第113節(jié)
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“這應該是小薇第一次做失敗,我們待會都要好好勸勸她,不要讓她傷心?!?/br> “我們知道的,你放心好了?!?/br> 話音才落,廚房里便傳出一道如同空谷黃鸝般的嬌俏聲音:“林嬸,真兒,我做好了,你們快點進來嘗嘗,可好吃了!” 幾人對視一眼,眼中滿是不情愿,可聽到孟薇說好吃,林嬸皺了皺眉,礙于對孟薇的信任,林嬸還是問道:“要不然......我們進去看看?” ☆、249.不可取 胡嬸想都沒想的點著頭:“那成,你先進,我們跟在你后面?!?/br> 林嬸愣了愣,狠瞪了一眼胡嬸:“就你聰明!” 她先就她先吧,反正小胡就是個喜歡占便宜的性子,這幾年早就習慣了。 待到林嬸先進了廚房,看到孟薇正拿著竹簽子挑起一塊黑乎乎的東西,雖然上邊撒了切成段的蔥花,但在她眼里無疑是更加突出那豆腐有多黑。 孟薇見人進來了,忙端起手中的盤子遞給她們:“你們快來嘗嘗,這個臭豆腐可是我親手做的,味道不會差,雖然聞起來的確有點不太好,但是你們相信我,味道可是與氣味相反的?!?/br> 然而誰都沒有動,而是苦著個臉,誰讓她們這些日子已經(jīng)習慣了每每孟薇出手,做出來的吃食都是色香味俱全的,可是這一次...... 味道就不說了,她們屏住呼吸都覺得那股臭味繚繞不散, 更別說這個賣相,黑乎乎的,看起來就不太好吃的樣子...... 才這么想著,就見孟薇滿是期待的嘗了一口那竹簽子挑著的臭豆腐,而后露出陶醉的表情:“就是這個味,真是太好吃了!” 話落,孟薇將目光看向真兒:“真兒你快嘗嘗,我的手藝你還不相信嗎?” “可是......” “別可是了,你先嘗嘗,要是你覺得不好吃,我就不勉強你了,畢竟我這次做的可是就這么點,現(xiàn)在不吃,待會你想要吃可就不夠了?!?/br> 在孟薇的鼓勵下,真兒咽了咽口水,拿起一旁的竹簽子串了一個。 也許是因為那味道和樣子,讓真兒即便鼓起勇氣嘗試,卻也不敢如孟薇那般一口就吃下一大半,只略略的嘗了一個小角。 林嬸等人都圍在二人身側,見真兒當真被孟薇忽悠的嘗試了,比她大不了幾歲的林嫂不僅攛緊了衣襟,小聲問道:“怎么樣怎么樣?好吃嗎?” 只見真兒細細的嚼了嚼,仿若似在回味,等到咽了下去,看向林嬸她們,索性直接一口將竹簽子上的臭豆腐給包圓了,而后雙手忍不住抵在下巴上,興奮道:“好吃,真是太好吃了,比牛rou脯都要好吃。” 對于喜歡吃的人,這么一點點味道已經(jīng)不算什么了,真兒很快吃完口中的,又串了一塊吃起來。 李嫂看著,心中微微動搖,看向自己婆婆:“媽,要不我先嘗試一下好了?!?/br> “我相信小薇,既然真兒都說好吃,可能這什么臭豆腐就是這個味道。” 一盞茶后 “真好吃,哎呀,你們別搶,不就是豆腐做的,待會讓小薇再給你們做點,先讓我吃幾塊?!?/br> “才不要,我剛才就吃了一塊,你都吃了三塊了,這塊是我的,你等下一次吧?!?/br> “還有一塊,我要沾點湯底......” 任誰也想不到,剛才還人人嫌棄的一盤臭豆腐,這么一會的功夫,就變成人人恨不得抱在懷中獨享的存在,只是可惜孟薇做的臭豆腐太少了,在她們嘗到臭豆腐的美味后,剩下的那么幾塊瞬間就被瓜分完了,甚至她們還沒吃過癮。 在眾人的催促中,孟薇又做了一些,而后捧著給葉子川送去。 彼時,葉子川正在看護國侯讓人寄來的信件,愁眉之際,不由耳尖一動。 熟悉的腳步聲,讓他朝門口看去,正巧見到孟薇手中端著一盤黑乎乎的東西,隨著孟薇邁步進來,他好似聞到了什么味道。 “小遠子,你有沒有聞到什么味道?” 孟薇每次端吃食來,按理說都是那種香噴噴,一聞就讓人覺得餓了的味道,難道是他鼻子出問題了? 