要不然也不會這樣不客氣。

    “娘！妹子！你倆吃完了沒有?。慷涠涠涠?。。。這個玩意兒不是這么弄的，你看著啊，張姨教你，對對對！你看承志做的就特別的好！哎喲，張姨的乖兒子，真是聰明，學啥啥快！”

    張氏的話音剛落，張玉玉和大一等人的聲音就傳了進來，中間還夾雜著承志和朵朵的笑鬧聲兒。

    “娘，你剛才那些話，就算是不說我也一定會做到的，放心吧?！?/br>
    蘇米放下了碗筷，也不收拾，看張氏吃的也差不多了就說：“娘，咱們快一點去幫玉玉姐包餑餑吧，今晚上就算是熬一點的夜，咋說也要讓我玉玉姐把餑餑吃到嘴！”

    聽完了張氏說的關于張玉玉的過往，蘇米一分鐘都不想耽擱下去了。

    “成！咱們現在就去！”

    張氏和蘇米進屋的時候，朵朵已經學的有模有樣了，就是承志也老老實實坐在大盆旁邊幫著一起包。

    “你們兩個別在這里瞎鬧騰，去，回自己屋子里讀書去，要是困了就早點睡覺?！碧K米一進來，看見朵朵和承志臉上手上都有面，雖然見她們倆的動作還算是像模像樣的但還是下意識的以為她們在搗亂。

    “你快拉倒吧，啥瞎鬧騰不瞎鬧騰的，真不是我說，我干女兒干閨女備不住比你都頂用呢！”張玉玉捏好了一個豆包，放在了蓋簾上，抬起頭撇撇嘴，對蘇米說道。

    “得得得，你們張姨都這么說了你們就繼續(xù)吧，反正也不用我?guī)е銈??！碧K米這“好心當作驢肝肺”，也就不在多說了。

    大家伙洗了手，張氏張玉玉蘇米和兩個孩子在炕上包，云淺等人坐在地下包。

    大家伙手上的速度都特別的快，尤其是張玉玉，就像是一點都不累挺一樣，包了一個時辰了蘇米都要借著出來打個湯的功夫歇一歇，但是張玉玉就好像是一點感覺也沒有似的，不但是精神特別的好，手上更是一刻都沒有停。

    蘇米坐在廚房里緩了一口氣，想著應該做點什么湯，一會張玉玉是肯定要吃餑餑的。

    酸菜湯晚上吃飯的時候云淺都已經做好了，而且還剩下了那么多，要是想吃的話熱一熱也就完事兒了額，現在蘇米是想要做一品新湯來。

    好吧，蘇米要承認，自己不想要連著兩頓一直喝酸菜湯了，這玩意兒就算是好吃，那也不是這么個吃法不是。

    餑餑在蘇米吃起來就是沒什么滋味的東西，就看張玉玉這么惦記著要吃餑餑還想著要配酸菜湯就知道了。

    所以這個湯，味道一定要重口味一點，要是清湯寡水的，就沒有什么意思了。

    “做一個酸辣湯吧?！?/br>
    蘇米也沒打算叫云淺過來打下手，現在包餑餑那里真是缺人手的時候，自己出來雖然說是做飯，但是也算上吃摸魚了，其實已經很不應該了。

    再說了，不過就是一道湯而已，蘇米一個人就夠用了。

    酸辣湯怎么個做法都有，有的很簡單，簡單到湯就是湯，里面一點料都沒有，但是蘇米明顯不打算這樣做。

    先是準備好了需要的東西，豬rou切成rou絲，冬筍，豆腐都是在鎮(zhèn)上買回來的，香菜是自己家大棚里出產的，保證是自然無公害，雞蛋還有蔥和芡粉。

    蘇米想著這道湯品要是用清水煮肯定味道不會那么足，這幾天又沒有咋進廚房，就不確定有沒有備用的高湯了，趕緊跑到專門放高湯一類東西的小屋子里看了看，好在都有，這蘇米就放心了。

    別的事兒都能將就，就是做菜這件事兒，蘇米事兒特別的多，有一點不得心的都難受。

    冬筍豆腐都切成了一小塊，（近乎是絲一樣的小塊兒。）下進了清水里。

    然后把rou絲冷水下鍋，等到水開了，rou絲就白了，撈出來以后往鍋里倒進去差不多有清水量二分之一的高湯，都煮開了以后，把浮末子撇出去。

    接著把冬筍豆腐絲啥的都下進去一起煮。

    鹽，醬油，胡椒粉和蘇米特制的“雞精粉”。（蜆子干磨成的粉末對上蝦皮磨成的粉末，提鮮一級棒。）都放在了一個小碗里，用芡粉勾了芡。

    不過現在還不是放進調料的時候。

    這么多年的廚房經驗，蘇米特別的清楚什么時候應該往鍋里放進去什么東西。

    不同的時間火候放進去不同的東西，出來時候的味道絕對的不一樣。

    蘇米看著差不多了，把打好了的雞蛋液一點點均勻的轉著圈淋進了鍋里。

    隨后在蛋花兒開始凝固的時候，把調好的調料也下了進去。

    最后才是放醋，蔥末和香油。

    這個醋和那些拌好的調料是一定要記得分開放的，要不然醋的味道就會把那些調料的味道完全壓住，這樣分開來放，不但是味道上更有層次，那些醬油一類的味道也先一步入了湯品，醋自然就不能喧賓奪主了。

