第6節(jié)
這個(gè)時(shí)候出事,是拿繩子往自己脖子上套。 “老板,又來(lái)了一桌客人,指名要1988套餐?!?/br> “有預(yù)約嗎?” “沒(méi)有。” “沒(méi)有讓他們滾蛋?!鄙蜷袚]著手道,廚房!悶熱!臟 !亂!就算雇了好幾個(gè)人幫廚,他最終要做的動(dòng)作就是把菜扔鍋里炒,他也煩得不行了。 他一個(gè)百萬(wàn)富翁,怎么跑來(lái)當(dāng)廚子了? 系統(tǒng)像針一樣的扎了一下他的大腦,“能點(diǎn)1988套餐的,一定是重要客人,未來(lái)的首富是不會(huì)把重要的客人趕走的。” “我不想當(dāng)廚子!” “今天的任務(wù)是純利潤(rùn)達(dá)到2000元/天,任務(wù)失敗抹殺!”系統(tǒng)冷酷地說(shuō)道。 “抹殺就抹殺,動(dòng)不動(dòng)就抹殺煩死了?!鄙蜷兴F鹆藷o(wú)賴。 系統(tǒng)毫不客氣,沈樾先是覺得腿一軟,直接跪到了地上,然后心臟像是被人緊緊捏住了一樣的疼痛,“啊……”他額頭上冒出了冷汗。 兩秒鐘后,系統(tǒng)放過(guò)了他,“任務(wù)失敗,抹殺,聽明白了嗎?” “明白了。”沈樾扶著灶臺(tái)站了起來(lái),這哪里是什么系統(tǒng)啊,這是奴隸主??! 把服務(wù)生叫過(guò)來(lái),收回前言,讓他好好招待點(diǎn)1988套餐的貴客, 沈樾不得不認(rèn)真嚴(yán)肅的親自cao刀切墩,做菜,整治出一桌花團(tuán)錦簇色香味俱全的菜來(lái)。 服務(wù)員們把菜端走,沈樾用毛巾擦了擦額頭上的汗,推開小門走到外面的小陽(yáng)臺(tái)透氣。 對(duì)面張少彬的家常餐館門前,停著好幾輛車,客人雖不像自己的飯店一樣排起了長(zhǎng)隊(duì),一樣絡(luò)繹不絕。 更可惡的是有個(gè)穿著家常菜館服務(wù)生制服的半大小子,給排隊(duì)的人群一人送了一杯什么喝的東西,好幾個(gè)人跟著他走了。 “那小子送的是什么?”他用對(duì)講機(jī)問(wèn)迎賓。 “是紅棗生姜飲?!?/br> 缺德,實(shí)在太缺德了!那些客人大冷天的在外面排隊(duì),他們送熱飲,這不是明擺著把人往他們那里拉嗎? “把他趕走,從今天開始我們也送熱飲。” “是?!?/br> 一天2000元的純利潤(rùn),去掉房租,人員工資,成本,至少需要6000的日流水,1988套餐這樣的貴價(jià)套餐并不是每天都有人點(diǎn)的,更多的人消費(fèi)最高也就是三五百塊,最低消費(fèi)幾十塊錢的都有,這還是指來(lái)他這里消費(fèi)的人都是高消費(fèi)人群呢。 狠狠抽了口煙,回去工作的沈樾決定,提高菜價(jià)減少菜量,壓縮成本! 還有那幾個(gè)收了錢卻沒(méi)有搞成事的混混,張少彬那里不是派人來(lái)給他搗亂嗎?呵呵呵,老虎不發(fā)威,當(dāng)他是病貓??! 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的生意一天好過(guò)一天,薛琳適時(shí)的推出高三提高班,狠心的把學(xué)生們好不容易得到的半個(gè)月過(guò)年假也給算計(jì)到了。 從高三臘月二十三放假一直補(bǔ)到臘月二十九,大年初二繼續(xù)開補(bǔ),一直補(bǔ)到學(xué)校開學(xué)的正月初七。 學(xué)習(xí)班一推出,報(bào)名的家長(zhǎng)險(xiǎn)些把門檻踢破! 看著學(xué)生們慘白的臉,薛琳露出了老巫婆一樣的微笑,孩子們,為了成為富二代的父母,你們要努力啊。 洪菊香走進(jìn)這間在她眼里金璧輝煌的補(bǔ)習(xí)學(xué)校時(shí),看見的就是薛琳的笑容,她也露出了笑,“薛琳?!?/br> “啊,大嫂,您來(lái)了?!毖α招χ诉^(guò)去,“我大哥在上課呢?!?