第15節(jié)
“行行行,我知道了,你瞧你那會(huì)過的勁兒,以后啊我要是有錢了,就雇你來給我當(dāng)管家!一根針都丟不了!”蘇米看她心疼rou的樣子實(shí)在可愛,忍不住就打趣了一句。 “行啊!那你一個(gè)月可得給我五兩銀子工錢我才來!”張玉玉一聽這話也樂了,就笑著說道。 “哈哈哈哈哈哈哈?!币粫r(shí)間廚房里都是張玉玉和蘇米的笑聲,就連正在屋子里啃糖人的承志和朵朵都跑了出來想看看兩個(gè)人在笑什么。 “娘,你和張姨在笑啥???”朵朵拿著糖人小口小口的吃著,歪歪腦袋好奇的問道。 “張姨和你娘在這說笑話呢,哎?你倆怎么又吃上糖人了?一會(huì)吃飯的時(shí)候還能吃下去嗎?我告訴你們兩個(gè)啊,你娘今天晚上可做了不少好吃的,你們要是吃不下去,張姨可就都吃了!”張玉玉看朵朵和承志剛吃完糕點(diǎn)就開始吃糖人當(dāng)下就板了臉教訓(xùn)道。 “張姨,我們能吃下去!嘻嘻”承志看張玉玉的樣子吐了吐舌頭趕緊把手里的糖人遞了過去討好的說道:“張姨,你吃糖人,可甜了!” 朵朵的反應(yīng)就慢了些,但是看到哥哥的樣子急忙把嘴里的糖人拿出來也送到了張玉玉跟前:“張姨吃!” 張玉玉看著面前兩個(gè)被啃的面目全非還沾著晶瑩口水的糖人哪里還能繃住臉,撲哧一聲就笑了出來:“蘇米,你這倆孩子可是比你會(huì)說話多了!” “小馬屁精!”蘇米自然也看到了兩個(gè)孩子“諂媚”的樣子,搖搖頭笑罵了一句。 “行了!進(jìn)屋玩去吧!再不許吃別的了啊,一會(huì)咱們可就開飯了!”張玉玉捏了捏朵朵的小臉笑著說道。 “哎!”承志點(diǎn)點(diǎn)頭卻沒有進(jìn)屋,膩到了蘇米身邊看蘇米正在剁rou糜就瞇著眼睛笑嘻嘻的問道:“娘,咱們今天晚上真吃rou啊?” “小饞貓,你自己不會(huì)看嗎?進(jìn)屋去吧,別耽誤我和你張姨干活,咱們今晚上不但吃rou!而且往飽了吃都行!”蘇米手上都是油,就用胳膊肘輕輕碰了彭承志,讓他不要帶著朵朵在廚房轉(zhuǎn)悠,免得碰著燙著啥的。 “哦!太好咯!”承志和朵朵蹦著歡呼了一聲,就跑進(jìn)了屋里,乖乖的去等著開飯了。 “蘇米,這個(gè)蔥我整好了,你看看我還能幫你整點(diǎn)啥?”張玉玉把扒的干干凈凈的蔥放在了蘇米面前問道。 “你先放著吧,我這些rou也快弄好了,你一會(huì)幫我把這些rou糜搓成小丸子就行,不用太大,我一會(huì)再做個(gè)紅燒rou?!碧K米停下刀看了看正在剁的rou,覺得再剁一會(huì)就差不多了就和張玉玉說道。 “行!這個(gè)我會(huì),蘇米你說你啥時(shí)候?qū)W會(huì)做這么精細(xì)的飯了?咱們村子里可沒有你這么講究的,能有rou吃都不錯(cuò)了,還做啥丸子啊?!睆堄裼裾f著話已經(jīng)洗干凈了手站在一旁等著搓rou丸子了。 蘇米剁好的rou糜放在小盆里,放上了鹽,一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉,油,剁的細(xì)細(xì)碎碎的蔥花和香菜沫,看了一眼骨頭湯已經(jīng)開了一個(gè)滾了,就把上面的浮沫都撇了下去,然后倒了一些熬好的湯在rou糜里,剩下的湯則是接著熬。 