葉子川有些心慌,卻不料方遠也皺了眉頭,目光巡視了一圈,而后落在那一盤黑乎乎的東西上面:“小侯爺,如果屬下沒有猜錯的話,那臭味應該是小薇盤中的東西?!?/br> “不錯,遠侍衛(wèi)還是一如既往的敏銳,”孟薇嘿嘿一笑,將手中的那盤臭豆腐放在葉子川的書桌前,變戲法似得另一只手拿出幾只竹簽遞給葉子川:“小侯爺,這是奴婢今天研制的吃食,叫做臭豆腐?!?/br> “豆腐有什么好吃的?”葉子川下意識捂著鼻子,看了眼那黑黑的臭豆腐,滿是拒絕,“爺不愛吃那玩意,你看這豆腐都黑了,吃了了怕是要出問題的,爺知道你不是個奢侈的人,但這種未免太節(jié)儉 了,不可取?!?/br> “怎么能不可???”孟薇急了,直接串起一個遞到葉子川唇邊:“小侯爺你嘗嘗,真兒之前也被這外表給騙了,還以為很難吃,沒想到吃了之后整個廚房的人還嚷著說奴婢做的太少了,直接將奴婢做的給一掃而光,小侯爺,奴婢保證,不吃會后悔的哦?!?/br> 葉子川身子后退稍許,垂眸看著那黑油油的臭豆腐。 說實話,葉子川是那種對顏值需求高的人,雖然林嬸做的菜護國侯和老太爺他們有時候都分不出來,但是他就卻能夠分辨出來,不僅僅是因為孟薇的擺盤會更加的細致新穎,就是味道他也覺得更為細膩一些。 可以說,在今天之前,他對孟薇出手的東西的印象就是賞心悅目,然而現(xiàn)在...... 孟薇當然看到了葉子川的表情,想她第一次吃臭豆腐的時候,也和他差不多,雖然在現(xiàn)代臭豆腐已經(jīng)算得上是家喻戶曉的美食,但也并不代表每個人都能夠毫無芥蒂的接受,而她就是其中之一。 想了想,孟薇不自覺看到身旁微微皺眉,眼神露出些許同情的方遠,提議道:“小侯爺,要不然這樣,先讓遠侍衛(wèi)代小侯爺你嘗嘗,如果好吃的話,小侯爺再吃也不遲?!?/br> 被點到名的某人僵直了身子,目光直接看向葉子川,甚至緊張的暗自握緊了拳頭:他才不要吃那么臭的東西! 葉子川看了眼方遠,又看了眼孟薇促狹的笑意,本想要順勢答應,可再看一眼那臭豆腐的時候,目光不自覺的向下移了移,就落在了孟薇那拿著竹簽子的手上。 他知道孟薇皮膚很白,但這一次的視覺沖擊比以往更要讓人移不開眼。 ☆、250.那怎么可以 青絲如瀑,皓腕凝霜大抵就是如此了。 舉著一塊小小的黑色臭豆腐,一同入眼的,還有那纖長如雪的柔荑,一黑一白,反倒更顯得那手更加柔嫩,想要讓人不自覺將那只小手包在掌心。 順著那潔白的皓腕上移,到那粉藍色衣衫上滑落的少許墨絲,再到那盈盈望著你的雙眼,如水晶葡萄一般,滿是期待的看著她。 葉子川回了神,心里輕嘆一聲,他怎么能夠答應孟薇這話呢? 要是答應了,那是不是孟薇也會如這般親自喂小遠子吃這個什么臭豆腐? 那怎么可以? 這幾年來葉子川每每面對孟薇,總會不自覺的被吸引著目光,他心底隱隱對自己的反常有著猜測,但又不愿承認。 然而不管怎么人說,他都不可能看著孟薇去喂小遠子的,這可是他獨屬的待遇,誰都不能替代! 可想到孟薇滿臉希冀的樣子,葉子川心中一軟,他更不忍讓孟薇失望。 一伸手,本想拿那串竹簽子,卻不想觸碰到了孟薇的手指,雖然只有一瞬,然手心的柔軟卻讓他忍不住心底一顫。 捏緊竹簽,二人已經(jīng)錯開手,方才的觸感驟失,讓他心中略有失望。 “這個怎么說也是你親手做的,還是別為難小遠子了,不就是一塊臭了的豆腐嗎?既然你們廚房的人都吃了,爺也不是那么矯情的人,正好嘗嘗味道如何?!?/br> 忍著那味道嘗了一口,那皺著的眉頭不由舒展開來,葉子川看著手中這賣相難看的臭豆腐滿是驚奇:“沒想到這臭了的豆腐竟然這么好吃,難不成爺已經(jīng)味覺失靈了嗎?” 孟薇聽著好笑:“小侯爺,這不是什么臭了的豆腐,也不像那些壞了、餿了的食物一樣,而是平常的豆腐,加上一些別的食材做的,這吃了不僅不會對健康有損害,還能寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,只不過什么東西都不宜多吃,嘗嘗鮮就夠了?!?