第124節(jié)
白君看著沈寅初離開,摸了摸自己從郊外破屋帶過(guò)來(lái)的一盆月季,里頭還放著當(dāng)初她jiejie惦記著的那枚唐代玉佩。 “不過(guò),學(xué)法醫(yī)到底是清苦些吧……奶奶到時(shí)候也給你添些妝奩?!?/br> 自言自語(yǔ)完了,她又覺得有點(diǎn)好笑,聽著外頭沈寅初跟良叔兩個(gè)人聊著菜價(jià)高低,頓時(shí)叫這小屋子也充滿了煙火氣。 這一家子也真怪,親戚朋友雇員都住在一起。沈寅初想來(lái)錢不少掙,可是從來(lái)沒有一點(diǎn)點(diǎn)架子。良叔收破爛收回來(lái)的好椅子送給他,他一點(diǎn)也不嫌棄地就搬回自己屋子坐了。 兩個(gè)閨女從來(lái)一句不教訓(xùn),偏性情那樣好、一派天真善良,他媳婦也是又漂亮又大方。連那個(gè)剛來(lái)的時(shí)候小家子氣的沈玉鳳,這會(huì)兒都變舒展了。 許是好人有好報(bào)吧,白君舒舒服服地在椅子上挪了挪,像只太陽(yáng)底下懶洋洋的貓。 她輕輕啜飲了一口茶水,心里頭卻自己也沒察覺地惦記著,改天也該見見人,看看能不能幫小沈租個(gè)好門市,省得他天天發(fā)愁。 跟良叔說(shuō)了幾句,沈寅初又進(jìn)屋給屋里泡了一壺八寶茶,等她想起來(lái)喝的時(shí)候正好能入口。 該去奶茶店了! 在水一方奶茶店開了兩月有余,如今已經(jīng)算得上是小有名氣了。只是可惜現(xiàn)在還沒微博,不然肯定也是熱門打卡地點(diǎn)。 開業(yè)以來(lái),沈寅初幾乎是天天駐扎在店里頭,時(shí)時(shí)刻刻觀察著客人的動(dòng)向。 而且,從開店時(shí)候的春寒料峭,到現(xiàn)在的夏日炎炎,店里頭的飲料也從主打熱飲變成了各種各樣的冷飲。 取代了奶茶,加冰的奶蓋茶成為了銷量冠軍,各種各樣的特調(diào)果汁也很受歡迎。因?yàn)楦叻迤诿Σ贿^(guò)來(lái),還招了個(gè)新店員。 沈寅初站在一邊看店員先把冷飲杯壁外的水珠擦干凈,然后才加了一張紙巾遞出去。 如今在水一方店里頭排隊(duì)已經(jīng)是常事了,不過(guò)畢竟是奶茶店,做一杯鮮榨果汁也就幾分鐘左右。只要不像后世某品牌那樣惡意營(yíng)銷,排隊(duì)最多也就十幾分鐘二十分鐘,還不至于讓人不耐煩。 沈寅初正盤算著要不要多增加點(diǎn)品類,突然店門就被人推開了,有個(gè)小伙子一身西裝革履地直接沖進(jìn)來(lái)趴到吧臺(tái)那邊,差點(diǎn)把一個(gè)姑娘帶的照相機(jī)撞掉。 不排隊(duì)可不行??! 沈寅初趕緊過(guò)去,一邊用身子把他和隊(duì)伍隔開,一邊解釋道:“這位顧客,咱們店里頭現(xiàn)在人有點(diǎn)多,您看,大家都在排隊(duì)呢?!?/br> 他沒直接說(shuō)要排隊(duì),先給這客人一個(gè)臺(tái)階下,幫對(duì)方解釋出個(gè)理由“他沒看見隊(duì)伍”。這樣比直接地勸說(shuō)要排隊(duì)要好得多。 “不是,我不排隊(duì)……” 西裝小哥說(shuō)出這句話來(lái),感覺整個(gè)店里頭的顧客都在驚訝地看著他,大概是沒想到有人會(huì)把“我不排隊(duì)”這句話說(shuō)得這么理直氣壯吧? 他趕緊調(diào)整說(shuō)辭:“不是,我不是買奶茶……” 西裝小哥這么一說(shuō),沈寅初理解了,可能是來(lái)找人的,就直接準(zhǔn)備扒著吧臺(tái)叫了。 不過(guò),正是營(yíng)業(yè)高峰期,這會(huì)兒店員也騰不開手接待他啊。 “我是老板,小哥來(lái)你先這邊兒休息會(huì)兒,你是要找誰(shuí)?這會(huì)兒有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),我給你倒杯水你等等?” “找誰(shuí)都行……”西裝小哥說(shuō)完覺得不對(duì),趕緊又換,“不對(duì),我找您就行!” 