蘇米拿了雙筷子把這些調(diào)料和rou糜順時(shí)針充分的攪拌在一起,然后遞給了張玉玉,自己則是開始準(zhǔn)備要做紅燒rou了。 “蘇米,你以后打算咋整呢?”張玉玉手腳也很快,接過rou糜之后一個(gè)個(gè)rou丸子接連不斷的從手里滾了出來,圓圓潤潤油汪汪的散發(fā)著引人食欲的香味。 “嗯?”蘇米忙著把五花rou切成十字塊根本沒聽清楚她在說什么。 “現(xiàn)在這李來旺也沒了,你也離開李家了,等過了孝期你打算咋整?也不能一直一個(gè)人吧?”張玉玉這次問的就很直白了。 “我現(xiàn)在還沒想,等到承志和朵朵的事情都了了,到時(shí)候我再說吧。”蘇米又不是以前那個(gè)蘇米了,怎么會(huì)在乎孝期不孝期的,只不過就是現(xiàn)在根本沒有遇見喜歡的人,所以感情的事情就以后再說吧,隨緣就好。 蘇米手腳利索的把rou放進(jìn)了水里,稍稍的焯了一下,rou微白就撈了上來,把熱水倒干凈之后,放了一點(diǎn)油,然后把今天買的冰糖砸開放進(jìn)去了幾塊,小火煸炒到冰糖全部都融化并且開始冒出小泡的時(shí)候就把焯好的rou放了進(jìn)去,蘇米極為熟練的均勻翻炒著,等到每一塊rou都沾上糖色之后放入了姜片鹽和八角,再加了一些一直沸騰的高湯進(jìn)去之后就開始收汁。 因?yàn)闆]有醬油,所以就多放進(jìn)了一些鹽,但是顏色上肯定差了一些,蘇米看著這盤美中不足的紅燒rou,心里琢磨著,如果以后有機(jī)會(huì)的話真的想看看能不能做出醬油來,要不然只是看這rou的顏色可真是沒有食欲。 “你這做的紅燒rou可真香啊,蘇米你這是咋做的啊?”雖然李家村很窮,但是一年到頭里逢年過節(jié)也是要買一些rou的,張玉玉自問廚藝也能過得去,但是蘇米今天做的這個(gè)紅燒rou聞著味道就讓她有點(diǎn)垂涎欲滴了,難道是自己太久沒吃rou了?張玉玉咽了咽口水暗自想道。 “很好做的,改天我教你,你就著這個(gè)鍋直接把窩窩呼出來吧,我再做個(gè)rou丸湯,咱們就吃飯?!碧K米把紅燒rou盛了出來放到了一邊,笑著說道。 “行,你擱那吧?!睆堄裼衲弥媾枳叩搅隋佭叄@個(gè)窩窩沒啥特殊的要求,就是揉成一個(gè)橢圓形狀直接放在簾屜上加完水之后蓋上鍋蓋燒開鍋就行。 “娘?你做啥了???這么香呢?”蘇米一回頭就看見承志和朵朵趴在門框那只露出個(gè)小腦袋瓜看著自己。 蘇米哪能不知道她倆的小心思,果然,她一招手承志和朵朵就手拉著手笑著進(jìn)來了。 蘇米拿起一雙干凈筷子一人給她倆夾了一塊rou,“吃吧,不過要小心燙哦,飯馬上就好了,你倆吃完rou之后把凳子和桌子擦一擦,知道了嗎?” ☆、第三十六章:豐盛的晚餐 承志和朵朵早就看著那盤rou流口水了,這會(huì)小手拿過rou之后也顧不上燙,胡亂的吹了幾下就塞進(jìn)嘴里去了,“燙!呼呼燙!”承志被燙的直嘶氣也沒舍得把rou吐出來,好容易適應(yīng)了溫度趕緊嚼了起來。 朵朵畢竟是女孩子就斯文了很多,小心的把rou吹涼了之后才小口小口的吃起來。 “娘!你做的rou真好吃!比奶她們都強(qiáng)!”承志把rou咽下去之后意猶未盡的舔舔手指頭說道。 “少給我灌**湯!