葉子川：你最好忘了那回事。

    “還是說(shuō)說(shuō)什么事情讓你這么著急忙慌跑來(lái)吧?！?/br>
    這正是孟薇來(lái)此的目的，雖然心里已經(jīng)能夠有了打算，但是怎么說(shuō)她現(xiàn)在還是護(hù)國(guó)侯府的一個(gè)小丫鬟，做任何事自然要先給主子報(bào)備，要不然豈不是給了別人鉆空子的機(jī)會(huì)？

    孟薇說(shuō)的是香云樓掌柜的讓她出主意想一道菜色的事情，這件事情她雖然讓掌柜的先打造好了特制的鍋?zhàn)?，但心里也想好了，先?wèn)問(wèn)葉子川的意見(jiàn)，這道菜不只是冬天，可以說(shuō)四季都能吃，且一定會(huì)相當(dāng)火爆，利潤(rùn)絕不可能是那小龍蝦能比的。

    如果葉子川覺(jué)得用護(hù)國(guó)侯府的名義和一個(gè)酒樓合作不好，看不上那么點(diǎn)利潤(rùn)銀子，那么她就教給徐震，讓徐震以她徒弟的名義和香云樓簽合同分成，反正所需的辣椒和花椒都在他們手里，就是護(hù)國(guó)侯府需要也要從徐震那兒采買(mǎi)，香云樓也有信用，她不用擔(dān)心什么。

    只不過(guò)若是以護(hù)國(guó)侯府的名義，固然她會(huì)得點(diǎn)獎(jiǎng)賞和侯爺夫人的重視，但以后每月分得的銀子可就大大縮水，不過(guò)好處就是護(hù)國(guó)侯府會(huì)念著她的好，呈她的情，日后如果她開(kāi)了店，只要不是一些原則上的錯(cuò)誤，別人為難她的時(shí)候，說(shuō)不定護(hù)國(guó)侯府還能給她點(diǎn)便利。

    ☆、151石鍋魚(yú)

    “香云樓經(jīng)營(yíng)那么多年，想來(lái)這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該讓掌柜的苦惱很久了，你這么快就想到辦法了？”

    見(jiàn)葉子川懷疑，孟薇面不改色振振有詞：“掌柜的他是負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理香云樓的，對(duì)廚藝又不了解，而奴婢最?lèi)?ài)的便是下廚，自然點(diǎn)子多，天冷了菜色涼的快，那就把湯和菜結(jié)合在一起，若是怕冷了再加熱，就沒(méi)有什么問(wèn)題了。”

    葉子川也對(duì)廚藝一竅不通，但是這不妨礙他會(huì)吃：“既然你說(shuō)得這么好，那晚膳先給爺做一道試試，要不然沒(méi)有你說(shuō)的那么神奇，可就丟了爺?shù)哪槨！?/br>
    “這個(gè)沒(méi)問(wèn)題，但是那道菜需要特殊的鍋?zhàn)硬判?，前幾日奴婢已?jīng)畫(huà)了圖紙讓香云樓掌柜的去打造了，如果小侯爺要吃，那先讓人去香云樓取一個(gè)鍋?zhàn)觼?lái)。”

    “小遠(yuǎn)子，待會(huì)你安排一個(gè)人去香云樓去取鍋?zhàn)樱瑺斶€真來(lái)了興趣要好好嘗嘗?！?/br>
    回了川居院，葉子川去沐浴，孟薇自然不用伺候，她便去廚房轉(zhuǎn)悠了一圈，讓人準(zhǔn)備好食材，便去欣賞自己的賞賜了。

    老太爺賞賜了一件兔毛做的披風(fēng)和暖手，雖然還沒(méi)徹底冷下來(lái)，可看著就讓人覺(jué)得暖融融的。

    雖然這兔毛不如狐裘貂絨值錢(qián)，但也不會(huì)太便宜，至少她們這種小丫鬟是不可能買(mǎi)得起，就是在府中做事多年的嬤嬤也不見(jiàn)得能夠買(mǎi)得起這么大一件純白兔毛的披風(fēng)。

