第70節(jié)
之前從來沒有往這方面想過,現(xiàn)在猶如被揮散了那一層迷霧,隱藏的東西若隱若現(xiàn)了起來。 他想到了每次大包小包郵寄的貍貓叔叔,還有經(jīng)常拜托mama做醬的知青點眾人。 張保國:“……” 他還是太年輕了。 第69章 蘇茴把豆角起鍋,然后把泡發(fā)的木耳和油渣一起爆炒,油花滋滋的在冒,引動人的食欲。 在這香味中,張衛(wèi)國蹲在灶臺前專心致志的看火,他現(xiàn)在需要靜靜,好好想一想,以前在他不知道的時候,到底發(fā)生了多少他不知道的事情。 好想知道啊,可是mama說:“自己想,想明白了再告訴你。” 他想明白了還用mama告訴嗎?他對著紅彤彤的火焰嘆了口氣。 他知道m(xù)ama做的醬一直很好吃,而且mama打獵有一手,摘草藥也有一手,那些比較珍貴的草藥,大都是mama采回來的,他跟去根本沒遇到多少,大部分都是很常見的,價格低還不一定收購,而打獵的話,他問過他叔,還有他大伯,以及其他人,暗暗對比過,就他mama收獲的頻率,比他們高出一大截,這還是明面上的,暗地里的呢? 他媽在他不知道的地方到底做了多少事?。?/br> 之前他沒有說,肯定是因為他還年紀太小了,現(xiàn)在他上初中了,小學畢業(yè),這也意味著是個大人了吧,所以他才跟自己說? 不不不。 他用手托著下巴,盯著火焰失神。 他上初中也有一段時間了,mama都沒有露過口風,這次會跟他說,是因為他提起了黑市,mama才說的。 要靠他自己發(fā)現(xiàn)嗎? 他還有什么沒有發(fā)現(xiàn)的呢? 只要他發(fā)現(xiàn)了,mama就不會瞞他,他沒有發(fā)現(xiàn)的話,mama就不會告訴他,是這個意思吧? 是怕他沖動,怕他不知情的情況下做出什么不好的事情來?歸根結底,還是不夠敏銳,或許也有部分原因是這是自己的親人,不會追根究底? 在他思考人生大事的時候,蘇茴已經(jīng)把今天的晚飯做好了。 張安國,張衛(wèi)國,張定國他們?nèi)齻€先后嘻嘻哈哈的回來。 他們一起去溪里面摸螃蟹去了,他們這里的溪邊、池塘邊有一種本地的小青蟹,個頭不大,最大的也就嬰兒拳頭大小,沒什么rou,還兇,會夾人,大部分小孩去抓它都是為了玩,不是為了吃,但是在一次mama蒸了一次蟹給他們吃之后,他們就愛上了這種兇巴巴的食物,雖然殼子很硬,rou很少,但是真的很鮮甜!滋味太好了,他們很愿意辛苦一點,小心一點去抓它們來滿足自己的口腹之欲。 這東西因為沒有被人類列入食譜中,也就一些小孩會抓來玩,所以他們這里的螃蟹還算得上個頭大,他們抓回了滿滿一桶,不過把水晃蕩一下就能看見,底部的根本不是螃蟹,而是河蚌,還有一些個頭不小的石螺。 河蚌、石螺去掉泥沙,加上辣椒、薄荷等等爆炒,又是一道美味。 這些螃蟹會爬出來,他們換了一個桶,倒入水,然后蓋上一個篩子,有透氣的孔,最后再壓上一塊石頭,這樣就能阻止它們“越獄”離開了。 張保國回過神來,提醒他們:“把之前的蚌跟這個分開放?!?/br> 之前抓到的那些可以吃了,現(xiàn)在剛摸上來的怎么說也要泡個兩天才能吐干凈泥沙。 蘇茴看了一下數(shù)量:“明天收拾一些拿去給你們爺爺家,還有你們外婆家?!?/br> 張衛(wèi)國看了下,也覺得可行:“好啊?!币幌伦映圆煌?,那就送一些給他爺爺和外公外婆吧。 張安國想了起來:“mama,外婆說還有辣椒的話給她拿一些?!?/br> 蘇茴嗯了一聲:“你明天摘一些帶過去?!?/br> 院子邊上種了三棵辣度驚人的小辣椒,他們這個地方?jīng)]有吃辣的傳統(tǒng),很多人吃不了辣,一邊吃,一邊掉眼淚,吃過一次之后,有的人會敬謝不敏,再也不吃,有的人一邊辣的吸氣,一邊快樂著。 蘇淺明和田思怡兩口子都挺喜歡的,兩個孫子也喜歡,不過他們自己種了一棵,辣度不夠。 明明也是女兒那拿來的種子,種出來之后卻好像不是一個品種。 之前跑腿都是張保國居多,現(xiàn)在他就早上和傍晚之后在家,要跑腿的活由他弟弟代替。 張衛(wèi)國:“明天我去爺爺那邊,正好可以看看小堂弟。”他還是那么喜歡自己吧。 張安國和張定國對視一眼:“我們?nèi)ネ夤馄拍抢?。?/br> 今天的晚飯一個炒豆角,一個油渣炒木耳,一個涼拌豆皮,還有一個海帶黃豆湯。 油不計算在內(nèi)的話,算得上葷菜的就是木耳里面的油渣,蘇茴是數(shù)著放的,每人兩顆,香噴噴,油渣這東西,他們百吃不膩。 