/br> “我不找他,我找你。”洪菊香摟住薛琳的胳膊。 薛琳抽出了胳膊,“是嗎?咱們來(lái)我辦公室聊?!毖α盏霓k公室就是原來(lái)電影院的經(jīng)理室,很空的一間四方屋子,會(huì)客的沙發(fā)茶幾什么的,再加上老板臺(tái),唯一特別的就是極多的綠色植物跟極干凈的環(huán)境了,裝飾品就是薛琳和老師們的各種合影,還有她和一個(gè)神秘白人老頭的合影,上面寫著薛琳校長(zhǎng)與校董事長(zhǎng)英國(guó)教授湯姆斯博士合影留念。 洪菊香瞧著那張照片吃了一驚,“meimei,這間培訓(xùn)班不是咱家的啊?” “啊,不過(guò)是撐門面的宣傳照罷了,那個(gè)湯姆斯是個(gè)俄羅斯老頭兒,長(zhǎng)得挺有派頭吧?”薛琳笑道,普通人誰(shuí)能分得清英國(guó)人跟俄羅斯人的區(qū)別啊。 洪菊香伸出大姆指,“我知道了,就跟我賣鞋的那家,明明是國(guó)產(chǎn)牌子,非取個(gè)洋名兒讓人覺得是外國(guó)牌子一樣,你可真有招兒?!?/br> “就是騙人騙己而已?!?/br> 洪菊香繼續(xù)拍馬屁,“你可真厲害,能支應(yīng)這么大的廠面,聽說(shuō)你買房了?” “買了,就在離這兒不遠(yuǎn)的地方,沒(méi)辦法,媽和哥總得有落腳的地方。”她買了兩個(gè)兩居室,樓上樓下,其中一套現(xiàn)在是薛媽和薛鋼住著呢,也沒(méi)裝修,保留著原始的簡(jiǎn)裝。 “你可真能耐?!?/br> “大嫂,您這次來(lái)是想要……” “我不是惦記你哥嘛?!痹妊︿撏P搅袈毜臅r(shí)候,洪菊香可沒(méi)輕了鬧騰,這次來(lái)省城本來(lái)的計(jì)劃是她跟來(lái),在家里面給上班的幾個(gè)做飯收拾衛(wèi)生做后勤的,她借口要做生意,死活不同意。薛琳知道,這是她回心轉(zhuǎn)意了。 “大嫂您是想過(guò)來(lái)照顧我哥?” “是啊。你哥難伺侯著呢,有潔癖又窮講究,媽年紀(jì)也大了,總讓爸媽兩地分居也不好啊……” “爸過(guò)完年就過(guò)來(lái)了。”薛琳說(shuō)道。 “咳,我的意思是,媽在這邊也就是管管帳,你讓我跟媽學(xué)唄,媽年紀(jì)大了,以后我接她的班,她專心在家?guī)O子?!?/br> 薛琳差點(diǎn)兒沒(méi)氣樂(lè),媽是老會(huì)計(jì),嫂子是什么?初中都沒(méi)畢業(yè),管帳?“以后公司走上正軌,是不能總用媽了,我在外面招會(huì)計(jì)是要證兒的?!?/br> “外人管錢能有家里人管錢可靠嗎?” 可靠?論可靠,最不可靠的就是洪菊香,“大嫂,你呢,要是想幫忙,還是原來(lái)的條件,你帶著孩子過(guò)來(lái),下半年開學(xué)把翰文轉(zhuǎn)到這邊來(lái)念書,你沒(méi)事兒接送一下孩子,你來(lái)培訓(xùn)學(xué)校做飯,一個(gè)月我給你四百塊錢,你看怎么樣?” 洪菊香直皺眉頭,做飯,她可不想做飯,可娘家人勸過(guò)她了,薛鋼還年輕,現(xiàn)在又是副校長(zhǎng),手下一幫有文化有長(zhǎng)相的漂亮老師,兩口子兩地分居時(shí)間久了,難免出事兒。 想到這里,洪菊香咬了咬牙,“我同意?!?/br> “咱可事先說(shuō)好,您就是來(lái)做飯的,別的事兒您不管?!?/br> “我不管?!?/br> 薛琳是一百個(gè)不信她,但看在薛翰文的面子上,決定給她一個(gè)機(jī)會(huì),是把握住機(jī)會(huì)改邪歸正,還是繼續(xù)犯錯(cuò)讓本來(lái)就已經(jīng)對(duì)她不滿的薛鋼和薛家二老徹底寒心,就看她自己了。 第9章 巧遇(一) 普羅大眾熱愛美食嗎?當(dāng)然。普羅大眾愿意為了吃到美食在臘月里凍兩個(gè)小時(shí)嗎?而且他們中的很大一部分是學(xué)生? 