這個(gè)反應(yīng)是不是哪里不太對(duì)勁？

    難道不是找個(gè)餐館嗎？

    第74章

    章召還以為蘇酥是口誤， 略微遲疑了片刻，小心翼翼開口，“我知道有幾家食材也算新鮮， 東西也極為美味 ?！?/br>
    “就買食材就可以了， 我們自己做?！碧K酥開口道。

    “自己做”，章召努力琢磨了一下這三個(gè)字，目光在蘇酥、簡(jiǎn)爸爸、簡(jiǎn)爺爺三人身上掃過，最后落在自己身上， 總覺得沒有看出任何一個(gè)人是適合做飯的。

    蘇酥詢問簡(jiǎn)爸爸，“簡(jiǎn)叔叔，咱們住處有廚房嗎？”

    “當(dāng)然?！焙?jiǎn)爸爸和簡(jiǎn)爺爺兩人頓時(shí)眼睛都發(fā)光了， 蘇酥上飛機(jī)之前要求要住在有廚房的地方。

    簡(jiǎn)爸爸臨時(shí)讓助理高價(jià)騰了個(gè)附近的小院給他們住， 自然是所有東西都十分齊全。

    章召有那么一瞬的懵，這做飯竟然是這個(gè)小姑娘的活兒？， 他不敢相信，可同時(shí)，竟然有點(diǎn)不太敢懷疑， 主要是前兩次懷疑打臉打得著實(shí)有點(diǎn)太結(jié)實(shí)。

    扭頭再看看簡(jiǎn)爸爸和簡(jiǎn)爺爺兩人的那跟強(qiáng)光手電筒差不多亮的眼睛， 他覺得他可能必須得相信了。

    “好菌子有時(shí)候的確是可遇不可求，只能看看有沒有機(jī)會(huì)?！焙迷谒€是知道菜市場(chǎng)在哪邊的。

    y省菌子約莫有兩百多種，占了全世界食用菌的一半以上， 占了華夏三分之二以上， 是實(shí)打?qū)嵉摹罢婢鯂?guó)”。

    y省人吃菌子那是刻在骨子里的，哪怕每年吃野生菌都會(huì)有那么幾個(gè)人的喪命，他們依舊對(duì)菌子深愛如初。

    雨季到來， 就是各種翻找菌菇的時(shí)候。

    他們所處的邊貿(mào)區(qū)域又是y省南部，得天獨(dú)厚的氣候條件讓各種食用菌更好的發(fā)展。

    “這里最好的菌菇自然是松茸， 松茸出口最大國(guó)就在我們國(guó)家，也就在我們y省和隔壁川省，哪怕到現(xiàn)在，也沒有任何一個(gè)國(guó)家能夠人工養(yǎng)殖，所以到現(xiàn)在也依舊都是野生，不過，現(xiàn)在也確實(shí)越來越少了?！?/br>
    蘇酥神色微微一動(dòng)，普通人普通地方無法人工養(yǎng)殖，但她那個(gè)仙府不一樣，有系統(tǒng)可以控制環(huán)境，靈力也足夠充裕，她可以去找找看有沒有孢子，想辦法轉(zhuǎn)移到她后院或者是仙府內(nèi)。

    蘇酥眼睛微亮。

    “所以可遇不可求，只能看看運(yùn)氣。”章召帶著他們轉(zhuǎn)了兩個(gè)菜市場(chǎng)，實(shí)在沒有碰到，章召嘆了一口氣，頗有些可惜，“最近集市這邊人多了不少，餐飲那邊可能都打了招呼提前收了?！?/br>
    經(jīng)常跑，也是能找到松茸的人也不多，提前被人預(yù)約了其實(shí)也正常。

    章召遲疑問道，“我?guī)鷤內(nèi)フ覀€(gè)餐廳嘗嘗？應(yīng)該是能找到?！?/br>
    簡(jiǎn)爺爺一臉期盼的看著章召，“能在他們手中買嗎？高價(jià)？”

    章召：……

    他委婉表示，“其實(shí)這幾家店的手藝還是很不錯(cuò)的，做其他可能不是那么在行，但是在做菌子方面確實(shí)是專業(yè)的。”