張衛(wèi)國看到了廚房角落泡著的東西。 “mama,明天做什么吃的?” “做綠豆團子?!?/br> 用糯米做的綠豆團子,小小一個,軟軟糯糯,又帶著綠豆的清香,張衛(wèi)國一口氣能吃五個。 張安國和張定國就不一樣了,他們一口氣能吃十個! 吃完了晚飯,蘇茴拿出了一個水果罐頭。 這時候的水果罐頭價格都比較貴,不論里面是什么水果,一個至少也要一塊多,對于普通家庭來說,絕對是奢侈品。 他們這里的供銷社水果罐頭的種類也不多,最常見的就是橘子、梨、荔枝、芒果。 荔枝和芒果都是南方的水果,但是北方的橘子和梨是他們這邊沒有的。 這次蘇茴拿出來的,是這類根本沒有賣的草莓罐頭。 她自制的。 對于草莓罐頭,四兄弟都表達了自己的喜愛,但是雙胞胎兄弟表現(xiàn)的喜愛,更加明顯。 mama在房間里也用木盒子種了一些草莓,但是做成水果罐頭的草莓,跟直接生吃的草莓,是另一種滋味,直接摘下來的是酸酸甜甜,做成了水果罐頭之后,因為放了糖的緣故,就只剩下半分的酸,九分五的甜。 這個滋味,雙胞胎無法抵抗。 草莓罐頭出現(xiàn),四個人的眼睛都亮亮的,然后每人就平分了平分了這一瓶罐頭。 甜的,好吃! 舀了甜甜的果汁放進嘴里,張保國突然想到一點,這些水果罐頭,真的是爸爸在部隊里的戰(zhàn)友寄過來的嗎? 不會是,mama自己跟別人“友愛互助”得來的吧? 不過是借了名義,給了它們一個合適的身份,然后拿出來給他們吃的吧? 晚上跟自己的二弟躺在一張床上,張保國手墊在后腦勺上,看著窗戶邊隱隱的光芒,有些睡不著。 他現(xiàn)在上了初中,不小了,不過他還是跟自己的二弟一起睡,雙胞胎睡另一個房間。 他現(xiàn)在想著知青點那邊的事情,知青點那邊,跟他們家最熟的就是謝睿謝大哥了。 謝大哥經(jīng)常作為知青點的代表跟mama“下單”,說明他們要什么種類的醬,然后自己備上材料,材料會要多一些,余下的就是他們的辛苦費,這是現(xiàn)在,之前呢。 他努力的回想,一開始的時候,那時候有的人是不拿材料過來的,那他們用什么換? 他努力的想,想起來了,好像就是三嬸他們那一年來的時候,有新知青加入,就換了模式,然后一直延續(xù)到了現(xiàn)在,不過,那是其他人,謝大哥還是經(jīng)常會拿一些別的東西過來。 那一次二弟幫他把那本書拿出去之后,他送東西的頻率更高了一籌不止。 為什么會改? 是因為新人不知道品性,怕他們?nèi)ヅe報嗎? 之前沒有細想過的事情,現(xiàn)在回想起來,他隱隱的發(fā)現(xiàn)了什么…… 早上,張保國最先出門,他要比mama他們更早出發(fā),才能趕在上課之前到達學校。 他離開了好一會兒,蘇茴和其余三人才去小學。 中午放學回來,蘇茴進廚房,他們?nèi)齻€輔助。 解決了午飯,雙胞胎去午睡,張衛(wèi)國寫作業(yè),沒多久,張鳳華來了,看著在寫東西的二嬸,有些佩服。 她是知道的,二嬸今年夏天去參加高一的考試了呢。 再一年,或許就能拿高中畢業(yè)證了。 兩人一起靜靜的寫作業(yè)。 睡了半個小時左右,雙胞胎醒了,加入學習的隊伍中。 張鳳華寫完了作業(yè),完成了二嬸寫出來的題,看時間差不多了,準備回去,回去再做點別的,就到了下午集合下地掙工分的時間了。 張衛(wèi)國叫住她:“等等,我跟你一起回去?!?/br> 他去到廚房,拿出一個小桶:“走吧?!?/br> 張鳳華探頭:“這是什么?” “我們昨天去摸的河蚌?!?/br> 河蚌啊,在她很久的印象中,奶奶和媽做出來的,跟二嬸做出來的,完全不一樣。 奶奶她們做出來的又腥又韌,二嬸做出來的,又香又辣,簡直停不下來。 二者的差距就在于辣椒。 自從加了辣椒之后,她們都顛覆了對它的印象。 凡是看到了河蚌,都不會放過。 不過就是爺爺奶奶都不愛吃,爸爸mama也不愛吃,就他們幾個小的愛吃,喔,小叔小嬸也愛吃。 她探頭看了眼外面:“我去掐幾個辣椒?!?/br> 張安國抬頭:“不要摘太多啊?!边€要給外婆那邊,自己家也要吃。 張鳳華點頭:“我知道,就加幾顆,多了我們也受不了?!碧绷恕?/br> 他們一起提著回去。 看到是什么,李滿芬:“……” 這東西也就孫子愛吃,不然她寧愿砸碎了喂雞。 加了辣椒等等調(diào)料做的是好吃了,相應的,油也不能少,不加油香味哪能出來? 每次做,她都心疼她的油罐子。 她突然靈機一動:“你去問問你小叔,看看他要不要,要的話分他一半?!?/br> 兩個油罐子分攤,耗油量也能減少。