王子和公主本就是眾人的焦點(diǎn)，貴族們的注意力都放到了這里，聽(tīng)到王子的話(huà)，底下竊竊私語(yǔ)起來(lái)。

    “兩盞茶的時(shí)間，怎么可能解剖這么大的野豬?！?/br>
    “是啊，格蘭特先生都說(shuō)需要一個(gè)時(shí)辰了，也差太多了?！?/br>
    “如果成功，豈不是說(shuō)明他比格蘭特先生的刀工還要好？”

    ……

    吉爾王子話(huà)音落下，身穿白色廚師服的西蒙從人群走出，見(jiàn)了他，肖恩心頭一跳，來(lái)的不是別人，正是同車(chē)的西蒙！

    西蒙表情木訥，走到王子面前，躬身行禮，諾諾道：“王子殿下，請(qǐng)問(wèn)找我有什么事嗎？”

    吉爾拍了拍野豬，爽朗的說(shuō)道：“我meimei想吃野豬rou，所以找你幫忙處理一下這個(gè)大家伙。”

    “這是我的榮幸?！?/br>
    西蒙無(wú)神的雙目掃過(guò)野豬，從刀具架上拿起一把剔骨刀。

    剔骨刀？肖恩眼睛睜大，剔骨刀刀身非常狹窄，通常用于分離骨頭和rou，幾乎不會(huì)有人用來(lái)解剖大型獵物。

    “剔骨刀刀身纖細(xì)，處理大型獵物容易磨損和斷刃，怎么能選它？”底下有人疑惑道，頓時(shí)引起質(zhì)疑一片。

    雖有人質(zhì)疑，西蒙卻神色如常，剔骨刀刺入野豬腹部，手腕轉(zhuǎn)動(dòng)。

    下一秒，全場(chǎng)安靜。

    剔骨刀在野豬身上劃過(guò)，未有半絲停頓，刀撕開(kāi)骨rou，發(fā)出嘶嘶聲，抽刀時(shí)嘩嘩作響，兩種聲音雜糅有秩，像在合奏一曲悅耳的音律。

    所有人都呆住了。

    盞茶過(guò)后，只聽(tīng)嗤的一聲，剔骨刀從野豬腹拔出，刀身明亮，沒(méi)有磨損，也沒(méi)有愚鈍。

    “殿下，我處理好了?！蔽髅善铰曊f(shuō)道。

    他話(huà)音落下，看似完好的野豬微微晃動(dòng)，接著，骨rou分離，散落成不大不小的rou塊。所有人倒吸了一口涼氣，包括推薦他的吉爾王子。

    有廚師忍不住失聲驚道：“西蒙先生，你是怎么做到的！”

    西蒙擦拭剔骨刀，平靜的回答：“這并不困難，只要你對(duì)野豬足夠了解，依照它的天然構(gòu)造，順著筋骨，骨節(jié)縫隙進(jìn)刀，避開(kāi)骨頭和筋絡(luò)，就能輕松解剖。當(dāng)然，關(guān)節(jié)很細(xì)，想做到這點(diǎn)，要用細(xì)刀，剔骨刀剛好合適?！?/br>
    西蒙說(shuō)完，一眾廚師都微微發(fā)愣，聽(tīng)著簡(jiǎn)單，可有幾人能做到。

    西蒙看向奧菲婭：“不知公主殿下想吃什么？”

    “我已經(jīng)委托了格蘭特先生?！眾W菲婭婉言拒絕。

    “有什么關(guān)系嗎，我的meimei，西蒙先生的刀工精妙，大家肯定也想看看他廚藝如何。我看這樣，不如讓他和格蘭特先生進(jìn)行一場(chǎng)比賽，為晚餐增添點(diǎn)樂(lè)趣?！奔獱柾踝有Φ?。

    “我沒(méi)有問(wèn)題。”西蒙將刀放下，看向肖恩，無(wú)神的雙目隱含幾分異色。

    人群里貴族青年們卻小聲討論起來(lái)。

    “真是不要臉，他想踩著格蘭特先生上位，當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題了。”

    “他有什么資格和格蘭特先生比試。”

    “也不能這樣說(shuō)，從他的刀工來(lái)看，恐怕他的廚藝也不會(huì)差。”

    ……

    眾人的目光聚集在肖恩身上。

    肖恩摸了摸下巴，又看了兩眼野豬rou，忽然笑了，點(diǎn)頭道：“既然是王子殿下的要求，我就和西蒙廚師比試一場(chǎng)?！?/br>
    別的不說(shuō)，做飯我還是有信心的，你要比，我就和你比，肖恩心中腹誹。

    “好，竟然雙方同意，我們就出題了。”吉爾繞著野豬轉(zhuǎn)了一圈，看了看，指著野豬腹部，高聲說(shuō)道。

    “題目是‘五花rou的美食’。”