    再者雖然那些天上飛的，地上走的，水里游的不少動(dòng)物她都烹飪過(guò)，但那是愛(ài)好與工作，其實(shí)她脫離菜刀，也是個(gè)喜歡萌萌噠小動(dòng)物的人。

    摸著軟軟的披風(fēng)，也不知是不是因?yàn)橥胷ou做得多了還是別的原因，孟薇心里慶幸還好這披風(fēng)是用兔毛做的，如果要是狐裘或者貂絨，她可不敢穿在身上。

    丞相夫人她們和護(hù)國(guó)侯夫人聊了沒(méi)多久便相攜出府逛街，也不知是不是巧合，她們離開(kāi)沒(méi)多久，楚驚風(fēng)便來(lái)了，說(shuō)是前些時(shí)日去了他外祖家，在京城之外不遠(yuǎn)處的一個(gè)城鎮(zhèn)。

    故而楚驚風(fēng)一回來(lái)，得知爹娘來(lái)護(hù)國(guó)侯府，他自然忙不迭的來(lái)了。

    雖然楚丞相夫婦都已經(jīng)離開(kāi)，但這卻不妨礙楚驚風(fēng)來(lái)蹭吃，更別說(shuō)聽(tīng)到葉子川說(shuō)晚上有好吃的，只恨不得時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)。

    小鏡子從香云樓拿了個(gè)特制的石鍋給孟薇，孟薇便著手開(kāi)始提煉酒精。

    孟薇并沒(méi)有透露她打算交給香云樓的菜色是什么，故而懷著對(duì)晚膳的期待，葉子川也耐不住楚驚風(fēng)那現(xiàn)下流口水的樣子，時(shí)間一到就讓人上晚膳。

    滿(mǎn)懷期待的兩個(gè)人落了座，楚驚風(fēng)看了一眼丫鬟們端來(lái)的菜色，笑意頓僵：“子川，你確定沒(méi)跟我開(kāi)玩笑？你看看這些”

    茼蒿，白菜，炸腐竹，丸子，牛rou，蘿卜

    無(wú)一例外都是生的，就算大多數(shù)是素的也就算了，這一道道生的是幾個(gè)意思？

    該不會(huì)是讓他們就這么吃吧？

    就算是燒烤好歹也有個(gè)架子，底下還有炭火不是？

    不說(shuō)楚驚風(fēng)無(wú)法接受，就是葉子川也不由驚著了，當(dāng)下吩咐方遠(yuǎn)：“小遠(yuǎn)子，你去把小薇子找來(lái)，看看是不是廚房太忙出錯(cuò)了?！?/br>
    方遠(yuǎn)轉(zhuǎn)身正要走，孟薇匆匆趕來(lái)，正巧聽(tīng)到葉子川這話(huà)，忙道：“小侯爺，奴婢來(lái)了。”

    孟薇身后之人也急忙跟上，葉子川這才見(jiàn)到孟薇身后之人捧著一個(gè)石鍋，石鍋底下有一個(gè)小凹槽在離石鍋不到一拳頭處，凹槽里邊有一小塊固體的晶體，看起來(lái)的確造型獨(dú)特，那人捧著石鍋小心翼翼放在了二人中間。

    “這這魚(yú)太小了，我們兩個(gè)人不夠的?！?/br>
    楚驚風(fēng)話(huà)落，孟薇便站到一旁介紹：“奴婢做的是石鍋魚(yú)，魚(yú)rou不夠吃沒(méi)關(guān)系，這只是底料而已，小侯爺和楚公子想要吃什么，盡管選，奴婢來(lái)給你們煮。”

    “就，就這么煮？”楚驚風(fēng)指了指周?chē)槐P(pán)盤(pán)的生菜，那眼神好似孟薇在說(shuō)笑一般，“等到煮熟，得何年何月？”

