，即使有暖氣也覺得冷清。

    大概因?yàn)樗莻€(gè)野廚子，總是說走就走，全天下都是他的家，便哪里都算不上是他的家。

    拖著腳步，陸辛拿出了那個(gè)木盒，打開，看著銘刻著“清?！眱蓚€(gè)字的大刀。

    “我還是什么都跟她說了。對(duì)不起，老爺子，我和小甜兒在一塊兒，這個(gè)坎兒就得邁過去，我藏不了一輩子……我想守著她一輩子?！?/br>
    陸辛退后一步，對(duì)著那把刀鞠了個(gè)躬。

    鄭重地。

    很多年前，有個(gè)老頭兒對(duì)他說：“我看你燉這個(gè)菜可是放了三次鹽。”

    脾氣不太好的野廚子“哼”了一聲，說：“怎么了？”

    老爺子靠在廚房的門框上，笑瞇瞇地說：

    “你說你做這個(gè)菜做的好吃，是哪遍鹽最管用?。俊?/br>
    年輕人想了想說：“第三遍吧？最后一下就把味兒提起來了?！?/br>
    老人擺擺手，說：“你這就錯(cuò)了，三遍鹽，哪一茬兒都少不了，當(dāng)然都重要了。你放一點(diǎn)兒鹽，這菜里就有一點(diǎn)兒的味兒，積累著，才有了這個(gè)香。就像你做數(shù)學(xué)題，你以為最重要的那張卷子是高考的卷子？其實(shí)不是，是每一張卷子，一張一張堆起來，你才能有個(gè)好成績?！?/br>
    野廚子放下湯勺，轉(zhuǎn)身看著老人，說：“您是抽空兒給我講道理來了呀？”

    “是呀。”老人對(duì)他擠了下眼睛。

    很多年后，這個(gè)野廚子對(duì)著這把刀說：“這事兒從第一把鹽開始，我就肯定瞞不住了，從我想跟小甜兒在一起開始，從我在珠橋上又碰見她，不對(duì)……”

    男人深吸了一口氣，露出一個(gè)苦笑。

    “您去了的第三年，我偷偷去見了小甜兒，其實(shí)我就想知道被您捧在手心的是個(gè)咋樣的小姑娘，結(jié)果，我看見她走在學(xué)校里，有人叫她的名字，她回頭，笑得特別好看，那時(shí)候我就在想，這朵花開在我心里，我這輩子都拔不出來了。從那時(shí)候起，我就知道我肯定藏不住了，那是第一把鹽……”

    “對(duì)不起?！?/br>
    他對(duì)著那把陪伴了他很多年的菜刀說。

    “對(duì)不起。”

    窗外，雪還在下，是軟軟的，是輕輕的。

    第96章 葫蘆頭泡泡饃

    “這些糕啊什么的玩意兒我吃一塊兒還行, 吃多了真是j得慌，可要是不甜的吧，它就干?！?/br>
    陸辛咽下嘴里的點(diǎn)心, 喝了一口水。

    水是沈小甜遞給他的，女孩兒笑著說：“看出來你不喜歡了，吃點(diǎn)心跟吃藥似的。”

    看看桌子上紙包里的點(diǎn)心，沈小甜說：“也沒辦法，糖具有親水性，能夠保住糕點(diǎn)里的水分, 你也說了，要是糖少了，點(diǎn)心多半會(huì)干。”

    陸辛嘆了口氣。

    然后低著頭，抱住了沈小甜的肩膀，讓她避過了身后的行人。

    他們兩個(gè)人現(xiàn)在是在西安，這座rou夾饃、羊rou泡饃、真假兵馬俑和地鐵建設(shè)中不斷刨出古墓的城市, 沈小甜一直想來卻沒有來過，這次她來陪著陸辛比賽, 也想著好好拍拍這座城。

