一二三 美酒酩酊謝西風(fēng)
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牛山下只有一間極小的旅店,店小二說,沒有房間,全都住滿了。他說此時正逢廟會,房間早就定出去了,一間都沒有。二人實在要住,可以到隔壁村子去試試,又說,此地民風(fēng)淳樸,入夏以來,很多人都睡在路邊樹下,很安全的。 莼之沒想到會沒有房間,暗暗為難,去年自己在臨安住了半年破廟,一個人好辦,住哪都行。如果帶著陶陶,沒有房間,等自己溜走了,她一個人睡在路邊,萬一遇到歹人,豈不是一樁壞事。 莼之還沒說話,陶陶環(huán)顧四周,店里只有一個老頭背對柜臺坐在角落里,勃然大怒,一拍柜臺“你胡說八道!你這店里只有一個客人,怎么會住滿?把掌柜的叫出來!這間店我買了!” 那伙計仍是滿臉堆笑“客官您有所不知,小店只有五間房,的確是住滿了,附近是牛山市集,十分熱鬧,客人們都出去玩了。每年這個時候找不到房間的客人,總有幾個口氣大說要買店的,掌柜的交待過,除非他死了,不然是不會賣這個店的。您二位還是請到隔壁村子看看吧?!?/br> 陶陶一愣,緊接著問道“那你們掌柜的什么時候死?” 想必掌柜的從未交待過伙計,遇到這種問題該如何回答,伙計扁著嘴答不上來,面上表情又想哭又想笑,眼睛直往前面瞟。 陶陶順著他的目光望去,只見小小的店堂那個背對柜臺坐的客人是個干巴巴的瘦削老頭。他坐在角落里,面前擺著一碟軟羊,一壇黃酒,一碟帶皮生豬rou,一把割rou的小刀。桌邊擺著張石凳,石凳上架著個精致的小炭爐,老頭正在親手燒rou,帶皮的豬rou塊被串到樹枝上,在燒得旺旺的炭火上反復(fù)翻滾,在火上燒得吱吱響。 干瘦老頭吃一口羊rou,端起酒杯抿一口,滿足地長嘆一聲,又去翻那豬rou。豬皮里的油漸漸滲了出來,啪,啪,啪地滴到火上,每滴一滴,炭火就亮一次,豬皮變得油汪汪,香氣四溢。 陶陶大剌剌地走過去,在干瘦老頭對面的桌子坐下來“喂,原來你是這家店的店主啊,我還以為你是客人呢,我和我?guī)熜忠〉?,你還有房嗎?” 老頭看她一眼,笑瞇瞇地說“姑娘你要不要吃塊炙rou?” “我問你話呢?!?/br> “世間沒有一件事比吃重要。先吃了再說事?!崩项^瞇著眼,從炭爐上取下一條豬rou,遞給陶陶“餓了吧?” 陶陶猶豫了一下,沒有接過來。老頭面色一沉“這么好的東西都不吃,還算個人嗎?” 莼之見這奇怪的老頭視吃為極大的大事,心念一動,上前一步“老伯,我有一個炙rou的法子,你定然未試過?!?/br> 老頭轉(zhuǎn)過臉來,將串著豬rou的樹枝遞過來“我以為,這已經(jīng)是人間一等一的美味了?!?/br> 陶陶撲哧一笑,正要說話,莼之忙說“小瘋子,把你的鹽巴拿出來?!?/br> 陶陶不知他要做什么,彎腰從靴子里掏了出來。 莼之將那豬rou浸入黃酒中,復(fù)又架到炭火上翻烤,酒香遇熱迅速滲入豬rou中,莼之手持鹽巴,在表面抹上幾抹,繼續(xù)翻烤,鹽粒輕輕溶解,莼之將豬rou遞給干瘦老頭“得了?!?