各種做菜的視頻， 掰開了揉碎的，講得特別仔細(xì)。

    就算有些菜第一版視頻講得粗糙了點。也會出補(bǔ)充版，具體重點講各種錯點漏點。

    這樣的人，會因為別人做菜里融合了他的想法和理念就生氣？

    不可能的。

    不過，誰都沒能看到彭弈北的表情。

    他正在……

    和鄒牧聊天。

    無論從其他誰的角度看過去，都能看得出聊得喜笑顏開專心致志的兩人。

    幾乎目光中沒有其他了。

    眾人：…………這兩位是來干嘛的！

    正宗的海南雞配上雞油飯，三種醬料，完美的擺盤完畢，端到了評委面前。

    這兩位也沒那么古板。

    怎么可能就五位評委有。

    他們做了五只雞，一大鍋飯呢。

    當(dāng)然是所有人都上了。

    這種細(xì)節(jié)，就算是他們之前沒想到，鄒牧也會進(jìn)行提醒的。

    換個角度來說。

    這就是在全廚師界面前展示自己。

    這可不是其他人想要就能有的機(jī)會。

    如果不是彭弈北這神來一筆，也不會有今天那么眾多的大聚集。

    更不會給兩位有這樣的舞臺。

    “可以打80分”。彭弈北客觀的評價。

    刀工和火候還是有點問題。

    不過工序上的驚艷，絕對能掩蓋制作上的瑕疵。

    看拼命點頭的評委們就知道了，這第一道菜穩(wěn)了。

    彭弈北偷偷的去看那兩位反派的表情。

    很好，已經(jīng)完全扭曲了。

    原本以為的胡亂修改，變成了真正的改良。

    這絕對是加分項目。

    這道菜，這口味，可以說上面兩個白癡是徹底翻盤了。

    哪怕收了陽華錢的評委們也不能昧著良心的說這道菜不行。

    更何況陽華他們給錢的時候，只是要求“秉公評價”。

    “我發(fā)現(xiàn)，你們兩個是合作完成這道菜的?！庇幸粋€評委還是開口多問了一句。“你們這是打算綁定嗎？”

    “是的。我們已經(jīng)簽訂合約了?！?/br>
    正式的法律條文。

    從此以后，只要和“瀟海餐廳”有關(guān)的，他們都必須捆綁出場了。

    評委們都沒有意義。

    觀眾席上更沒有意義了。

    他們很想上去多問幾句。

    問問，你們這樣改良和某人有沒有關(guān)系。

    可主持人又麻利的宣布第二道菜開始了。

    想提問的眾人：…………哪來的這么沒眼力見的主持人。

    面對自己師傅長輩的不滿，陪同來的子侄徒弟之類的只能苦笑安撫。

    還能怎么辦呢？

    自然是糊弄過去，難不成還去強(qiáng)調(diào)人家這才是正常步驟。

    “第二道菜是疙瘩湯?！?/br>
    評委a：“又是改良菜？”

    “是，是的，改良自我?guī)煾傅囊坏朗卟藴?。?/br>
    “你們兩個開始吧。”

    評委們心情很不錯。不管怎么說，能吃都很美味的菜肴，都是讓人高興的。

    第一道海南雞飯是誤會，第二道菜就是彭弈北有意為之了。

    都改良了，索性改良到底。

    反正這個世界的菜都樸素的狠。

    金針菇切段，番茄切丁。

    鍋少底油，放入蔥花煸香。

    煸蔥花這個步驟，再度讓全體人員看向彭弈北。

    然后再刷的回頭繼續(xù)觀看。

    放入西紅柿，等西紅柿炒軟后，下金針菇，加入鹽和味精，胡椒粉和開水。

    最后淋上些許醬油。

    到這一步為止，看起來是普通的蔬菜湯。

    比起海因茲的素菜湯，這個湯已經(jīng)在調(diào)味上有很大的改良了。

    蔥花的香味，胡椒的刺激，再加上醬油的鮮美。

    把番茄和金針菇的本身的滋味提升到了最高。

    簡單的沒有rou搭配的蔬菜湯也可以一點都不寡淡卻沒有失去原有的爽口。

    現(xiàn)場不少會做蔬菜湯的廚師默默的記下這個組合，回去拿自己的蔬菜湯試試，看看能不能組出什么全新的風(fēng)味來。

    “嗯？面粉？所謂的疙瘩湯，要用到面粉嗎？是勾芡？”

    “不對，勾芡不會用那么多面粉，而且水太少了?！?/br>
    一碗鋪得很開的面粉，用水壺慢慢的把水加進(jìn)去，而筷子拼命快速的打散。

    形成了一個個面粉疙瘩。

    兩個人一個倒水，一個攪動面粉，配合的……有點雜亂。

    面粉也撒出來了不少。

    不過好在，還是有很多疙瘩成品的。些許浪費在這個世界都不能算是失誤。

    那邊的蔬菜湯也燒開了。

    兩人拿著面粉疙瘩，一個人謹(jǐn)慎的撒一點點，另一個人快速攪散，一個人再撒，另一個人再攪。

    在現(xiàn)場其他人看起來行云流水的完美搭配。

    在彭弈北看來只想捂臉。

    “我記得你的原話是分兩到三次加入，打散后再加下一波。”

    “沒辦法，兩到三次這種量詞他們沒信心，這種頻率反而能更順暢的cao作。”

    反正不黏在一起就行。

    面粉疙瘩全部下去后。

    大火燒開三十秒后，關(guān)火。

    點香油。

    完成！

    比起剛剛慢悠悠制作的海南雞。

    這道疙瘩湯完成的相當(dāng)快速。

    給人一種酣暢淋漓的感覺。

    所有人都翹首期待……咦？這次做的有點少啊。

    和海南雞不一樣，雞能一口氣下去好幾只，反正時間一樣。

    但是這湯，一口氣多煮一鍋，還得重新計算配料，他們還沒學(xué)會。

    不過這個問題不大。

    反正疙瘩湯做得快，他們能再來一鍋。

    兩位廚師很識趣的回去重新開鍋燒。

    幾位評委率先點頭贊美疙瘩湯。

    不規(guī)則的面團(tuán)疙瘩有種隨性的美，而且他們大小適宜，吃到嘴里既不顯得面面的，又有獨特的韌性和嚼勁。

    配合著經(jīng)過調(diào)味的湯，鮮美又不失清爽。

    沒有rou湯的油膩，還多一種吃了主食的飽腹感。

    “有種吃面條的感覺?！?/br>
    “沒有面條工整。但是格外野趣，而且……好做啊！”

    “這味道，很搭配啊?！?/br>