一家人之間，不管是善意還是惡意，有話必須說開，這是沈寅初一直以來堅信的一點，也是前世被父母弟弟傷透心的一點。

    “那咋整啊……”

    蘇鯉聽了，也有點茫然。她自己挺喜歡大丫的，也不嫌棄大丫離過婚，再說，老二一直以來也沒處成過對象，老大不小的，兩邊誰也不比誰強多少。

    但是小舅子對小姑子，兩邊老人肯定不能同意。

    “還能咋整，慢慢磨唄，”提起這事兒沈寅初也腦袋疼，“我先跟你說了這事兒，以后再看看情況吧。”

    第二天一早，沈寅初照常出攤，先去出租房那邊取雞排雞架接二奎。

    大丫昨天擔(dān)心了一晚上，特地早點來看她哥有啥反應(yīng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)她哥沒事人兒似的，這才放心一點。

    可是她又發(fā)愁，如果真的跟蘇家老二處對象，這些問題早晚都要面對。她哥現(xiàn)在沒發(fā)現(xiàn)，以后肯定也得知道。

    要不，她先去跟她哥說，她哥要是不同意，她就從此不跟蘇淼來往了！

    心里頭下了決定，可是話在嘴邊轉(zhuǎn)了幾圈，還沒來得及說出來。

    就小丫心大，伸手拍了她姐一下，把大丫嚇得一蹦：“姐，你發(fā)啥呆呢？趕緊出攤??！”

    “噯，這就來了，”沈寅初已經(jīng)走了，大丫又覺得憋、又覺得好像是能拖過一天了似的輕松一點，她端起面糊桶和裝雞蛋的筐子，跟著小丫往店里頭走，“今天姐攤煎餅，你歇歇?！?/br>
    沈寅初帶著二奎到了店里頭，忙活一通下來，把弟弟meimei的事情先拋開，先忙活店里頭的事情。

    炸雞架和炸雞排，現(xiàn)在已經(jīng)算得上是市場開發(fā)成熟的產(chǎn)品了，不貴又解饞，第一天生意就算得上是不錯。再加上沈寅初引入了積分卡做特惠，不少人都過來買。

    二奎學(xué)得也快，炸雞的炸制本身并不需要什么技術(shù)，再練個一兩天，他就能上手了。二柱子家房子也快蓋完了，到時候倆人到了這邊，沈寅初就能騰開手了。

    現(xiàn)在跟風(fēng)做炸雞的很多，雖然味道比不上老沈家，雞排也仍然保持著領(lǐng)先，但是這種優(yōu)勢保持不了太久。

    他可還打算在盛城買房呢！原始資本的積累還得再加快一點才行！

    想了想，沈寅初決定等這邊穩(wěn)當(dāng)穩(wěn)當(dāng)就上新品，后世叱咤東北的國民級小吃，也該搞出來了。

    出來吧，烤冷面！

    作者有話要說：東北話有一個字，音是“zhou”一聲，當(dāng)掀用。zhou桌子，zhou一口水。不過我查了一下，應(yīng)該是“搊”字，標(biāo)準讀音是chou，在方言里讀音不準。

    前面有讀者提過那個年代不應(yīng)該叫小三，我也一時間忘記叫啥了，叫小蜜也不對，今天突然想起來了，應(yīng)該是叫小姘（pin四聲），有空把前面改一下。

    給大家理順一下人物關(guān)系哈：

    老沈家四個孩子，老大沈寅初，老二沈洋（大丫），老三沈萍（小丫），老四沈子正。

    老蘇家三個孩子，老大蘇鯉，老二蘇淼，老三蘇蓮（原文女主）

    第46章

    四月末的時候，白露為霜的幼兒園突然爆發(fā)了流行感冒，七八個小朋友中招，沈寅初索性給雙胞胎也請假在家。

    二柱子家里頭的房子蓋好了，啞巴叔高興得天天從里外到外擦一遍。二柱子卻沒時間在家里頭多住，把家里頭攢的雞蛋都拎上，急匆匆就趕來給沈寅初幫忙。

    多虧他來了，沈寅初把分店交給他和二奎，自己才能放心地在家看孩子。

    “爸爸！橘子勾住了！”