/br> 老頭聞到與酒香、烤鹽?;旌系膔ou香,早已垂涎欲滴,迫不及待放入口中“好燙,好燙,啊呀燙死我了,真好吃啊真好吃!” 莼之道“還可以用茶粉或是石蜜裹著烤,風(fēng)味也很特別。” 老頭對著莼之豎起大拇指“年輕人,果然會吃。這才是天下第一美味?!?/br> 陶陶又笑“您真是沒吃過好東西?!?/br> 老頭眼睛一瞪“你這小丫頭,真會胡說。年輕人,你叫什么名字?” “小姓魏,賤名富貴。掌柜的,你們還有房間嗎?若有房間讓我住下來,我可以和你一起交流烹飪的法子。” 老頭睜大眼睛“房間的事一會再說。小兄弟我跟你說,有件事兒太巧了,我叫吳有財!咱哥倆的名字,是一對啊?!?/br> 陶陶忍不住說道“一個未富貴,一個無有財,人生還有什么希望?” 莼之哈哈一笑,老頭也哈哈哈笑起來“你這個女娃娃,有點聰明!若是烹調(diào)手段也和我這富貴兄弟一般高,也就勉強配當(dāng)他的丫鬟了?!?/br> 陶陶柳眉倒豎,一下站起來“你說什么?我堂堂,我,我還不配當(dāng)他的丫鬟?” 老頭擺擺手,意思是要陶陶把座位讓出來,拉著莼之坐下,又牽著他的手,誠懇地央求道“富貴兄弟,你坐下來,你還有什么烹飪的法子,先說說。” “這……” “算了,等會再說,你坐一下,等等我啊?!闭f著將吃了一口的豬rou串捧著,一溜煙上了樓,許久也不下來。 陶陶等得無聊,坐在吳有財?shù)淖簧希姷矫媲包S酒,拱起手心,倒了幾滴,伸出舌頭舔了一舔,吐了吐舌頭,歪著頭道“這酒真難喝。這老頭是個鄉(xiāng)巴佬,什么好東西都沒吃過,也沒喝過好酒。”模樣兒嬌憨之極,莼之又呆了一呆。 那吳有財卻突然在身后怒道“你胡說!” 兩人抬頭看去,吳有財站在背后,臉憋得通紅,氣極敗壞地說“此酒只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗。因為這酒是我的小美親手釀的!” 陶陶背著手,板著小臉說“你喝過的酒太少了。且不說臨安大內(nèi)的流香酒,蒙古的羊羔酒,就說湖州的六客堂,越州的蓬萊春,鎮(zhèn)江的錦波春、浮玉春,建康的秦淮春,常州的金斗泉,揚州的瓊花露,蘇州的齊云清露,秀州的清若空,嚴(yán)州的蕭灑泉,還有吳府的藍橋風(fēng)月,楊郡王府的紫金泉,楊駙馬府的慶華堂,張府的元勛堂、天南海,劉摯手醞的天蘇酒,楊萬里自釀的桂子香、清無底、金盤露、椒花雨,楊世昌親釀的蜜酒,哪一個不比你這酒強上百倍千倍?” 吳有財見陶陶一氣說了這許多酒,驚得目瞪口呆“這世上,真的有比這我家美美親手釀的酒還好的酒?” 陶陶眼珠一轉(zhuǎn)“那是自然,”又從靴子里掏出小銀壺“你湊過來,我給你喝兩滴我自己隨便釀的酒?!?/br> 吳有財乖乖地湊上來,一屁股坐在地上,仰頭張開了嘴,陶陶玩心頓起,真的只滴了兩滴在他口里。 吳有財抿了這兩滴酒,愣了半天,突然嚎啕大哭起來,邊哭邊喊“美美啊,美美,大事不好了!大事不好了?!?