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筆趣閣 - 歷史小說 - 榮寵田園:藥香王妃在線閱讀 - 第81節(jié)

第81節(jié)

    但是偏偏這道菜有個很奇怪的特點,你要是正兒八經的到一個大飯店里吃這道菜的話反而沒有味蕾記憶中的好滋味了,或許是因為大飯店里的東西做的都太過精細了,但是這道菜本就是開各種席面的時候必不可少的一道菜,并不需要多少繁雜的調料和工序去配。

    本來做這一刀四喜丸子一斤的rou足夠配了,但是因為她們三口人都很喜歡吃,尤其是承志,自己就能吃掉兩個半的丸子,而且一點都不會嫌棄膩那種,所以這一次蘇米索性就多做一點,讓大家吃個夠那種。

    需要的配菜也不多,油菜,胡蘿卜,香蔥,生姜,再來一點淀粉就可以了。

    三斤rou,剁完了之后差一點把蘇米的胳膊都累折了,就算是這樣累了個半死剁出來的rou糜蘇米卻還是覺得rou質剁的不夠細膩,可是這里又沒有絞rou機,就只能靠人工了,效果肯定是差了一些但是做出來以后口感還是一樣的,偶爾吃到一兩口塊頭大一點的rou粒說不定還必有一番風味兒呢。

    準備好了rou糜,就把蔥姜切成了沫子,油菜和胡蘿卜都切成了細細碎碎的絲,長度也不要太長,最好都可以中間攔成兩半,一會是要混進rou糜里制成丸子的,太長的絲會影響口感和外觀。

    盛了一碗醬油出來,聞著醬油特有的氣味,蘇米覺得自己那段時間真是沒有白費力氣,很多食物要是沒有醬油的話,別說色澤上讓人沒有食欲了,就是口感上差出去的也不是一點半點。

    先是把精豬rou的rou糜加上姜末還有調制好粘稠度的淀粉,胡椒粉,醬油攪拌在一起,等到味道充分的糅合以后,揉成大小一樣的丸子。

    三斤豬rou,蘇米揉了十個rou丸子出來。

    色澤誘人,散發(fā)著rou糜的生鮮味道。

    還是決定用爐子做菜,大鍋一會燒火就用來給做好的飯菜保溫。

    燒熱了半鍋油以后,把rou丸子炸出來,

    把油倒出來大半,剩下的就用來炒胡蘿卜絲還有油菜絲,然后也不必盛出來,直接把炸好的rou丸子倒進去,加上醬油,水還有黃酒,剛剛沒過rou丸子就可以,用中火燜煮十五分鐘左右就差不多熟透了,等到開鍋的時候蘇米用少許的水淀粉勾芡,然后盛出來裝盤就可以了。

    蘇米拿出來一個小盤子,盛進去兩個rou丸,打算給兩個孩子送進去先嘗嘗。

    想了想又害怕只是吃rou的話兩個孩子會覺得咸,所以又給倒了兩杯紅棗水一起給端了進去。

    其實吃這樣油膩的食物,喝檸檬水是最好的,只不過現(xiàn)在還沒有見到檸檬的影子,只能用紅棗湊合湊合了。

    “承志,朵朵,嘗嘗嗯?!你怎么會在這里?”蘇米剛剛進屋就看見炕上坐著三個人,承志和朵朵正在專心的寫著字,嗯,這沒有什么不對勁兒的地方,可是為什么龍擎也會在炕上坐著?還拿著一本書在看?

    以為這是他家嗎?怎么可以這么隨便?來了以后居然一句話都不說的?

    “早就來了,手里拿的是什么?”龍擎聽見蘇米和他說話,很是自然的抬起頭回答道,看見了蘇米手里端著的盤子以后居然還自發(fā)的接了過去放在了炕桌上。

    “嘗嘗,你們娘親給你們做的,一看就是沒有我的份。”龍擎有些哀怨的說道。

    蘇米那個時候直接問他要地基文書他就知道蘇米是不打算他蹭這頓飯了,但是在看見只有兩個丸子兩杯水的時候還是不開心了。

    就算是剛才她不知道自己來了,那現(xiàn)在總是知道了?怎么都不知道去廚房再拿一雙筷子來?

