第153節(jié)
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一桌六樣菜,素菜居多,豆渣粑燴鮮豆腐,去年冬天做豆腐時把剩下的豆腐渣摶成跟燒餅一般大小的的粑粑,放在簸箕里蓋上稻草,擱在陰暗潮濕的地方放上十來天的功夫,長滿白色的茸毛后豆渣粑就霉成了,味道鮮美、豆香味濃。另外幾樣素菜雖然不值什么但勝在春日頭的新鮮,也做了樣葷的――菜苔炒臘rou,請姑爺吃還是過得去的。 彭小妹兩口子一走,旁的團坐了倒和和氣氣吃了一頓。彭大壯更是一改平時倒三不著兩的憊懶習(xí)性,又是斟酒又是讓菜,巴望著到時候大妹家能搭把手。 可自打彭大壯從杜家回來已經(jīng)小半拉月過去了,杜家卻一直鳥悄兒的沒什么動靜,彭大壯不僅沒有放心,反而更加憂心起來,不知道杜家葫蘆里賣的什么藥,如同頭上懸著一把劍,就連去牛二家吃喝賭錢的勁兒都不太提得起來了。 第465章 一整籃的雞蛋 南子家的鹵煮挑子生意日日紅火,他自己也十分吃得了苦,只要當(dāng)日沒當(dāng)差,晌午后還多出一次攤,收攤的時候必要打那個交了定的宅子門口路過一遭兒,渾身瞬間就有了勁兒了。 年前還在母子倆還合計著好賴也得半年才能攢夠剩下的銀子,可加了樣茶葉蛋、增加了出攤的次數(shù),錢匣子以更快的速度滿了起來,如今只差不到十兩了,入夏前應(yīng)該就能攢齊了。 今兒個不是送貨的日子,因此杜芊芊沒有跟了進城,倒是櫻子跟了二哥來了,果子結(jié)完了帳,兄妹倆又照常去給南子家送破了相的果子去。 南子今兒在家,正拿了籃子打算去買雞蛋去。 “不是每日里買辦的送了來嗎?”櫻子奇怪道。 南子嘿嘿一笑,“醬園子今兒趕工,作坊的掌柜和伙計就愛吃咱們家的茶葉蛋,讓我備上一大鍋,下晌送了去?!?/br> “還能這樣賣?。?!” “我也是頭一次,掌柜的今早過來同我說,還特意給我?guī)Я艘淮笸氲柠溼u,你和正生哥帶回去吃吧,拌面條兒可好吃了?!?/br> 櫻子卻笑瞇了眼搖了搖頭:“不用啦,你和大娘留著吃吧。上次就聽說蛋行里頭孵蛋可有意思了,南子哥,帶著我一同去瞧瞧吧。” “可又來,家里母雞下蛋你又不是沒瞅過,南子辦正事去,你別搗亂了。”張正生攔道。 一旁的南子娘越瞅櫻子越喜歡,是個懂事可人疼的好姑娘,立刻護了過去:“正生兄弟,同咱們自家母雞下蛋不一樣著吶,讓櫻子去瞅瞅吧。” “哥,你也同我們一起去吧?!?/br> 張正生擺擺手,“我可不去了,一路趕車渴得緊,我在大娘這兒喝盞茶,你去了別光用眼瞧就成了,別亂摸亂碰…” “哥,我知道啦!”櫻子搶過南子手里的籃子,笑嘻嘻地跑在了頭里。 小雞跟真正的春天一起來,而余五叔是這雞鴨行里的狀元,由他炕出來的雞跟別家的擺在一起,顯得特別大,買雞崽兒的都指定了余老五。按理說剛剛出炕的小雞照理是一般大小,上戥子稱,分量差不多,但是看上去他炕出來的小雞要大一圈!那就好看多了,買的人自然也就多了。 如何才能比別家的大一圈呢?余五叔讓小雞身上的絨毛都出全了、出足了。