“想要人常聚不散，就如同奢望花常開不敗?！倍跑奋诽岬交ㄖx人散這個話題就有些感慨。

    不過櫻子的注意點又一次跑偏了，“我只想咱們常聚不散，才不想花常開不敗呢！”

    這倒是新鮮，還有姑娘家盼著花兒凋落的？阿青和杜芊芊都看著櫻子，等著聽她的下文。

    “你們可別忘了，我家是種果園子的，要是花兒一直開著還怎么結(jié)果??？那咱們一大家子都得餓死了?！?/br>
    說完，三個人哈哈大笑起來，阿青心底對于更深一層次的離別――死亡，這幾天來的恐懼稍沖淡了些。

    第333章 家常菜

    南子娘今年的臘八蒜泡得遲了，直到臘八兒那天白嫩嫩的蒜頭還沒有轉(zhuǎn)綠的跡象，看來別說臘八這天、就是臘月里能不能吃上都兩說呢，只等正月里再嘗吧。

    不過與往年不同，沒了臘八蒜，南子娘兒兩個的臘八節(jié)卻過得豐盛了不知幾何。

    前一天晚上就熬好了的臘八粥早上好歹喝一碗，應(yīng)個過節(jié)的景，等賣光了兩大鍋的鹵煮回了家，南子娘只管將鍋碗瓢盆洗了個干凈，就忙活開了。

    今秋新出的黃豆挑出金黃飽滿的豆粒，水煮晾曬到半干，倒進壇子里加上鹽、捂上發(fā)酵，紅紅的干辣子細細磨成辣椒面兒，切了姜絲攪拌，鹽豆子就做出來了，這是南子娘每年必做的吃食，手頭緊巴的時候，這幾乎占據(jù)南子家小半年的飯桌，不管喝粥還是吃飯，來一碟子鹽豆子，給嘴里添點咸味兒也就成了，就連裴華因為經(jīng)常來，也對這鹽豆子的味道很是熟悉。

    可是南子娘這次磕了三個雞蛋，炒了鹽豆子。

    葷菜卻是南子買回來的鴨子，用南子娘的話來說，今年一冬南子算是和鴨子較上勁兒了，已經(jīng)三番兩次地買鴨子回來，而這一次更厲害了，等了兩日不見那個賣野鴨子的人來，許是家中有事，反正南子是等不得了，直接自己去老遠的沙灘處尋去。

    三五個漢子站在一個大大的鴨圈里頭，他們一色都穿著短棉襖、下頭都系著青色的布質(zhì)魚裙，這種裙子在這一帶很常見，這里離著水近，靠水吃水，周圍的村民都靠著賣芡實、菱藕、茭草或者蘆葦這些水里長的東西為生，最后頭上再戴上一頂保暖氈帽。

    他們從大搖大擺、擠擠攘攘的鴨群里頭，一只只提溜起鴨脖子，看一看瞅一瞅，接著分別丟在旁邊幾個小些的圈里頭。

    外行瞧熱鬧、內(nèi)行看門道，這看似不經(jīng)意的提溜起來瞧，其實這些漢子是在通過鴨頭辨認公母，順勢約約斤兩，按照大小個頭再細分一遍。手下勁道拿捏地很好，鴨子即便被提溜著脖子，也不會扭動抗議，被看過之后甩進小圈里的時候，還會鋪展開翅膀，頗有伸張開來的暢快，落地后依舊走動自如、怡然自得。

    南子買完鴨子到家后，南子娘打眼兒那么一瞧，好家伙，一個大口袋，里頭是鴨子團在一起撲棱的聲兒，袋子口一打開，足足四五只，額外還用籃子提溜回來半籃子的鴨蛋。

    自家留下的倒沒多少，大部分都是分給裴華、杜芊芊和櫻子家的。

    鴨rou南子娘也不過是常見的燒法，等油炒到半熟后扔了一小把土豆和板栗進去，出鍋后剁了大半碗的紅辣子殼兒、蒜瓣兒和姜片，出鍋時候一股腦兒澆到鴨rou上，“滋啦”之聲響起，海碗里就涌起沸騰的海潮，野鴨rou鮮香麻辣的味道蒸騰而起彌漫了整個外屋，土豆和板栗綿軟入味兒，整整一大海碗最后連渣渣沫沫都沒剩下。