/br> 過了一會,樓梯嘭嘭嘭地響起來,陶陶和莼之抬頭望去,同時倒吸一口冷氣一個極胖的中年女子,正艱難地下樓來,她身寬半丈,足有三百斤重,那可憐的樓梯被她壓得吱咯吱咯響,仿佛馬上就會倒塌了一般。 她相貌極丑,嗓音也極粗“有財,什么事?。俊?/br> “美美,不得了了,這里有兩個小孩子,烤的rou比我烤的好吃,釀的酒也比你釀的香上百倍,這可怎么辦???” 陶陶見那女子面大鼻小,眼睛如同綠豆,實是丑陋不堪,居然叫美美,不由笑出聲來“喂,老頭,你心上人姓賈還是姓甄?” “甄,她叫甄美麗,是不是很貼切?” 陶陶再也忍耐不住,哈哈哈縱聲大笑。 甄美麗對她的笑聲頗為不滿,粗聲粗氣地問“小妞,你笑什么?” “我自然是笑你,笑你……” 甄美麗走得慢,吳有財一直用充滿愛意的目光望著她,柔聲問道“小美,這兩個年輕人一個烹飪比我厲害,一個釀酒比你厲害,怎么辦?” “把他們的腳砍了,留下來烹飪釀酒。要是不同意,殺了就行了。哪有這么多廢話?!?/br> 陶陶一聽,一拍桌子站起來,剛想張嘴,那吳有財以匪夷所思的速度,啪啪啪啪,把兩人周身xue道全點了一遍。陶陶自詡武功高強,此時卻連反應(yīng)都沒反應(yīng)過來就著了道,不由又驚又惱“放開我,放開我!不然我滅你滿門!” 甄美麗在陶陶俏臉上掃了幾掃,皺眉道“好討厭的小妞,先割了舌頭吧。再說也該送秋敬了?!?/br> 吳有財?shù)馈靶∶滥闱f不要生氣,千萬不要生氣,生氣會變不漂亮,我馬上割了她舌頭?!弊テ鹱郎锨胸irou的刀,向陶陶走過來。 站在柜臺后面的小二見甄美麗下樓,吳有財將二人xue道點了抓起刀,知趣地掩上店門,溜了。 牛山下只有一間極小的旅店,店小二說,沒有房間,全都住滿了。他說正逢廟會,房間早就定出去了,一間都沒有。二人實在要住,可以到隔壁村子去試試,又說,此地民風(fēng)淳樸,入夏以來,很多人都睡在路邊樹下,很安全的。 莼之沒想到會沒有房間,暗暗為難,去年自己在臨安住了半年破廟,一個人好辦,住哪都行。如果帶著陶陶,沒有房間,等自己溜走了,她一個人睡在路邊,萬一遇到歹人,豈不是一樁壞事。 莼之還沒說話,陶陶環(huán)顧四周,店里只有一個老頭背對柜臺坐在角落里,勃然大怒,一拍柜臺“你胡說八道!你這店里只有一個客人,怎么會住滿?把掌柜的叫出來!這間店我買了!” 那伙計仍是滿臉堆笑“客官您有所不知,小店只有五間房,的確是住滿了,附近是牛山市集,十分熱鬧,客人們都出去玩了。每年這個時候找不到房間的客人,總有幾個口氣大說要買店的,掌柜的交待過,除非他死了,不然是不會賣這個店的。您二位還是請到隔壁村子看看吧?!?/br> 陶陶一愣,緊接著問道“那你們掌柜的什么時候死?” 想必掌柜的從未交待過伙計,遇到這種問題該如何回答,伙計扁著嘴答不上來,面上表情又想哭又想笑,眼睛直往前面瞟。 陶陶順著他的目光望去,只見小小的店堂那個背對柜臺坐的客人是個干巴巴的瘦削老頭。他坐在角落里,面前擺著一碟軟羊,一壇黃酒,一碟帶皮生豬rou,一把割rou的小刀。