    《新白娘子傳奇》正在重播，白露和為霜看得著了迷，不但整天用手勢模仿小青對著沈寅初降妖除魔，還把床單從床上拿下來披在身上。

    沈寅初在家看孩子兼開發(fā)新品。他是個閑不住的人，看閨女玩得熱鬧索性找出幾條白布條綁在筷子上，給倆閨女做了cos發(fā)簪。又翻出來更像白紗裙的蚊帳給閨女披上，模仿電視里頭的趙雅芝扮相。

    倆閨女披著蚊帳，頭上插著筷子做的頭飾，快樂得不行，在家里頭“嗖嗖”地飛來飛去。橘子跟在后頭“喵喵喵”地去抓她們的裙子，不一會兒爪子就勾在蚊帳上頭動彈不得。

    沈寅初笑得不行，趕緊過去把貓解放下來，心里頭琢磨著找個裁縫給白露為霜做套小漢服玩玩。

    倆孩子玩上癮了，沈寅初也陪著扮家家，把雨傘撐開在地上，披上床單只露出一個口子，當(dāng)成是白素貞和許仙相遇的小船。照例是為霜先扮許仙，小姐妹連臺詞都記不全，也玩得像模像樣的。

    沈寅初看了一會兒，看白露為霜玩得很好，連小貓也折騰累了在一邊睡覺，這才起身準備去做飯。

    穿越了這么久，也賣過許多種新品了，要說最難開發(fā)的，還就屬這一次。

    烤冷面算得上是真正發(fā)源于東北的一道小吃，起源地址眾說紛紜，做法也有幾種不同的派系。

    有最常見的醬汁濕型烤冷面，制作過程中會適當(dāng)加水，面皮軟嫩有咬頭，有蛋有腸。有小范圍流傳在吉省內(nèi)的撒辣椒粉白芝麻只加雞蛋的干型烤冷面，味道焦香四溢，更像是燒烤而不是小吃。

    還有流傳于秦皇島的帶湯烤冷面，面條泡在湯里頭，吃的時候連湯湯水水一起吃。

    不過，不管是哪種烤冷面，這會兒都還沒流行起來呢，更別提后世流行的那種方便制作的面皮了。只能先用冷水泡軟了冷面面條，在烤制的過程中用雞蛋煎成片狀。

    沈寅初到現(xiàn)在也做得有模有樣了，不過速度不太快，他準備繼續(xù)熟練一下，等到明天就正式推出。

    不過，在這之前，好歹先給閨女們做一頓正宗的朝族冷面嘗嘗。

    鍋里頭燉了一上午的牛rou湯，才剛剛掀開鍋蓋，就是一股攝人心魄的濃香。香味兒飄到客廳，別說小貓迅速睜開了眼睛，連正認真扮演白娘子的白露都忘了演下去。

    沈寅初有點遺憾，正宗的朝族冷面應(yīng)該是褐色蕎麥面，只不過現(xiàn)在東北這塊可不著，只能先湊合著用普通冷面。

    “爸爸，我餓了！”

    “我也餓！”

    “等著，爸爸給做冷面吃！”

    現(xiàn)在正好四點鐘，等會兒蘇鯉也要到家了。

    當(dāng)初住病房的時候，沈寅初同病房有個朝鮮族老太太，倆人都不能貪嘴。吃寡淡沒味道的病號餐的時候，老太太曾經(jīng)給沈寅初講過朝族的辣白菜怎么做，冷面又怎么做，權(quán)當(dāng)過過嘴癮。

    幾天之前，沈寅初剛按照老太太給的方子做了一盒辣白菜。

    先把白菜切開用鹽略腌一腌，接著用調(diào)好的調(diào)味料混合好糯米糊，秘訣是一定要放韭菜和魚露，沒有魚露就捏碎幾只活蝦丟進去。喜歡吃甜就加蘋果和梨子切碎。

