正月再一過，便是二月里了。

    進(jìn)入二月，便已入春，只是這京城這邊的天氣并未回暖多少，大家都還穿著棉衣不肯脫下呢。

    這些日子陸云開一直在家看書，不曾出門，就等著二月初八的會試呢，倒是宋新桐帶著暖暖和大丫，日日在外閑逛。

    酒樓鋪?zhàn)右呀?jīng)整理好了，劉大廚也在正月最后一日帶著兩個徒弟趕到了京城，同時還帶來了近萬斤的辣椒和陸母曬干的山珍、蘿卜干、紅薯干，還有一些新做的衣服和鞋子。

    暖暖一看到奶奶給做的漂亮衣服和鞋子，就喜歡得不得了，換上新意新鞋就舍不得脫下了，這幾天一直穿著呢，舍不得脫。

    劉大廚帶來的兩個徒弟已經(jīng)能做不少菜了，也算能出師了，再加上家中早已沒人了，所以孤家寡人在哪里安家都可以，所以帶來了京城。

    “東家，這邊又找了十個有天賦的學(xué)徒，幫著切菜打雜，只是如果生意太忙，后廚只有我和樹子和松子兩人怕是忙不過來?！眲⒋髲N說。

    “我這邊也尋了跑堂小二和幾個廚子，今日就要過來，到時候劉師傅您幫忙試一試，若是可以就留下給你做幫手。”宋新桐說道。

    “可以?！?/br>
    劉大廚的妻子和兩個年幼的兒子也一并過來了，因為家中老父母都已去了，和家中兄長也早分了家，所以就一家子來京城了。

    宋新桐做主直接給了他們后院兩間房，“劉嬸子要不也在后廚幫忙吧，這邊洗菜洗碗還可添一些人手?！?/br>
    “那多謝東家了?！眲⒋髲N的妻子笑著應(yīng)下。

    至于兩個年幼的孩子，劉大廚應(yīng)該是想他們?nèi)W(xué)堂念書的，之前還特意出去打聽了平民之中較為不錯的私塾。

    雖然福育學(xué)堂那邊可以免費(fèi)教人讀書識字，可是也僅僅是教你讀書識字算賬這些基本的事情，若是想要參加科考，還是需要去尋有本事的夫子的私塾去念書才行。

    鋪?zhàn)雍竺娴脑鹤雍艽?，有十幾房，除開拖家?guī)Э诘膭⒋髲N以外，還給掌柜和過段日子會帶著娟嫂子和孩子來京城做賬房的謝義各預(yù)留了一個單獨(dú)的房間，至于其余人都是大通鋪的。

    宋新桐看著干凈明亮，裝修典雅的酒樓，“我請人看了一個日子，二月十五是個好日子，我決定那日開張，在這期間，勞煩劉師傅您將新請的廚子和這些新手們訓(xùn)練好?！?/br>
    “東家放心，都包在我身上?！眲⒋髲N拍著胸脯說道。

    從酒樓出來，宋新桐就抱著暖暖去江家的福興商行，如今在京城了，離嶺南桃花村著實(shí)太遠(yuǎn)，已經(jīng)不能再像以前那般由王氏在家磨出調(diào)味料了，所以宋新桐想著是在京城這邊買各種調(diào)味來自己制作。

    因為配方保密，宋新桐打算去商行采大部分的調(diào)味品，然后再去醫(yī)館買一些特殊的香料。

    京城的福興商行的張管事宋新桐只見過一次，還是去年來京城時候拿鑰匙的時候見過的，張管事身材微胖，看上去很有福氣。

    “陸夫人，快請屋里坐?！睆埞苁码m不在嶺南，卻是知道商行里流通的粉條和辣椒可都是出自這位陸夫人手中，所以頗為恭謹(jǐn)有禮的將人請了進(jìn)去。

    “陸夫人請用茶?！睆埞苁伦屓松狭瞬琛?/br>
    宋新桐看了一眼抱著暖暖站在外間的大丫，然后喝了口茶說道：“張管事，我想問下商行何時有船期回嶺南？”

    “得二月下旬烏蘇河里的冰化掉之后才會開船，現(xiàn)下只能馬車趕到辛州，轉(zhuǎn)船經(jīng)江南回嶺南?！睆埞苁抡f：“陸夫人是要送信回嶺南？現(xiàn)在我們商行有商隊走官道回嶺南那邊，陸夫人若是有需要帶回去的可以交給我們。”

    “什么時候走？”宋新桐問。

    “最遲明日給我們。”

    宋新桐點(diǎn)頭，“那多謝張管事了。”

    “陸夫人客氣了?！?/br>
    “還有一事?！彼涡峦⒆约盒枰畮追N香料的事兒說給了張管事，“以前在嶺南也是找商行買的，你們這里應(yīng)該也有吧？”

    張管事點(diǎn)頭：“都有，陸夫人要多少？”

    “越多越好?！彼涡峦┫胫粯觼硪话俳镒詈茫群竺婷扛魞稍伦屗麄兯瓦^來，“商行這邊有多少？”

