第183節(jié)
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宋新桐坐在被打掃得干干凈凈的亭子,坐到床邊的雕花圈椅上,看著外面那一片桃林,溪水潺潺,藍(lán)天白云倒映在水中,水中更有紅色錦鯉游動(dòng),聽到她們走動(dòng)的聲音,錦鯉甩起泛紅的尾巴卷起水花,很快躲進(jìn)了石縫之下,不知所蹤,只剩下一圈圈的漣漪。 “桃子是很多。”宋新桐隨手抓住靠窗的桃樹枝,伸手捏了捏上面的桃子,因?yàn)闆]有來得及采摘,大部分都軟了,還有些被林間的麻雀?jìng)兂粤恕?/br> “你娘有沒有啥法子做這些桃子?”宋新桐覺得任由其掉落化為泥土也實(shí)在是浪費(fèi)了。 楊小月?lián)u頭:“娘只會(huì)做桃子酒,但姑娘說不做來賣了,她就只做了兩壇子,等來年姑娘想喝時(shí)再喝?!?/br> 宋新桐看著這些桃子有些糾結(jié),想了想,要不然做成桃干果脯,平日當(dāng)做零嘴兒吃也行。 很快便決定了,“將桃子都摘下來,我們做成桃干果脯來吃。” “誒?!睏钚≡铝⒓赐永锱苋ィ瑢倓偦丶业耐跏虾痛笱窘辛松蟻?,每人都拿著一只大籮筐,然后就開始摘了起來。 這一片桃樹有一百多棵,不用細(xì)細(xì)挑揀,就全部直接摘下,大約兩個(gè)時(shí)辰就摘完了,摘了滿滿三大籮筐的桃子。 將桃子抗回去之后,就正式清洗了,宋新桐在旁問道:“王嬸,你可會(huì)制作果脯?” 王氏搖頭,“只去果脯店里買過,未曾自己制作過?!?/br> “我倒是知道一個(gè)大概法子,但是不知道是不是和果脯店里賣的一樣?!彼涡峦┆q豫著將自己知道的法子和王氏說了一遍,“先將這些桃子的皮削掉,然后切成兩半,要是覺得太大,再橫切一次,然后在鍋里燒著水,多放些糖和桃子一起煮,煮盞茶功夫即可。” “撈起之后連同著糖液一起放到缸里泡上五六個(gè)時(shí)辰,然后再煮一次,這次只需煮半盞茶功夫,然后撈起來瀝凈糖液進(jìn)行晾曬?!?/br> “咱們?nèi)羰遣幌胩鹁蜕俜乓稽c(diǎn)糖,若是覺得還不夠就再加糖煮一次,這次再煮上盞茶功夫,遭撈起來曬制?!?/br> 王氏聽得很迷糊:“糖隨便放多少嗎?” “這個(gè)看你的把握了,這些桃子還有一點(diǎn)酸澀,最好是酸甜適中吧,這般也更好吃一些?!彼涡峦┱f完又道:“曬干之后就差不多了,放進(jìn)壇子里保存好便是了。” 王氏是擅長廚藝的,聽了宋新桐不算詳盡的話,知道還要自己揣摩,“姑娘,那我先做一點(diǎn)出來試一試,您嘗嘗味道,若是差了我再多增減一點(diǎn)?!?/br> “也好?!彼涡峦c(diǎn)了點(diǎn)頭,“實(shí)在做不出來也沒關(guān)系,全部熬制成果醬也行?!?/br> 楊小月說:“姑娘放心,娘肯定能做出來的?!?/br> “嗯,我也這樣想的?!彼涡峦膹N房出來,正好遇到從外面回來的楊樹,“楊大叔,箱子都準(zhǔn)備好了?” “姑娘,都準(zhǔn)備好了?!睏顦洳亮瞬梁梗徽f說道:“也將油布都買回來了,試用了一下,保證不會(huì)漏水?!?/br> 宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭:“什么時(shí)候的船?” “今晚戌時(shí)有一趟貨船,是從益州前往江南,途徑嶺南去裝貨,可以裝下我們的三只大箱子?!睏顦湔f:“碼頭的人說我們這般的大的大箱子無法搬進(jìn)船艙,只能放在甲板上?!?/br> “可以。”宋新桐看了一眼天色,“現(xiàn)在酉二刻了,咱們快些準(zhǔn)備妥當(dāng),盡早送過去?!?/br> “姑娘放心,我已經(jīng)請(qǐng)了幫工,現(xiàn)在正在蝦田里幫忙撈蝦,最多半個(gè)時(shí)辰就能將三只箱子裝滿。”楊樹說。 “嗯。”宋新桐點(diǎn)了點(diǎn)頭,又讓大丫去冰窖里抬了三塊冰出來,每一個(gè)箱子里放一塊,這般也不用擔(dān)心蝦死了。 宋新桐跟著走到了蝦田邊上,看著謝大牛和何二叔他們正將蝦田里泛濫的大蝦抓到大箱子里,另外還裝了大半個(gè)箱子的螺螄,無論大小,全都裝了進(jìn)去。 “姑娘,沒想到這里的蝦竟然這么多?!?/br> “酒樓一天也就賣出去幾十斤,又用不了多少。”宋新桐看著箱子里裝滿了蝦,密密麻麻的,爬來爬去,頓時(shí)雞皮疙瘩都起來了,“快些將蓋子蓋上,往別曬著了,趕緊的送去碼頭上,別錯(cuò)過了船期?!?/br> 楊樹說:“姑娘放心,我們這就送過去。” 宋新桐嗯了一聲:“你護(hù)送著去嶺南,可交代好了劉莊頭他們,我想在年底前能在酒樓上這道菜,可讓他們給我看好了。” ☆、第三百一十九章進(jìn)山 八月十六,學(xué)堂恢復(fù)上課了。 