第29節(jié)
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“哇,換成是我,我可不同意我老婆這么拋頭露面。”蔣森說,“割割你真的沒有心惹!” 沈啟明皺著眉頭把助理整理好的營(yíng)銷號(hào)合作者名單發(fā)給金窈窕的郵箱,說:“她說她現(xiàn)在想工作?!?/br> 蔣森莫名道:“割割你又不是養(yǎng)不起老婆,老婆當(dāng)然要養(yǎng)在家里了,干什么還讓她工作?!?/br> 沈啟明沒有理會(huì),眼前卻騰地浮現(xiàn)出那天在醫(yī)院時(shí)金窈窕告訴她自己只想好好工作時(shí)的畫面。 又遙遙回到很久之前。 那天是金窈窕的畢業(yè)典禮,他也在現(xiàn)場(chǎng)。 金窈窕穿著學(xué)士服,在人潮人海中費(fèi)力地?cái)D到自己面前,瘦瘦的,小小的,低著頭,聲若蚊吶地問—— “沈啟明,我們結(jié)婚好不好。” 他那時(shí)垂眸看著,只能看到她帽檐垂下的黑穗。 他說:“好?!?/br> 不管是想結(jié)婚,還是想工作。 你想做什么,我都好。 —— 銘德大樓。 餐飲研發(fā)部寬廣的廚房里,金窈窕接到電話,說蹲守在金老三家門口的人跟蹤到了對(duì)方去程家,金老三在股東大會(huì)后病了一場(chǎng),此番去程家時(shí)看起來怒氣沖沖,顯然是去找人算賬。 金窈窕嗤笑一聲,她就猜到這件事情背后少不了程家的手筆,因此根本沒等到最終結(jié)果出來,就已經(jīng)展開了報(bào)復(fù)。 —— 程家,程琛臉色也十分難看,金老三跑來跟他大吵了一架,話里話外的說是被他陰了,不光如此,還當(dāng)場(chǎng)打電話鬧到了父親那里。 程家跟他的合作由來已久,金老三走后,程琛就接到了父親的電話,斥罵他太過激進(jìn),坑慘了盟友不說,還徹底惹怒金家,引來了金家的反擊。 原本預(yù)備延遲上線的燉牛排提早送上了銘德大院的餐桌,當(dāng)然,那么多分店在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)推出重磅菜色,人手必然不夠,最先享受到這一福利的,是銘德大院分店里唯二毗鄰程家“云鼎餐廳”的兩家。 托金窈窕那個(gè)視頻的熱度,兩家分店推出重磅菜的消息在很短時(shí)間內(nèi)就傳遍了臨江。 畢竟是前不久才掀起相當(dāng)大新聞熱度的燉牛排,許多原本還在可惜尋香宴周年宴當(dāng)天沒能吃到這道菜的食客們聽到這一消息都十分心動(dòng),紛紛涌向兩家分店,因?yàn)檫@個(gè),那兩家倒霉的云鼎餐廳分店這些天客流量受到很大影響。 “金家這明顯是在報(bào)復(fù)你?!背汤舷壬X得這是個(gè)糟糕的信號(hào),對(duì)兒子的辦事不利感到失望,“你才開始管理公司,就捅出這么大的簍子,大家都很不滿,我很懷疑你到底能不能勝任現(xiàn)在的職位?!?/br> 程琛掛斷電話后差點(diǎn)氣炸,父親口中的大家,說的明顯是他的兄弟們,幾乎已經(jīng)把“干不了換人”的意思砸在了他腦門上。 他好說歹說,才用金老三手中的銘德股權(quán)勸住了父親,掛點(diǎn)電話后死都想不明白金家的運(yùn)氣為什么能那么好。 肺癌初期就被檢查出來的可能性微乎其微,為什么那么小的概率都能被他的對(duì)手碰上?! 但再怎么費(fèi)解,他依然只能按捺下怒火打電話給金窈窕求和。 “金小姐,最近還好嗎?” 研發(fā)部的廚房里塞滿了來進(jìn)修的各分店主廚,尋香宴屠師父的幾個(gè)徒弟也來幫手,小徒弟汪盛緊跟在一旁幫忙,金窈窕慢條斯理地煮一鍋雞湯。 雞湯的鮮甜飄蕩在這處空蕩的廚房,混合著鹵牛排十分具有沖擊力的濃香,一旁已經(jīng)大致掌握了燉煮步驟的其余分店主廚拿著自己的作品來請(qǐng)她評(píng)價(jià)。 鹵料都是她自己配的,各分店主廚后續(xù)也只需要控制這道菜的火候,cao作難度不大,金窈窕面對(duì)程琛的試探,邊嘗邊回答:“很好,好得不能再好了,程總最近呢?