    最后來上一碗湯汁雪白、漂著翠綠蔥花的鯽魚面，這道菜南子娘放了平日里舍不得放的豆油量，熬得濃白如乳汁，南子夾了一條魚，一手捏頭，一手捏尾，正吮一口，反吮一口，扎眼就只剩下一副魚骨頭了！

    雖然都不過是家常菜，但貼心、可口，母子倆更是因為看到了生活的盼頭，過了有史以來最為慰貼舒心的臘八兒。

    擺挑子不過才大半個月的功夫，加之現(xiàn)在有張正生每日里順道運過來的爛果子，更是省了買下水的銅子兒，已經(jīng)有了二兩多銀子的積蓄，旁的都可以放一放，母子倆商議定了，最要緊的是不管多大，先買了屋子。之前說的那些個什么買個一進、二進的院子，那實屬開玩笑或者吉利話。

    進，指的就是房院的層次。一宅之內(nèi)氛圍前后幾排的，一排就稱為一進。

    一進院落是最基本的院落格局。由四面或三面房子圍合組成的四合院或三合院。有三間正方，正房兩側(cè)各有一間耳房，成為三正兩耳，共五間，如若這個院落占地面積比較小，僅能容納四間房的寬度，那么正房的兩側(cè)就會各置半間的耳房，呈“四破五”的格局。

    而正房南面兩側(cè)為東西廂房，各三間，與正房成“品”字形排列，正方對面是南房，間數(shù)同正房相同，這種一進院落，宅門會開在東南方向，采取門廡式，占了南房東頭的一間或者半間，進門后迎面是鑲砌在東廂房南山墻上的座山影壁。

    聽聽這布局，這才只是一進的院落，更甭說二進以上的院子了。光是二進的院子，除了人住的屋子，還有由正房、廂房的外廊、抄手游廊和垂花門共同構(gòu)成內(nèi)院的環(huán)形通道，這是一條可以避雨雪的交通系統(tǒng)，豈是普通百姓能買的起的房子？

    因為上次杜芊芊的建議，南子娘倒是想要買個臨街的小鋪子，后頭帶著個小院子，不拘大小，有兩三間正房就成。有了鋪子也算是正經(jīng)營生，好歹也是筆產(chǎn)業(yè)，說出去體面，給柱子說親也拿得出手，而且里衙門又近，南子上下衙門也便宜。

    南子每日里巡街，這些消息最是靈通，這幾日正在打聽著，對價格也有了大體的了解。有幾處正在往外出，不過要么是后頭就一間屋子，地方也小，也就能擱下一張床和一張桌子，自然不行；要么位置不好，離著集市好遠，在那兒賣鹵煮下水，食客得跑老遠，自然也是不行的；要么位置太好，離南來順不遠，后頭倒是帶了兩間屋子，可是價格高得咋舌。

    不過買屋子不是買斤糖，急不來，反正手里的銀子還得再攢上一段日子，趁著這段時間慢慢填慢慢選就成了。

    一頓臘八節(jié)的中飯，娘兒倆邊吃邊聊愣是吃了快半個時辰，商討著哪處的鋪子生意好、哪處的屋子能講講價，談笑間滿是盼頭和希望。

    第334章 送鴨

    不過那幾只鴨子愣是在南子家養(yǎng)了好幾日，南子才有空將鴨子送到吉安村，不是他托懶，而是著實忙得很，年根兒底下趕集的人多得很，巡街衙差身上的擔(dān)子愈發(fā)重了，但哪怕再忙，南子每日里都會在早市開始前，幫自己娘將駱駝架子挑到地方，若是沒當(dāng)差，那就幫著賣完再回去。

    本來家里地方就小，野鴨子野性大、精力好得很，整日里“嘎嘎嘎”地叫喚撲騰個不停，這不是在鄉(xiāng)下，地里隨便扒拉些爛菜葉子、蘿卜纓子這些就成了，這還是在冬日，若是其他季節(jié)，壓根不用費心思，鴨子自己就會找吃的，地里的青草啄一啄、草里的蟲子、水面兒上的浮萍也不錯，溪里的小魚小泥鰍更是美食，若是家里孩子得空兒了，河里撈了河蚌砸了開，蚌rou是鴨子最愛吃的。

    南子家沒這條件，就只喂菜葉子之類，不過兩日的功夫就發(fā)現(xiàn)這鴨子有些掉膘了。

    “娘，這鴨子咋比剛買回來那天抓著輕飄了？”