桌邊擺著張石凳,石凳上架著個精致的小炭爐,老頭正在親手燒rou,帶皮的豬rou塊被串到樹枝上,在燒得旺旺的炭火上反復(fù)翻滾,在火上燒得吱吱響。 干瘦老頭吃一口羊rou,端起酒杯抿一口,滿足地長嘆一聲,又去翻那豬rou。豬皮里的油漸漸滲了出來,啪,啪,啪地滴到火上,每滴一滴,炭火就亮一次,豬皮變得油汪汪,香氣四溢。 陶陶大剌剌地走過去,在干瘦老頭對面的桌子坐下來“喂,原來你是這家店的店主啊,我還以為你是客人呢,我和我?guī)熜忠〉?,你還有房嗎?” 老頭看她一眼,笑瞇瞇地說“姑娘你要不要吃塊炙rou?” “我問你話呢?!?/br> “世間沒有一件事比吃重要。先吃了再說事?!崩项^瞇著眼,從炭爐上取下一條豬rou,遞給陶陶“餓了吧?” 陶陶猶豫了一下,沒有接過來。老頭面色一沉“這么好的東西都不吃,還算個人嗎?” 莼之見這奇怪的老頭視吃為極大的大事,心念一動,上前一步“老伯,我有一個炙rou的法子,你定然未試過?!?/br> 老頭轉(zhuǎn)過臉來,將串著豬rou的樹枝遞過來“我以為,這已經(jīng)是人間一等一的美味了?!?/br> 陶陶撲哧一笑,正要說話,莼之忙說“小瘋子,把你的鹽巴拿出來。” 陶陶不知他要做什么,彎腰從靴子里掏了出來。 莼之將那豬rou浸入黃酒中,復(fù)又架到炭火上翻烤,酒香遇熱迅速滲入豬rou中,莼之手持鹽巴,在表面抹上幾抹,繼續(xù)翻烤,鹽粒輕輕溶解,莼之將豬rou遞給干瘦老頭“得了?!?/br> 老頭聞到與酒香、烤鹽粒混合的rou香,早已垂涎欲滴,迫不及待放入口中“好燙,好燙,啊呀燙死我了,真好吃啊真好吃!” 莼之道“還可以用茶粉或是石蜜裹著烤,風(fēng)味也很特別?!?/br> 老頭對著莼之豎起大拇指“年輕人,果然會吃。這才是天下第一美味。” 陶陶又笑“您真是沒吃過好東西?!?/br> 老頭眼睛一瞪“你這小丫頭,真會胡說。年輕人,你叫什么名字?” “小姓魏,賤名富貴。掌柜的,你們還有房間嗎?若有房間讓我住下來,我可以和你一起交流烹飪的法子?!?/br> 老頭睜大眼睛“房間的事一會再說。小兄弟我跟你說,有件事兒太巧了,我叫吳有財!咱哥倆的名字,是一對啊?!?/br> 陶陶忍不住說道“一個未富貴,一個無有財,人生還有什么希望?” 莼之哈哈一笑,老頭也哈哈哈笑起來“你這個女娃娃,有點聰明!若是烹調(diào)手段也和我這富貴兄弟一般高,也就勉強配當(dāng)他的丫鬟了?!?/br> 陶陶柳眉倒豎,一下站起來“你說什么?我堂堂,我,我還不配當(dāng)他的丫鬟?” 老頭擺擺手,意思是要陶陶把座位讓出來,拉著莼之坐下,又牽著他的手,誠懇地央求道“富貴兄弟,你坐下來,你還有什么烹飪的法子,先說說?!?/br> “這……” “算了,等會再說,你坐一下,等等我啊?!闭f著將吃了一口的豬rou串捧著,一溜煙上了樓,許久也不下來。 陶陶等得無聊,坐在吳有財?shù)淖簧?,見到面前黃酒,拱起手心,倒了幾滴,伸出舌頭舔了一舔,吐了吐舌頭,歪著頭道“這酒真難喝。