能睡得好嗎?” 程琛的聲音隔了幾秒才傳來:“金小姐,我覺得我們之間有些誤會(huì),需要解除一下?!?/br> “程總說的誤會(huì),是我三叔嗎?”金窈窕問。 程琛也沒多做辯解,只是笑道:“金小姐,之前是我得罪了,我在這里跟你道歉,好不好?” 哇,真不是一般的不要臉。 金窈窕都給聽樂了:“程總還真是能屈能伸,我太佩服您了?!?/br> 程琛被她諷刺得眼前發(fā)黑,干笑著說:“冤家宜解不宜結(jié)。” 金窈窕:“程總,覆水難收聽過沒有?” 對(duì)方用什么下作的手段都沒關(guān)系,可拿父親的病出來做文章,這怨在金窈窕看來,已經(jīng)解不開了。 程琛沉默了一陣,才回答:“何必呢,金小姐,金叔叔現(xiàn)在也很后悔,大家何必鬧得兩敗俱傷呢?以后未必不能合作。” “我已經(jīng)錄音了?!苯瘃厚恍Φ溃澳愕慕鹗迨?,靠著你這句話,以后會(huì)更后悔的。” “你錄音?!” “我很卑鄙的。”金窈窕笑著回答,隨即轉(zhuǎn)頭點(diǎn)了點(diǎn)自己嘗過味道的其中一盤,“其他可以,這一盤火候不夠?!?/br> 被斃掉的那位主廚也不敢爭(zhēng)辯,立即嚶嚶嚶回到位置上繼續(xù)鉆研,他們基本都是屠師父帶出來的徒弟,第一天被選來進(jìn)修的時(shí)候,做慣了發(fā)號(hào)施令的領(lǐng)導(dǎo),其實(shí)還對(duì)金窈窕這么個(gè)年紀(jì)輕輕的小女孩給自己教學(xué)感到不自在,結(jié)果跟著學(xué)了幾天后,就慢慢心服口服了。 廚師這個(gè)行當(dāng),全憑手藝說話,誰牛誰就是爸爸。 程琛見她跟自己說話的時(shí)候居然還在干別的事情,頗有種被當(dāng)面羞辱的憤怒,咬咬牙說:“金小姐,你何必把話說死呢?其實(shí)我來跟你道歉,是出于真心的,您用銘德大院來對(duì)付云鼎,也只能泄憤一時(shí),兩家分店而已,對(duì)我們而言不算什么。更何況云鼎餐廳又不是平價(jià)餐廳,跟銘德大院面對(duì)的客戶群都不同,你不可能搶走我們的全部生意,大家化干戈為玉帛,才是雙贏的結(jié)局。這么沖動(dòng),鬧到最后,小心您臉上也不好看。” 金窈窕指導(dǎo)一位主廚將解凍后的鵝肝去除油脂,對(duì)對(duì)方的這番威脅付之一笑,“程總啊,那不如我們打個(gè)賭吧?!?/br> 程琛怔了怔:“賭什么?” 金窈窕融化一塊牛油,在滋滋作響的香氣里笑著說:“賭我能不能搶走云鼎的全部生意。” 程琛聽到這話,默然許久:“金小姐,好像有點(diǎn)不自量力?!?/br> “對(duì)?!苯瘃厚蝗P接受,“您說的太有道理了。” 程琛氣絕。 這女人到底什么路數(shù)!這樣心平氣和的語氣,都能把他氣得恨不能厥過去。 —— 牛油的香氣在廚房里飄散,金窈窕掛斷電話,一旁安靜干活兒的汪盛才湊過來問:“金總監(jiān),您這是要做什么???” 他剛才被吩咐揉面,燙面的同時(shí)加入少許雞湯,反復(fù)揉按到表面光滑,這會(huì)兒放置的空檔,金窈窕又指揮他將切好的鵝肝拿去煎。 金窈窕說:“做鵝肝醬。” “那這個(gè)呢?”他指著在醒的面團(tuán)。 金窈窕:“蔥油餅。” 蔥油餅配鵝肝醬?好奇怪的搭配,汪盛算了算工價(jià),怎么都覺得這道菜很難在銘德大院這種平價(jià)餐廳推廣開,不由有些擔(dān)心:“金總監(jiān),您不會(huì)真的要用貴價(jià)菜讓銘德大院去跟云鼎餐廳打吧?” 云鼎餐廳最有名的菜色就是香煎鵝肝,金窈窕這么做讓他瞬間就感覺到了火藥味。 可銘德大院走的是平價(jià)路線,客戶群不同,這樣搞明顯是兩敗俱傷。 鵝肝的香氣很快在周圍飄散開來,金窈窕聽到他的疑問,將煎好的鵝肝和牛油并香料一起放進(jìn)料理機(jī)打碎:“怎么會(huì)?!?/br> 汪盛一愣:“那這個(gè)菜是……?” 