    他們到西安的時(shí)候天氣很好, 兩個(gè)坐了大半天火車的年輕人就手拉著手出來逛了。

    跟沽市比, 西安絕對(duì)算得上是西北了, 干干的冷風(fēng)吹在臉上, 不一會(huì)兒沈小甜的鼻子就紅了。

    趁著她捧著甑糕的時(shí)候，陸辛點(diǎn)了一下她的鼻子，沈小甜又趁他不備喂了他一口甑糕。

    糯米與棗泥軟軟爛爛地糅雜在一起，在外地人看來實(shí)在是沒什么賣相, 可要是找到了好吃的店，香甜的味道還是非常吸引人的。

    陸辛找的這家就不錯(cuò), 更好的是人少，不用排隊(duì)。

    他之前帶沈小甜去另一家賣甑糕的攤子，沒想到老大爺居然成了個(gè)網(wǎng)紅，一輛小車被人舉著手機(jī)圍了個(gè)里三層外三層。

    “這家也是多少年味道沒變過?！毖氏伦炖锏年蹈猓懶翆?duì)沈小甜說。

    “比起你和我姥爺一起吃的那家呢？”

    沈小甜捧著甑糕問他，又低頭舔掉了勺子上沾著的糯米。

    是了，陸辛和老爺子一起來過西安，也一起吃過甑糕，可最初那位賣甑糕的早就不干了，陸辛三四年都沒找著人。

    “我覺得這家太甜了。”陸辛品了品味兒，對(duì)沈小甜說。

    “有么？”沈小甜又吃了一口，“還好啊，比之前吃的那個(gè)糕好多了?！?/br>
    陸辛的肩膀上挎著個(gè)書包，包里裝著沈小甜拍攝器材，另一邊兒他的手插在了褲兜兒里，奔三去的大男人了，走在西安的街頭，愣是有幾分逃課高中生的風(fēng)采。

    他往前走了兩步才說：“本來這個(gè)也沒那么甜，誰讓有些人叫小甜兒呢？”

    沈小甜捧著甑糕，吹來的風(fēng)被人嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)擋著，不怕臟了東西也不怕嗆到風(fēng)，她看著自家課代表的背影，又吃了一口。

    點(diǎn)心是不能多吃的，畢竟還有正餐呢。

    五點(diǎn)多，陸辛帶著沈小甜走進(jìn)了一家小店，先是點(diǎn)了一份葫蘆頭泡饃，又說：

    “我上次來你們家吃你們做的生rou小炒挺好吃的，今天也要一份?！?/br>
    沈小甜看看墻上掛著的水牌兒，只看見了羊rou泡饃和葫蘆頭泡饃，沒見著什么小炒。

    餐館老板是個(gè)一看就憨厚的漢子，直接拿了兩個(gè)碗過來兩個(gè)饃過來。

    “在這兒想吃著好的泡饃，就得自己動(dòng)手把饃掰小塊兒。”

    陸辛說話的時(shí)候示意沈小甜看看周圍，旁邊的客人看著都是當(dāng)?shù)厝耍f著帶了點(diǎn)兒口音的話，一邊閑聊著，一邊手上也不閑著。

    沈小甜看著手里的大面餅，說：“你不是就就點(diǎn)了一份兒泡饃么？”

    陸辛的臉上立刻得意起來，對(duì)沈小甜說：

    “我就知道能糊弄了你，他們這兒的小炒也是這個(gè)，不過是炒出來的。這個(gè)老板做的生rou小炒好吃，我六七年來這兒的時(shí)候正趕上他們的葫蘆頭還沒煮好，我又實(shí)在餓了，他就給我做了一碗小炒，前年我又來，跟他說想吃小炒，他跟我說沒有熟羊rou了，問我生rou小炒要不要，生rou小炒也很好吃啊，我就一直記著了?！?/br>
    陸辛要開始掰饃，卻被沈小甜制止了。

    “咱們今天走了太多地方了。”說著，她拿出了消毒濕巾，讓陸辛擦手。

    陸辛看看濕巾，再看看沈小甜，又聽沈小甜挺認(rèn)真說：“我知道你想說什么不干不凈吃了沒病，什么反正這玩意兒是下鍋?zhàn)龅?，能殺菌，可你這個(gè)大廚做飯之前不也洗手么？這是一個(gè)道理。”