    不得不說，朝鮮族人民做這些東西是真的有天賦，這會兒拆開密封的盒子，那股發(fā)酵泡菜獨有的酸辣香氣一下就沖了出來。

    就這么嘗一片，那股酸辣又帶著水果甜香的滋味，完全不讓人覺得重口，反而像是水果一樣清甜爽口。

    雙胞胎也要嘗，沈寅初怕她們倆辣到，一人只喂了一點點白菜幫，兩個小蘿莉的眼睛都迅速亮起來。

    “好吃！”

    “爸爸比辣條好吃！”

    “是辣白菜比辣條好吃，你爹不能吃，也不好吃！”

    把兩個大寶貝帶到客廳繼續(xù)玩，沈寅初把冷面下鍋煮上，這才開始調(diào)制冷面湯。

    比起辣白菜的復(fù)雜，朝鮮族老太太教的冷面湯秘方就簡單多了：牛rou湯加上小半碗雪碧，加糖加醋加生抽，最后再加辣白菜和黃瓜絲就成。

    只不過，現(xiàn)在的雪碧可不那么好買，本地流行的飲料是一塊錢一玻璃瓶的宏寶萊，家里頭這一大瓶子雪碧還是沈寅初去進貨時候特地買的。

    調(diào)好了四大碗冷面湯，又把冷面面條撈出來沖了兩遍冷水，沈寅初掐著蘇鯉下班的時間，聽著熟悉的上樓的腳步聲，把面條分到了四個碗里頭。

    面條他是分兩批煮制的，給兩個閨女的多煮一會兒，防止小孩子吃了不消化。自己和蘇鯉的，就按照正常的制作步驟來，稍微柔韌一些有咬頭。

    “好香！”

    蘇鯉一進屋，沈寅初把她的包接了過去，又把拖鞋上的貓崽子拎起來。

    “香吧？也不看看誰做的”

    微黃的冷面泡在略帶褐色的冷面湯里頭，牛rou的香味混合著辣白菜的酸辣，白白綠綠的黃瓜絲加上幾片西紅柿擺在上面，帶筋的牛腱子rou切了薄片，整齊地碼在冷面上頭。

    現(xiàn)在的天氣還不算太熱，又考慮到雙胞胎的腸胃，沈寅初只做了不熱的冷面，沒去特地加冰塊弄涼。

    為霜還在等爸爸mama一起吃飯，白露已經(jīng)已經(jīng)先夾了一塊牛rou吃了。小火慢燉出來的牛腱子，縱向切開，薄片上的紋路美得像是葉脈，一口咬下去，那股軟韌的口感是其他rou類完全比不了的。

    這時候再喝一口混合了雪碧的冷面湯，牛rou渾厚的香氣被微酸微甜的雪碧中和，加上一絲辣白菜的酸辣……

    柔韌有咬頭的冷面面條浸透了這湯汁，吸溜地吸進去滿滿一口……簡直難以想象，如果是盛夏時分陪著冰塊來上這么一晚，那會是什么樣的神仙感受？

    “這個好吃！”

    蘇鯉吸溜了一大口面條，又配著辣白菜吃了一片牛腱子，這才舍得開口說話：“她爸，咱家不賣這個冷面嗎？多好吃??！”

    “現(xiàn)在沒法賣，”沈寅初也餓了，吸溜了半碗冷面進去，又端著碗一口下去了半碗湯，“這冷面得在店里頭吃，買回家就坨了，咱家店面現(xiàn)在不夠大，而且開飯店事兒太多，還不如現(xiàn)在這么做?！?/br>
    “吃著咋樣？要是好吃我一會兒給劉德宇送點，之前咱家炸雞店的營業(yè)執(zhí)照可全是他給跑下來的?！?/br>
    “賊好吃，”蘇鯉把自己碗里頭的牛rou片夾給白露為霜兩片，假裝沒看見兩個孩子偷偷往桌子底下扔rou片喂貓，“對了，那個烤冷面你做得怎么樣啦？”

