第376節(jié)
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“對(duì),差不多就是這樣,這個(gè)配料有點(diǎn)復(fù)雜,各種比例什么的也是需要好好掌握的,要是說(shuō)什么料放的多了什么料放的少了,那味道就不對(duì)了?!遍L(zhǎng)時(shí)間不弄,蘇米現(xiàn)在也不敢說(shuō)自己這個(gè)調(diào)料的分量就一定是對(duì)的,這會(huì)子就只能是說(shuō)勉強(qiáng)差不多,盡善盡美是不可能了。 “今天我先看看這個(gè)調(diào)料怎么樣,要是吃著還可以的話(huà),我稍微修改一下,明天我告訴你們應(yīng)該怎么配這個(gè)料?!碧K米說(shuō)道。 云淺和張玉玉點(diǎn)點(diǎn)頭就把大盆端了過(guò)去開(kāi)始給那些rou串子“上妝”了。 “這些錢(qián)我看著是沒(méi)白花,你看看這些粉面子,我能聞出來(lái)的就是辣椒粉,瞅著這個(gè)紅占了多少?但是你聞聞,真的,一點(diǎn)都不嗆鼻子是不是?越聞越香!”張玉玉這會(huì)子和云淺都已經(jīng)反復(fù)洗干凈了手,直接用手抓著蘇米調(diào)配好的粉末往那些rou上撒,攪動(dòng)的時(shí)候味道自然就會(huì)出來(lái),粉末飄起來(lái)的時(shí)候張玉玉抽動(dòng)了幾下鼻子,發(fā)現(xiàn)粉末里面這么多的辣椒竟然一點(diǎn)都沒(méi)有嗆的意思,當(dāng)時(shí)就驚詫的對(duì)云淺說(shuō)道。 “那是說(shuō)姑娘配的調(diào)料還會(huì)嗆鼻子,那還是姑娘了嗎?”云淺倒是沒(méi)有奇怪,反而是理所應(yīng)當(dāng)?shù)恼f(shuō)道。 “可不是咋的呢!”張玉玉十分的同意云淺的這句話(huà)。 “等一會(huì)這些rou串都準(zhǔn)備好了,就可以按照我說(shuō)的那樣起火了,對(duì)了,這個(gè)鐵絲網(wǎng)可是要放在炭火上的,放上去之前記得還刷一層油,別忘記了。”蘇米這邊是倒不出來(lái)手弄那些的,醬牛rou一會(huì)就要下鍋熬煮了,可不能有什么差錯(cuò)。 “你們先弄著,我去整這個(gè)牛rou,一會(huì)你們都弄好了就別動(dòng)了,我來(lái)教你們?cè)趺纯具@些rou串?!碧K米進(jìn)屋之前還沒(méi)忘記囑咐他們。 “放心姑娘,這些東西要是說(shuō)只是要煎炒烹炸就能整的話(huà),咱們家這些jiejie們還能做一做,可是這玩意兒我們別說(shuō)是吃了,就是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),就是想要捅咕捅咕也不知道該咋整??!”大二笑嘻嘻的說(shuō)道。 “就你皮,話(huà)也多,跟個(gè)猴一樣!等一會(huì)這些rou好了,你多吃一點(diǎn),要不然怎么堵上你的嘴。過(guò)來(lái)過(guò)來(lái),這個(gè)rou太沉了,我可整不動(dòng),你幫我把rou端進(jìn)屋里去?!碧K米知道大二就是喜歡開(kāi)開(kāi)玩笑,說(shuō)的話(huà)也一點(diǎn)惡意都沒(méi)有,這會(huì)子就指著大二笑罵道。 ☆、第八百四十五章:醬牛rou “好嘞姑娘!我現(xiàn)在就來(lái)!”大二手忙腳亂的把手上剛剛穿好的rou串子放下,剛站起來(lái)就看見(jiàn)龍擎朝著他擺擺手:“坐下,我來(lái)。” “龍公子,這,這粗活。。。” 大二一愣,剛要說(shuō)這粗活怎么能讓你來(lái),就被大六笑嘻嘻的捂住了嘴:“你瞧瞧你,一看就不知道怎么回事兒,木頭一個(gè),這樣下去,我啥時(shí)候能等到我二嫂???” 