    簡(jiǎn)爺爺現(xiàn)在哪里還知道其他廚師的手藝？他們已經(jīng)徹底被蘇酥的美食洗腦了。

    只是蘇酥一道美食，不不不，應(yīng)該說是一口美食，換整道松茸他們也是不換的。

    那根本不是一個(gè)檔次！

    松茸的確很稀奇，但既然能出口，自然也是能運(yùn)送到帝都，稀罕，卻不是說吃不上。

    但蘇酥做的東西，那是稀罕嗎？那叫“獨(dú)一無二”！

    整個(gè)世界上就這么一個(gè)，吃得機(jī)會(huì)還不多，就沖著這么一點(diǎn)，他們也絕對(duì)不會(huì)考慮其他的選項(xiàng)，更何況蘇酥做的東西好吃到那樣的程度。

    “沒關(guān)系，我們就想買食材自己吃！”簡(jiǎn)爸爸“代表”發(fā)言，目光灼灼的看著章召。

    章召這回是真的有些看不懂了，可既然他們已經(jīng)這樣強(qiáng)烈要求了，章召自己也不會(huì)說是再非要帶他們?nèi)?，也就點(diǎn)點(diǎn)頭，說盡量問一問。

    只不過，這段時(shí)間著實(shí)太火，章召連著問了好幾家 ，都沒有一家愿意轉(zhuǎn)讓。

    簡(jiǎn)爸爸有些失望。

    簡(jiǎn)爺爺臉上的失望更甚。

    章召都覺得自己找不到松茸簡(jiǎn)直是罪孽深重了，“有兩家說手頭上還有冰鮮的?！?/br>
    “不用了?！碧K酥搖了搖頭，真要是有合適的菌菇，她是可以考慮的。

    如果沒有，她倒是寧愿干脆用自己背包里面帶著的那些食材制作點(diǎn)東西吃了。

    連著轉(zhuǎn)了兩圈，他們也沒有看到合適的。

    倒是準(zhǔn)備放棄出菜市場(chǎng)的時(shí)候，剛好見人拎著一個(gè)筐子進(jìn)來，蘇酥鼻尖微微一動(dòng)，一下子攔住了對(duì)方。

    就真的從對(duì)方筐子里買了小一筐的雞樅菌。

    雞樅菌要說起來，比松茸肯定要差一點(diǎn)。數(shù)量上也比較多，但味道上還真的不會(huì)差多少。雞樅菌也是野生食用菌之王。

    雞縱菌rou質(zhì)肥厚，質(zhì)細(xì)絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，也十分討喜。當(dāng)然，雞樅菌的嬌氣程度也不比松茸強(qiáng)多少，雞樅菌嬌嫩易變質(zhì)，采摘之后，只要過夜便是香味大減。

    在古代，愣是和楊貴妃的荔枝有著同等地位。

    只要嘗過一次，就十分難忘記。

    他們跑了好幾個(gè)地方，雖然有雞樅菌 ，但都不是很新鮮，也不是好品種。

    雞樅菌份兩種，一種根莖似雞腿，比較粗壯，鮮甜脆嫩，也叫雞腿雞樅菌。另一種是根莖比較細(xì)，火把雞樅菌。

    這一筐雞腿雞樅菌，顯是剛剛采摘出來的，保護(hù)得也極好，每一顆菌子下都用濕泥裹著。

    雖然一頓吃不完，但蘇酥依舊甩手買下了所有的。

    拎著一筐子的菌子直接喊回家，走半路上，蘇酥看到了人拎著袋子，將里面的雞也買了。

    來一趟y省，蘇酥也打算湊個(gè)熱鬧，就做一點(diǎn)這y省的特色，汽鍋雞。

    汽鍋雞是y省極為出名的美食之一，而且做法也看起來也是極為簡(jiǎn)單，雞rou切塊洗凈腌制，倒入汽鍋內(nèi)烹飪就可以了。

    但，要想要湯汁清，雞rou嫩，卻也是需要有技巧的。

    回到酒店，蘇酥先拆了自己的包，將食材和她帶的一些料拿到了廚房，這才開始?xì)㈦u。

    章召原本還擼起袖子想上前幫忙，可袖子都還沒有擼起來，這邊蘇酥的雞已經(jīng)殺好開始燙毛了。

    章召看看蘇酥那輕松自如的動(dòng)作，這下是徹徹底底相信蘇酥是真的會(huì)做了 。

    只不過，蘇酥這個(gè)殺雞的數(shù)量動(dòng)作，似乎有點(diǎn)……章召咽了咽口水。

    然后看著蘇酥熟練的動(dòng)作，最后只能嘴遲疑的開口，“那……”