還不快和meimei擦桌子去!”蘇米忙著煮rou丸湯哪里有時(shí)間搭理他,頭也沒回的吩咐了一聲就自顧自忙去了。 承志委屈的看了一眼張玉玉,自己哪里有瞎說話嘛,娘真的比奶奶她們做東西都好吃啊。 張玉玉笑著聳聳肩表示愛莫能助就繼續(xù)低頭忙活去了,承志看張姨也不管他了,只好帶著朵朵去擦桌子和凳子了。 “我這整完了,就等水燒開了就完事了,你那是不是也快了?”張玉玉看了一眼正往鍋里下丸子的蘇米問道。 “你這個(gè)好了,我這個(gè)就差不多了?!蓖枳佣际怯谜{(diào)料拌好的了,所以蘇米也沒在往鍋里放什么,只是把丸子下進(jìn)去就可以了。 “玉玉,一會(huì)菜好了我先給張嬸子盛出來點(diǎn),你回去的時(shí)候好帶著?!?/br> 蘇米一邊說著一邊看了看因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間足夠所以湯的顏色已經(jīng)開始變成奶白色了rou丸湯,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,只有這樣的湯喝起來才是真的有營養(yǎng)。 過了一會(huì),蘇米等到rou丸湯徹底的翻滾起來的時(shí)候扔進(jìn)去一點(diǎn)小白菜和香菜末,很是解膩。 “不用不用,我娘都吃過了,今天晚上我在你這里吃,剩下的窩窩明天早上我倆一熱就夠吃了!”張玉玉趕緊拒絕,哪里有吃人家的好吃食不算還要帶一份回去的道理? “你和我客氣什么?你家里的糧食也不多,就這樣你都想著要拉我一把呢,我拿你當(dāng)親姐妹看,這么點(diǎn)的東西難道你都和我見外?”蘇米皺了皺眉頭說道。 張玉玉見蘇米是真的有些不高興了,再加上她那句好姐妹讓她覺得很是窩心,所以就只是傻笑著看著蘇米不再爭辯了。 “玉玉,窩窩好了嗎?”丸子湯這個(gè)時(shí)候已經(jīng)好了,蘇米找了一個(gè)大盆把煮好的rou丸湯都盛了出來之后轉(zhuǎn)身問了張玉玉一句。 ”好了好了,我這就開鍋。”張玉玉一邊說話一邊打開了鍋蓋,熱氣呼的一下就撲了出來,伴隨而來的是苞米面窩窩特有的甜香。 “承志朵朵!你倆擦完了沒有?咱們準(zhǔn)備開飯了!”蘇米走到櫥柜前拿出碗筷對(duì)著外面喊道。 “完事了娘!”承志和朵朵早就擦完了桌子和凳子了,這會(huì)正大眼瞪小眼的等著開飯呢,聽見蘇米說話直接就竄進(jìn)了廚房里,承志更是殷勤的想要幫著端菜,但是卻被張玉玉喝止了:“外面等著吃去!湯湯水水的燙著你咋辦!” 承志只好悻悻的放下了盤子帶著朵朵又回去坐著去了。 蘇米出來把碗筷放在了桌子上:“洗洗手再吃飯,以后不要我提醒你們也要記住,飯前一定要洗手,知不知道?” 兩個(gè)孩子乖巧的答應(yīng)了一聲就自己去端水洗手了。 張玉玉端著一盆窩頭走了出來,放下之后又去拿rou丸湯,蘇米想起了還要給張嬸子盛菜趕緊進(jìn)廚房找出了兩個(gè)盤子。 先是把紅燒rou撥了一小半,rou丸湯沒有啥東西能裝就算了。 等到蘇米端著紅燒rou走出廚房的時(shí)候就看見兩個(gè)小的已經(jīng)洗好了手眼巴巴的看著蘇米呢。 蘇米撿了六個(gè)窩窩放進(jìn)了盤子里,對(duì)張玉玉和兩個(gè)孩子說道:“開飯了,吃啊!