這老頭是個鄉(xiāng)巴佬,什么好東西都沒吃過,也沒喝過好酒。”模樣兒嬌憨之極,莼之又呆了一呆。 那吳有財卻突然在身后怒道“你胡說!” 兩人抬頭看去,吳有財站在背后,臉憋得通紅,氣極敗壞地說“此酒只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗。因為這酒是我的小美親手釀的!” 陶陶背著手,板著小臉說“你喝過的酒太少了。且不說臨安大內(nèi)的流香酒,蒙古的羊羔酒,就說湖州的六客堂,越州的蓬萊春,鎮(zhèn)江的錦波春、浮玉春,建康的秦淮春,常州的金斗泉,揚州的瓊花露,蘇州的齊云清露,秀州的清若空,嚴(yán)州的蕭灑泉,還有吳府的藍橋風(fēng)月,楊郡王府的紫金泉,楊駙馬府的慶華堂,張府的元勛堂、天南海,劉摯手醞的天蘇酒,楊萬里自釀的桂子香、清無底、金盤露、椒花雨,楊世昌親釀的蜜酒,哪一個不比你這酒強上百倍千倍?” 吳有財見陶陶一氣說了這許多酒,驚得目瞪口呆“這世上,真的有比這我家美美親手釀的酒還好的酒?” 陶陶眼珠一轉(zhuǎn)“那是自然,”又從靴子里掏出小銀壺“你湊過來,我給你喝兩滴我自己隨便釀的酒。” 吳有財乖乖地湊上來,一屁股坐在地上,仰頭張開了嘴,陶陶玩心頓起,真的只滴了兩滴在他口里。 吳有財抿了這兩滴酒,愣了半天,突然嚎啕大哭起來,邊哭邊喊“美美啊,美美,大事不好了!大事不好了。” 過了一會,樓梯嘭嘭嘭地響起來,陶陶和莼之抬頭望去,同時倒吸一口冷氣一個極胖的中年女子,正艱難地下樓來,她身寬半丈,足有三百斤重,那可憐的樓梯被她壓得吱咯吱咯響,仿佛馬上就會倒塌了一般。 她相貌極丑,嗓音也極粗“有財,什么事啊?” “美美,不得了了,這里有兩個小孩子,烤的rou比我烤的好吃,釀的酒也比你釀的香上百倍,這可怎么辦???” 陶陶見那女子面大鼻小,眼睛如同綠豆,實是丑陋不堪,居然叫美美,不由笑出聲來“喂,老頭,你心上人姓賈還是姓甄?” “甄,她叫甄美麗,是不是很貼切?” 陶陶再也忍耐不住,哈哈哈縱聲大笑。 甄美麗對她的笑聲頗為不滿,粗聲粗氣地問“小妞,你笑什么?” “我自然是笑你,笑你……” 甄美麗走得慢,吳有財一直用充滿愛意的目光望著她,柔聲問道“小美,這兩個年輕人一個烹飪比我厲害,一個釀酒比你厲害,怎么辦?” “把他們的腳砍了,留下來烹飪釀酒。要是不同意,殺了就行了。哪有這么多廢話?!?/br> 陶陶一聽,一拍桌子站起來,剛想張嘴,那吳有財以匪夷所思的速度,啪啪啪啪,把兩人周身xue道全點了一遍。陶陶自詡武功高強,此時卻連反應(yīng)都沒反應(yīng)過來就著了道,不由又驚又惱“放開我,放開我!不然我滅你滿門!” 甄美麗在陶陶俏臉上掃了幾掃,皺眉道“好討厭的小妞,先割了舌頭吧。再說也該送秋敬了?!?/br> 吳有財?shù)馈靶∶滥闱f不要生氣,千萬不要生氣,生氣會變不漂亮,我馬上割了她舌頭。”抓起桌上切豬rou的刀,向陶陶走過來。 站在柜臺后面的小二見甄美麗下樓,吳有財將二人xue道點了抓起刀,知趣地掩上店門,溜了。