看著像個(gè)瓷娃娃一樣用兩只小爪子乖巧地打開紙條的為霜，沈寅初覺得自家閨女簡直是萌神。不過，他一直盡量克制自己，對兩個(gè)閨女要一碗水端平。

    “好，那從今天開始，白露住陽面那間，為霜住陰面那一間，等到明年這個(gè)時(shí)候再換過來，好不好？”

    白露著急地點(diǎn)點(diǎn)頭，已經(jīng)先跑到自己房間里頭去了，為霜認(rèn)真點(diǎn)點(diǎn)頭，才挪動著小短腿往房間跑。蘇鯉也趕緊跟著兩個(gè)閨女去了，幫著收拾房間。

    像辦完了一件大事，沈寅初長出一口氣。他這是抽空回來的，等下還要去小舅子那拿定做好的鍋。

    在剛推出醬香餅的時(shí)候，他就想好了要一起推出雞蛋堡，不過，雞蛋堡需要的鍋?zhàn)佑悬c(diǎn)復(fù)雜，他不得不又找蘇淼幫了個(gè)忙。

    “這鍋?zhàn)?，你估摸著成本有多少錢？”

    “姐夫，這要啥錢？”蘇淼的活計(jì)做得真的不賴，這鍋?zhàn)由掀邆€(gè)孔分均勻，下面還有可以放簡易燃?xì)庠钸M(jìn)去，正好拿來**蛋堡，“這是鑄鐵整的，模子我自己弄好了，澆點(diǎn)鐵水再冷卻一下就得了，有啥成本？”

    “鐵水也是我自己整的廢鐵融的，模子也沒花廠里頭的材料，你給啥錢！”

    “模子就能用一回？還是能反復(fù)用？”

    見他姐夫問得認(rèn)真，蘇淼也解釋了一下：“模子做好了只要不損壞就能一直用，不過，姐夫，你整那老些鍋干啥？”

    “你先別問這個(gè)，以后再說，你先給我估摸一下，做這么一個(gè)鍋成本得多少？”

    這事情蘇淼做熟了的：“收點(diǎn)廢鐵的話，這么一個(gè)鍋也就五六塊錢成本。不過要是用廠子里頭機(jī)器加工的話，得自己搞燃料。開一次爐多做幾個(gè)，三十個(gè)鍋?zhàn)映杀鞠聛恚蟾哦賶K錢吧。”

    “行，這幾天你費(fèi)點(diǎn)神，準(zhǔn)備準(zhǔn)備給我做三十個(gè)這樣的鍋?！?/br>
    沈寅初給小舅子拿了錢，倆人又嘮了幾句，他才要轉(zhuǎn)身，蘇淼又有點(diǎn)扭扭捏捏地道：“姐夫，小偉好像看上小丫了……”

    小偉那個(gè)實(shí)惠孩子，沈寅初其實(shí)還覺得挺不錯(cuò)。但是要做妹夫的話，太實(shí)在了也不行。

    再說，小丫還惦記著那個(gè)小斌子呢。

    “這事兒你別管了，我也不管，現(xiàn)在都自由戀愛，我那妹子我也管不住啊。”

    打發(fā)了這事兒，沈寅初騎著自行車，一路回到了租房這邊。

    他先做了一下午飯包的材料，給大興嫂送過去。之后又拌了rou餡兒、和好面糊，帶著新鍋到了小店里頭。

    小丫正像模像樣地?cái)傊屣灩?，看見他回來了，趕緊嚷嚷：“哥，你來，我該給大興嫂送飯包去了！”

    “不用，我送完了，你繼續(xù)攤煎餅，我來試試新玩意兒?！?/br>
    小丫也看見了沈寅初手上怪模怪樣的鍋。

    這鍋是圓形的，下頭空心可以放燃?xì)庠钸M(jìn)去，上面卻有七個(gè)凹陷進(jìn)去的小凹槽，差不多一巴掌大小。

    “這個(gè)鍋就是你之前叫蘇淼哥做的那個(gè)？”

    “對，這玩意叫雞蛋堡，我準(zhǔn)備定價(jià)八毛錢一個(gè)?！?/br>
    一個(gè)雞蛋就要三毛錢了，再加上面粉調(diào)料rou餡和液化氣，這東西的成本大約在五毛錢左右。八毛錢的價(jià)格差不多，聽起來沒有一塊錢那么唬人。

    “八毛錢一個(gè)，一塊錢倆，不怎么頂餓，不過能解解饞，你看咋樣？”

    小丫點(diǎn)點(diǎn)頭：“哥你做出來看看唄，先做出來，一會兒來人我就吆喝兩嗓子。”

    “行，我做出來咱哥兒倆先一人吃一個(gè)?！?/br>
    眼看著鍋燒熱了，沈寅初拿小刷子在鍋?zhàn)拥陌疾劾镱^開始刷油，刷完了油，用小勺子挨個(gè)倒進(jìn)去一勺面糊。