我去洗洗手馬上就回來!”說完就端著窩窩進(jìn)了廚房,放在了那盤紅燒rou旁邊。 等到蘇米洗完手回到了桌子旁的時(shí)候就看見幾個(gè)人還是沒有動(dòng)筷,都在等著她。 因?yàn)榈首硬粔蛩詮堄裼窈吞K米只能站著,承志和朵朵一人坐了一個(gè)凳子。 “開動(dòng)!”蘇米看幾人都再看著她,只好先拿起了一個(gè)窩窩,這話一出張玉玉倒是還好,承志和朵朵直接拿起筷子奔著紅燒rou就去了。 “慢點(diǎn)吃!今天娘做的多,你們往飽了吃都沒事,但是你們可別吃撐著了,要不然晚上睡覺的時(shí)候該肚子疼了知道嗎?”蘇米看兩個(gè)孩子狼吞虎咽的樣子趕緊說道。 “嗯嗯!”承志一邊嘴里塞滿了rou口齒不清的說著話,一邊伸手又去拿了一個(gè)窩窩。 朵朵也是如此,兩頰鼓鼓的樣子好像一個(gè)藏食的小松鼠。 蘇米看她們的樣子知道是說不聽了,在李家這么多年平日里能沾上油腥的日子都少的可憐,看到承志和朵朵的樣子蘇米就感覺心里有些酸楚。 算了!大不了一會(huì)讓他們晚點(diǎn)睡就是了,蘇米這么想著也就不再管他們了,看了一眼張玉玉只是一個(gè)勁兒的吃著窩窩很少夾菜,急忙給她盛了一碗湯,rou丸加的多多的放在了她面前。 “玉玉,你就當(dāng)這里是自己的家,你和我之間沒有那么多客套,你要是再這樣我可要傷心了!”蘇米又拿了兩個(gè)碗,給兩個(gè)孩子一人盛了一碗之后回頭對(duì)張玉玉說道。 張玉玉點(diǎn)點(diǎn)頭伸出筷子夾了一塊rou放進(jìn)了嘴里,沒有說話,神情中卻很容易就能看出來感動(dòng)。 其實(shí)倒不是張玉玉和她客氣,只是這紅燒rou和rou丸子湯對(duì)于莊稼人來說實(shí)在是過年都不一定能吃到的東西,蘇米還有兩個(gè)孩子,張玉玉肯定是不好意思多吃,但是蘇米的話確實(shí)是讓張玉玉感覺心里很是熨帖,慢慢的也就沒了一開始的拘謹(jǐn)。 “這就對(duì)了嘛!我娘家人啥樣你都知道,我在這李家村里也就你一個(gè)朋友,要是連你都跟我外道那以后我還能信的著誰?”蘇米吃著窩頭和張玉玉說道。 “我知道你是啥意思,但是你們好不容易吃頓rou,咱們鄉(xiāng)下人家一年能吃幾回?我不尋思著讓我干兒子干閨女多吃點(diǎn)嗎?”張玉玉有些不好意思的說道。 ☆、第三十七章:后爹不來嗎? “我虧不著你干閨女干兒子!你吃你的就是了,快嘗嘗我做的湯味道咋樣?”現(xiàn)在家里的調(diào)料實(shí)在是不齊全,這個(gè)湯的味道蘇米還沒有嘗,但是看樣子應(yīng)該不會(huì)差到哪里去,當(dāng)下就催促著張玉玉快點(diǎn)喝湯。 這個(gè)丸子湯就是要熱熱的喝下去那才好呢,暖胃又美味。 張玉玉也沒用勺子,端起碗就著碗沿嗞溜的就喝了一口,這嘗了味道之后就停不下來了,一口湯一口窩窩再來一塊rou,張玉玉覺得這就是她18年來吃的最幸福的一頓飯了。 蘇米看著兩個(gè)孩子和張玉玉吃的香甜的樣子心里也很是開心,她在現(xiàn)代的時(shí)候就是這個(gè)樣子,喜歡給家里人做飯吃,看著家里人吃的滿意她就覺得很幸福,現(xiàn)在雖說是在這人生地不熟的古代,但是蘇米卻再一次的感受到了家人的那種溫暖。 ”娘!你咋不吃呢?”朵朵看著蘇米拿著一個(gè)窩窩也不吃飯只是一個(gè)勁兒的發(fā)呆,就出聲問道。 “吃!現(xiàn)在就吃,朵朵,娘做的菜好不好吃???”蘇米聽見朵朵的聲音回過了神,看她吃的油汪汪的小嘴故意問道。 “好吃!娘做的菜最最最好吃啦!”果然,馬上她就聽見了朵朵開心的聲音。 蘇米心里高興就笑著說道:“嗯,娘的小寶貝喜歡吃就好,那以后娘經(jīng)常給朵朵做!” “哦!娘親最好啦!”朵朵和承志歡呼了一聲,端起了早就空的湯碗自己就去盛湯了。 “蘇米,你會(huì)認(rèn)草藥,那你會(huì)看病開方子嗎?”張玉玉正吃著忽然想起了一件事趕忙問道。 “你是想讓我給張嬸子看病嗎?”蘇米當(dāng)時(shí)就反應(yīng)過來張玉玉話里的意思了。 “是啊,唉,我娘身體不好也不是一天兩天的了,家里窮就一直拖著,眼看著一年不如一年,現(xiàn)在咳嗽起來都有點(diǎn)帶血了,我說要請(qǐng)大夫來給她看看她也不肯,我尋思你既然會(huì)認(rèn)草藥,能不能給我娘也看看?”張玉玉試探的說道。 “這個(gè)我要等看過了張嬸子身體狀況之后才能給你答復(fù),我多少會(huì)一些,要是嬸子不是很嚴(yán)重的話,我應(yīng)該能幫上忙。”蘇米語氣不是很確定的說道。 她是中藥世家出身,肯定知道不少藥方子,小的時(shí)候也和家里的長輩學(xué)過幾年診脈,所以對(duì)于張玉玉的要求也不是很為難。 “真的嗎?蘇米?你真能治好我娘?”張玉玉本來沒抱什么希望,此時(shí)一聽這話激動(dòng)的站了起來,直接把盛湯的碗給帶翻了,衣服前襟也被濺上了不少熱湯。 “你快坐下!這么冒冒失失的燙著你可咋辦!你也別高興的太早,我也就是個(gè)半吊子,能不能治好我也不敢保準(zhǔn),明天早上的時(shí)候等我去看看嬸子再說,你現(xiàn)在快吃飯!這么大人了怎么還和小孩子似的?!碧K米趕緊拿了手巾子給她擦了擦衣服,嘴里埋怨道。 “我這不是高興的嗎!不過,蘇米,要是你能治好的話,那個(gè)藥錢能不能?。。”張玉玉高興之余想起了家里的窘境,面上一紅有些難以啟齒的說道。 “我剛在廚房和你說的話都是白說了!你要是再這樣的話,我可啥都不管你了!”蘇米眼睛一瞪,把湯碗重重的放在了桌子上說道。 “你別生氣啊,我再指定是不說了!啥也不說了!吃飯吃飯!”張玉玉以前見慣了蘇米溫溫柔柔的樣子如今乍一看她這么潑辣,趕緊縮了脖子吃飯?jiān)僖膊徽f那些話了。 蘇米看她終于閉了嘴老實(shí)了就白了她一眼,之后也就開始安心吃飯了,雖然說蘇米覺得這頓飯完全沒有她在現(xiàn)代烹飪水平的十分之一,但還是成功的把兩個(gè)孩子加上張玉玉給撐的幾乎走不動(dòng)路了。 “蘇米!你這手藝啥時(shí)候這么好了?要我說你那個(gè)婆婆就是不知道知足,就你這做飯水平我看比鎮(zhèn)上的大廚也不差啥,她還出來說你干啥不利索做飯也不好吃,不知道的還以為她吃過啥山珍海味呢?!睆堄裼衩銖?qiáng)站起身靠在了廚房門框上和蘇米說道。 “她愛怎么說就怎么說吧,以后就算是她想吃我做的飯她都還吃不到了呢?!碧K米直了直蹲的發(fā)酸的腿,懶洋洋的說道。