    南子娘忙著處理下水，“能不輕飄嗎？每日里四處撲騰就差上房揭瓦了，沒一刻消停的時候，別說鴨子了，就是人也得皮瘦了！”

    這可不成，南子立刻用剩下的米飯，摻了點水去喂。

    “你趕緊將這幾只鴨子給送了，瘦了些倒在其次。”南子娘仔仔細細地清洗豬肺，又過了一遍水，“每日里撲棱著翅膀到處拉，這一泡那一泡，臭死了。咱們可是做吃食的，干凈是最要緊的?！?/br>
    南子娘是個干凈爽利的人，加之之前一直給大戶人家洗衣服，已經(jīng)養(yǎng)成了拾掇利索的習(xí)慣，便催著兒子趕緊將鴨子送走。

    等杜芊芊看到那幾只鴨子也笑了，“南子哥，又買了鴨子啊？托你的福，咱們今年一冬，鴨子湯、紅燒鴨、鹵鴨都吃了個遍了?！?/br>
    眼睛一瞅，唷呵，還有半籃子的淡青殼兒的鴨蛋，想到了之前櫻子問南子要鴨蛋的事兒，就明白了怎么回事兒，狡黠地笑了，“難為你記得，櫻子家里的早就吃完了，惦記了兩三回了，要不我去叫了她來?！?/br>
    “別別別?！蹦献訐狭藫先?，不好意思起來，“不單是送給櫻子的，你和裴華哥都有，大家伙兒都有。”

    他越是重復(fù)解釋，杜芊芊就越笑得眼睛彎彎的，本來南子還想說一說自己去沙灘那兒買時候的見聞，這下子不敢提了，不然不得被揶揄得更厲害。

    就如杜芊芊所說，這陣子的確是翻出花樣來吃這鴨子了，今兒個就做個不一樣的。杜芊芊很想做回烤鴨的，但是要做烤鴨，那么鴨子必得肥才行，因為肥才會嫩。

    這里地界渠塘交錯，很適合蓄鴨，野鴨花鴨都很肥美，但是距離做烤鴨的程度，還是得填鴨。高粱或者其他飼料揉搓成圓條，三寸來長，抓了一只鴨子夾在兩腿之間，用手掰了鴨嘴塞進去，接著關(guān)在小棚子里，百十來只如同沙丁魚罐頭一般擠在一起，動彈不得，光吃不動，不肥才怪。

    不過南子送來的野鴨子也不算瘦，家里又是現(xiàn)成的大肚爐子，解解饞也是好的。于是定了，一只做烤鴨，一只做燒鴨。

    烤鴨得用堅硬的果木，比如桃兒、棗兒或者杏樹的枝條，這些東西家里沒有，但也沒必要上山尋去，因為櫻子家可不多的是么？

    是季桂月去張二娘尋來的，抱了滿一懷回來，可是卻不見櫻子跟了來，這不應(yīng)該啊，平日里聽說自己做好吃的，她絕對第一個到啊。

    “去阿青家了，咱們等做成了我再去叫去?！奔竟鹪陆忉尩?，將滿懷的果木抱進了廚房。

    卻被杜芊芊叫住了，“嫂子，得用堂屋里的大肚爐子烤。”

    于是季桂月又將帶著帶著果香味的枝條抱進了堂屋，知道中午又有口福了。

    沒有掛爐的條件，就燜爐烤，鴨子拔干凈毛在鴨身上開個小洞，取了內(nèi)臟，往鴨肚子里加了開水，這樣可以既防止鴨子的水分流失，也可以防止鴨子rou被烤軟，正好一舉兩得。

    而燒鴨就連爐子愈發(fā)省了，生了火盆，從杜大山的木匠房里拿了根鐵叉，所需工具就全齊活了。

    燒鴨比烤鴨多了樁妙處，就是在烤的時候能接了一碗鴨油出來，上頭叉著烤，肥嫩的鴨子不時滴下幾滴油脂來。

    這碗鴨油是再香也沒有了，蒸蛋羹時候滴上幾滴，油汪汪好看又好吃，哪怕是家里手頭緊、沒錢買rou菜的人家，炒個青菜、汆個菜湯，滴進去些，立刻素菜變成葷菜，滋潤缺油水的腸胃。

    “你今兒是怎么了？光盯著我瞅？”此時的南子正在裴華屋子里頭，有一搭沒一搭聊一聊衙門的事兒，不過南子突然緊盯著裴華的臉，左瞧右瞧的，看得裴華莫名其妙，還以為臉上怎么了，不自覺就舉起手去摸。

