舌尖嫩滑的感覺讓他更加覺得比以往吃過的不少菜色都要好，只是一時間不知道應(yīng)該怎么形容。

    余光瞥見那盤龍蝦比剛才又少了五分之一，掌柜的心中一緊，忙咽下口中的小龍蝦，也加入了孟薇與徐震的隊伍，對著那盤為數(shù)不多的小龍蝦而去。

    徐震留下的小龍蝦本就不多，更別說小龍蝦在水里放了好幾個小時，有不少小龍蝦已經(jīng)死了，剩下的自然沒多少。

    掌柜的才覺得上癮，一伸手，卻不想見到盤子已經(jīng)空了，除了那鮮紅的辣椒與湯汁，再無他物。

    “這就沒了？”掌柜的有些不滿的掃視一眼對面二人碗旁的蝦殼，待到目光轉(zhuǎn)到自己面前，不由愣了愣，“我我什么時候吃了這么多？”

    原來他面前的不知何時竟然也堆了不少的龍蝦殼，且那高度并不比孟薇和徐震面前的少。

    孟薇聽到這話，吮了吮手指，這才道：“你才知道自己吃得多?。坎贿^我覺得掌柜的你現(xiàn)在最該做的是照照鏡子，你的嘴就如涂了胭脂一般，紅通通的?！?/br>
    “啥？胭脂？”

    掌柜的一驚，這才覺得麻辣的味道襲來，讓他不由拿起一旁的半杯水咕嚕嚕的直接全部喝完了，這才覺得那辣味沖淡了不少，可嘴巴上的火熱感覺卻更強烈了。

    不用照鏡子，掌柜的也知道自己現(xiàn)在定然是雙唇紅腫。

    不過再怎么說他也是掌柜的，威嚴(yán)還是要的。

    于是掌柜的清了清嗓子咳了咳：“孟姑娘，這道菜味道不錯，不知道你準(zhǔn)備怎么個銷售法？小侯爺可有說什么？”

    “這小紅蝦的定價我就不多做干涉，只要不是太高價就行，讓那些來香云樓的人也能夠吃得起就行，但是這辣椒卻是只有護(hù)國侯府里有，但護(hù)國侯府也不是做慈善的，更別說香云樓不缺錢，所以這個辣椒就算是護(hù)國侯府賣給香云樓的?！?/br>
    “那孟姑娘打算怎么賣？”

    “不如這樣，這辣椒算是菜色的主要調(diào)料，相信有不少人吃過這青蟲做的菜，如果沒有這辣椒，即便用花椒，也定然會有瑕疵，再說雖然銷售的是香云樓，但我這技術(shù)卻是我的，不如這樣，我以技術(shù)入股，不論這菜賣多少銀子，我要分利潤的五成?！?/br>
    掌柜的皺了皺眉：“孟姑娘，這個要求有些多了，只有五成的利潤，你要知道我們香云樓有不少的伙計要發(fā)工錢，這成本算在里邊可是要不少銀兩”

    這是和自己算人工費了？

    孟薇早有所料，面上毫不退讓：“掌柜的這話的確在理，可是掌柜的你有沒想過，這小龍蝦可是只有夏季最適合吃，別的時候個頭小不說，也少得可憐，所以這么難得的機會，又有護(hù)國侯府小侯爺贊賞說好的菜色，定然會讓不少人想要嘗試?！?/br>
    “我相信其中定然有不少的人會因著這道菜而來香云樓，而來了定然不會只吃這一道菜，就如同這酒樓的小二，定然不會只上一道菜，所以如果掌柜的要這么算的話，豈不是那些因為麻辣小紅蝦這道菜而慕名而來的人，點的其它菜色也要算入其中？”

    掌柜的一瞬間啞然，他這些年經(jīng)營香云樓，打交道的人不少，有身份尊貴之人，亦有那等滑頭之人，但都沒有像孟薇這般小小年紀(jì)卻說得有理有據(jù)，頭頭是道之人。