等雞蛋下炕幾十個時辰可以出炕的承望,別的炕蛋師傅都不敢等到最后的熱炕極限,因為一旦火炕的火氣或者水氣出一丁點兒紕漏,一整炕的蛋就報廢了,因此還是穩(wěn)妥點安心。 但是余五叔就是多了這么一份自信和膽量,總要比旁人多等上半個多時辰,這半個多時辰最是要緊,半個多月的辛苦功夫都在這一刻見分曉了。而余五叔的疲倦也在此時到達了身體極限,眼睛熬眍?了、脾氣也大了,完全變了一個人,蛋行里其他的活計都碰他不得。不過奇怪的是,這半個多時辰里他倒不緊守著火炕了,只半倚半靠地在自己那方小床上抽旱煙,小徒弟只管默默收拾好木床和棉絮。 等時辰一到,小雞開始放絨毛,余五叔忽而站起身:“起!”之前不敢近前的徒弟們趕緊一窩蜂地涌過來,正是蛋行最神圣的時刻,雞蛋才放上鋪滿了棉絮的木床上,小雞仔就“啾啾啾”出來啦。 那些小雞在竹籠里挨挨擠擠,竄竄跳跳,令人感到生命的歡悅。櫻子忍不住伸手捉了一只,那點輕微的掙扎搔撓,讓櫻子不僅手心兒里癢癢的,胸口也暖化了一般。 “姑娘你要是喜歡送兩只給你玩兒罷?!庇辔迨宥酥鑹刈烀蛏弦豢诓铦櫫松ぷ?。 因為上炕忙完人還沒養(yǎng)回來,余五叔的眼睛仍舊有些眍?,臉頰也有些凹陷,五官方方正正也不愛笑,不是很好親近的樣子,櫻子才剛見了還有些怕他。 “多謝余叔!”櫻子徹底放下心來,也不扭捏推辭,提溜起兩只絨毛最旺盛的,笑得見牙不見眼。 回去的路上櫻子兩只手托著,一副小心翼翼的樣子,看得南子發(fā)笑,“又不是沒見過小雞,就這么稀罕?” 櫻子沒搭理這茬,繼續(xù)逗弄“唧唧”叫的小雞仔,“今兒裴華哥一早去了衙門,是不是就去上任去了?” “是啊,以后又能和華子哥共事了。”南子高興起來,分毫沒有嫉妒之意,“今早不是我當(dāng)差,不過聽當(dāng)差的兄弟們過來說,縣丞大人可器重華子哥了,今兒第一天還親自領(lǐng)了他去戶房那里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)?!?/br> 第466章 生病的狗子 “裴華哥可真厲害!” “其實,不光裴華哥,我也有高興事…”南子撓了撓頭,想要說買宅子的銀子我就要攢夠啦能上門提親去了,可是話還沒說出口,臉卻已經(jīng)紅了大半。 “啥事兒?”櫻子緊著問,可越逼著問,南子反而越說不出口了,后來索性拎著一籃子雞蛋,連走帶小跑地往前趕。 把櫻子弄得丈二和尚摸不著頭腦,高興事兒還有不敢說的不成?在身后急得大叫,“南子哥,你慢點兒!我不問了還不成嗎?你可別摔了雞蛋!” 一面自己兩手手心上下相對,護著兩只嫩黃的小雞仔跟在后頭追趕。 不過張正生在南子家喝茶的功夫,南子娘卻將這個事兒同他說了,只含蓄地說了下個月就能買宅子了,后頭的話不用說雙方也都明白,張正生很高興,倒不是勢利眼圖男方的高宅大院,關(guān)鍵還是南子這小子的確沒得說,下了差還得起早貪黑忙鹵煮挑子的事兒,能吃苦又機靈,還孝順,南子娘更沒得說,小妹能嫁到這樣的人家,自己還有什么好不放心的? 南子和櫻子兩人皆氣喘吁吁地跑到家,南子娘和張正生都滿臉喜色說著話。 “櫻子,你手里是啥?