    張管事粗略的算了算，“陸夫人要的種類繁多，前兩年均是送去嶺南的，目前只有花椒、茴香比較多，其余都只有百十來斤?！?/br>
    “那先一樣給我百十來斤吧?！彼涡峦╊D了頓，“三月里也要，但那時還請張掌柜的多備一點(diǎn)。”

    張掌柜會意：“陸夫人放心，我們這邊清點(diǎn)一下就送到夫人的住處去?！?/br>
    “多謝掌柜?！彼涡峦┫嘈沤业纳绦?，所以預(yù)先付了銀子，然后又去藥鋪里買了rou蔻和草果等香料，因為要的量很大，所以跑了好幾個藥鋪?zhàn)硬刨I齊全了，同時還去打鐵鋪買了鍘刀和兩個藥杵和缽，還定了大鐵鍋和做鹵味的大鐵桶。

    等回到了家，江家也送了香料過來，一包一百斤，足足有十幾包。全部放在了單獨(dú)的一間屋子里，接下來的日子宋新桐和大丫開始慢慢搗碎這些香料，等分包裝好之后，再一并送到酒樓去。

    暖暖沒事兒做，也學(xué)著宋新桐和大丫的樣子坐在小板凳上，拿著小藥杵不停的搗，只是力量太小，根本沒什么用，好幾次都將里面的香料碎末給倒出來了。

    惹得宋新桐好想打人。

    但，實(shí)在舍不得。

    “乖乖，別在這兒搗亂?！彼涡峦⑷耸谛“宓噬?，不讓她伸手伸腳。

    暖暖委屈：“沒搗亂，幫娘?！?/br>
    “都弄灑了，還說沒搗亂?！彼涡峦┡牧伺呐钠ü桑霸亵[就打你屁股了?！?/br>
    “打了?！迸?，雖然不疼，還是委屈。

    “......”宋新桐訕訕收回手，望著窗外的天，陸云開又在書房里了兩個時辰了，“你去看看你爹，將這些點(diǎn)心給你爹送去?！?/br>
    “好?！背_娘以外，暖暖最喜歡的就是爹了，一聽到給爹送東西，立即往屋外走去，走了兩步又想到?jīng)]拿點(diǎn)心，忙轉(zhuǎn)回來，將放在旁邊小桌子的一盤剛做好的豆沙春卷端了起來，然后小心翼翼的，一寸一寸的慢慢挪動著往書房走去了。

    等走到陸云開緊閉的書房門前時，暖暖甜甜的喊著：“爹，暖暖給你送好吃的。”

    ☆、第四百零三章會試

    二月初八，會試。

    會試的考場稱之為貢院，位于京城衙門附近的地方，離宋新桐他們居住的地方離得不遠(yuǎn)，只需走小半個時辰便到了。前些日子就將這片地方混熟了，所以今日一到，他們就輕車熟路的來到了這里。

    會試的流程與鄉(xiāng)試相同，所以一到貢院，陸云開便提著裝著筆墨紙硯和吃食鍋?zhàn)拥幕@子先去排隊了，等搜了身便開始入場，入場的時候，還回頭看了一眼，正好看見他的妻子和他的女兒，正朝他揮手。

    陸云開笑了笑，然后便轉(zhuǎn)身跟著是門進(jìn)去了，進(jìn)入指定的號房，先安置妥當(dāng)，然后領(lǐng)題目，等待答卷。

    考試內(nèi)容也差不多，只是題目不盡相同，四書五經(jīng)，五言八韻試帖詩，還有經(jīng)義和時務(wù)策論。

    唯一不同的是會試是由禮部主持，大多都是進(jìn)士出身的大學(xué)士或是禮部官員擔(dān)任，而鄉(xiāng)試則是地方負(fù)責(zé)學(xué)政的官員監(jiān)考。

    不過，都監(jiān)考十分嚴(yán)格，沒人敢在這里作弊，一旦發(fā)現(xiàn)，被革除功名，終身不得參加科考，而保舉之人也要連坐。

    從去年鄉(xiāng)試到現(xiàn)在，陸云開又得京城書院先生和江三的大哥江侍郎指點(diǎn)，策論較之鄉(xiāng)試時又更進(jìn)一步。

    再加上他聽了新桐的建議，又和江侍郎打聽了一番，知曉今年的主考官是實(shí)干派，為了迎合主考官的口味，所以他在遣詞上更加嚴(yán)謹(jǐn)，更注重條例，但文風(fēng)辭藻上也并不欠缺，依舊有自己的風(fēng)格。

    外間，送陸云開進(jìn)入考場之后的宋新桐抱著暖暖回了家，時間晃眼一鍋，便到了二月十五這日，酒樓開張了。

    因著陸云開還在貢院里，宋新桐也沒有心情大肆慶祝，只是讓著新請的崔掌柜掌控全場，等著舞獅雜耍結(jié)束之后，便開始迎客了。

    前期宣傳得不錯，再加上有江家商行的幫忙，所以這日來的人可不少，都是京城的富戶商人，一時間酒樓里都忙得停不下來。

    鹵味也很受歡迎，在外面排隊購買回家下飯的人特別多。

    在酒樓還未開張之前，宋新桐就讓小二端著切下的鹵味到街上讓大家試吃，大家試吃之后都說味道很好，想要購買卻被告知還未營業(yè)，現(xiàn)在只是讓大家試吃。

    所以一到開業(yè)這日，大家都爭相過來買，生怕來晚了買不著。

    因為小二說到時候是限量供應(yīng)的，一天只做兩鍋，賣完了就得等到第二日了。

    聽著兩鍋是挺多的，但今日的客人一到才發(fā)現(xiàn)原來一鍋里面可包含了不同的鹵味兒，每一種均分下來也就一木托盤，要是稍微買多一點(diǎn)，最多就夠二十個人購買。

