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筆趣閣 - 歷史小說 - 窈窕珍饈在線閱讀 - 第115節(jié)

第115節(jié)

    ——

    銘德分公司,新部門的員工齊聚,金窈窕看著幾個(gè)員工拆開工廠送來的新樣品。

    類似風(fēng)格的幾個(gè)塑封袋,高湯云吞、黃魚年糕、筍丁青團(tuán)……江柏翻看過后,笑著對(duì)她說:“金董,你這動(dòng)作可真夠快的,剛上市的那幾樣?xùn)|西都還生產(chǎn)不過來呢,這就又準(zhǔn)備出新的了?!?/br>
    高湯云吞里實(shí)實(shí)在在地裝了一包速凍高湯,隔著袋子,隱約還可見到里頭被凍起的菌菇和rou塊,她檢查完畢,又拆開云吞那一包,將里頭精巧可愛的凍云吞倒出檢查:“其實(shí)不止這些,還有其他口味的水餃,既然已經(jīng)把新的渠道做起來了,那當(dāng)然要好好繼續(xù)下去。銘德其他城市的餐廳已經(jīng)在著手籌備,在那之前,我希望能快一步把品牌推廣到位。工廠的產(chǎn)量什么時(shí)候可以跟上?”

    冷凍的高湯已經(jīng)被加熱化開,是金窈窕跟團(tuán)隊(duì)更換了數(shù)十次才確定的配方,足量的牛骨豬骨和禽類,最后是適量的腌臘產(chǎn)品,多種原料在不斷的悶燉后融合出復(fù)雜又互補(bǔ)的成品,即便經(jīng)過速凍,仍半點(diǎn)不減風(fēng)味。高湯濃郁的香氣讓江柏恍了下神,不自覺朝香氣的來源看了眼:“我們已經(jīng)在抓緊動(dòng)作了,之前做的預(yù)估太保守而已,等新的冷庫和流水線談下來,最遲半個(gè)月。至于其他城市的推廣,我們已經(jīng)在談了,這次溝通到的都是外省比較大型的經(jīng)銷團(tuán)隊(duì),不過托您的福,溝通過程比起步階段省心很多,不過有件事我得跟你說一下。”

    餛飩下進(jìn)沸水中,薄如蟬翼的外皮迅速變得透明,它小而美,遠(yuǎn)比水餃?zhǔn)斓每欤p薄的外皮內(nèi),緊致的rou茸混合蝦粒依稀可見。

    金窈窕拿筷子撥弄了一下,確認(rèn)它的薄皮是自己想要的質(zhì)感,問:“什么?”

    江柏說:“下頭有經(jīng)銷商聯(lián)系我們,說興和私底下在做小動(dòng)作?!?/br>
    金窈窕皺眉:“他們又干嘛了?”

    江柏經(jīng)歷過之前的糾紛,顯然也對(duì)這個(gè)公司毫無好感,嗤笑一聲:“捆綁銷售唄,也就是這兩天的事情,趁著我們限購,他們買通了幾家零售方,讓顧客購買咱們產(chǎn)品的時(shí)候必須同樣購買他們的產(chǎn)品,不過你放心,已經(jīng)解決好了,我們談的那兩個(gè)本地的小經(jīng)銷商很用心,差不多時(shí)時(shí)刻刻都在盯著咱們的市場反饋,所以他們剛開始這么干就被發(fā)現(xiàn)報(bào)上來了?!?/br>
    金窈窕欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭,這么省心的助手,去哪里找哦。

    江柏則捧著那碗高湯小餛飩吃得停都停不下來。

    餛飩外皮軟薄柔韌,一點(diǎn)也沒有速凍過后軟爛的感覺,大粒的蝦仁 被團(tuán)在rou餡里,彈牙爽脆。

    最出色的是湯頭,兼具了清爽的口感和濃郁的鮮香,嘗不出半點(diǎn)工業(yè)味,即便跟他以往吃過的大多數(shù)餐廳現(xiàn)出品的湯相比,也是毫不遜色的出眾。

    一碗普通的餛飩,硬是煮出了山珍海味的鮮甜。

    江柏把湯喝得干干凈凈,想到銘德這幾日發(fā)給全體員工做福利的已上市的速凍食品。他們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的大老爺們,每日奔波到老晚,回家都必然要撐著困倦煮一鍋果腹完再睡,嗅到那個(gè)香味,一天的疲憊似乎就都驅(qū)散了。