張少彬看著過(guò)了用餐時(shí)間仍然坐了八成滿的大廳,不由得感嘆薛琳眼光的獨(dú)到。 確實(shí)頂級(jí)美食能吸引頂級(jí)的客流,但只是普通好吃的食物一樣吸引人啊。 畢竟普通人誰(shuí)天天吃滿漢全席啊,家常一日三餐才是正理。 他深吸了一口氣,轉(zhuǎn)身回到后廚,他現(xiàn)在已經(jīng)不太親自上灶了,非飯時(shí)后廚由兩名廚師,兩個(gè)幫廚掌控,飯時(shí)人最多的時(shí)候,他才出下廚替師傅們分擔(dān)一下壓力。 就在他坐到屬于自己的一角落,替自己倒了杯熱茶,準(zhǔn)備坐下來(lái)歇一會(huì)兒時(shí),一個(gè)服務(wù)生慌張地跑了過(guò)來(lái)。 “不好了,有人吃出老鼠了。” 老鼠?張少彬騰地一下子站了起來(lái),怎么可能會(huì)吃出老鼠啊,要說(shuō)吃出頭發(fā)之類的東西都是有可能的,畢竟后廚就算盯得再緊,也有可能出現(xiàn)一點(diǎn)紕漏,老鼠?不可能。 他是部隊(duì)炊事班出來(lái)的,后廚嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生政策,雖然蟲鼠是不可能完全避免的,他一家衛(wèi)生不代表別家也同樣衛(wèi)生,這些活物四處亂竄,但是老鼠進(jìn)到菜里?不可能。 他把圍裙解了,出了后廚,“快,找薛老板來(lái),讓她把那個(gè)叫什么小兵的,會(huì)弄監(jiān)控的也找來(lái)?!?/br> 他聽說(shuō)過(guò)這種事,飯店之間彼此競(jìng)爭(zhēng),最常用的手段就是這樣,什么老鼠,蟲子甚至玻璃茬子,什么樣的下作手段都有可能出來(lái)。 他來(lái)到大堂,果然食客都放下了筷子,瞧著中間幾個(gè)年輕人,其中的一個(gè)拎著一只毛已經(jīng)禿了的老鼠崽子到處給別人看,“你們看!你們看!耗子!耗子!這家太惡心了!飯菜難吃不說(shuō),湯里還有耗子!” 張少彬走過(guò)去,一把把男人的手給拉住,“哥們兒,哥們兒,這單免了行不行?以后咱們就是哥們,有話好好說(shuō)。”他覺得這幾個(gè)人不像是收保護(hù)費(fèi)的,收保護(hù)費(fèi)的人怎么樣也會(huì)先禮后兵警告一下,再來(lái)?yè)v亂,這幾個(gè)人就是來(lái)?yè)v亂的,一個(gè)個(gè)看年紀(jì)也就是十八歲到十六歲之間,大冬天的還穿著薄款羽絨服,頭發(fā)剃成方寸,衣服拉鏈一拉,一個(gè)個(gè)的脖子上,胳膊上,手上都有刺青,一看就是“社會(huì)人兒”。 他一邊對(duì)這些人陪笑臉,一邊想著自己到底得罪了誰(shuí),他剛剛到這里,跟周圍的商鋪關(guān)系搞得都挺好的,一起喝過(guò)酒一起玩過(guò)牌,彼此間也都有了基本的了解。 這條街的同行要說(shuō)看不順眼,最不順眼的不是自己而是沈樾的“食為天”,對(duì)自己這個(gè)同病相憐的同行還是不錯(cuò)的,再說(shuō)大家彼此真不沖突,他是傳統(tǒng)東北家常菜館,這條街有三家同類型的,兩家川菜館,兩家火鍋,大家都能活下去,看起來(lái)也是安善良民類的,犯不上玩這一手。 想想自己最近得罪的人,還真就只有沈樾了,前天他剛把自己送紅棗姜湯飲的服務(wù)生趕回來(lái)了,可真的恨到這地步?這幾個(gè)混混不可能免費(fèi)替他服務(wù)。 張少彬百思不得其解,而他拉住的混混已經(jīng)開始大喊大叫起來(lái)。 “你啥意思???你的意思是我們哥幾個(gè)差你一頓飯錢有意跑你這兒碰瓷唄?你什么服務(wù)態(tài)度??!???我告訴你,我給電視臺(tái)打電話了?。∵@事兒不能就這么算了?!?/br> “就是!這事兒不能就這么算了!”跟他一起吃飯的三個(gè)人也鼓噪了起來(lái)。 