    坐在床邊凳子上的柱子本來低頭玩七巧板呢，結(jié)果聽見動靜，也抬了頭去瞧。

    “裴華哥，你怎么比先前還俊吶？”憋了半天，南子憋出了這么一句，聽得裴華直笑著搖頭。

    見裴華的表情，南子又強調(diào)了一遍：“真的！不信……”站起來四處尋摸，想著讓裴華自己瞧，可用腳趾頭想裴華屋子里也不能有銅鏡這些個物什啊，只得又坐了下去，“真的！”繼續(xù)說了一遍。

    裴華對于這個卻不是很在意，他最近沒日沒夜掰著手指數(shù)日子，盼望著能快點下地鍛煉，看南子似乎倒是挺上心的，想了想，“可能是我抹的膏藥吧?！?/br>
    “啥膏藥？”南子驚訝道，膏藥還能有這作用？

    裴華將那盒祛疤膏遞給南子，“喏，這個。芊芊買來的，說是祛疤，我每日里都按時涂，看來還是有用的。”

    “何止是有用？太有用了，哥，不僅看不出啥傷疤了，還比前白了好多！”將祛疤膏拿在手里翻來覆去看，南子琢磨著要不自己也買一盒試試？

    南子這態(tài)度卻讓裴華很意外，這家伙平日里可從沒這么注意過這些個，今兒怎么這么反常？

    第335章 搶核哨

    南子擰開祛疤膏的蓋子，低了頭去聞，撓了撓后腦勺：“這東西問起來還挺香的，倒不像藥?！敝阅献訒羞@個舉動，是因為之前櫻子無意中夸過裴華哥長得太好看了。

    見南子這樣似乎的確挺上心，裴華只好用自己僅有的護膚美容知識傾囊相授：“祛疤膏對祛除疤痕看來是很管用的，不過要說皮膚變白，我看，多半還是我自打受傷以來都沒怎么曬太陽的緣故?！?/br>
    一旁仰著頭看兩人動靜的柱子撇了撇嘴，咋個情況，自家英明神武的小叔和長得高高壯壯的南子叔在討論個啥喲，皮膚白不白？簡直沒眼看。

    南子聽見裴華這么說，點了點頭，不錯，這祛疤膏裴華哥也不可能滿臉涂不是？還是沒曬太陽白了些，說到底那是人家原本臉就長得俊吶，南子感覺自己剛才的問話和行為有些傻也有些怪，立刻將手里的祛疤膏放下，挑了幾件衙門中發(fā)生的事情來找補自己的男子氣概。

    沒多久，杜大山裹挾著濃郁的香味推門而入：“南子，鴨子做好了，趁熱才好吃，快去吧。”

    而杜大山手里托著的碟子里是片好的棗紅色鴨rou，每片都連肥帶瘦，油光脂亮看上去肥嫩異常，rou香里頭還夾雜著果木的清香，鴨rou旁邊一只小碗，里頭是大蔥蘸醬，一小疊的薄如紙、綿軟潔白的荷葉春餅。

    柱子看得哈喇子都快流出來了，杜大山就示范著包了一個先給了柱子，看南子還沒起身，催促道：“快著些去吧，要不然可被吃光啦?！?/br>
    果然，南子立刻站了起來，不過用打商量的方式，猶猶豫豫地同裴華說道：“哥，這核哨你送我吧，我下次來給你弄個大的，比這個吹得響吹得亮?！?/br>
    嘴里雖是猶豫的語氣，可手下的動作卻干脆利落地很，一把抓起桌上的核哨，結(jié)果裴華眼疾手快，一把握住了南子的手腕，將核哨從南子的掌心里摳出來，“旁的可以，這個核哨不成?！?/br>
    那日杜芊芊將這個核哨執(zhí)在手心兒里吹過，怎么能給其他人拿了去？裴華自然是不肯的，南子本來想的是這核哨是櫻子給的，他就想自己拿了，本以為裴華肯定二話不說就給了他，沒成想他還能從自己手里摳出來。

    兩人各懷不好宣之于口的原因，鬧了個大紅臉。

    看得旁邊的柱子這下子更是沒眼瞧了，他拿著杜大山給他包好的烤鴨卷兒，大口嚼著，蹙了眉頭看著這兩個叔叔，一個小核哨，居然也值得搶起來，還沒他懂事呢！

    杜大山直接笑了出來，“你們倒是說要幾個？我下午煙斗也不做了，專給你倆磨去，要幾個磨幾個！”