    “娘,你這次做的獅子頭比上一次的還好吃呢!”承志沒有看出來蘇米不開心,咬了一大口rou在嘴里有些含混不清的說道。

    “先不說這個,你們龍叔叔是什么時候來的?你們兩個為什么沒去和娘說一聲?”蘇米柔聲的問道。

    ☆、第二百零六章:普普通通的龍擎

    這個問題不是孩子的問題,不請自來的是龍擎,她不能讓孩子背鍋。

    “就是娘你讓我們去關門的時候,龍叔叔就來了呀,我們是一起進來的呢,娘不知道嗎?龍叔叔說娘你知道他會來的啊。”朵朵喝了一口水,有些奇怪的看了一眼龍擎說道。

    “額,好好,是娘自己忘記了。”蘇米一愣,看著龍擎臉上的笑容就知道他肯定又說什么話忽悠了兩個孩子。

    暗嘆了一聲客氣的開口說道:“龍公子,你看是這樣的,今天是承志的生日,他早上的時候就和我說了想要我們一家三口單獨過這個生日,所以你瞧,就是玉玉都被我打發(fā)回去了實在是不好意思若是平日里龍公子想要來做客的話,我們肯定是歡迎的但是今天實在是有些不巧不如”蘇米沒有把話說的太透徹,但是她知道就是這樣龍擎肯定也聽懂了。

    沒良心的小東西!剛剛幫了你,轉身就不認人。

    龍擎看著蘇米賠著笑的樣子心里又是好氣又是好笑的。

    他可是好不容易想出來一個合情合理的借口半路上就甩了慕容晟,下了車騎馬直奔了這里來,進了屋連一口水都沒喝上這個小妮子就來趕人了?

    “不如什么?你怎么知道承志和朵朵不想我留下來?”龍擎斜睨了蘇米一眼,很有把握的反問道。

    “這?”蘇米一見龍擎是標準的不見黃河不死心,索性就轉過頭朝兩個吃的正香的孩子問道:“承志,朵朵,今天早上咱們是不是說好了,今天只是咱們一家人吃晚飯,外人都不許來的?”

    說到了這里,蘇米很是得意的看了一眼龍擎心里已是勝券在握,兩個孩子平日里很喜歡張玉玉,今天晚上都沒有留她在家吃飯,就更不要說是龍擎了!

    “別人的話肯定是不可以的但是如果是龍叔叔的話我沒有意見呢,哥哥你覺得呢?”朵朵吃的小嘴油汪汪的,看了看龍擎又看了看蘇米,咬著筷子認真的說道,最后也沒有忘記征求一下自己哥哥的意見。

    “嗯龍叔叔的話那我也同意?!背兄咀屑毜南肓讼?,雖然有些猶豫,但是最后還是點了頭。

    蘇米有些吃驚的瞪大了眼睛,細細的觀察著兩個孩子的表情,生怕她們是因為龍擎在這里所以不好意思說別的才同意的。

    但是她看了許久卻還只是看見了一片坦坦蕩蕩的天真無邪,承志和朵朵都是真心實意的想要龍擎留下來的!

    其實蘇米也知道自己兩個孩子都挺喜歡龍擎的,只是沒想到這樣只屬于自己家里的日子她們居然也肯讓龍擎留下來。

    “娘怎么了?不可以嗎?”承志半天沒有聽見蘇米的回應就停下了筷子小心翼翼的問道。

    他本來以為娘親也會希望龍叔叔留下來的,自己生日的事情娘沒有告訴慕容叔叔卻告訴了龍叔叔,那肯定是更喜歡龍叔叔一些?而且自己和meimei也是真的喜歡龍叔叔呢。

    “可以啊,今天是承志的生日,只要承志開心,什么都行!”蘇米見承志有些擔心的樣子趕緊點點頭說道。

    雖然她沒有打算讓龍擎和慕容晟過來打擾她們一家三口的生日晚飯,但是既然來了,兩個孩子也都高興那留下龍擎吃頓飯也沒什么不可以的。

    承志和朵朵耶才又高興起來,龍擎的臉上也露出來一個滿意的笑容。

    “那你們繼續(xù)吃,龍公子你也要來一點嗎?”蘇米看兩個孩子吃的香甜,只龍擎坐在旁邊連杯水都沒有,這個時候才覺得有些過意不去了。

    “不用了,讓她們兩個在這里吃就可以了,我和你一起去廚房,看看能幫你做點什么,本來就是不請自來,要是再沒有點眼力見不是更招人厭煩了嗎?”龍擎輕笑著看了一眼蘇米,搖了搖頭就要下炕和蘇米一起去廚房。