    “沒有什么需要幫忙了，麻煩您出去稍微等一會(huì)兒吧?！?/br>
    章召看著蘇酥頭也不抬的處理雞，默默離開。

    蘇酥看了看他們已經(jīng)都離開廚房，也開始準(zhǔn)備制作了。

    汽鍋菌菇雞，剛好是那只雞和蘇酥買來的雞樅菌一起。

    一鍋下來，四個(gè)人也剛剛好。

    這汽鍋雞要做的夠鮮，夠嫩，夠美味。

    第一，水要好，蘇酥干脆就避開他們的視線，用了存放在仙府外層的靈井水。

    第二，腌制的同時(shí)，雞rou要經(jīng)過攪打，水入rou里，自然也就嫩了。

    雞切塊，清洗干凈，瀝干水分后加入糖，鹽，蔥姜水，胡椒水進(jìn)行腌制，腌制的同時(shí)要進(jìn)行攪打。

    破壞筋的同時(shí)，也讓水入到雞rou里，又入味，又讓雞rou的口感變嫩。

    攪打雞rou的時(shí)候，將汽鍋提前放在整箱內(nèi)加熱，避免冷鍋?zhàn)岆urou變腥。

    井水略加熱，用溫水加入汽鍋內(nèi)，剛好沒過雞rou也就最合適，直接開始上鍋蒸。

    蘇酥?jǐn)[弄完這一點(diǎn)之后，就開始處理雞樅菌了。

    雞樅菌不能過水，刮干凈表層，擦干凈。蘇酥開始撕成均勻的細(xì)絲，再加少鹽逼出水分，隨后再擦干水。

    她要做的是y省最有名的一道菜，也可以說是一道醬料，小吃，雞樅油。

    這是y省很多人家里都會(huì)常年備著的一道小吃，不管是吃面，還是吃什么，只要加上一點(diǎn)雞樅油，整份料理都會(huì)得到升華！

    蘇酥出來一趟，貓大爺雖然沒有跟著一起，但蘇酥還是不能忘記，打算給貓大爺帶一點(diǎn)東西。

    制作雞樅油，先要做蔥椒油的底油。

    鍋內(nèi)入菜籽油，燒到七成熱的時(shí)候放入蔥、姜、蒜、炸香，這就是蔥椒油了。

    離開火，等到油溫逐漸降低到五成的的時(shí)候，再入少量辣椒絲，草果，八角，炸香之后，將底料弄出來，再放入雞樅菌絲，開始小火慢炒。

    當(dāng)雞樅菌絲兒入油鍋的時(shí)候，就有一股濃烈的香味飄出了廚房，讓整個(gè)院子，甚至院子外都彌漫著。

    簡(jiǎn)爸爸和簡(jiǎn)爺爺兩人的表情瞬間癡迷。

    章召聞著這個(gè)味道，也基本明白是什么，吞了吞口水，這雞樅菌油的確是香，可怎么從蘇酥手中做出來，這香味都增了好幾分了？

    另一邊的喬爺也在院子里，不停的慫著鼻尖，“這……是什么香味？”

    他從院子直接躍上墻頭，又跟著香味開始換地方，一點(diǎn)點(diǎn)順著味道超著蘇酥他們這邊來。

    第75章

    y省這邊是聞著味開始躁動(dòng)， 而帝都那邊卻是聞不到味道而躁動(dòng)。

    指尖在桌上敲了敲。

    薄一宗神色越來越不耐。

    明明平日里這個(gè)時(shí)候也沒有吃到蘇酥做的東西，甚至再往前一段時(shí)間，他甚至從來沒有吃過蘇酥做的東西， 也也從來沒有這樣的感覺。

    可偏偏有些東西就是會(huì)讓人食髓知味， 只要嘗過，就再也舍棄不下。

    他丟下手中的筆，大步站起來，“給我定最近的飛往y省邊貿(mào)城市的航班?！?/br>
    辦公室的眾人都是辦事處的人， 剛拿著資料要找薄一宗看的屬下，“薄總！”

    薄一宗人已經(jīng)不見了蹤跡。

    剛喊人的忍不住看向了身邊的人，“王姐， 我怎么覺得最近薄總有點(diǎn)不太對(duì)勁？”

    王姐擺弄了一下手機(jī)， 抬眼看了他一眼，壓低了聲音， “我懷疑是談戀愛，除了談戀愛，還有什么能讓薄總坐立不安， 左右為難？”