大六一副恨鐵不成鋼的摟著大二:“龍公子,你快去,我二哥就是這點(diǎn)不好,一點(diǎn)都不懂事兒,你瞧,蘇姑娘還在那等著你呢?!?/br> 在眾人打趣的目光里,龍擎站起來(lái)走向了蘇米身邊,二話(huà)沒(méi)說(shuō)就端起了那個(gè)碩大的盆子。 “走,蘇蘇?!?/br> “嗯。” 蘇米跟著龍擎朝著廚房里走去。 跟在他的身后看著他的背影,忽然覺(jué)得,這樣穿著一身粗布衣服端著一個(gè)裝滿(mǎn)了牛rou的大盆子的經(jīng)錯(cuò),沒(méi)有什么違和感。 其實(shí)蘇米很多的時(shí)候都有這樣的感覺(jué)。 覺(jué)得經(jīng)錯(cuò)似乎更加適合這樣山清水秀的地方,而不是都城的爾虞我詐。 甚至說(shuō),蘇米曾經(jīng)有過(guò)一個(gè)聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得很是荒誕的念頭。 若是說(shuō),以后經(jīng)錯(cuò)可以和她一起留在這里呢?一起留在這李家村呢? 雖然說(shuō)李家村沒(méi)有都城的富貴榮華,可是這里山清水秀,風(fēng)花雪月也頗有意趣啊。 而且,她和經(jīng)錯(cuò)都會(huì)賺錢(qián),以后就算是留在這李家村,想要吃什么用什么,也是可遇可以的啊。 閑暇時(shí)光,他們還可以帶著兩個(gè)孩子出去走一走,看一看這萬(wàn)里河山。 夏有西瓜冬有火鍋,愛(ài)人相伴左右,這還不夠嗎? 之前在蘇米看來(lái),這已經(jīng)夠了啊。 這樣的想法非常的濃郁,曾經(jīng)幾次都在嘴里轉(zhuǎn)悠,差一點(diǎn)就說(shuō)出了口,可是到了最后,還是咽回了肚子里。 她知道經(jīng)錯(cuò)對(duì)自己的感情,也知道若是自己堅(jiān)持的話(huà),經(jīng)錯(cuò)一定會(huì)認(rèn)真的考慮這件事兒,可是她同時(shí)也知道經(jīng)錯(cuò)不會(huì)愿意留在這里。 就算勉強(qiáng)的留在了這里,怕也不會(huì)開(kāi)心。 她心里清楚。 她的經(jīng)錯(cuò),心中有爭(zhēng)奪天下的意思,她雖然沒(méi)有什么當(dāng)皇后,什么母儀天下,什么一人之下萬(wàn)人之上的野心,可是她愿意陪著經(jīng)錯(cuò)。 不管經(jīng)錯(cuò)是什么身份,她都要陪著經(jīng)錯(cuò),站在經(jīng)錯(cuò)身邊,做一個(gè)可以配得上他的女人。 “蘇蘇,想什么呢?過(guò)來(lái)給我開(kāi)門(mén)啊?!钡鹊搅藦N房門(mén)口,龍擎等了一小會(huì),可是還沒(méi)等到蘇米上前開(kāi)門(mén),回過(guò)頭,看著蘇蘇愣眉愣眼的看著自己,就笑著說(shuō)道。 “嗯,來(lái)了。”蘇米被龍擎的聲音喚回了神智,趕緊說(shuō)道。 等到二人進(jìn)了廚房,蘇米把灶子的火給點(diǎn)燃了,因?yàn)闀r(shí)間比較緊迫,這會(huì)子蘇米那些雜七雜八的念頭就都收了起來(lái),開(kāi)始專(zhuān)心致志的忙活起來(lái)自己的牛rou來(lái)。 “這個(gè)牛rou是要如何做?這個(gè)醬料就腌漬了這么短的時(shí)間,就可以入味兒了嗎?”龍擎對(duì)于廚房里的事情還是比較懂的,這會(huì)子看著這個(gè)牛rou,算了算這個(gè)時(shí)辰,最多也就是表皮有了滋味兒,里面是想都不用想的了。 “肯定入不了味道啊,所以啊,我現(xiàn)在就要讓它入入味兒啊。”蘇米一股腦的把牛rou全都扔進(jìn)了鍋里,包括一直浸泡著牛rou的醬料,也一起倒進(jìn)了鍋里,因?yàn)榕ou事先都已經(jīng)用刀背給拍散了紋理了,這會(huì)子也就不用再費(fèi)什么大勁兒了,直接就用筷子使勁兒的戳上幾個(gè)洞就可以了。 自然了,這個(gè)活還是龍擎來(lái)做,蘇米這樣的力氣,達(dá)不到想要的效果。 “這個(gè)醬牛rou我沒(méi)有吃過(guò),不過(guò)看這個(gè)樣子和燉牛rou區(qū)別也沒(méi)有多大,可是一個(gè)道理嗎?”龍擎把筷子放下來(lái),看著蘇米一勺子一勺子的往牛rou上面澆著醬料汁水,就問(wèn)到。 “不一樣,先不說(shuō)這個(gè)味道上區(qū)別就很大,就說(shuō)這個(gè)醬牛rou,冷卻了以后也是可以當(dāng)成小零食吃的這一點(diǎn)就不一樣?!碧K米以前可是把醬牛rou當(dāng)成冷盤(pán)來(lái)吃的,不過(guò)如果像是經(jīng)錯(cuò)說(shuō)的那樣做成燉牛rou也不是不可以,這樣醬出來(lái)的牛rou如果想要加調(diào)料做菜的話(huà)都不用再放太多的東西了,就自身的味道就夠用了。 “冷了以后也可以吃?” “對(duì),其實(shí)這道菜怎么說(shuō)呢,它本來(lái)也就是冷著吃的呀,我想出來(lái)這道菜的時(shí)候本來(lái)就是當(dāng)成一個(gè)冷盤(pán)做的。”蘇米點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道。 “可惜了,不易攜帶,也太容易腐壞了,要不然的話(huà),行軍打仗的時(shí)候帶這個(gè)東西,可是就不用啃那些干巴巴的干糧餅子了,你是不知,多少次,就是那些東西,我都吃的口干舌燥,有一次,硬生生的在嘴上都磨出來(lái)泡了,真真是苦了我的舌頭。”龍擎代替了蘇米燒火的工作,這會(huì)子一邊往火灶里添柴,一邊回憶著以前行軍時(shí)候有趣兒的事兒想要和蘇米說(shuō)一說(shuō)。 “嗯,這個(gè)我倒是可以給你想一想辦法,但是需要時(shí)間,一時(shí)半會(huì)的費(fèi)點(diǎn)勁兒?!碧K米聽(tīng)龍擎這么說(shuō)就有一點(diǎn)心疼,想著現(xiàn)代的各種方便速食,如果能拿到古代的話(huà)那可就好了。 可惜了啊,很多東西蘇米多少也是知道制作工藝的,但是沒(méi)有機(jī)器很多東西也找不到調(diào)料,估摸著也是做不出來(lái)的。 但是蘇米只要一想到以后還會(huì)有很多時(shí)候自己家挑食的經(jīng)錯(cuò)吃那些干巴巴的東西吃到嘴唇都被磨破了,就實(shí)在是有一些心疼。 少不得就要想一想辦法,等過(guò)幾天,龍擎回去以后,自己就開(kāi)始研究,一點(diǎn)點(diǎn)的實(shí)驗(yàn),一點(diǎn)點(diǎn)的琢磨,就算是做不出來(lái)現(xiàn)代那些保質(zhì)期長(zhǎng)又方便美味的東西,至少也要給龍擎的行軍旅途增加一點(diǎn)味道才行。 “倒是也不必那么的麻煩,也不是說(shuō)什么味道都吃不到,我們這些有經(jīng)驗(yàn)的都知道出門(mén)的時(shí)候身上帶著鹽巴,實(shí)在是嘴里一點(diǎn)味道也沒(méi)有的時(shí)候就捏出來(lái)一點(diǎn)吃掉,嘴里咸津津的,能緩過(guò)來(lái)不少?!?/br> ☆、第八百四十六章:直接用手拿著吃 龍擎看蘇蘇的眼神里充滿(mǎn)了憐愛(ài),就知道自己家的小媳婦兒肯定是把自己說(shuō)的話(huà)放大了好幾倍來(lái)聽(tīng)的。 龍擎其實(shí)是很想要告訴蘇蘇,自己其實(shí)早就已經(jīng)習(xí)慣了,但是看著蘇蘇望著自己時(shí)候那溫柔的眼神,他就覺(jué)得,嗯,還是不要說(shuō)了,偶爾的,讓自己的小媳婦兒心疼心疼自己也是個(gè)不錯(cuò)的事兒。 “其實(shí)以前還好了,雖然說(shuō)苦了點(diǎn),但是也都習(xí)慣了,后來(lái)就不行了,晚上安營(yíng)扎寨的時(shí)候就特別的想我的蘇蘇,想我的蘇蘇做的菜,那個(gè)時(shí)候啊,就更覺(jué)得自己逼格的東西不是人吃的了?!