    “沒呀，我沒意見啊?！标懶列θ轁M面接過了濕巾。

    陸辛還給沈小甜科普了一下，如果要是吃羊rou泡饃這種饃都是掰得越小塊兒越入味兒，可葫蘆頭泡的膜更軟一點(diǎn)兒，要求的塊兒也更大點(diǎn)兒。

    至于小炒，還是得用小塊兒的饃，陸辛讓沈小甜掰得大一點(diǎn)兒，他自己掰得更小一些，別看陸辛的手挺大，這雙手掰出來的饃也不過沈小甜一個(gè)指甲那么大，一粒一粒很均勻地落在了碗里。

    還剩一小塊兒就能掰完的時(shí)候，陸辛的手機(jī)響了，他看了一眼，對(duì)沈小甜說：

    “是金泰的老朱。”

    金泰就是陸辛在那兒掛名兒餐飲總監(jiān)的那家上海大公司，陸辛接起來電話，表情很快變得復(fù)雜起來。

    沈小甜問他：“怎么了？”

    “他在西安呢，要過來找我，說有事兒面談?！?/br>
    沈小甜點(diǎn)點(diǎn)頭說：“那就讓他過來吧，吃飯了么？要不要給他也點(diǎn)碗泡饃？”

    “不用?！标懶翑[擺手，對(duì)著電話里頭說：“我女朋友同意了你在我們約會(huì)的時(shí)候過來sao擾我們?！?/br>
    這句話真是說的人得勁，聽得人也渾身舒坦。

    幾分鐘后，葫蘆頭泡饃和傳說中的“小炒”都端了上來。

    葫蘆頭就是豬大腸和豬肚，因?yàn)樨i大腸是一節(jié)一節(jié)的，尤其是大腸頭的位置看著有些像葫蘆，就有了這么個(gè)名字。

    端上來的葫蘆頭泡饃最上面一層是辣子，然后是切好的葫蘆頭，分量給的很足，透過中間的空隙才能看見下面還壓著一團(tuán)粉絲，再下面就是之前掰好的膜了。

    與層次分明的葫蘆頭相比，小炒看起來就復(fù)雜多了，rou之外有西紅柿豆腐干油菜，頂上還有一撮炒過的花生米……碗底有點(diǎn)兒湯，看著都是紅色的。

    “今天正好有塊牛里脊。”

    那位大叔說了這么一句，就放下碗走了。

    葫蘆頭泡饃的味道和它的外表一樣有些醇厚，湯很純，葫蘆頭很香，燉得挺爛了也沒失了嚼勁兒。

    吃了兩口葫蘆頭泡饃，沈小甜看著陸辛一個(gè)勁兒讓自己嘗嘗小炒，就伸出了勺子。

    小炒聞著就有一股酸辣氣，有點(diǎn)兒像沈小甜很久之前吃過的酸湯水餃，一口放在嘴里，沈小甜瞪大了眼睛。

    又酸又辣！不是有攻擊性的讓人難以忍受的酸辣，可就是一股勁兒直接從后腦勺兒頂了上去，透著十足的霸道。

    “過癮吧！”陸辛笑著問沈小甜。

    沈小甜花了幾秒緩過來，咽下嘴里的東西點(diǎn)頭說：“過癮！”

    饃的面香，rou的香都很淳樸，卻也構(gòu)成了讓酸辣勁兒上頭的底氣，讓人爽得很！

    吃著泡饃和小炒就得配著幾瓣糖醋蒜，一個(gè)把羽絨服穿在西裝外面的男人走進(jìn)來的時(shí)候，陸辛正好又跟老板要了一份糖醋蒜，轉(zhuǎn)頭看見了他。

    “老朱！”

    文質(zhì)彬彬還戴著金絲眼鏡的男人面帶微笑走過來，對(duì)著沈小甜說：

    “嫂子你好，我是朱心馳，金泰餐飲部的員工，給陸哥打下手的。”