    畢業(yè)那么多年,他工作過,創(chuàng)業(yè)過,接觸了那么多的公司,銘德是他待過的最有幸福感的地方,跟金錢無關(guān)。

    最開始的時(shí)候,他未嘗沒有將銘德當(dāng)做渡過難關(guān)的跳板的念頭,可現(xiàn)在,包括他在內(nèi),團(tuán)隊(duì)里的人再?zèng)]有提過另謀發(fā)展的話題。

    當(dāng)初選擇留在這里,大概是他人生中做過的,最正確的決定了。

    ——

    江柏提到的問題很快就得到解決,銘德的商品直接撤出了那幾家被買通的零售商。合作方敢背地里搞小動(dòng)作,估計(jì)就是覺得銘德的產(chǎn)品剛上市,在行業(yè)里初出茅廬,什么都不懂,應(yīng)該不會(huì)像行業(yè)里久經(jīng)歷練的老企業(yè)那么不好得罪,有點(diǎn)欺生的意思。

    哪里知道銘德竟然反應(yīng)那么快,還那么強(qiáng)硬。

    那幾家拿到興和好處,最先蠢蠢欲動(dòng)出手的合作方立馬懵逼,倘若撤出的是個(gè)可有可無的小產(chǎn)品也就罷了,銘德的產(chǎn)品現(xiàn)在在深市可不愁賣,深市各家零售方都在限購的產(chǎn)品,唯獨(dú)他們這兒沒有,帶來的負(fù)面影響可不是三言兩語能說清楚的。

    幾家欺生的合作方后悔極了,貪那點(diǎn)好處,結(jié)果卻得不償失,只能忙不迭地想轍跟銘德重新修復(fù)關(guān)系。

    有了這群被殺的雞,眾多合作方全都被敲打老實(shí)了,再不敢做任何的小動(dòng)作。

    網(wǎng)上,興和則又因?yàn)檫@一短暫的saocao作被辱罵了一番,即便捆綁銷售只是曇花一現(xiàn),銘德的新老粉絲也輪番上陣,口吐芬芳,狂罵他們不要臉。

    ——

    廚房里,沈啟明沉著臉翻閱過手機(jī)上粉圈又輪起來的對(duì)興和的羞辱,默默記下這家公司的名字,隨即就收到了后援會(huì)的大筆退款。

    因?yàn)樗o錢很多,后援會(huì)對(duì)他格外重視,會(huì)長親自給他發(fā)私信:“對(duì)不起大大,因?yàn)榻鸲业漠a(chǎn)品現(xiàn)在限購,這筆集資我們只能退還給您了!我漫天飛舞三百八十度旋轉(zhuǎn)手腳并用給您磕響頭道歉!”

    沈啟明試著去理解對(duì)方形容的動(dòng)作,半晌后打字回復(fù):“沒關(guān)系,我這里有。”

    “啊啊啊對(duì)!第一批集資里就有大大您!我造的我造的!您第一批就買了超級(jí)多!”后援會(huì)會(huì)長為這位財(cái)大氣粗的粉絲感動(dòng)流淚,“您對(duì)金董的愛天地可鑒!”

    沈啟明對(duì)著屏幕笑了笑,走向廚房方向,沿途路過了……一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)柜式冰箱。

    他打開其中一個(gè),里頭塞滿了銘德的冷凍食品,這數(shù)量倘若拍照發(fā)出去,不知道會(huì)有多少深市市民羨慕出口水,說不好半小時(shí)后就能在他家門口排起長隊(duì)。

    沈啟明卻沒看那些東西,徑直從冰柜角落拿出一只烏骨雞。

    循著菜譜里的步驟,斬塊,準(zhǔn)備其他輔料。

    這步驟他已經(jīng)重復(fù)了很多遍,這一次做得似乎又比上一次好了點(diǎn)。

    入水,悶燉,油花沸騰起來,處理完其他工作后再回來揭蓋,沈啟明目光穿透澄澈的湯,覺得這一次好像是成功了。

    他拍照,無人可問,發(fā)了條罕見的朋友圈,配圖文字簡潔明了——【如何?】

    最近多次偶遇沈總在公司附近的超市買雞的助理們立刻瘋狂點(diǎn)贊——

    【好!好湯!】

    【一看就是老火靚湯,又澄又亮!】

    【烏骨雞燉得也太好了吧?現(xiàn)在很少能看到那么真材實(shí)料的好雞湯了!】

    沈啟明沒有理會(huì)。

    兩分鐘,離不開手機(jī)的蔣森的回復(fù)果然如期跳出來——【哈哈哈哈老沈你這群助理怎么回事???這是你在深市新請(qǐng)的阿姨嗎感覺手藝不太行啊怎么天天把雞切得大的大小的???】

    正在瘋狂給沈啟明點(diǎn)贊并且拍彩虹屁的眾多助理:“……”

    沈啟明看了幾秒,把湯舀進(jìn)碗里,如同前幾天一樣,自己默默喝掉。

    因?yàn)榧恿巳?,那位外地的老廚師老是請(qǐng)自己轉(zhuǎn)發(fā)新寫的文章,金窈窕最近也養(yǎng)成了偶爾看看朋友圈的習(xí)慣,睡前例行一刷,沒想到刷出了沈啟明發(fā)的照片,發(fā)的還是一鍋湯。

    這可真是少見。

    小圖看著像新手的手筆,許阿姨燉的么?