    偏偏這一番比方，句句說中掌柜的最為在意之處，卻又不能反駁。

    孟薇見此，淡淡一笑，順勢給了掌柜的一個臺階：“掌柜的，我自然是想要和香云樓好好合作，要知道我們小侯爺可是很喜歡在香云樓吃飯，再說這小紅蝦是莊稼的害蟲，如果香云樓推出這道菜，到時候害蟲少了，收成好了，百姓也因此而更賺了一筆錢，相信不少人會記得香云樓的好?！?/br>
    “而反之，如果掌柜的覺得這么做還是吃虧的話，那么想必想要讓生意更火的酒樓也不一定非香云樓莫屬吧？”

    掌柜的不怒反笑：“你這番話是小侯爺教你的嗎？還是說護(hù)國侯府想要對香云樓的生意摻上一股？”

    孟薇伸出食指搖了搖：“掌柜的你這就誤會了，小侯爺是為了那些百姓為了收成而同意我將這道菜獻(xiàn)出來，自然，也有一部分是為了日后來香云樓能夠有口服，與侯府沒有什么關(guān)系。但是正因為如此，在金錢上更是應(yīng)該明算帳?！?/br>
    ☆、78從牢里放出來的人

    “這番話不過是你片面之詞罷了，也許小侯爺并沒有這么想過，你以護(hù)國侯府的名義斂財，難道不怕護(hù)國侯府知道后追究嗎？”

    “斂財？”孟薇淡然一笑卻并不贊同，“掌柜的你這話就不對了，護(hù)國侯府與香云樓本就沒有什么關(guān)系，所以這不過是公事公辦，至于我剛才說的話，一來是的確是我自己的主意，但這也算是為侯府著想。再者就算這件事情被有心人知道了，大不了都推到我身上，這手藝是我的，我總不能做虧本生意吧？哪條律法規(guī)定府里的丫鬟不能做生意了？”

    令人無法反駁的一句，掌柜的突然間有些詞窮。

    好一會兒，才面色嚴(yán)肅道：“這件事情我暫且要考慮一天，這樣吧，無論我的決定是什么，到時候你出來一趟，或者我讓人給你遞消息，你看怎么樣？”

    “我出府沒有那么容易，我還是等掌柜的你的消息好了?！?/br>
    孟薇知道掌柜的雖然這么說，但心里卻動心了。

    生意場上自然不可能這么快就將生意定下來，越是大生意，越是需要綢繆規(guī)劃，若是這么快就定下來，無疑會讓人覺得急切，反倒落了下乘。

    見孟薇并沒有生氣，掌柜心里也不由對她刮目相看，若說之前還將孟薇看成是一個有點手藝的小丫鬟，那么現(xiàn)在，卻是少了那份輕視。

    雖然生意沒談攏，但掌柜的也是個人精，表面功夫做的還是挑不出刺，在孟薇走的時候給包了幾樣精致的點心，這也算是孟薇在侯府外收的第一樣‘好處’了。

    孟薇分給小鏡子兩樣后，剩下的等回了侯府，又將剩下的糕點分給了真兒和林嬸還有李嫂等人，自然，也給川居院的馬管事和小遠(yuǎn)子留了一份。

    本以為四皇子與楚驚風(fēng)已經(jīng)離開，卻不想孟薇回去的時候，聽聞三人還在書房，且要在侯府用完晚膳才會離開。

    小龍蝦是沒有的，林嬸本還想如中午那般做一桌如滿漢全席那般，然卻被孟薇給阻止了。

    “晚上吃太多葷不好，再說四皇子與楚公子的身份，什么美味佳肴沒吃過？”

    “那該做什么？涼皮？可是只有這一樣也不行??！”

    中午吃一餐不過是嘗個新鮮，若是晚餐再這個吃，未免太沒新意了。

    所以孟薇想了想，決定做一些比較開胃口又是在背的地方吃不到的食物。

    等到孟薇在林嬸還有離家婆媳二人的幫助下，做好晚膳，孟薇在傳膳丫鬟最前邊走著，隨著一道道膳食擺上，見到四皇子等人瞪大了雙眼，孟薇心中一樂。

    “這這些是什么東西？我怎么都沒有見過？難不成這又是小薇薇你研究出來的什么好吃的？”