他有點(diǎn)激動(dòng):“我這個(gè)月拿到獎(jiǎng)金了!” 沈寅初有點(diǎn)暈,完全沒聽懂他在說(shuō)什么,不過(guò)做了這么久的餐飲業(yè),家里頭還有兩個(gè)小閨女,沈寅初的好脾氣早就磨出來(lái)了。 給這小哥倒了杯水,沈寅初坐在他對(duì)面:“很好啊,看你樣子,是做推銷工作的?” 這年頭穿著這種西裝出來(lái)的,基本上都是推銷員了。而且,仔細(xì)看能看出來(lái),他的鞋子磨損得很厲害,應(yīng)該不是坐辦公室的人。 “對(duì),”西裝小哥又有點(diǎn)激動(dòng),看著整個(gè)店里頭排隊(duì)的客人都看自己,這才慢慢稍微平靜了點(diǎn),“我之前來(lái)你們店里頭,給女朋友買一杯奶蓋茶?!?/br> 好像是回憶起那天的樣子,小哥說(shuō)得慢了一點(diǎn):“那杯奶蓋茶做得挺慢的,我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)不耐煩。結(jié)果,最后把茶給我的時(shí)候,所有人都一起跟我道歉……說(shuō)抱歉,讓我久等了?!?/br> 聽見他講這個(gè),店里頭排隊(duì)的客人也頗有些交頭接耳。常常來(lái)的熟客,基本上都看見很多次這個(gè)場(chǎng)面了,也有點(diǎn)感慨。 “我是個(gè)推銷員,”小哥穩(wěn)定了一下情緒,慢慢地說(shuō),“但是當(dāng)時(shí)我業(yè)績(jī)其實(shí)挺不好的,我總是覺得,都是爹生娘養(yǎng)的,干啥我就得給客人賠小心?干推銷就低人一頭?” “但是那天那杯茶交到我手里頭的時(shí)候,我一下子就明白了,其實(shí)對(duì)顧客客氣有耐心,一點(diǎn)也不丟人。正相反,當(dāng)時(shí)店里頭大家跟我說(shuō)抱歉的時(shí)候,我心里頭那種被尊重被好好對(duì)待的感覺……” 小哥頓了一下:“那天出了你們店之后,我就好好反思了一下,把對(duì)客人好好服務(wù)當(dāng)成低聲下氣……真正不尊重推銷員這個(gè)職業(yè)的,恰恰不是客人,而是我自己啊?!?/br> 他不好意思地露出個(gè)笑容來(lái):“后來(lái)回去,我一下子心態(tài)就放平了。再碰見客人,也能好好溝通了,盡自己最大努力去真誠(chéng)地對(duì)待客人……這個(gè)月居然就做到我們公司業(yè)績(jī)最好了……” “行啊!” 沈寅初忍不住鼓勵(lì)了一句這個(gè)小伙子:“這是你自己的努力成果,你應(yīng)該驕傲?!?/br> 他跟沈玉鳳說(shuō)了一句:“我記得這個(gè)小伙子,第一天來(lái)咱店里頭點(diǎn)的就是一杯烏龍奶蓋,再給他做一個(gè)?!?/br> 推銷員小哥要付錢,沈寅初制止了他:“這杯是謝謝你的,剛剛你說(shuō)的,不就是對(duì)咱們店里頭的服務(wù)最大的認(rèn)可嗎?” 把推銷員小哥送走,沈寅初晚上回家的時(shí)候,在飯桌上還忍不住講了一遍。 蘇鯉也開口說(shuō):“這個(gè)小哥悟性其實(shí)還真不錯(cuò),說(shuō)到底推銷員就是個(gè)職業(yè),肯定得服務(wù)態(tài)度好?!?/br> 良叔也說(shuō):“可不是嗎,現(xiàn)在咱收破爛,到那小區(qū)里頭都得上樓收瓶子才生意好?,F(xiàn)在可不是過(guò)去那國(guó)營(yíng)商店臭臉隨便賣的時(shí)候了?!?/br> 一家人隨便聊了聊,第二天也就過(guò)去了。不過(guò),叫沈寅初沒想到的是,過(guò)兩天,這事情竟然被寫到報(bào)紙上了,還引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于服務(wù)業(yè)到底是不是低三下四的大討論。 蘇鯉第一個(gè)看見報(bào)紙的,上面寫了奶茶店的這件事,她顧不上刷完牙,直接拿著去給沈寅初看。 “老公,你看這個(gè)!” 