    她正要細(xì)看,不小心刷新了一下。

    嗯?

    怎么刪了?

    ——

    興和,深市負(fù)責(zé)人被來巡視的大老板一紙報(bào)告砸在臉上。

    興和經(jīng)過一段時(shí)間的努力,在深市的市場占有率,竟然不增反降!

    大老板叱問:“你是怎么做的事情!”

    深市負(fù)責(zé)人這段時(shí)間被罵得頭都禿了,此時(shí)面對(duì)老板的不理解,眼淚都要掉下來:“老板,深市這里的消費(fèi)者真的好奇怪,跟其他地方的都不一樣。他們真的好兇?。 ?/br>
    作者有話要說:

    助理們:眾籌五塊錢割掉蔣總的嘴!

    蔣森:……?

    解解:他什么時(shí)候?qū)W會(huì)刪朋友圈了?

    割割:我在進(jìn)步

    深市正在感受限購的市民們:啊啊啊把你的冰箱交出來!

    第73章

    興和以往專注的市場距離深市十萬八千里,也是從這兩年開始才逐步著手拿下這里,大老板對(duì)深市不怎么熟悉,但市場調(diào)研肯定做過,聽到負(fù)責(zé)人用這樣的理由推脫自己的辦事不利,當(dāng)即覺得荒唐極了:“你放的什么狗屁!咱們那么多大城市都做下來了,深市的消費(fèi)者是比其他一線消費(fèi)者多長了三頭六臂嗎?”

    負(fù)責(zé)人欲哭無淚,回憶著自己這段時(shí)間的真實(shí)經(jīng)歷,喃喃道:“我看他們是多長了一張用來罵人的嘴?!?/br>
    自蹭上銘德熱度以來,興和負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營銷的部門每天都有人被噴到離職,也不知道那群深市網(wǎng)友哪兒來那么大精力,明明事情都過去好久了,還有人鍥而不舍地每天在興和賬號(hào)下打卡。這次捆綁銷售的手段也是,類似的手段興和不是沒有在其他地方用過,可從來沒有遇到過反應(yīng)那么快那么激烈的消費(fèi)者。以前被他們盯上的品牌消費(fèi)者,遇上捆綁銷售,不想要的最多也就不買,結(jié)果銘德的顧客,上來就罵翻他們祖宗十八代,斗志勃勃到恨不能將他們祖先靈位都給砸碎。

    負(fù)責(zé)人回過味兒來,遲疑地開口:“老板,我覺得可能是咱們公司跟深市八字不合,這邊不光消費(fèi)者難搞,同行也玄乎得很?!?/br>
    銘德在這個(gè)行業(yè)里,不過是個(gè)剛剛冒頭的新人,按理說比起他們以前對(duì)付過的其他大牌,應(yīng)該是最好捏的柿子。結(jié)果興和居然就這么措不及防地翻了車,他在業(yè)內(nèi)干了那么多年,可以說對(duì)這個(gè)市場充滿了解,就沒遇到過如此棘手的刺兒頭。

    大老板冷哼一聲,深市這樣廣闊的市場,他是勢在必得要拿下來的:“是嗎,那你說應(yīng)該怎么辦?”

    負(fù)責(zé)人也不知道,遲疑地回答:“……不然我們先去燒個(gè)香?”

    大老板和自家這個(gè)爛泥糊不上墻的小舅子大眼瞪小眼,半晌后直接將文件砸到了他的腦袋上:“滾蛋!”

    ——

    在家的金窈窕沒多久便接到了興和這位老板的電話,對(duì)方倒也能屈能伸,仿佛之前他們上躥下跳做的那些對(duì)銘德不利的事情不存在似的,笑呵呵地開門見山:“金董啊,有興趣跟興和合作嗎?”

    金窈窕倒也挺平靜地問了一句:“您指的是什么合作呢?”