    “成咯！”蘇米小聲的念叨了一句，把湯盛了出來，撒上了一把香菜。

    聞著這酸辣的味道，蘇米確定，張玉玉一定能多吃上五個餑餑！

    蘇米進了屋取了一蓋簾已經包好的餑餑放進了鍋里。

    ☆、第六百五十一章：餑餑配上酸辣湯

    餑餑的面粉和豆沙都是熱乎的，放在鍋里以后不過就是一把柴火的事情也就能入口了。

    “玉玉姐！娘！承志朵朵！可以吃飯了哦！”蘇米把餑餑端了出來放在桌子上，大聲的朝著屋里喊道。

    “來了來了！”一般這樣的情況都是朵朵第一個答應第一個出來，但是今天是張玉玉第一個吱聲的。

    “妹子，哎喲，妹子這是新打了一個湯？”張玉玉一進來就看見了桌子上擺放著的酸辣湯，笑著說道。

    “這個是啥湯？我都沒吃過呢！這是啥味兒的？配上餑餑好吃不好吃？”張玉玉圍著蘇米新做出來的酸辣湯轉悠了幾個圈，笑著問道。

    “好吃的很呢！你嘗嘗就知道了，酸辣味兒的，但是醋放的不多，你肯定喜歡?！碧K米第一次盛完了湯以后沒有率先遞給張氏，而是遞給了張玉玉：“這個餑餑看這樣不錯，里面的餡料放的也多，嘗嘗吧。”

    “哎！”張玉玉點點頭，坐下來，先是咬了一大口的餑餑，被燙的絲絲哈哈卻還是眉開眼笑的模樣。

    “好吃好吃！這豆沙餡整的可真是細發(fā)兒，要不咋說是男人呢？要是咱們再咋整那都整不了這么細！對了！娘，你也吃！你不是也愿意吃餑餑嗎？”張玉玉一邊吃著一邊不忘記招呼張氏等人。

    “你別只顧著吃餑餑，要是噎著可怎么辦？快喝一口湯，這可是我新做出來的新湯，你不嘗嘗我不是白整了嗎？”蘇米見張玉玉一個勁兒的吃著餑餑，眨眼間已經吃下去了四五個，生怕這面團太黏糊給她噎著，趕緊勸道。

    “就是，我喝著你妹子做的這個湯那味兒是真好，你趕緊的，別只顧著你那些餑餑，就和沒吃過一樣！”張氏也說道。

    “娘，這個湯好辣啊！”朵朵好長時間沒怎么吃過這么辣的湯了，這會子一邊一口接著一口的喝著一邊呼著氣仰著小臉對蘇米說道。

    “辣就少喝一點，多吃點里面的rou和豆腐，冬天的時候多吃一點辣椒，排排濕氣，對身體好，但是也不能多吃，知道不？”蘇米看朵朵雖然喊著辣但是并沒有不舒服或者胃疼的樣子，就摸了摸她的腦袋，笑著說道。

    “知道了娘！”朵朵大力的點點頭。

    這酸辣湯里面的豆腐按道理來說是要切成絲放進去的，但是蘇米并沒有，而是切成了塊兒狀，這樣的豆腐塊兒雖然小了一點，但是里面飽滿的吸了湯汁，一咬下去，一定要小心，免得熱湯迸出來燙了自己，但是那個味道是真的好。

    就看承志吃的滿嘴是油和湯汁都忘記了擦的樣子就知道這個酸辣湯味道一定很不錯了。

    “哎喲！妹子，你說說你，這么好的手藝你為啥現在才拿出來？這個湯味兒是真不錯啊！好喝！配上這個餑餑，味兒更是好的不得了！”張玉玉見大家伙喝湯喝的都特別的起勁兒，這會子咽下了嘴里的餑餑，吸溜了一口湯。

    “你看看你吃餑餑吃的這么香，還能怪的了我嗎？剛也上桌子，我沒等給娘盛湯呢，就先給你盛了一碗，你不喝怪得了我嗎？”蘇米攤攤手，也跟著喝了一口酸辣湯，今天這個酸辣湯的味道她真的很喜歡，就算是她不喜歡吃醋，但是這酸酸辣辣的感覺真的讓人胃口大開。

    “多吃點，這味兒配上餑餑饅頭啥的，都不錯，妹子你不如教教云淺，以后讓云淺沒啥事兒就整點這個湯，我是真喜歡?！睆埵虾芫枚紱]有喝過這么好喝對胃口的湯了，這會子已經是第二碗了，還不用別人幫忙，自己盛的，特意多多的撈了一些豆腐絲和豬rou絲，真是越吃越感覺好吃。