    這次不光是裴華和柱子有烤鴨吃，裴勇還有裴大娘婆媳也得了一碗，這幾天李菊花因為蘇先生的事兒老實了不少，看著眼面前的碟子，忍不住抱怨：“咱們倒只得這么一點？好歹也該送一整只過來才是！”

    一向同她統(tǒng)一戰(zhàn)線的裴大娘這次沒幫她的腔，“行了！你這么一鬧，嘴上說是為了柱子，這下子可好了，蘇先生連門檻都不往咱們家邁了，柱子眼下整天就只傻玩了?！?/br>
    被婆婆一噎，李菊花也無話可說，低了頭，婆媳倆都不怎么舍得吃那鴨rou，只拿了荷葉春餅，嚼之富有彈性，蘸了蔥醬倒也香甜好吃得緊，將那鴨rou都往裴勇碗里放。

    烤鴨皮酥rou嫩，色澤深紅油亮，大戶人家的小姐們吃相文雅講究，她們會在鴨皮上放點子白糖，優(yōu)雅地放進嘴里，用舌頭抵著上膛輕輕擠壓一下，溫?zé)岬南愦嗟镍喥哼B同著白糖一同融化，油脂的香和白糖的甜融合成為奇特的鮮甜。

    不過尋常人家哪里耐煩這些個？荷葉春餅輕薄如紙、軟糯清甜，里頭裹了鴨rou片兒，夾了少許蔥去膩，再抹了醬，一整個放入嘴里大口咀嚼，甭提多爽快了。

    而另外那只才燒好的燒鴨，油淋淋的，燙手熱，外頭刷了一層麥芽糖水，烤炙后較之烤鴨色澤更為金黃，杜芊芊特意從屋后柴火堆里抽取的青松干葦，不同于烤鴨的果木香，這只燒鴨就連骨頭都透著松木的清香。

    烤得透徹，骨rou酥離，提著鴨腿輕輕那么一抖，鴨rou就離骨脫落，熱氣騰騰，連同骨頭都可酥嚼啖盡。野鴨子不用被拘束著，蟲魚蝦蟹都能吃到，自然rou質(zhì)鮮美，更不用說稻谷初熟之際，油水愈豐，暗膘更足。

    除了烤鴨和燒鴨，杜芊芊還用烤鴨片完之后剩下的鴨架子做了一鍋筍干老鴨湯。

    清明前后挖了的鮮筍，削、煮、漂、切、曬，做成了筍干，性味甘寒，能增進食欲、清涼敗毒，提前泡發(fā)開，再切上幾片性溫味咸，能健脾開胃的火腿，同鴨架子一起文火慢燉大半個時辰，湯匙舀上一口，筍干吸收了鴨的油膩，湯汁清甜不膩口，寒風(fēng)肆虐的冬日，來上一碗，從嗓子眼兒到全身每個毛孔都透露這舒坦。

    這樣的美食，今兒卻沒讓平日里最話多的櫻子說多少句，只是沉默地吃著，南子就納罕起來，沒話找話道：“櫻子，你要的野鴨蛋我給你帶過來了?！?/br>
    “哦，多謝。”櫻子只回答了三個字，說完又不吭聲了。

    杜芊芊就對南子解釋道：“她剛從阿青那里過來，阿青奶奶正身體不舒服?！?/br>
    原來這么回事，南子并不知具體情況，只道是老人家天冷了凍著了，就同杜芊芊商議：“老鴨滋補，鴨蛋里頭好像還有雙黃兒的，給阿青奶奶送去吧?！?/br>
    說是不舒服，其實是很溫和的措辭了，前些日子吃了藥還好些，可這幾天卻又不頂事兒了，阿青這幾日來得少了，因為奶奶山藥也不太克化得動了，每日里就喝些粥油、米湯，葷腥的湯都不怎么喝得下，不過杜芊芊還是點了點頭，“行啊，我吃完了飯將里頭雙黃的都挑出來，給奶奶送去?！?/br>
    雙黃蛋并不難辨別，比單黃的大些，長度也長一些，殼兒更厚一點兒，然后將雞蛋握在手里對準日頭，看里頭幾個陰影，兩個就是雙黃兒的了。