    “這不用了,龍公子這樣的身份怎么能做這樣的粗活”蘇米可不敢真的讓龍擎給自己打下手,自己什么身份什么規(guī)格的宴席讓一個王爺下廚啊?

    “在這里,我就是龍擎,普普通通的龍擎,一個算是你朋友的人,來朋友家,總不好吃白飯?再說了,我聽朵朵說,你要做的可不少呢,自己一個人要忙活到什么時候?”龍擎沒有搭理蘇米,一邊說著話一邊就自顧自的朝著廚房里走去了。

    蘇米見攔不住他只好趕緊跟了上去,生怕這位看上去就十指不沾陽春水的大少爺把自己準備的食材弄亂了。

    “說說,要我做什么?”龍擎進了廚房,四處打量了一眼,煞有其事的挽起了袖子,對蘇米問道。

    “額,好,既然龍公子一定要幫忙,那洗菜,把這些菜洗出來,分類各自放在盆子里,可以嗎?”蘇米四處看了看,也想給龍擎分配一點有技術含量的活計,但是仔細考慮了一下還是放棄了。

    想讓養(yǎng)尊處優(yōu)的幫忙?恐怕還不夠添亂的呢。

    蘇米給龍擎找完事情做以后,嘆了一口氣認命的又開始繼續(xù)忙活起來了。

    龍擎看了一眼正在忙東忙西的嬌小背影忽然明白自己這是被鄙視了,苦笑了一聲,還是按照蘇米的要求開始洗菜了。

    其實蘇米不知道,他對美食調料也算是多有研究,雖然肯定不是蘇米這樣廚藝成手,一些簡單的活計還是能做的來的。

    例如現(xiàn)在蘇米正在做的事情他覺得自己完全就可以代勞。

    此時蘇米正在認真的給魚頭的骨頭上開著刀,這樣一會烹飪的時候可以讓滋味入進去。

    “蘇蘇?”龍擎把手里的香菜放進盆里以后試探的叫了一聲蘇米。

    “嗯?”蘇米下意識的答應了一聲,極其自然,似乎這樣的稱呼已經聽了千百遍,也似乎龍擎這樣站在她的廚房里站在她的身后喚她是一件很平常不過的事情。

    “給我,你來告訴我應該怎么做,我雖然不敢保證做的和你一樣好,但是估計也不會很差。”

    ☆、第二百零七章:經錯,這個名字真好聽

    龍擎嘴角帶著一抹淺笑,上前一個巧勁兒拿下了蘇米手里的刀,對著那個魚頭比劃了幾下之后說道。

    “你?能不能行?。俊被蛟S是龍擎現(xiàn)在的樣子完全沒有了平日里冷清高貴的氣質,蘇米看他奪過了菜刀居然也沒有感覺到有什么不妥的地方。

    “蘇蘇,記住了,以后不要再問我行不行這樣的話,知道了嗎?”龍擎拿著菜刀極其靈巧的翻轉了一下,刀尖輕輕的扎在了菜板上,回過頭對蘇米露出來一個曖昧不清的笑容來,看的蘇米臉色發(fā)紅。

    “這里,劃一刀,不要劃的太深,魚骨頭不能斷。”蘇米趕緊轉移了話題,白嫩的手指頭指了一下魚嘴上面的幾厘米的位置說道。

    “這里嗎?好。”龍擎看了一眼,干脆利落的下了刀,手法看上去居然頗為嫻熟。

    “怎么樣?可以嗎?”