饼埱嬲f(shuō)著說(shuō)著話(huà),嘆了一口氣,又往灶里添了一塊兒木頭。 鍋里醬牛rou的醬料和水不停的咕嘟著。 蘇米時(shí)不時(shí)的攪拌幾下,聽(tīng)著經(jīng)錯(cuò)說(shuō)著自己以前的那些事情,越聽(tīng)越覺(jué)得心疼。 越聽(tīng)越覺(jué)得自己應(yīng)該努力的研究出來(lái)一點(diǎn)什么吃食把這件事兒給解決了。 可是,蘇米怎么能想到,這樣說(shuō)的委屈巴巴偏偏又樂(lè)此不疲的龍擎,心里根本就沒(méi)把那點(diǎn)子事兒放在心上,也沒(méi)指望著蘇米可以真的做出來(lái)一點(diǎn)什么東西來(lái)讓他行軍打仗都可以帶著。 畢竟,在龍擎的認(rèn)知中,美味佳肴雖然不至于說(shuō)需要千錘百煉,但是細(xì)火靜料還是必須的。 行軍打仗講究的是兵貴神速,先不說(shuō)有沒(méi)有那個(gè)條件可以鍋碗瓢盆各種調(diào)料食材都帶著,就是有這個(gè)條件,怕是也沒(méi)有那個(gè)時(shí)間去做,所以,龍擎對(duì)于自己在行軍的過(guò)程中啃大餅子這件事兒早就已經(jīng)認(rèn)命了。 “好啦好啦,一會(huì)這個(gè)醬牛rou出鍋了,給你先嘗嘗,你若是喜歡的話(huà),明日里我打發(fā)人去鎮(zhèn)上再多買(mǎi)一些牛rou回來(lái),多做一點(diǎn),讓你吃到開(kāi)心,把以前你吃的大餅子都給你補(bǔ)償回來(lái),這一次可以不可以?”最后,蘇米無(wú)法,也不能立刻的就想出來(lái)什么解決辦法,就只能用眼前的美食來(lái)誘惑龍擎了。 “好啊,其實(shí)根本就不用嘗,蘇蘇做的東西我都喜歡,這一點(diǎn)我早就說(shuō)過(guò)的?!饼埱嫘χf(shuō)道。 “油嘴滑舌,什么時(shí)候?qū)W會(huì)的?定是大六那些個(gè)人,也不教你好事兒?!碧K米瞪了一眼龍擎,專(zhuān)心致志的看著醬牛rou的湯汁,幾乎是一時(shí)半會(huì)都沒(méi)有停頓的持續(xù)把醬汁澆在那些牛rou上面,從鍋熱了開(kāi)鍋了以后,香味兒就不斷的傳了出來(lái),整間屋子里充斥著的都是醬料那股子濃郁的甜香鮮咸味兒,簡(jiǎn)直是讓人口水直流。 蘇米聞著這個(gè)味道,更是滿(mǎn)意,別的不說(shuō)了,雖然說(shuō)這個(gè)味道她還沒(méi)有正兒八經(jīng)的嘗過(guò),也不知道到底入口以后的味道是怎么樣的,好吃還是不好吃,可不可以預(yù)期里的想象,但是就只說(shuō)自己做的這個(gè)醬牛rou的味道,就算是這個(gè)菜不好吃,甚至說(shuō)是難吃,這個(gè)香味兒上蘇米都覺(jué)得自己完全的復(fù)制成功了自己在現(xiàn)代里的手藝。 “我這是實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),怎么能說(shuō)我這是油嘴滑舌?真的蘇蘇,不是有那么一句話(huà)嗎?你之砒霜我之蜜糖,因著是你,什么都好?!饼埱娼o蘇米拿過(guò)來(lái)幾個(gè)小盆子,這會(huì)子看著差不多了,就一個(gè)個(gè)的遞給蘇米:“是不是差不多了?” “這么著急吃?。康纫粫?huì)的,我先看一看?!碧K米看著醬牛rou的顏色,又拿著筷子輕輕的撥弄了幾下,感受著rou質(zhì)的軟硬程度。 “別說(shuō),你這沒(méi)做過(guò)的,火候看的比我都強(qiáng),是差不多了,最多一刻鐘就能出鍋了,到時(shí)候你嘗嘗看喜歡不喜歡?!碧K米回過(guò)頭笑著對(duì)龍擎說(shuō)道。 等到熱氣騰騰的醬牛rou從鍋里撈出來(lái)以后,蘇米挑出來(lái)一塊兒個(gè)頭最小的就放在砧板上開(kāi)始切小塊兒。 