    很快，面糊就微微凝結(jié)上了，趁著這時(shí)候，一個(gè)凹槽里頭打一個(gè)雞蛋進(jìn)去。

    沈寅初沒找到什么趁手的家伙事兒，索性買了兩把小水果刀，倒正好適合做這東西。

    他剛把雞蛋打進(jìn)去，開始挨個(gè)放rou餡灑蔥花的時(shí)候，新來的顧客眼尖，一眼就看見這小老板又在上新品了。

    “大哥，咋樣？來個(gè)新品嘗嘗不？八毛錢一個(gè)，一塊五倆！有雞蛋有rou餡兒，咱家新出的！”

    “來一個(gè)來一個(gè)！”

    這顧客也算是老沈家小吃攤的忠實(shí)顧客了，一開始天天來買飯包吃，再到后來的煎餅果子死忠，最后到每天早上起來先過來排隊(duì)等一袋醬香餅。

    這會兒看見小老板又出新品了，咋能不支持呢？

    而且，看著這個(gè)新奇的鍋?zhàn)樱烙?jì)就是個(gè)稀罕玩意兒。

    “先說好，我這可是第一鍋試驗(yàn)品！”

    沈寅初一邊用水果刀把雞蛋打散開以便快點(diǎn)熟，一邊又輕輕地用小刀在面糊周圍劃一圈，看哪個(gè)油少了就再抹點(diǎn)油。

    等到雞蛋微微凝固，rou餡兒也開始變白出味道，他趕緊灑上蔥花，然后把雞蛋堡翻了個(gè)面。

    估摸著里面的雞蛋差不多全熟了，他這才把幾個(gè)雞蛋堡都撿出來放在外面的盤子里。

    “小老板，整好了？快點(diǎn)快點(diǎn)，給我來倆！”

    這香味兒一出來，外面這大哥等不及了。

    “沒整好呢，還得個(gè)一分鐘，別著急！”

    沈寅初又在小鍋里頭刷了薄薄的一層油，再倒了一次面糊，把剛剛撿出來的雞蛋堡雞蛋朝下放進(jìn)去。

    等到這次面糊也好了，這雞蛋堡才算做完。

    把胖胖的雞蛋堡撿出來，沈寅初一邊刷醬一邊跟小丫說話：“丫啊，賣了這兩個(gè)就先別賣了，咱哥倆兒還沒吃呢！給你倆，給我仨，行不？”

    “不行！”

    這一句不行老大聲，把沈寅初也嚇一跳。

    他抬頭一看，外面居然是那天搶了醬香餅就跑的老大爺。

    “我說，你小子還做不做生意？咋老偷摸自己整好吃的呢？”

    “大爺，我這是試驗(yàn)，我自己不嘗嘗，我咋知道做出來好不好吃呢？是不是？”

    沈寅初這會兒已經(jīng)刷完了兩個(gè)，裝好袋子遞給外面等著的大哥：“這大哥在這買多長時(shí)間了，我坑他我心里頭也沒負(fù)擔(dān)，這才叫他試試，是不，大哥？”

    “對，咱倆多熟啊……”

    大哥趕緊給了一塊五，站在旁邊，兩只手來回倒騰著拿著剛出鍋的雞蛋堡。

    吹了兩口氣，感覺差不多涼了，大哥顧不上繼續(xù)跟這老爺子搭話，一口下去，咬了三分之一下去！

    外面蓬松又帶有一絲韌勁兒的面皮，里面是香嫩彈滑的雞蛋和噴香的豬rou餡兒，就連蔥花也火候正好，沒有生蔥的辛辣卻也不至于軟爛。

    再加上外層涂抹的醬汁，好吃！

    “好吃！”

    一口還沒咽干凈，大哥又來了一口。這雞蛋堡雖然不大，可是也有成年人一個(gè)拳頭大了，叫他三口兩口就吃干凈了一個(gè)。

    “這玩意好吃，小老板，這玩意兒小孩兒肯定愛吃！給我再整兩個(gè)，我給我閨女嘗嘗！”

    “行了吧你都吃倆了！”

    老爺子在外頭看得清清楚楚的，這一鍋一共才做出來七個(gè)：“你吃倆再拿倆，別人還吃不吃？給你閨女帶煎餅果子！”

    這老爺子這時(shí)候倒想不起來他之前的壯舉了，上次沈寅初這么跟他說的時(shí)候，他可是抓起兩袋醬香餅就跑了。

    跑得還挺快！

    沈寅初想起來這老爺子的英姿，差點(diǎn)笑出來。

    老爺子渾然不覺，理直氣壯站在小店窗口前：“多少錢？給我也整倆！”