    興和的老板哈哈一笑:“還能是什么,大家一起發(fā)財(cái)嘛。”

    仔細(xì)一聽,金窈窕才明白這位老板想拉著銘德繼續(xù)搞那套捆綁銷售,順帶讓兩個(gè)品牌達(dá)成合作,一起在深市宣傳,爭取讓興和的品牌盡早進(jìn)入深市消費(fèi)者的視野。

    這合作方式可真是太滑稽了,興和這會(huì)兒正因?yàn)橹暗膕aocao作被自家粉絲掛在恥辱柱上鞭撻,是讓銘德掉過頭去直接打自己支持者臉嗎?且捆綁銷售這種模式,也完全是拿銘德的口碑做墊腳石,金窈窕看不到一點(diǎn)值得心動(dòng)的亮點(diǎn),問:“敢問這樣對(duì)銘德有任何好處嗎?”

    那位老板不以為意:“生意場上,多個(gè)朋友多條路嘛,想必金董不會(huì)不懂得這個(gè)道理的。”

    金窈窕看出來了,這位哪里是想合作,分明是仗著自家公司在行業(yè)內(nèi)比銘德規(guī)模更大,來以勢壓人的。

    倘若真是個(gè)有誠意的合作方,那坐下談?wù)勔膊环恋K什么,可對(duì)方如此高傲,且只想占便宜,那自然沒什么可說。

    或許是沒想到銘德敢拒絕興和遞出的橄欖枝,對(duì)面那位老板被拒絕之后直接怔愣了幾秒,隨即笑著說:“金董,銘德才剛起步,有時(shí)候意氣用事,對(duì)貴公司可沒有好處?!?/br>
    電話掛斷。

    金父金母注意到女兒的不悅,上前詢問:“誰打來的電話?出什么事兒了?”

    “沒什么?!苯瘃厚怀藚拹和獾挂膊惶艔垼懙碌漠a(chǎn)品質(zhì)量過硬,她有什么可怕。給公司下屬發(fā)了條短信,通知部門開會(huì)商討一下可能需要的應(yīng)對(duì)方案,她抬起頭朝著爸媽一笑,“新產(chǎn)品口味可以嗎?”

    盤子里是兩條黃魚,濃油赤醬,因?yàn)橹苯舆B著湯料被凍成形,黃魚解凍以后,形狀也保持地很好,全須全尾,熱氣騰騰地臥著。

    單獨(dú)包裝的年糕片需要在加熱魚湯的時(shí)候就倒進(jìn)鍋里一起煮,魚rou加熱完畢,它們便也滲進(jìn)了湯汁的鮮稠。金父原本是有點(diǎn)疑慮的,但嘗過一口魚rou,就露出驚訝的表情:“冷凍以后的魚rou還能那么彈牙,很難得了,而且……”

    他抿著嘴里的魚rou,細(xì)細(xì)品味。

    其實(shí)魚rou凍過以后保有彈牙的口感并不是最讓他驚訝的,最讓他驚訝的,是這口魚rou似乎將自己被冷凍的劣勢化作了優(yōu)勢。

    他說:“而且這個(gè)魚rou入味的程度好像比現(xiàn)做的還要徹底?!?/br>
    黃魚烹煮之前明顯煎炸過,外皮被湯汁燉煮后柔韌肥厚,還帶著點(diǎn)特有的焦香,放在平常,它就是這道菜的精髓所在。

    畢竟魚rou跟大部分的rou類不同,它更細(xì)膩也更緊致,除非被片成薄狀,否則普通的烹煮,很難讓它徹底入味,烹煮太久,又不利于口感,好在魚rou本身的鮮美和足夠出眾的湯汁大部分時(shí)候可以彌補(bǔ)這一點(diǎn)。

    可大概是完成后被連著湯凍在一起的原因,這條黃魚的醬汁竟然滲透進(jìn)了表皮以下更深的纖維。

    即便外部包裹的湯汁散開,甘甜彈牙的魚rou咀嚼起來,味蕾也始終能感受到無窮無盡的滋味。

    吃得金父不住點(diǎn)頭:“好,這個(gè)味道,你讓我現(xiàn)做我都做不出來?!?/br>
    父親雖然手藝一般,但嘴挑不是蓋的,金窈窕聽到這句話,就知道消費(fèi)者那一關(guān)肯定能過去,她夾了塊裹著湯汁的年糕:“我現(xiàn)在也發(fā)現(xiàn)了,其實(shí)只要利用得好,儲(chǔ)存的過程對(duì)菜品有時(shí)候也能變成烹飪的過程,所以現(xiàn)在就在想盡量多地把符合這種條件的材料做出來。”

    比如銘德已上市的產(chǎn)品里的冷凍面。