其實(shí)這個(gè)東西吃的時(shí)候講究的就是一個(gè)豪邁,很多地方的人,吃醬牛rou的時(shí)候就著酒,根本就不會(huì)切成小塊兒,都是用手抓著直接就吃了。 蘇米記得,她去陜西那邊旅游的時(shí)候,那邊很多民宿特色菜就是五斤以上的成塊兒醬牛rou還有一整個(gè)的羊腿,一口酒一口rou,吃起來(lái)很是豪爽,雖然蘇米吃不出來(lái)那種感覺(jué),但是就是坐在旁邊看著也有一種快意恩仇身在江湖的情懷油然而生。 “好了,你嘗嘗看,不用筷子,哪里那么多講究,這一塊兒就是給你的,直接就用手拿著吃?!币蛑K米心中,醬牛rou就是該這樣大口的啃才是真諦,所以這會(huì)子雖然rou已經(jīng)被她切成了小塊兒,但還是堅(jiān)持要讓龍擎給這份醬牛rou最后的“尊嚴(yán)”。 “好吃,不膩,不咸,可以下飯,也可以像是你說(shuō)的,當(dāng)成零食吃,回味無(wú)窮,唇齒留香,不可多得的美味,蘇蘇當(dāng)真是心靈手巧,我很是佩服?!饼埱孢B著吃了兩塊兒醬牛rou以后給出了這樣一個(gè)很高的評(píng)價(jià)來(lái)。 還沒(méi)等蘇米說(shuō)什么,龍擎接連又吃了好幾口,而且都不是一片一片那么吃的,而是說(shuō),一只手抓起來(lái)多少,直接就放進(jìn)了嘴里。 這是蘇米第一次見(jiàn)經(jīng)錯(cuò)這樣不顧及形象的吃東西。 果然,不管是在什么時(shí)候,也不管是什么人吃醬牛rou,這才是正確的打開(kāi)方式啊。 “你若是喜歡的話(huà),明天我再多做一些,雖然說(shuō)保存的時(shí)間不夠長(zhǎng),但是三五天是沒(méi)問(wèn)題的,你可以晚上讀書(shū)的時(shí)候閑來(lái)無(wú)事吃上幾口,也可以在餓了的時(shí)候吃上幾塊兒,都是極好的?!碧K米笑著說(shuō)道。 “如此就更好了,只是要辛苦蘇蘇了?!饼埱媪⒖叹忘c(diǎn)頭說(shuō)道。 “這有什么辛苦不辛苦的,現(xiàn)在是過(guò)年的時(shí)候,我待著不是也沒(méi)什么事兒做嗎?給你做點(diǎn)東西也算是消磨時(shí)間了,我心里歡喜的很呢。”蘇米見(jiàn)龍擎是真的很喜歡這個(gè)醬牛rou,就笑著說(shuō)道。 “蘇蘇是在說(shuō),給我做東西吃,看我吃,所以你心中歡喜嗎?”龍擎眸光閃了閃,故意這么問(wèn)道。 “你要是這么想,好像也是可以的,行了,你先吃這一塊兒,我把剩下的先放在里面的屋子里等著冷卻下來(lái),晚上咱們吃,可好?” ☆、第八百四十七章:開(kāi)始燒烤1 這一些時(shí)日里,尤其是他們兩個(gè)把關(guān)系對(duì)大家表明了以后,這樣類(lèi)似于“調(diào)戲”的話(huà),龍擎每一日里都要說(shuō)上那么一說(shuō),蘇米早就已經(jīng)習(xí)慣的不能再習(xí)慣了,這會(huì)子聽(tīng)見(jiàn)龍擎這么說(shuō),也沒(méi)有否認(rèn),直接就大大方方的承認(rèn)了。 給自己喜歡的人做東西吃,本就是一件很開(kāi)心的事情,這沒(méi)什么好否認(rèn)的。 就像是經(jīng)錯(cuò)所說(shuō),吃東西的人,要看吃的東西是誰(shuí)做的,若是厭惡的人,珍饈百味吃著也是味如嚼蠟,若是喜歡的人,哪怕就是冷水饅頭,也是難得的美味兒。 有情飲水飽,這句話(huà),不是空xue來(lái)風(fēng)。 做東西的人也是如此。 給喜歡的人做東西吃,看著他吃的歡喜,自己自然心中雀躍。 “好,你把剩下的那些醬牛rou盛出來(lái)就好,那盆子雖然不是很大,但是分量也是足的,你拿不動(dòng),我?guī)湍愣诉M(jìn)去?!饼埱纥c(diǎn)點(diǎn)頭,手下的速度加了幾分,不過(guò)就是幾口的時(shí)間,剩下的那些醬牛rou就都進(jìn)了他的肚子里。 “姑娘!姑娘!外面都已經(jīng)整好了!”是大六的聲音。