放在尋香宴也不合適啊,尋香宴的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是沐合公館,逼格雖高,卻也有弊端,那就是客流量再大,也終究是小眾,絕對(duì)沒法跟云鼎相提并論,更別提搶走對(duì)方的生意了。 “你忘了?”金窈窕道,“咱們的新項(xiàng)目組隱宴的第一家店,已經(jīng)在籌劃開業(yè)了,剛好,跟云鼎面向的是同一群顧客。” 她將醒好的面揉進(jìn)蔥碎,考慮到有些人不愛吃蔥,另做了一部分不帶蔥的,卷成形狀后,壓扁,放入煎鍋。 混合了雞汁和油的面皮幾乎在接觸到鍋底的一瞬間就開始散發(fā)起了香氣,滋滋的煎烤聲音里,柔軟的面皮一點(diǎn)點(diǎn)膨脹起來,變得焦黃,分層,酥脆。 面餅很小,每個(gè)只大約有手心大小,guntang地被盛出來,放在吸油紙上過濾。 汪盛小心翼翼地拿筷子夾了一片,發(fā)現(xiàn)果然酥得一碰就能掉渣,他皺了皺鼻子,也顧不上燙,率先咬下一口。 這塊小餅其貌不揚(yáng),口感卻豐富極了,外層焦脆,內(nèi)里竟是軟彈的嚼勁,煎烤過后的面皮散發(fā)著濃郁的蔥香,半點(diǎn)都不油膩。 另一塊不帶蔥的,則散發(fā)著類似奶油的甜香,也不知加了什么,口感也完全不同,是完全蓬松柔軟的那種。 金窈窕敲敲桌子:“別光吃餅啊?餅該被你一個(gè)人吃完了?!?/br> 他這才想起一旁被晾著的鵝肝醬,內(nèi)心猶豫了一下,他其實(shí)不太喜歡吃鵝肝,怕腥,且覺得這樣的搭配可能會(huì)有些油膩。 然而當(dāng)鵝肝醬抹到餅皮上,一同入口的瞬間,他就發(fā)現(xiàn)自己果然還是太年輕。 現(xiàn)做的鵝肝醬,跟罐頭鵝肝醬是完全天壤之別的口感,半點(diǎn)沒有腥味不說,融化在舌尖時(shí)那種細(xì)膩的鮮味兒,他想破腦袋,都想不出有任何食材可以與之媲美。 金窈窕擦了擦手,示意其他人:“做多了,你們把餅煎好,送到我在的項(xiàng)目組去吧,讓大家也跟著嘗嘗,給點(diǎn)意見?!?/br> 汪盛捧著燙手的蔥油餅,此刻看著金窈窕,腦子里只閃過一個(gè)念頭—— 殿下你不是我女神了。 你是我爸爸。 —— 濃郁的香氣伴隨著敞開的廚房門,一路朝金窈窕所在的兩處項(xiàng)目組飄去。 項(xiàng)目組內(nèi)歡天喜地,任誰隔著門都能猜到,他們又被太子殿下投喂了。 其他部門的員工們隔著大門,嗅著那濃厚到揮之不去香氣,不禁落下檸檬淚水。 殿下的御前近臣,果然了不起。 老天爺睜眼看看吧,讓你們吃完就變肥。 作者有話要說: 割割:今天是鵝肝醬蔥油餅…… 胡晚月捧著泡面:還有舒芙蕾…… 御前近臣:零卡路里!零卡路里! 第23章 自從股東大會(huì)結(jié)束,她開始為了“隱宴”經(jīng)常性到公司研發(fā)新菜后,金窈窕發(fā)現(xiàn)自己人緣似乎變得更好了。 以前她在公司內(nèi)的地位基本只被默認(rèn)于“董事長(zhǎng)的獨(dú)生女”,大家私下叫她太子,叫她殿下,猜她是繼承人,但當(dāng)面碰到她,其實(shí)很少敢主動(dòng)打交道,可如今她吩咐下去的事情,除了她所在的項(xiàng)目組成員外,不少其他部門的領(lǐng)導(dǎo)們得知是她的意思,竟也不需要打點(diǎn)也會(huì)為她提供幫助。 以前他們不這么做的時(shí)候,她倒也沒覺得工作上有不便的地方,但自從感受到了自己的每個(gè)命令都如同加了潤(rùn)滑油那樣順暢以后,她才明白真正明白了一個(gè)“繼承者”對(duì)公司的威懾力有多大。 很顯然,她的地位現(xiàn)在真正穩(wěn)固了。 最明顯的表現(xiàn)就在于,她提出推行銘德大院的新菜和加速隱宴項(xiàng)目組新店上線的命令后,包括她的頂頭上司正職總監(jiān)在內(nèi),沒有任何人不開眼地出面阻撓。銘德大院整組下屬非常積極地響應(yīng)了她調(diào)選各店主廚集中培訓(xùn)的指令,在她提出要求的一周之內(nèi),所有主廚就都乖乖地來到了公司報(bào)道。 當(dāng)然,她如今在銘德大院的職位很高,這可能是出于官大一級(jí)壓死人的原因。