    五花rou肥瘦交加，肥rou不易處理，周?chē)膹N師皺起眉頭，既然題目是五花rou，自然不能只取瘦rou或肥rou，這題目可不簡(jiǎn)單啊。

    肖恩也想到這點(diǎn)，拿著屬于自己的食材，在廚臺(tái)旁陷入沉思。

    而旁邊，西蒙只是略一思索，便開(kāi)始了烹飪。

    烹飪開(kāi)始，在奧菲婭示意下，侍者將兩人的廚臺(tái)用幕布圍了起來(lái)。雖然是臨時(shí)的比賽，但制作過(guò)程還是需要保密，以免有人偷學(xué)。

    這是美食界的潛規(guī)則。

    貴族和廚師們都有些失望，不過(guò)都能理解，等待中，廚師們開(kāi)始繼續(xù)處理貴族們的獵物，準(zhǔn)備烹飪晚餐。

    要知道廚師少，貴族多，每名廚師要處理的獵物都不少，不加緊趕工，恐怕得忙到半夜。

    廚房?jī)?nèi)，貴族們顯得無(wú)所事事，相互交談，話(huà)里內(nèi)容大多都是關(guān)于進(jìn)行中的廚藝比賽，也有少數(shù)在談接下來(lái)的狩獵。

    奧菲婭和吉爾坐在廚臺(tái)旁。

    “meimei，你覺(jué)得誰(shuí)會(huì)贏？”吉爾不厭其煩的找話(huà)題和奧菲婭說(shuō)話(huà)。

    “不知道?！?/br>
    “那你支持誰(shuí)？”

    “肖恩。”

    “meimei，你似乎很在意格蘭特先生?！?/br>
    ……

    類(lèi)似沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的話(huà)，吉爾說(shuō)的興致勃勃，奧菲婭臉色恬靜，坐姿端莊，看不出情緒。

    過(guò)了一會(huì)兒。

    幕布突然被掀開(kāi)，西蒙托著銀盤(pán)走出來(lái)。

    有人出來(lái)了！所有人都注意過(guò)來(lái)，廚師們停下手里的活，看了過(guò)去。西蒙將盤(pán)子放在圓桌上，桌前坐著五位評(píng)委。

    三人是隨行的名廚，另外兩人是王子和公主。

    “請(qǐng)品嘗，野豬山珍卷?！?/br>
    銀罩掀起，一股淡淡的香味傳出，盤(pán)中，薄薄的rou片裹著內(nèi)餡，薄rou片表皮呈暗金色，有異香飄散，令人食欲大振。

    五位評(píng)委拿起刀叉，小口品嘗起來(lái)。

    吃的過(guò)程，誰(shuí)都沒(méi)有說(shuō)話(huà)，細(xì)細(xì)咀嚼，他們臉上不禁出現(xiàn)幾分滿(mǎn)意之色。

    “美味的rou卷，沒(méi)有肥rou的油膩感，就像不存在肥rou，全都是瘦rou?！币晃粡N師感慨的放下刀叉。

    “沒(méi)錯(cuò)，肥rou的油脂和鮮美被內(nèi)餡的金針菇，杏鮑菇，香菇吸收，讓餡料鮮香可口。”另一位廚師說(shuō)道。

    “而且rou片本身香咸入味，淡淡的煙熏味也頗為誘人，西蒙……先生真是廚藝非凡?！痹诿趾蠹由狭讼壬?，表明了這位廚師認(rèn)可了西蒙的廚藝。

    三位名廚給完評(píng)價(jià)，吉爾沒(méi)說(shuō)話(huà)，他清楚自己的品鑒水平，所以只是靜靜看向meimei。

    奧菲婭擦了擦嘴，眼底閃過(guò)一絲猶豫，卻還是柔聲說(shuō)道。

    “這份rou卷的精華在于rou片，我想西蒙先生是用了熏制手法，將肥rou的油脂淡化，然后將最后一絲油脂煎到內(nèi)餡。不過(guò)我有一個(gè)疑惑，西蒙先生是如何在這么短的時(shí)間，將rou熏制入味的？”

    西蒙恭敬的行禮：“尊敬的公主殿下，這不難，只需將rou片切得足夠薄，順著紋理加入香料入味，在稍加熏制，不要太干，然后將rou片疊起，再做煎制即可?！?/br>
    “原來(lái)如此……這份野豬山珍卷，是我吃過(guò)最好的五花rou美食?！眾W菲婭感嘆的說(shuō)道。

    說(shuō)完，她眼睛瞟了眼肖恩的位置，眼底閃過(guò)一絲擔(dān)憂(yōu)。

    “沒(méi)錯(cuò)，這也是我首次吃如此美味的五花rou美食，有名廚的水準(zhǔn)啊。”吉爾最后說(shuō)道。

    出奇的，其余四人竟是無(wú)人反駁……

    觀(guān)看的貴族和廚師們，不禁面面相覷。一個(gè)毫無(wú)名氣的廚師，因?yàn)橐坏啦吮辉u(píng)為有名廚的水準(zhǔn)，說(shuō)明這道菜至少有名廚水平，甚至更高一籌。

    否則這些心高氣傲的名廚是不會(huì)承認(rèn)的……

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