沈寅初接過(guò)來(lái)一看,這小報(bào)的標(biāo)題還挺聳動(dòng):“過(guò)度服務(wù),是否是對(duì)勞動(dòng)人民的不尊重?” “都九幾年了還搞這個(gè)……”對(duì)比蘇鯉的著急,沈寅初倒是沒什么感覺,看著小報(bào)上頭給奶茶店的正面全身照,沈寅初還樂(lè)了,“沒事,這不是給咱們打廣告嘛?還免費(fèi)的!” 作者有話要說(shuō):查資料浪費(fèi)了點(diǎn)時(shí)間t.t 第117章 這一則討論登出之后,沈寅初的奶茶店真的爆紅了。 或許原報(bào)道是站在批評(píng)的角度上去寫的,但是這可不是二十年前了。 沒有經(jīng)歷過(guò)九十年代的人恐怕不會(huì)想象到那個(gè)年代是多么的生機(jī)勃勃,很多在二零一幾年完全不能通過(guò)審查的電視劇和書,都肆無(wú)忌憚地傳播著。那是個(gè)思想剛剛開始沖破禁錮的年代。 這樣一條報(bào)道,完全沒有達(dá)到讓讀者一起批判享樂(lè)主義的目的,反而激發(fā)了廣大讀者的興趣。 這服務(wù)真的這么好? 原本在水一方的生意就已經(jīng)很火爆了,店內(nèi)經(jīng)常有十幾個(gè)客人在等著,但是自從這條報(bào)道出來(lái)之后,隊(duì)伍已經(jīng)排到店門外了。 沈寅初笑吟吟地給外面的客人發(fā)著號(hào)碼牌,心里頭有點(diǎn)感激那個(gè)找報(bào)紙給奶茶店抹黑的人。 不管那個(gè)人當(dāng)初的動(dòng)機(jī)是什么,這么一條免費(fèi)廣告可還真得謝謝他了! 他特地跟二柱子抓緊在店門口裝了大型遮陽(yáng)傘,免得排隊(duì)的顧客被曬到,還分發(fā)了號(hào)碼牌,估算了時(shí)間,方便排隊(duì)的顧客暫時(shí)去做些別的事情。 不少專門過(guò)來(lái)的顧客都大開眼界,奶茶好喝不說(shuō),服務(wù)也真的跟報(bào)紙上說(shuō)的一樣! 也有人問(wèn)起加盟的事情,沈寅初一律微笑拒絕。奶茶店的牌子做起來(lái)可不容易,他不希望將來(lái)出現(xiàn)同樣一種單品、十個(gè)店十種口味的事情。 這個(gè)夏天,在水一方奶茶店迅速?gòu)囊患易兂扇?,另外兩家店的店址沈寅初?yán)格地選擇了區(qū)域,又親自選定了裝修公司,員工也要先在一店里培訓(xùn)好,才能放到新店中開始工作。 六月在忙碌和匆匆的準(zhǔn)備中過(guò)去了,到了六月三十號(hào)這一天,沈寅初下午兩點(diǎn)鐘就掛了歇業(yè)的牌子,給所有員工放假。 今天凌晨就是香港回歸的儀式了,中國(guó)人民對(duì)這一天這儀式的熱情,甚至超過(guò)了過(guò)年。 從幾天前開始,一股熱鬧勁兒就蔓延到整個(gè)大街上。隨便叫住任何一個(gè)人,都知道那朵紫荊花在七月一日這天就要回歸祖國(guó)了。 六月三十號(hào)晚上,正是交接儀式,后世的時(shí)候沈寅初看見過(guò)資料,知道當(dāng)時(shí)的外交官和工作人員、為了能夠讓國(guó)歌在零點(diǎn)零分的時(shí)候準(zhǔn)時(shí)在東方明珠上響起,花費(fèi)了多少心思。 先是商議的時(shí)候,英方堅(jiān)持要讓英國(guó)國(guó)歌響到六月三十日的最后一秒;之后又是查爾斯王子講話速度太慢拖長(zhǎng)了二十多秒。當(dāng)電視上國(guó)歌終于準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)地響起來(lái)的時(shí)候,第二次看見的沈寅初,忍不住也開始有點(diǎn)熱淚盈眶。 不光是他,也不光是沈家人,窗外禮花劃破黑暗、熱鬧的鞭炮聲驅(qū)散了安靜,整個(gè)中國(guó)都沸騰起來(lái)。外頭甚至還能聽到尖叫和歡呼,整個(gè)京城亮了半邊,不知道有多少人在興奮在激動(dòng)。 沈寅初的感覺有點(diǎn)復(fù)雜,在國(guó)歌聲中,他輕輕嘆了口氣。 接下來(lái)還有九七年香港股災(zāi),九八年索羅斯一輪狙擊后卷土重來(lái)。