還叫喚著呢?!?/br> 本來還想揪著南子問個究竟的櫻子,聽到自己二哥這么一提醒,注意到自己一路忙著趕人,手底下 使的勁兒可能有些大了,小雞仔的聲兒有些微弱,連忙松開上面那只手,幸好幸好,都沒事兒,眼珠子都機靈得亂轉(zhuǎn)呢,將兩只小雞仔往南子娘手里一放,“大娘,送給你養(yǎng)吧,我家已經(jīng)養(yǎng)了十幾只了?!?/br> 其實南子家地方著實是小,就連南子睡覺的床鋪都是在外屋臨時搭起來的,廚房更是轉(zhuǎn)個身都難,不過她興興頭頭的,不忍拂她的好意,南子娘欣然接了過來,“成啊,家里多這兩個,也多了些生氣?!?/br> 張家兄妹告辭要回去時,南子娘卻囑咐南子一同跟了去,“煩勞正生兄弟繞趟楊家那兒,買幾桶子奶給芊芊帶回去?!?/br> “好嘞!”剛張正生說了一嘴,因為又多做了水酪和干酪的緣故,羊奶總也不夠用,南子娘就記在了心上,南子上了馬車,囑咐自己娘下水和茶葉蛋別自己一人忙,等自己回來。 一行三人一路說說笑笑往楊二叔家趕去,可是今日奇怪的是大黃和豆豆兩只傻狗卻不見蹤影,平日里早就“哈赤哈赤”跑來迎人了。 果然,進了院子里就發(fā)現(xiàn)楊二叔的孫子孫女兒倆孩子圍在狗籠子前頭眼淚汪汪呢,籠子里的大黃和豆豆早已經(jīng)沒了平時的歡快勁兒,腦袋仿佛連支棱起來的力氣也沒了,耷拉在地上一動不動,籠子里還有一股難聞的氣味,看來還拉肚子了。 “大黃,豆豆!”櫻子蹲下去輕輕叫喚了兩聲,兩只狗聽見了叫自己的聲音,可頭仍然抬不起來,眼皮兒半睜不睜的,只狗尾巴搖了兩下,以示回應(yīng),怪不得倆孩子哭得淚人兒一般,櫻子看得也鼻子 發(fā)酸。 “楊二叔,這是怎么了?頭兩日來還沒這樣兒呢。”張正生和南子看著也落忍,問道。 楊泰禾已經(jīng)拎了兩大桶的羊奶過來,“前幾日只是有些拉肚子,之前也不是沒有過,想著過幾天就能好的,誰知道越來越嚴重了,起先還只是大黃,后來連豆豆也犯病了,哎?!?/br> “看來得請馬醫(yī)啥的過來瞧瞧啊?!蹦献咏o了羊奶錢,建議道。 “哎,怎么沒瞧?。垦鄢蛑鴥芍还芬惶觳蝗缫惶?,倆孩子飯都吃不調(diào)適了,好容易托了關(guān)系請了個馬醫(yī)來瞧,可也說不出個四五六來?!?/br> 論起來獸醫(yī)這個職業(yè)那是早就有之了,老早就有關(guān)于動物疫(傳染病)、瘼(狂犬?。?、米豬(豬囊蟲)、瘊蠡(疥癬)以及蝱蠻(牛虻)等等這些文字記錄,也有“獸醫(yī)掌療獸病,療獸瘍”的說法,但其實這個時代的獸醫(yī)大多數(shù)都是醫(yī)馬的,因此也經(jīng)常被稱作“馬醫(yī)”。 官中的太仆寺里專職獸醫(yī)約六百余人,尚乘局內(nèi)六十人。而民間的獸醫(yī)也有,絕大多數(shù)都是師徒、父子相傳。整個縣有數(shù)十家醫(yī)館為人瞧病,可獸醫(yī)卻難尋,難得尋到的,也都是主攻馬匹飼養(yǎng)、蹄鐵、以及雞鴨豬這些rou用家禽,平心而論在這時代也真的沒多少人愿意為狗費那個冤枉錢去瞧病去,人的醫(yī)療條件都不行,動不動一個傷寒就能病死人,更甭說動物了。