    蘇米看了一眼龍擎這一刀的深度點了點頭,龍擎的力度掌握的很好,就算是蘇米故意想要挑刺都找不出來錯處。

    見到龍擎是真的可以幫上忙,蘇米也樂的輕松。

    是他自己想要幫忙湊熱鬧,可不是自己逼著他出力氣的。

    蘇米接連指了幾下需要切開的地方就把這個活計交給了他,自己則是去準備別的工序去了。

    鍋里的油還剩下不少,直接熱了熱就就可以繼續(xù)用了,小火再一次把油熱開,蒜和豆瓣都扔了進去,炒出香味了以后放進了紅辣椒末和整個的小米椒,加進去了一些鹽以后在炒上幾個翻滾就可以關火了。

    “可以了,蘇蘇看看滿不滿意?”龍擎這邊也把三個魚頭都按照蘇米說的做好了,上面整齊劃一都在同一個位置的劃痕讓蘇米的強迫癥都被治愈了。

    “真是看不出來龍公子還有這樣的好本事?!碧K米由衷的贊嘆了一下。

    “主要還是蘇蘇你教的好?!饼埱嫘Φ囊荒樔诵鬅o害,但眼神深處求表揚的勁兒還是讓蘇米有些忍俊不禁。

    她對傲嬌小奶狗一樣的男人沒有任何的抵抗力,這樣的龍擎讓她覺得莫名的親近。

    “好了,既然你說是我教的好,我就不夸你了,把魚頭抹上一層油,然后放進這個我調好的料里腌上個一刻鐘?!碧K米輕咳了一聲,收起了臉上的笑意,故意裝的嚴肅的說道。

    “哦。”龍擎沒有得到預想中的夸贊,心情一下就失落了下來。

    想著平日里也不見蘇米如何的實在,怎么今天忽然就這么聽話起來?

    “這個料里面都放了什么?聞著到很是不錯?!饼埱嬉贿吥弥∷⒆油~頭上面刷著清油,一邊好奇的問著蘇米。

    “你該不會是替慕容晟來打聽我的秘方?我這道菜可是連我自己的店鋪里都沒上,只是平時做出來給兩個孩子吃的,你可不能這樣套我的話?!毕胫埱嫫綍r和慕容晟孟不離焦,焦不離孟的樣子,蘇米就有些警惕的說道。

    這道菜她可是打算等以后專門開一家川菜館時候用的招牌菜之一,可不能隨便讓人給偷學了去。

    “如果我心里是向著慕容晟的話,今天來的可就不是我一個人了。”龍擎直起了身子,把刷好油的魚頭放進了料里面開始浸泡。

    說的似乎也有道理,只是龍擎平時里似乎對這些也沒有什么過多的興趣,怎么今天就想起來打聽了呢?

    不過既然蘇米已經決定了不管龍擎的原因是什么都不會告訴他菜譜就不打算繼續(xù)糾纏這個問題了。

    而且她現(xiàn)在好奇的是另一件事兒。

    蘇米一邊把大蝦掐頭去尾一邊狀似閑聊的問龍擎道:“對了,龍公子,你不是和慕容公子一起回鎮(zhèn)上去了嗎?中間怎么會分開呢?可是慕容公子有別的事兒你閑的無聊才會來這兒解解悶?”

    龍擎放下了手里按住魚頭的筷子,上前幫蘇米一起剝蝦,聽見蘇米拐了十八彎的隱晦八卦,心里暗笑了一聲。

    “我是故意甩開他的,今日是承志的生日,可是你并沒有告訴他,所以我覺得你定是不想他來的?!饼埱嬲Z氣淡淡的說道。

    “這個倒是。”蘇米倒是沒有否認,她的確沒有想告訴慕容晟承志生日的打算。

    一來,慕容晟知道了一定會送禮物給承志,而且估計會十分的貴重,等到還禮的時候也是rou疼,再有說不定以慕容晟的眼光還是中看不中用的東西,犯不上。

    二來,她和承志一開始私下里就是說好了要一家三口單獨過生日的,(她也不知道為什么兩個孩子會選擇留下龍擎,反正她是覺得多一個人很麻煩,但是兩個孩子愿意,她也沒有辦法。)慕容晟如果知道了,帶著禮物上門來了,自己是裝作不在家還是裝作沒聽到合適呢?

    所以說,綜上所述,蘇米秉著多一事不如少一事的黃金原則,才沒有告訴慕容晟。