    “還是娘聰明，我就尋思著這幾天天天吃幾次呢！”張玉玉眼睛一亮，附和著張氏的話。

    “想吃就吃，這算是啥難事兒嗎？云淺！云淺！你們也出來吃一點東西吧！”蘇米答應了張玉玉一聲，轉過頭朝著還在里面忙活的云淺等人大聲喊道。

    云淺答應了一聲，帶著云唱等人從里面出來了。

    “姑娘，我們不餓，你們吃就是了，我?guī)е忝脗兂弥@個時候多包出來一些，咱們也好少貪點黑不是？”云淺笑著說道。

    “是?！?/br>
    其余的丫頭們也都跟著一起答應著。

    話雖然是這么說，但是蘇米知道，這個時辰了，忙活了這么久，怎么可能一點都不餓呢？再說了，權當是歇一歇不是？

    包餑餑這活雖然不用動地方但是也是個累人的。

    “快點吃東西！這么點活計還有啥貪黑布貪黑的？就算是今晚上整不完，把面和豆沙啥的都放到外面去，放多久能耐壞是咋的？”蘇米擺擺手，看著云淺笑了笑：“只是這個鍋小點，餑餑放不了那么多，你們就自己再燒一口火吧，酸辣湯和酸菜湯都還有不少呢，不用省著?！?/br>
    “多謝姑娘了！”云淺臉上的笑意加深，帶著丫頭們去了廚房忙活去了。

    這天能多燒一口火是多好的事兒，大冬天炕不燒那可是要凍死人了，所以就算是晚上做飯的時候已經燒了不少柴火了，這會子過了這么久，云淺等人根本就不害怕燒火燒的多，反而想著要多燒一點才行呢。

    “云淺jiejie，這個酸辣湯咱們也能吃嗎？”云吟看著那盆還帶著熱乎氣的酸辣湯，饞的不得了，這味兒真是香呢。

    “能，盛出來一半吧，一人一碗嘗嘗就行了，剩下的就喝酸菜湯，餑餑兩蓋簾子也夠了吧？配上點辣白菜啥的，這可是正經不錯的一頓了。”云淺看著那一大盆的酸辣湯，想著蘇米等人吃的應該都差不多了，就說道。

    “哎！我這就去！”云吟等人趕緊去準備東西了。

    等到奴才主子都吃完了，蘇米等人坐了一小會又開始包餑餑了，眾人手速很快，一氣呵成，差不多又用了一個時辰就完事兒了。

    “今天辛苦大家了，都早點睡吧，明天早飯比照平常晚吃半個時辰，多睡一會，沒關系的?！碧K米見云淺等人都是又困又累的，就趕緊的說道。

    ☆、第六百五十二章：牛rou土豆失寵了

    “多謝姑娘了！”

    呼呼啦啦的，大家伙都回去睡覺了，蘇米這一回也沒耽擱，回到屋子，脫了衣服就滾到了床上，不過一刻鐘的功夫就睡的人事不省了。

    她都不記得自己多久沒這么晚睡過了。

    古代這地方也沒有什么娛樂措施，手機電腦更是不用說了，話本子也是看了第一句就知道結局的橋段，所以蘇米一直都睡的很早。

    雖然是無聊了一點，但是也是有好處的，至少這樣早睡早起的，對身體好不是嗎？

    第二天一早，蘇米還是往常那個點就醒了，因為是冬天了，所以現在天還沒有完全亮起來，看上去十分的寒冷。

    “呼。。?！?/br>
    蘇米坐了起來，靠在枕頭上，輕輕的吐出了一口氣。

    昨晚上睡的太晚了，雖然自己被生物鐘給叫醒了，但是頭疼還是免不了。

    真是不會享受，今天蘇米是很想要多睡一會的，偏偏還是醒了。

    閉目養(yǎng)神了一會，確定了自己是真的睡不著了，蘇米嘆了一口氣穿衣服，起床了。

    既然都起來了，這么早也不能去大棚看自己的寶貝藥材，就只能去做飯了。

    “本來想著今天教教云淺的，看來還是要等明天了?！碧K米一邊朝著廚房躡手躡腳的走去，一邊低聲嘟囔了一句。

    可是讓蘇米沒有想到的是，她一進了廚房就看見云淺已經在灶臺前開始忙活了，只是動作放的很輕很輕，所以就算是廚房已經是熱氣蒸騰而起了，可是蘇米在沒有進來以前還是一點都沒有察覺到。

    “你怎么起來的這么早？我不是說了今天晚點吃飯嗎？昨晚上那么晚睡，你現在就起來干活咋能行？”蘇米快走了兩步，叫住了云淺，低聲說道。

    “姑娘是好意，我本來也想要受著的，可是這到了時辰自己就醒了，躺了一會躺不住，就尋思著起來整飯吧，也能讓云唱她們多睡一會。”云淺回頭一看是蘇米，趕緊說道。

    “姑娘怎么起來的這么早？可是我整出來的動靜太大吵著姑娘你了？”云淺有些揣揣不安。

    這要真是這么一回事兒自己那就是好心辦錯事兒了。