土狗本就不嬌氣,有福氣的活個十來年,運氣不好的,得了病,也只能聽天由命罷了。 第467章 春雨后的茅針 楊二叔他們算是對狗不錯的人家了,還會想法子給它們請了馬醫(yī)來瞧病。 “那怎么辦?”櫻子皺著眉抬起頭來發(fā)問。 楊泰禾搖了搖頭沒吭聲,意思很明了了,櫻子忍不住眼圈兒都紅了,這兩只十分親人的傻狗就只能這樣等死了? 倆狗頭相互靠著,喘息聲聽著也挺費勁,楊二叔家的小孫子和小孫女蹲在籠子邊兒上給它倆喂東西一口也不遲,兩個小人兒還不死心,將吃的往狗嘴里塞,“快吃呀,吃了就有勁兒了?!?/br> 別說櫻子了,就是旁邊幾個大男人看了也于心不忍。 “對了,我記得上次大黃和豆豆身上長了蜱蟲,是不是芊芊給出的主意結(jié)果就治好了?”櫻子揉著紅眼,突然想到。 楊二叔點頭,“是啊,用了艾灰,往狗耳朵里、全身都抹上一遍,隔天那些個虱蟲果然西北風(fēng)一吹就全掉了?!?/br> “那就請了芊芊來瞧瞧啊,說不準她就有法子呢!”櫻子激動起來,對于杜芊芊,櫻子那是萬分的信服,立刻覺著這事兒肯定還有救。 楊泰禾擺了擺手:“那怎么好意思?芊芊姑娘生意那么忙,怎么好讓她來回地跑?反正后日又來咱們家買羊乳了,那時候煩她瞧瞧就成了?!?/br> “哎呦,芊芊不是那樣的人,再說狗子都這樣兒了,還等后日呢?!”櫻子一聽,急得要命,拉了張正生,“二哥,咱們快走,接芊芊去!” 一陣風(fēng)般,拉了人就走了,南子只好緊跟而去,“泰禾,你們也客氣太過了,芊芊如果知道狗子這樣鐵定也著急上火,我們現(xiàn)在去將人接來,或許就有法子能碰上治好了呢?!?/br> 楊家?guī)兹烁屑さ剡B連跟在身后囑咐路上小心,大黃和豆豆都養(yǎng)得有感情了,瞧著狗子受罪,他們心里也不好受。起先蹲在狗籠前的倆孩子抹了眼淚,擠擠蹭蹭站到了大人的前邊兒瞧著張正生掉轉(zhuǎn)車頭,揚鞭而去。 昨兒個夜里落了一場春雨,原本平地里一聲驚雷震天響,可落下的雨點卻不大,且下了不到兩三個時辰就停了,早上起來路上的泥還沒濕透呢。盡管如此,坡地上的茅草已經(jīng)直起了身子,偷偷兒從地底下冒了出來,一片片的隨處可見。 杜小芹屋后的那片菜園子已經(jīng)收拾地很成樣子了,裴華一大早就去了衙門,合家高興,直說終于熬出來了,杜芊芊自然也是十分心情愉悅,同時裴華臨行前特意過來囑咐了她,等衙門的交接忙完后就要著手去找彭大壯了,對于彭大壯這種滾刀rou,杜芊芊知道裴華比自己有辦法得多。 雨后的空氣愈加清新,杜芊芊按耐不住好心情,帶了嫂子、jiejie、妞子和安安一同去山里拔茅針去,吃倒在其次,主要還是為了輕松樂呵一把。 茅針是茅草的嫩穗,不盈三寸長,圓圓的、細細的、尖尖的。拔了大把的茅針攥在手里,慢慢兒地剝開茅針的外衣,露出白嫩的幼穗,軟軟的,綿綿的,吃進嘴里甜甜的,像棉花糖一樣,還帶有一股 淡淡草香味。 “真好吃!”妞子咂摸著嘴,還不忘不時剝幾根給安安。