    “楚公子真聰明，不過也不是奴婢一個人做的，是林嬸和廚房里的人一起努力的結(jié)果，像這盆是酸辣粉，至于這盆是烤冷面，還有螃蟹粥和黃酒燜蝦，花甲粉，rou螺炒雞蛋，醬香小章魚，水晶豬皮凍和口水雞”

    至于另外的幾道素菜就不用介紹，只是用來點綴的家常小菜而已。

    護(hù)國侯與護(hù)國侯夫人在一旁作陪，故而孟薇也不可能如伺候葉子川一人的時候隨意做幾樣小菜糊弄過去。

    孟薇一一介紹完，這才幫著葉子川布菜，最先吃的自然是那帶著點溫?zé)岬乃崂狈邸?/br>
    晶瑩透明的粉絲加上酸爽鮮辣的湯汁輔佐，讓人頓覺胃口大開。

    酸辣粉的主要原料是由紅薯，豌豆制成，入口比起別的粉要筋道不少，那湯汁既紅亮又飄著不少的油光，但看起來卻反倒讓人覺得更有食欲。

    葉子川也沒有懷疑，孟薇夾什么他就吃什么，完全沒有在外邊的那種任性霸氣的樣子，反倒乖順的像是被撫順了毛的小獅子。

    本來孟薇想要放香菜調(diào)味，但想著除了侯府的三位主子，還有四皇子與楚驚風(fēng)二人，他們的喜好孟薇一時還捉摸不準(zhǔn)，故而也就把香菜統(tǒng)一改成了香蔥。

    不過除了這個之外，她還放了一點點花生與雞rou丁還有生菜葉點綴，讓人看起來只覺得如藝術(shù)品一般。

    葉子川只覺得那酸辣的味道讓他食欲頓開，吃著吃著，覺得口中好似咬到什么一陣酥脆，味蕾傳來的感覺才察覺是花生，一邊是筋道的粉絲，一邊是脆脆的花生，伴隨著熱辣酸爽的湯汁，讓人覺得回味無窮。

    再吃一口被炸的只有指頭大小的，圓圓可愛的小章魚，那醇厚的章魚味道，還是葉子川第一次嘗試。

    以前吃海鮮最多不過是蝦蟹，亦或者是什么魚類，這小小的章魚他以前可是嫌棄的很，rou小不說，還有那丑陋的觸角，所以自從吃過一次之后就再也沒有吃過。

    卻不想這一次孟薇油炸過后，加上了特制的醬料，反倒讓這小章魚別有一番風(fēng)味。

    “小薇薇，你這手藝”楚驚風(fēng)勉強抬頭對著孟薇豎了個大拇指，口中卻沒有空檔的一直在吃著東西，“我才知道原來螃蟹也能煲粥，原來悶蝦里邊放甜酒這么好吃，還有這些啊，我就是每天吃一樣的，怕是一個月都不會覺得膩味。”