    “楚公子放心，很快就會(huì)熟了，奴婢什么時(shí)候讓人失望過(guò)？”

    “這倒是”

    孟薇淡淡一笑，讓人將石鍋放下，拿出火折子點(diǎn)燃那酒精。

    這個(gè)石鍋并非普通一塊石頭就可以，而是選用的峽石做成，峽石的性能就是導(dǎo)熱快，用來(lái)烹飪也不會(huì)被高溫是燒制破裂。

    那石鍋里邊的魚(yú)片和湯汁本就是熱的，點(diǎn)燃酒精沒(méi)一會(huì)兒，鍋里的湯便小幅度的沸騰起來(lái)，孟薇見(jiàn)二人不語(yǔ)，朝著里邊放上幾個(gè)蝦滑，和魚(yú)丸，再放上一些蔬菜。

    丸子沒(méi)這么快熟，可蔬菜幾秒鐘就好了，鑒于二人沒(méi)有吃過(guò)，孟薇便給二人把輸了的都每樣夾了幾個(gè)，鼓勵(lì)道：“小侯爺，楚公子，你們可以嘗嘗味道如何，還有這個(gè)石鍋魚(yú)的湯汁，熬制的白白的，最是味美，現(xiàn)在喝最好，等到吃到后面，就會(huì)越來(lái)越咸。”

    “既然小薇薇這么說(shuō)了，我就不客氣了?！?/br>
    楚驚風(fēng)當(dāng)先喝了一口那奶白色的魚(yú)湯，魚(yú)rou的鮮香在口中回蕩，熱熱的湯汁在這個(gè)有些涼意的天氣里，平白的讓人從里暖到外，絲毫沒(méi)有他料想的魚(yú)腥味。

    楚驚風(fēng)又吃了一顆白白的。漂浮在湯面上不成形的蝦滑，那淡淡蝦味，他一嘗就知道這蝦很新鮮，還有炸腐竹，在湯里煮了一會(huì)兒雖然沒(méi)有嚼勁，但是混合著鮮香的湯汁，反倒讓它看起來(lái)就像是純牛奶冷卻后面上起的那層皮，好吃又香醇，嘴巴一吸就將那軟軟嫩嫩的炸腐竹吸入口中。

    就連他不怎么愛(ài)吃的蔬菜，吃起來(lái)也絲毫不遜于色rou食，這種新奇的吃法，是他從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的，就如同之前的燒烤，讓他看著孟薇的眼神更加火熱：“小薇薇，你在這護(hù)國(guó)侯府太屈才了，要不然你考慮考慮去我丞相府？我娘也很愛(ài)吃，你去了保證讓你當(dāng)大廚房的管事，月錢(qián)給你加倍如何？”

    “她是不會(huì)走的，”葉子川慢條斯理的嚼了嚼口中嫩滑的魚(yú)rou，以前他是不怎么喜歡吃魚(yú)，就怕那魚(yú)腥之味，但是現(xiàn)在，他覺(jué)得魚(yú)其實(shí)也挺好吃的。

    ☆、152上趕著作死

    “子川，你可不能這么自私，小薇她手藝這么好，在護(hù)國(guó)侯府當(dāng)一個(gè)小小的二等丫鬟太屈才了，要是到丞相府多好？”

    相對(duì)于楚驚風(fēng)的焦急，葉子川反倒慢條斯理的吃著孟薇給他夾的東西，眼看楚驚風(fēng)就要抓狂暴走，葉子川這才抬了抬眼皮看了他一眼，又轉(zhuǎn)向了孟薇：“小薇，你想當(dāng)一等丫鬟嗎？”

    “奴婢不想。”

    楚驚風(fēng)急了：“為什么？”