如今安安走路愈發(fā)穩(wěn)當(dāng)了,已經(jīng)能跟在妞子身后跑著叫“jiejie”了,自打杜小芹帶著妞子回來,每日里帶安安最多的倒是妞子了,倆孩子之間也有鬧小矛盾的時候,但是妞子脾氣好、懂忍讓,姐弟倆在一起玩兒的十分要好。 杜小芹見杜芊芊也歡快地拔了吃,笑道:“這么個大人了,竟也愛吃這個?!?/br> “可不嘛?不趕著這會子吃,再過陣子就沒啦。” 這話倒是不假,谷雨之后,茅針便開花了,再沒有人吃了。那些嫩綠的茅草就會開始逐漸變黃。等到秋天茅草老了,牛也不吃了,村里人將它一捆捆地砍回家,堆在院落里或碼放在在屋檐下,留著當(dāng)柴燒。 杜芊芊瞅著杜小芹的氣色愈加得好起來,雖然也每日里也忙,忙著一小方菜園子、忙給自己洗果子、打奶油…,但是同在彭家那時的心情截然不同,吃的又好,湯湯水水地每日補著,怪道以前嫂子和自己說“你姐是個沒福氣的,在家里當(dāng)姑娘的時候也同你一樣水靈兒的,長得都有五六分相似?!?/br> 如今臉上的那層黃氣一去,清秀的五官就凸顯了出來。杜芊芊在心里咒罵彭大壯糟蹋人的同時,也暗自慶幸jiejie終于馬上能脫離魔爪了。 第468章 怕什么來什么 “小姨,你快看,這里還有地皮菜!”妞子抓著茅針的手朝著樹根兒底下一指。 杜芊芊順著方向敲過去,兩三窩,貼在地上生長,瞅著嫩嫩、綠綠的,稠稠的,這東西總是伴隨著幾聲春雷、一陣春雨來的,都長在陰暗潮濕的地方,黑綠色,有點兒像木耳,不過比木耳個頭小些、rou薄些。 “這可是個好東西!”對于茅針興趣麻麻的杜小芹卻眼睛亮起來,“清熱下火最好了。” 可是他們幾人上山來本就是為了玩兒來的,竹籃、筲箕或者背簍一樣沒帶,這東西滑不溜丟可拿什么裝呢,幾人想了一想,去旱蓮池旁摘了十來個大荷葉解決了問題。 妞子聽自己娘說喜歡,也不怕臟,茅針也不拔了,用小手去一窩窩捧了來放于荷葉之上。 “今兒個咱們拿它來炒雞蛋?!倍判∏垡贿呅⌒牡貙⒑扇~邊往上折了折防止地皮菜出溜漏了。 季桂月顯然也好這一口,“那敢情好,這東西又嫩又鮮。就是難得,咱們不若多捧些回去,像木耳一樣曬干了,要吃的時候用水泡發(fā)開,炒韭菜炒野菜都好吃?!?/br> 于是原本只是想到山上呼吸些清新的雨后空氣,順道拔些這個時節(jié)才有的茅針嘗嘗鮮,可回去時仍舊沒空手,就連安安和妞子都幫忙捧了兩荷葉子的地皮菜,甭看不起眼,這座連個正經(jīng)名兒都沒有的后山還真是個寶地,總不會讓人空手而回。 半道上就碰見滿臉急色的櫻子朝著自己方向跑來,“芊芊!芊芊!” 一旁跟著南子,臉色看著也挺著急,杜芊芊先是心里咯噔了一下,想著二人是從城里過來,該不會裴華哥那里出了什么事故? 兩方都各有各的著急,加緊腳步,不過幾個呼吸就碰頭了。 “怎么了?”杜芊芊手里捏著荷葉包裹著的地皮菜,手指頭因緊張而用力,地皮菜在荷葉里頭被捏得四分出溜開來。 “狗…快和我去楊…楊二叔家…”驢車剛到杜家大院,張正生還在拴繩子呢,櫻子就跳下了車跑了進去,卻撲了空,只有杜大山在家,杜大山才說了句人去了后山,櫻子就立刻扭轉(zhuǎn)頭往后山跑,氣都喘不勻。