    “差不多了，明天早上就開始賣。”

    “行啊，昨兒姓史那老爺子見著我還問呢，說咋好久看不著你了，”蘇鯉吃完最后一口冷面，慢悠悠地喝著湯，一邊給白露擦臉上蹭到的東西，“還催我，再吃不著新品他可要鬧了！”

    “明天，明天我就去小廣場那頭，順便叫大丫小丫一人休半天，”把自己碗里頭的牛rou片又夾給蘇鯉兩片，沈寅初問她，“你不是要改科了嗎？怎么樣？”

    “不知道，馬上就要重新去帶初一了，要看學(xué)校安排”蘇鯉吃了沈寅初夾過來的牛rou片，心里頭甜甜的，用手托腮看著對面的男人，“我想當(dāng)數(shù)學(xué)老師，以后還想當(dāng)班主任。”

    “以前我決定考師范，就是因為當(dāng)年教我的王老師，我當(dāng)時學(xué)習(xí)成績不好，我媽因為生小妹身子不好了好幾年，她天天把我留在學(xué)校補課，要是沒她，我可考不上高中?！?/br>
    “我想……怎么著我也得當(dāng)一屆班主任，我也想像王老師一樣好好帶一屆學(xué)生。等咱家露露霜霜大一點，我也有空了，到時候就試試?！?/br>
    “想當(dāng)就當(dāng)，我也琢磨著抽出來點時間陪陪孩子，”沈寅初站起來把碗筷收攏在一起，抱到洗碗池里頭，“現(xiàn)在不像是剛開始開店了，我時間也多了，能看顧孩子了。等過段時間上正軌了，店里頭不用這么親力親為，連接送孩子都不用你?！?/br>
    “過去幾年我陪咱家霜霜露露時間太短，我記得以前看書上說，女孩子成長過程中爸爸特別重要，如果缺少了當(dāng)?shù)姆Q贊和陪伴，以后談戀愛的時候特別容易被渣男騙。”

    “噗，”蘇鯉忍不住笑出來了，“老公你想好遠啊！到時候咱家女婿可倒了霉了！”

    這幾天《家有仙妻》重播，蘇鯉晚上沒事兒的時候看一會兒，一不小心就把里面的港臺腔帶了出來。沈寅初看了一眼倆孩子又跑去客廳玩小貓，擦干凈手一把把蘇鯉從椅子上打橫抱了起來，進屋直接放在床上。

    “哎呀，孩子還在客廳玩呢！”

    “沒事，我就親親，”沈寅初把頭埋下去，聲音聽起來悶悶的，還帶著壓抑不住的激動，“媳婦兒，這周末還把孩子送她姥姥家去，行不行？”

    蘇鯉被他咬了一口，趕緊捂住嘴巴，把喉嚨里頭的聲音咽下去：“好……送……送回去……”

    第二天一早，沈寅初準備好了烤冷面的各色調(diào)味料，又把冷面面條切成合適的長短泡好，這才開車去了小店。

    烤冷面不大適合做早飯，早上也沒空吆喝。他先把二柱子二奎送到了炸雞店那頭，這才折回來到小廣場小店這里。

    在家試著做了許多遍，最終沈寅初還是選了后世最普遍的一種做法。現(xiàn)在先用冷面面條做著，以后時機成熟了，再試試看加工面皮。

    瞧著他拎一大堆東西進了小店，一些老顧客都打著招呼：“喲，小老板！好久不見了?。　?/br>
    “是啊，聽說你一直在分店那邊，可老長時間沒看著你了?！?/br>
    “小老板，是不是要整新品了！”

    看見沈寅初手里頭拎著的桶，里面是分開的一捆一捆的面條，一群人都激動起來了。

    “我也有趕上小老板新品的時候了！”

    “這看著怎么這么素呢？小老板你要賣面條了嗎？”