    這不，大家就迅速的排了過來。

    有的則跑到酒樓里面坐下點(diǎn)菜，率先要了鹵味，可比在外面排隊買鹵味快多了。

    當(dāng)然了，宋新桐怎么可能真的只讓人做兩鍋？畢竟是第一天營業(yè)，為了開門紅，怎么也要大賺一筆，之后再限量供應(yīng)啊。

    “弟妹，恭喜恭喜?！苯髡褞е业墓苁聜円坏肋^來了。

    宋新桐很詫異的看著江明昭，“江公子什么時候到京城的？快快樓上雅間請坐。”說著將開業(yè)賀禮遞給了宋新桐。

    “伯伯?！币恢迸吭诮Y(jié)賬的柜臺上的暖暖望著江明昭，看是熟人，嘴甜的喊道。

    “誒，暖暖又長大了，還記得伯伯啊?！苯髡焉焓謱⑴Я诉^去，然后跟著宋新桐一道上了樓上雅間，“今日才剛到，就趕上了弟妹的酒樓開張，運(yùn)氣真好?！?/br>
    “是我的運(yùn)氣好才對?！彼涡峦┱泻糁髡训热俗?，然后將小二們手中的彩繪菜單遞給江明昭：“江公子你看看，想吃什么盡管點(diǎn)?！?/br>
    說完朝暖暖看去，“暖暖，快些下來，讓江伯伯點(diǎn)菜?！?/br>
    “不用?！苯髡押芟矚g暖暖，隨手將菜單遞給旁邊的人，然后說道：“暖暖，伯伯家也有個meimei，你要不要跟伯伯去看看？”

    “爹去？娘去？”暖暖對meimei還是感興趣的。

    “他們沒時間去?！?/br>
    “那不去，不離開爹和娘?！迸邶X清晰的說道。

    “不看meimei了？”

    暖暖說：“meimei來?！?/br>
    江明昭又逗弄了一會兒暖暖，這才放開她。

    而另一邊，衛(wèi)公子他們也來了，宋新桐急忙出去迎客了，將人領(lǐng)進(jìn)了三樓更加雅致的雅廳里。

    衛(wèi)公子帶著幾位英俊的公子，朝宋新桐拱手道：“祝陸夫人生意興隆。”

    “多謝衛(wèi)公子?！彼涡峦┳屓藢⒉世L的菜單送上：“衛(wèi)公子不用客氣，隨便點(diǎn)?！?/br>
    “那在下就不客氣了。”衛(wèi)公子將菜單遞給坐在主位上的稍顯年長的公子，“大哥，你點(diǎn)?！?/br>
    宋新桐看了一眼被衛(wèi)公子成為大哥的人，相貌英俊，氣度不凡，一股與生俱來的高貴氣勢令人不敢多開。

    她的確是不敢看，她若是沒猜錯，這人應(yīng)該就是傳說中的太子了，不出意外，他未來就是要做皇帝的人。

    嘖嘖嘖，竟然有幸見未來的皇帝，嘖嘖嘖，說出去可以吹牛吹一輩子了！

    太子翻了翻菜單，覺得上面的圖文甚為精致，連連點(diǎn)頭：“香辣大蝦、冷吃兔、芙蓉醉蟹、香辣干鍋和這個什么烤魚？”

    名字取得很直白，沒什么內(nèi)涵，但看著上面的菜特別有食欲，顏色鮮亮，很入味。

    衛(wèi)公子接過又看了看，“大哥，我再加幾個陸夫人酒樓的特色菜?！闭f著又點(diǎn)了幾樣熱菜，又將鹵味各叫了一份。

    “如此，夠了?！?/br>
    “那好的，我這就去安排。”宋新桐拿著菜單就跟著退下了，出了雅廳，立即松了一口氣，以后還是少見這些大佬們，多活幾年多好啊。

    一個晌午之后，賬上就有近五百兩銀子的收入了。

    “東家，生意很好，照這樣下去，晚間至少比這個數(shù)還多?！贝拚乒窆е?jǐn)?shù)膶①~本遞給了宋新桐，現(xiàn)在謝義還沒來，所以記賬和錢也是由崔掌柜管著的。

    宋新桐看了一眼賬本，然后就還給了崔掌柜，“后廚已經(jīng)做好午飯了，崔掌柜你們先用，用完了下響還有很多活兒要忙。”

    “好勒。”崔掌柜朝還在打掃桌椅的小二們揮了揮手，“聽到東家說的了么？大家先去用飯，吃飽了才有力氣干活，晚上還等著我們呢。”