    孟薇在一旁看著那位早上來時還是偏偏佳公子的某人，一轉(zhuǎn)眼現(xiàn)在竟然變成了像是從牢里放出來的人一般狼吞虎咽，也不由得愣了愣。

    都說要風(fēng)度不要溫度的人比比皆是，卻沒想到比起吃貨來卻要略輸一籌，這丫的為了吃連形象都不要也是沒誰了。

    孟薇這么想著，又將目光看向四皇子，提著的心不由稍稍放了下來。

    還好還好，四皇子還是那個端莊優(yōu)雅的四皇子，沒有被楚驚風(fēng)的節(jié)奏帶歪。

    雖然這一桌看起來在孟薇看起來比較平常，但這海鮮在古代本就是精貴之物，更別說那些身份尊貴之人吃的海鮮要求極高，不僅要求個頭大而鮮美，更是要求鮮活。

    也好在孟薇手藝純熟，做的海鮮不僅沒有腥氣，反倒比以往讓人更多了份驚喜。

    孟薇之前已經(jīng)了解了不少這個朝代的海鮮大多還是用來蒸著吃，像香辣炒至或者是加上別的醬料是沒有嘗試的，所以孟薇這才大著膽子用了別的做法。

    ☆、79老侯爺要來京？

    等到晚膳結(jié)束，其他人倒還好，雖然吃的比以往的分量要多，但比起楚驚風(fēng)卻要好上不少，只因為此時的楚驚風(fēng)早已撫著肚子癱在椅子上邊翻白眼，一旁伺候的小廝著急的圍著楚驚風(fēng)不停打著扇子。

    “公子，你有沒有感覺好些了？”

    “不，不”

    楚驚風(fēng)有些難受，勉強的招了招手，連話都不怎么說得出來了。

    見此，那個小廝不由更急：“公子，已經(jīng)吩咐人去泡消食的茶水了，一會兒就好。”

    楚驚風(fēng)一把捉住小廝的手，費勁道：“過過去，別，別在我跟前煩，煩我?！?/br>
    “你啊，就像是沒吃過好東西一樣，說出去怕是全京城都沒人相信楚丞相的嫡子，有朝一日竟然會因為吃東西而撐成這個樣子，哈哈哈。”

    “小侯爺?！?/br>
    孟薇輕輕在身后扯了扯葉子川的衣衫，擔(dān)心他這么直白的話會讓楚驚風(fēng)惱羞成怒，傷了二人的感情就不好了。

    卻不料楚驚風(fēng)并沒有生氣，只是朝著葉子川不滿的翻了翻白眼。

    護(hù)國侯夫人見此也笑道：“子川，你少說一句，驚風(fēng)，你若是喜歡侯府的飯菜，日后可以隨時來侯府吃，不必這么撐著自己。”

    “舅媽，你就算這么說了，他現(xiàn)在聽進(jìn)耳朵了，但是等見到好吃的，可就又拋在腦后了，他可子川一樣可是很挑嘴又對好吃的食物非常熱衷之人?！?/br>
    護(hù)國侯聽著四皇子這么說，爽朗一笑：“哈哈哈，不過這個也可以理解，誰讓孟薇的手藝這么好，怕是連香云樓的大廚手藝也沒這么好。”

    “侯爺說的是?！?/br>
    “這是當(dāng)然，說來這可都是我慧眼識珠，要不然你們也不會有這番口福?！?/br>
    葉子川傲嬌了，雖然夸的是孟薇，但是葉子川面上的得意之色卻溢于言表，好似那被夸之人是他一般。

    在一旁看著的孟薇表示：主子開心就好。

    等到楚驚風(fēng)喝了點消食的茶水又休息了好一會兒，那胃撐的感覺好了不少，這才四皇子一同離開了護(hù)國侯府。

    本以為就此無事，孟薇跟著葉子川扽人跟一同轉(zhuǎn)身回去，卻不想門房匆匆而來：“侯爺，夫人，有人送了書信來，是老侯爺?shù)臅?。?/br>
    “爹的書信？”

    護(hù)國公有些詫異的接過書信，面上有些急切的拆了開。

    他爹自從三年前娘去世后，便一人帶著些舊部與家回了泉州，因為那是爹與娘相識成婚的地方，從一個小小的泥腿子到跟著先皇起義，雖然成了護(hù)國侯，但心里卻始終念著落葉歸根的想法。

    雖說他時常寫信過去，但他爹卻是那等喜靜之人，兩三月也難得才給他回上一封信，記得上一次收到信還是半月前，這次怎么這么快就又寫信來了？

    護(hù)國侯心中提起，緊皺的眉頭在讀完信后不由慢慢舒展。

    葉子川見此急了：“爹，祖父有說為什么突然要來京嗎？”

    護(hù)國侯將信遞給葉子川，護(hù)國侯夫人也跟著湊了過去。

    老侯爺要來京？