    小丫回頭看她大哥，沈寅初也無奈了，揮手道：“行行行，給他整倆。不過，大爺我可說了啊，我這是來店里先試驗(yàn)順便給自己吃的，要是鹽放多了你可別賴我！”

    “我像是那會耍賴的人嗎？”

    老爺子坦然地好像自己從來沒做過搶醬香餅的事兒一樣，“丫頭，多少錢？”

    “八毛一個(gè)，一塊五倆。”

    沈寅初刷好醬，又遞出去倆，老大爺接過去，直接站在門口就咬了一口。

    “不錯(cuò)，這個(gè)味兒帶勁！”

    “咋樣？”沈寅初跟邊跟老爺子嘮嗑，邊把剩下的三個(gè)刷好醬汁，兩個(gè)裝在一起準(zhǔn)備遞給小丫，“這玩意不那么頂飽，不過吃個(gè)味兒挺好的?！?/br>
    “這又有面粉又有雞蛋rou餡兒的，能不好吃嗎？”老爺子吃得高興，還舔了舔一不小心沾到手指上的醬汁，“再給我整一個(gè)唄？”

    這個(gè)柔韌又香嫩的口感，實(shí)在是好吃！形狀也新奇，從來沒見過這樣的吃食。老爺子一不小心把兩個(gè)都吃光了，這才想起來，應(yīng)該給家里頭老婆子帶一個(gè)才行。

    “行了行了，大爺，我這還沒吃飯呢！”

    沈寅初剛拒絕了老爺子，窗口又好奇地探進(jìn)來一顆綁著兩根麻花辮的頭：“叔叔，這個(gè)是啥??？”

    ……到最后，一鍋七個(gè)雞蛋堡，這兄妹倆一個(gè)也沒吃上。

    好在，幾個(gè)提前嘗鮮的顧客都對新產(chǎn)品贊不絕口！雖然量小點(diǎn)，可是也便宜??！八毛錢買一個(gè)吃著，又能墊墊讀者，又好吃，還有rou味兒，舒服！

    小丫看著新鮮，叫她哥去攤煎餅果子，自己跑過去**蛋堡。這東西看著程序復(fù)雜，但是cao作難度很低，沈寅初在一邊指點(diǎn)了兩次，她就把雞蛋堡煎得很好了。

    “最后一道工序先別做，做半成品在一邊放著，然后來人了只做最后一道工序就行了。正好還熱乎乎的，刷個(gè)醬汁就能賣了?！?/br>
    小丫點(diǎn)點(diǎn)頭，起勁兒地做起來：“哥，這東西我覺得應(yīng)該到學(xué)校門口或者公園門口賣去，適合給小孩兒買。這玩意可比糖葫蘆啥的解饞多了！”

    “嗯，沒事，咱們先賣兩天試試?！?/br>
    其實(shí)，雞蛋堡對沈寅初來說，并不是特別理想的小吃產(chǎn)品，這東西看起來成本不高制作簡單，制作比較受限制，得一直不停地做才行。

    他寧可把目光瞄向年后的宏達(dá)rou禽廠投產(chǎn)，到時(shí)候的雞排雞架，才是贏利大頭。

    不過，新鮮出爐的吃食總是最受追捧的。雖然沈寅初并沒有把這個(gè)當(dāng)成是主要產(chǎn)品，但是領(lǐng)著小孩兒過來買一個(gè)解解饞的可不少。

    大人也有捎帶手買上一個(gè)的，吃完飯?jiān)俪赃@么一個(gè)溜溜縫，可不正好么？

    沈寅初干脆又拎了個(gè)液化氣罐，把雞蛋堡的鍋?zhàn)雍蜖t子放在了外頭，人來人往地很是吸引了不少人看熱鬧。

    包括前幾天賣飯包的大嬸兒。

    小丫正做著煎餅果子，一抬頭立馬看見了那大嬸兒，她手上加快做出一個(gè)煎餅果子，趕緊跑出來拽了拽她哥：“哥，有人來偷學(xué)了！”

    可算來了！

    沈寅初一抬頭，正好看見那個(gè)大嬸兒在那聚精會神地看著，他手上動作停下來了，那大嬸兒一開始有點(diǎn)畏縮，后來反而繼續(xù)光明正大地看了。

    小丫氣得不行，想過去理論，沈寅初趕緊把她趕進(jìn)去攤煎餅。

    “咋樣？學(xué)會了嗎？”

    偷學(xué)的大嬸兒一點(diǎn)不好意思沒有，嚷嚷著：“你這沒啥難度，不就是面餅子中間擱雞蛋rou餡兒嗎？除了這鍋不好整，那醬料得多試幾天之外，有啥難度？”

    她說得對，這雞蛋堡除了這些，還真沒啥難度。

    “那我要是賣你個(gè)鍋呢？”