    孟薇瞥了一眼葉子川，見(jiàn)他面色認(rèn)真，眼帶鼓勵(lì)，心里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，便道：“楚公子，奴婢是個(gè)簡(jiǎn)單的人，現(xiàn)在雖然名義上是二等丫鬟，可奴婢覺(jué)得在川居院比起一等丫鬟還要愜意。不用揣摩主子心里，絞盡腦汁的給主子出主意，也沒(méi)有那么多的活計(jì)，小侯爺還時(shí)常賞賜奴婢好多吃食，奴婢覺(jué)得二等丫鬟也沒(méi)什么不好?！?/br>
    葉子川朝著楚驚風(fēng)挑了挑眉：聽(tīng)到了沒(méi)？你們丞相府的廚房管事還沒(méi)有我川居院的二等丫鬟好。

    楚驚風(fēng)：

    在孟薇和葉子川‘你情我愿’之下，楚驚風(fēng)敗下陣來(lái)，往日聒噪不停地他此刻只顧埋頭吃著碗里的東西。

    孟薇見(jiàn)此，心里有些同情，丞相府廚房管事，聽(tīng)著覺(jué)得好，但是她好不容易這些時(shí)日在侯府做出成績(jī)，雖然年紀(jì)小，但是在廚房也算得上是說(shuō)一不二了，更別說(shuō)府里四個(gè)主子對(duì)她可多有倚重，比起丞相府來(lái)說(shuō)要好得多。

    這么一對(duì)比，她自然不愿意再挪地方了。

    心中同情之下，看了眼浮起的牛rou丸與魚(yú)丸，孟薇拿起漏勺，撈了幾個(gè)準(zhǔn)備給楚驚風(fēng)，就當(dāng)作對(duì)他那破碎心靈的不長(zhǎng)，卻不想勺子才傾斜，猛地就出現(xiàn)了另一個(gè)碗將東西給‘劫’了過(guò)去。

    順著碗的主人看去，孟薇無(wú)奈了：“小侯爺，奴婢待會(huì)再幫你布菜”

    “就現(xiàn)在吧，他又不是沒(méi)手，用不著你幫他，你給爺布菜就行了?！?/br>
    楚驚風(fēng)：

    孟薇：

    你難道不覺(jué)這話(huà)有什么不對(duì)？

    不管怎么說(shuō)，主子的話(huà)要服從。

    于是乎，孟薇手腕一轉(zhuǎn)，又給葉子川撈了幾個(gè)牛rou丸：“這牛rou丸也熟了，小侯爺嘗嘗，很有彈力很有嚼勁?！?/br>
    “世風(fēng)日下，兄弟都做不成了，”楚驚風(fēng)看著面前空空如也的碗，認(rèn)命的自己動(dòng)手，憤憤的看了一眼葉子川，“你既然不仁，就別怪我不義了！”

    說(shuō)完，楚驚風(fēng)猛地起身，直接將鍋里的東西撈了不少，可即便碗裝的滿(mǎn)滿(mǎn)了，他卻還沒(méi)有停止。

    這貨該不會(huì)是想要把鍋里的東西都吃完吧？

    可她剛才只是隨意放了點(diǎn)，見(jiàn)葉子川沒(méi)有阻攔的意思，孟薇默了默，將桌上剩下的菜呀一一放了下去。

    沸騰的湯汁伴隨著白白的水汽蒸騰，模糊了楚驚風(fēng)的眼。

    楚驚風(fēng)一邊努力吃著，另一只手不停地?fù)浦?，?jiàn)孟薇這樣不緊不慢的就是半盤(pán)的菜給撥了下去，頓時(shí)急了：“你，你慢點(diǎn)兒，你想撐死我?。俊?/br>
    “小侯爺還沒(méi)吃呢，奴婢不能讓小侯爺餓著?！?/br>
    “乖！”

    果然，楚驚風(fēng)才一鼓作氣，就在二人的連番打擊下，那狠話(huà)成了笑話(huà)。

    “好額，好撐，我，我再也不吃，不吃那么辣么多了”