還有九八年的下崗潮和大洪水。 甚至還有二十年后依然叛逆的彼岸…… 在一片歡騰中,沈寅初從屋子里頭走出去,對(duì)著南邊看了看,悠悠嘆了口氣。 被鞭炮嚇得,蛐蛐兒都不敢叫了,沈寅初站了一會(huì)兒,蘇鯉拿著件衣服出來(lái)了,輕輕給他披上。 “怎么了?”畢竟是枕邊人,雖然不知道未來(lái)趨勢(shì),蘇鯉也或多或少猜中了一點(diǎn)他的心事,“還琢磨著咱東北的事兒呢?” 結(jié)婚十年了,她也越來(lái)越了解這個(gè)男人了。 拋開一開始沈寅初在礦上工作、夫妻分隔兩地幾乎沒什么交流的五六年之外,后面幾年,他們倆幾乎再?zèng)]分開過(guò)。 沈寅初這人,看起來(lái)是個(gè)挺標(biāo)準(zhǔn)的東北爺們兒:脾氣好,嘴上愛開開玩笑逗逗樂(lè),喜歡自黑自嘲。又格外喜歡賺錢,除了陪陪閨女媳婦兒逗逗妹子之外,就是賺錢。 但是蘇鯉能感覺到,她老公是把賺錢當(dāng)手段,而不是目的。 外人看著沈寅初一天從來(lái)笑呵呵的,對(duì)顧客也笑呵呵、對(duì)閨女也笑呵呵,對(duì)白老太太對(duì)良叔對(duì)二柱子甚至對(duì)老金頭都是笑呵呵的。 但是她知道,她男人心里頭,另有一方天地。 她從后頭依偎在沈寅初的身上,伸手環(huán)住他的腰。 她們家寅子、她們家孩兒她爹的確一直在抓緊一切機(jī)會(huì)賺錢,但是她能感覺到,他是為了這個(gè)家,為了家人都過(guò)上好日子。 他做沈記食品廠做餐車,一直在積極地往南方擴(kuò)展生意,一直積極鼓勵(lì)鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們加盟然后去南方。 蘇鯉不怎么懂國(guó)家政策經(jīng)濟(jì)這些東西,但是她知道,她男人可不是外面那些成天閑著吹牛打屁的司機(jī)。那些人也說(shuō)國(guó)企要倒斃,天天嘴上嚷嚷著要下崗,可是誰(shuí)像她男人這么努力、這么拼盡了全力想帶老鄉(xiāng)走出來(lái)? 她們家寅子這樣,能在家里頭對(duì)女兒認(rèn)錯(cuò),能丟下臉面去擺攤賺錢,還能心心念念著給鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們掙出一條路的,這才是真正的老爺們兒! “是啊……” 沈寅初嘆了口氣,現(xiàn)在已經(jīng)是九七年七月份了,那場(chǎng)席卷全國(guó)的下崗潮,已經(jīng)在洶涌著醞釀著了。這場(chǎng)下崗潮,明年就要爆發(fā),然后一直蔓延到九九年春晚那句惡臭到不可聞的“工人要為國(guó)家想,我不下崗誰(shuí)下崗”。 “京城現(xiàn)在已經(jīng)開始有人下崗了……” 讓人啼笑皆非的是,下崗后會(huì)給工人發(fā)放一種叫“失業(yè)證”的東西,或許也算是歷史中的獨(dú)特現(xiàn)象了吧。 蘇鯉用力摟緊了沈寅初,她想了想,開口:“咱家奶茶店不是還要開新店嗎?不行到時(shí)候咱就緊著下崗工人家屬招?!?/br> 這也是沈寅初最喜歡蘇鯉的地方,不管經(jīng)歷過(guò)什么,不管當(dāng)初她自己有多苦多難,這個(gè)女人心里頭永遠(yuǎn)一派天真善良柔軟。 當(dāng)初他還沒穿過(guò)來(lái)的時(shí)候,蘇鯉一個(gè)人的工資拉扯兩個(gè)孩子,還會(huì)咬牙擠出來(lái)點(diǎn)錢,給班里頭的窮孩子買練習(xí)冊(cè)和午飯。 他伸手摸了摸蘇鯉靠在自己肩膀上的頭,感受她柔軟順滑的發(fā)絲在手指間。 “一個(gè)人的力量,太渺小了……” 就算是他現(xiàn)在奶茶店已經(jīng)開遍了全國(guó),每一家店都只收下崗工人,也挽救不了這場(chǎng)轉(zhuǎn)型陣痛中那些悄無(wú)聲息消失在歷史長(zhǎng)河中的人們。 “這不重要,”蘇鯉站直身體,把她男人的臉掰過(guò)來(lái)面對(duì)著自己,“力量渺小不渺小,不重要。重要的是咱們一直努力去做了,哪怕做不到,咱做了!”