薛琳帶著技術(shù)員小兵一起來(lái)到飯店的時(shí)候看見的就是這種情形,食客們或是趁亂未結(jié)帳離開,或是圍攏在一起竊竊私語(yǔ),都是在說(shuō)這家飯店看起來(lái)挺干凈的,后廚太惡心了,湯里居然有老鼠。 張少彬已經(jīng)把負(fù)責(zé)做菜的廚師和服務(wù)生都叫來(lái)了,廚師信誓旦旦,“沒(méi)老鼠!怎么會(huì)有老鼠?” “我直接把菜上上來(lái)了,他們當(dāng)時(shí)吃的挺多的,還喝了不少啤酒,怎么會(huì)有老鼠?”服務(wù)生也是一臉疑惑。 “你們的意思是我自己把老鼠放到湯里的唄?”混混拎著老鼠又四下甩了起來(lái),“你們看看!都來(lái)看看!” 薛琳一把把老鼠搶了下來(lái),“看看就看看。” “你誰(shuí)?。俊被旎斐蛑α諉?wèn)道,另一個(gè)混混臉色變了變,趴到他耳朵邊說(shuō)明了薛琳的身份。 “你們幾個(gè)瞧著挺眼熟啊,風(fēng)林鎮(zhèn)下河村的人?” “啥意思?” “沒(méi)啥意思,我們是榆林鎮(zhèn)出來(lái)的,瞧著你們有點(diǎn)眼熟?!边@兩個(gè)鎮(zhèn)子相距不遠(yuǎn),但不是同一個(gè)縣的,薛琳目光灼灼的盯著他們幾個(gè),“都是老鄉(xiāng),出來(lái)討生活不容易,有什么事兒上經(jīng)理室說(shuō)說(shuō)?” “不行!我們就在這兒說(shuō)!”混混丙說(shuō)道,“你是什么人???他姘頭?” “我是房東?!毖α照f(shuō)道,“既然你們不想上經(jīng)理室說(shuō),那行,我來(lái)的時(shí)候給派出所打電話了,咱們上派出所說(shuō)去?!?/br> “說(shuō)就說(shuō),我不信派出所能向著你們這些無(wú)良jian商?!?/br> 直接上樓查監(jiān)控的小兵從下面下來(lái)了,趴在張少彬的耳朵旁說(shuō)了幾句話。 “小子,挺會(huì)捅詞兒啊?!睆埳俦蛐α耍澳銈儎倧拇鍍豪锍鰜?lái),認(rèn)識(shí)那東西不?”他指著幾個(gè)人側(cè)后方的攝像頭和左邊的攝像頭,“那東西叫監(jiān)控!跟電視似的!你們干啥了拍得清清楚楚,老鼠是咋回事兒你們自己清楚,上派出所一查誰(shuí)倒霉就不知道了,敲詐勒索擾亂正常經(jīng)營(yíng)是啥罪來(lái)著?” 這幾個(gè)混混要是現(xiàn)代的,肯定知道干壞事要避開攝像頭,也肯定知道攝像頭的象素有限,有些細(xì)節(jié)不一定拍得有多清楚,更不用說(shuō)九二年那陣子最原始的監(jiān)控系統(tǒng)了。 但他們不是,他們看見那兩個(gè)攝像頭就心虛了,“你們拿攝像頭和派出所嚇唬誰(shuí)呢?我們……我們哥兒們有事!看在是老鄉(xiāng)的份上,這次放過(guò)你們了!”說(shuō)罷混混甲領(lǐng)著幾個(gè)小混混跑了。 他們一是怕攝像頭,二是覺是薛琳這女的有能耐,咋就隨便的把茍廠長(zhǎng)給整進(jìn)去了呢?這幾個(gè)人,本來(lái)也不是什么大混混,就是幾個(gè)不成氣侯的小混混,欺軟怕硬。 他們走了以后,薛琳看著圍觀的人,“就是幾個(gè)來(lái)收保護(hù)費(fèi)的小混混,各位受驚了??!大家吃好喝好,一桌加一個(gè)菜,今天的這幾桌全免單!” 安排好了樓下的幾桌客人,薛琳和張少彬到了樓上的經(jīng)理室,張少彬的經(jīng)理室比薛琳的可寒酸多了,一多半是倉(cāng)庫(kù),剩下的地方只夠擺一張桌子一個(gè)鐵皮保險(xiǎn)柜幾個(gè)文件架子,監(jiān)控也在這屋,不大的顯示器,內(nèi)容還是黑白的,正好停留在那幾個(gè)混混的用餐時(shí)間。 “小兵,監(jiān)控拍到什么了?”薛琳問(wèn)小兵。 “沒(méi)拍到什么,清晰度太差了,只能看見他們從兜里拿出東西往湯碗里放了。”小兵摸了摸鼻子。