    楚驚風(fēng)只覺(jué)得這一次比其他任何時(shí)候吃得都要撐，那些東西好似已經(jīng)被塞到了喉嚨，一不小心就會(huì)噴薄而出。

    只有葉子川還在慢慢品味：“味道的確不錯(cuò)，之前那麻辣小紅蝦是因?yàn)槟阆胍屇前傩召嶞c(diǎn)銀子，這魚(yú)就算了，別以侯府的名義，你可以以自己的名義或者你那好徒兒的名義就行。”

    “奴婢知道了?！?/br>
    “還有這鍋?zhàn)?，就留著好了，日后爺想吃了還能用，只不過(guò)這凹槽里邊裝的是什么？”他并沒(méi)有聞到酒味，所以有些好奇。

    之前因?yàn)闇辛?，所以熄了一次，但又怕冷了，所以沒(méi)多久又點(diǎn)著了。

    葉子川也是沒(méi)想到那小小凹槽里邊的裝的液體能夠點(diǎn)燃很久，且看著并沒(méi)有少多少，也沒(méi)有任何燒東西的味道，不免好奇起來(lái)。

    “回小侯爺，這叫做酒精，意思大概是酒中精髓的意思，奴婢是靠著燒沸，將里邊的兌的水給去除，將烈酒提純，只不過(guò)這酒精不能喝，喝了的話(huà)，會(huì)醉死?！?/br>
    更確切的說(shuō)，應(yīng)該是酒精中毒。

    吃得差不多了，葉子川便讓人將東西撤了下去，那石鍋也被人隔著布給端了下去，一個(gè)小丫鬟見(jiàn)著那盛著石鍋的小框架的凹槽里邊的小火苗還在燃著，低下腦袋就準(zhǔn)備吹熄那火焰。

    孟薇一看還了得？

    也來(lái)不及喊，急忙一步上前拉了一把小丫鬟，小丫鬟站立不穩(wěn)朝她倒來(lái)。

    孟薇本來(lái)個(gè)子就小小的，即便那個(gè)丫鬟看起來(lái)只比她大上兩三歲，可身量在那，這要是倒在她身上，可就得摔一個(gè)狠的。

    這一刻再多的小心思和聰明勁都顯得無(wú)用，孟薇下意識(shí)閉上雙眼，卻直覺(jué)手腕一緊，身體不受控制的順著那力道倒去，猛地?fù)湓诹巳~子川側(cè)對(duì)著她的背上。

    孟薇悶哼一聲，只覺(jué)得自己那已經(jīng)夠平的某個(gè)地方好似撞疼了。

    葉子川聽(tīng)著孟薇強(qiáng)忍的聲音，也不由伸出手扶住她的肩頭，眉頭緊蹙：“沒(méi)事吧？”

    “奴婢，奴婢沒(méi)事，”下意識(shí)的想要揉揉撞疼的地方，意識(shí)到這里還有兩個(gè)異性，瞬間將抬到一半的手收了回來(lái)，捏緊衣角對(duì)被方遠(yuǎn)扶穩(wěn)了身子的人解釋起來(lái)，“你沒(méi)事吧？這酒精不能如蠟燭那般吹滅，要不然會(huì)起火毀容的。”

    “你說(shuō)的是真的？”楚驚風(fēng)起身看著那小小的凹槽，怎么也無(wú)法相信這么點(diǎn)小火，面對(duì)風(fēng)的時(shí)候不僅不熄滅，反倒會(huì)反噬，想了想便卷起袖子，站得遠(yuǎn)了點(diǎn)，“你們讓開(kāi)，我還就不信這個(gè)邪了?！?/br>
    “楚公子”

    “放心，我就是試試，我反應(yīng)很快的?！?/br>
    孟薇扯了扯唇角，不知道還要不要提醒，見(jiàn)過(guò)不要命的，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么上趕著作死的，她有些擔(dān)憂(yōu)