/br> 之所以現(xiàn)代那么多人覺得臭豆腐不健康,是因為臭豆腐有油炸、加鹵、發(fā)酵等好幾道工序,對其濕度和溫度的要求較高,且小作坊對衛(wèi)生沒有那么注重,炸制的油又是反復用,這么一來自然不健康了。 但是自己做的話,衛(wèi)生問題還有用油就不用擔心,而濕度和溫度問題,對于她來說,也完全不成問題。 “原來是這樣,不過這個名字的確貼切,臭豆腐臭豆腐,焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,又有油炸豆腐的芳香松脆,不錯不錯,可以作為零嘴或者開胃小菜倒是事宜?!?/br> “奴婢也正有此意?!?/br> 吃了第一個,嘗到了那松脆爽口的味道,葉子川突然間覺得聞起來也沒有一開始那么難以忍受的臭 。 于是,在嘗了第二個之后,葉子川很心安理得的吃著臭豆腐,絲毫不顧及一旁方遠那驚恐的眼神,吃得要多香有多香,都不用捏鼻子了。 ☆、251.懵的一批 見葉子川一會兒就吃完了那一小碟的臭豆腐,孟薇看了眼方遠,好心道:“遠侍衛(wèi),廚房還有,你如果想要嘗嘗的話,可以去廚房讓林嬸她們給你裝一些......” 孟薇話還沒說完,方遠便驚嚇般的后退兩步:“不,不用了,我不愛吃?!?/br> 難得見到泰山崩于前而不變色的遠侍衛(wèi)這副樣子,孟薇有些忍俊不禁,卻沒有再繼續(xù)逗他。 上前端起小碟打算離開:“小侯爺既然吃完了,奴婢就先回廚房去了。” 雖然這書房很舒服,但是身上出了汗,總覺得黏黏膩膩的,想要回去洗個澡,順帶穿著她自制的吊帶睡裙睡個覺,那感覺真是美滋滋。 況且自從三年前她教會管事用硝石制冰之后,這幾年護國侯府的冰塊都是這么來的,管事他們礙于是孟薇想出的方法,故而即便她們不清楚孟薇為什么不讓這么好的方法外泄,但卻都默契的沒有提。 況且當初她用硝石制冰的時候,也就川居院的人還有管家等幾個嘴嚴的人知道,所以至今這個法子保護的很好。 當然,因為硝石比冰塊便宜,又能反復利用,給護國侯府省下了不少的銀兩,夏天里她倒是也不缺冰塊,只不過若是進了廚房或者是出了屋子,就難免會流汗。 孟薇正要轉(zhuǎn)身離去,葉子川卻突然間叫住了她:“等等,爺問你個事?!?/br> “小侯爺想要問什么?” 該不會是吃的方面的問題吧? 畢竟在這個朝代,葉子川讀的書估計比她吃的飯都要多,問她那些文縐縐的知識完全就是白問。 葉子川慢斯條理的將面前的信放進信封,這才道:“小薇,我記得你這幾年來,做過粉絲,土豆粉,還有一樣叫做薯粉對嗎?” “對,薯粉是用紅薯做的,土豆粉是用土豆做的,還能用米、豆子或者玉米等都能夠當作粉條的材料,難道小侯爺覺得這幾種粉不好吃?其實奴婢還有不少別的做法......” “這倒不是,那些粉絲做法多樣,味道也不錯,爺覺得不錯,只而且這紅薯和土豆都是高產(chǎn)作物,不知道你愿不愿意將這個法子交出去?” 孟薇一愣,有些不解:“交出去?奴婢已經(jīng)將方法交給林嬸她們了?!?/br> 難不成葉子川說的是像麻辣小龍蝦一樣將做法授權給誰? 就是不知道葉子川是打算獨家買斷還是和香云樓一樣和她分成。 孟薇腦子里想的是生意和銀子,卻不想葉子川另有他意:“小薇,你這幾年,在爺?shù)臅靠戳瞬簧贂?,不管是哪一類,爺都沒有拘束過你,這大嵐與焱國打了三年之久,你覺得還要打到什么時候能結束,最終又是誰勝誰負?” “小侯爺,這......女子不得干政,而且侯爺遠在戰(zhàn)場,奴婢也不知道形勢,怎么可以妄下結論?況且奴婢爺不懂這些,書上看的都是紙上談兵而已?!?/br> “不錯不錯,都知道紙上談兵這個詞了,”葉子川一手拿著折扇輕點手心,并沒有因此生氣,而是