宋新桐看著坐在課室里的學(xué)生們,少了許多熟面孔,也多了不少新面孔。 這個(gè)時(shí)代輟學(xué)的人不少,有的能認(rèn)字會(huì)算賬了便被家里的人送去當(dāng)賬房學(xué)徒了,到時(shí)候跟著師傅們?cè)趯W(xué)一學(xué),以后當(dāng)個(gè)賬房先生也行。 只有為了考秀才狀元而念書的人才會(huì)在學(xué)堂里待很久。其余的人都是念上一兩年便外出討生活了,畢竟許多人家一年拿出四兩銀子的束脩還是有些為難。 多的新面孔都是村子里的小孩,大多數(shù)都是因著幫著工坊干活,賺了幾兩銀子,所以都紛紛送了過來。 還有幾戶簽了契約的工人家的孩子,因?yàn)橘嵙艘恍┿y錢,所以將家中適齡的孩子送了過來。 因?yàn)橹八托艈栠^他們,他們都說家里還有孩子老人,宋新桐就提了一句,要是愿意是送他們念書也可以,半年只需要二兩的束脩,而且還可以住在功夫給他們安排的房間里。 所以那些家中有兒子的人都送了過來,總共有七個(gè)小男孩,看著還挺聰明懂事的,想了是挑選了懂事的孩子過來的。 “東家,這些日子我們可否住在工坊里等著開工?”送孩子過來的工人們問道,這些人都是離了都是差不多子夜就在趕路,直到今早巳時(shí)初才到村子,離家實(shí)在太遠(yuǎn)了。 “工坊暫時(shí)不能住?!彼涡峦┑脑拕傉f完,幾名工人臉色都變了,若是不能住那他們只能在樹林里搭個(gè)棚子住了,總不能每日都來回趕路吧? “我話還沒說完?!彼涡峦┬α诵?,“工坊這幾日重新修繕了一下,地面還未干透,你們要想住可以去后面雞舍那邊,但你們要幫著打掃雞舍,再幫著我進(jìn)山里多砍一些柴放進(jìn)工坊的柴房里?!?/br> 工人們立即送了一口氣,“好,我們這就去砍柴?!?/br> 等工人們走后,宋新桐和陸云開說了一聲便和大丫楊小月進(jìn)了后山,林間微風(fēng)徐徐,清涼舒適,比在外面曬太陽涼快得多。 穿過郁郁蔥蔥的林間,往林子深處走去,一路走一路撿蘑菇和木耳,村子里來林子深處的人較少,所以這里面的蘑菇和木耳還比較多。 宋新桐又彎腰撿了兩個(gè)灰孢,扔進(jìn)了大丫背著的大背簍里面,“多撿一些這種,這種很好吃的?!?/br> “姑娘,這邊有好多?!睏钚≡?lián)炝耸畮讉€(gè)灰孢,兜在圍裙里,然后全部一股腦的倒進(jìn)了大丫的背簍里,她也背了一個(gè)背簍,都裝的是蘑菇和木耳。 宋新桐住著木棍走了過去,同時(shí)用木棍敲打著路邊的草叢,以免有蛇:“小月你小心一點(diǎn),小心草叢里有蛇?!?/br> 楊小月說:“姑娘放心,奴婢會(huì)小心的。” 宋新桐循著去年找到松茸的那片大松樹走去,地上落滿了金色的松針,平鋪在地上,宛如一張金色的地毯一般。 “姑娘,這一些松樹好大?!睏钚≡鲁泽@不已,這還是她第一次看到這么大的松樹。 大丫說:“深山里還有更大的樹。” “那我沒見過嘛!”楊小月說。 宋新桐走到這一片松樹下,仔細(xì)尋找著。 “姑娘您找什么?找靈芝人參?”楊小月好奇的問。 “靈芝應(yīng)該都是長在懸崖峭壁上的吧?而且我也不認(rèn)識(shí)人參葉子,就算路過它也認(rèn)不得它?!彼涡峦┭奂獾囊黄舍樝掳l(fā)現(xiàn)了一些凸起的地方,走近了就聞到了濃郁的香氣,果然是。 宋新桐小心翼翼的蹲在地上,“小月,將你的圍裙拿給我?!?/br> 楊小月很快的脫了下來,遞給了宋新桐,她將幾顆長相還不錯(cuò)的松茸摘了全部放到了圍裙里包裹了起來,然后又將泥土全部鋪了回去,希望來年還能撿到。 大丫見宋新桐極為小心,詫異的問道:“姑娘,這是什么東西?蘑菇嗎?” “差不多吧,但比蘑菇珍貴多了。”宋新桐又往前面走去,將所有的大松樹下都逛了一圈,又尋到了幾個(gè),這次一共找到了十三個(gè),差不多一斤。 “咱們來晚了,早長出來的都沒了?!彼涡峦﹪@了一口氣,只有這么幾個(gè),只夠燉一次老母雞。 “姑娘,前面還有不少大松樹,我們可以過去看看?!贝笱緵]察覺到里面有什么危險(xiǎn),所有指著前面的林子說道:“但不能再往里面走了,里面有大蟲,還有狼?!?/br> “你以前打獵是在哪里打的?”宋新桐這才想起他們進(jìn)來這么遠(yuǎn)并沒有看到什么大型獵物,最多是兔子和野雞而已。 “往里面一些?!贝笱菊f。 “還要里面?”宋新桐皺了皺眉,“以后不可以再往里面去了,里面太危險(xiǎn)了?!?/br> 大丫耿直的說道:“姑娘放心吧,奴婢一個(gè)人的話就能安全脫身的?!?/br> “......”嗨,這是將她當(dāng)累贅了么?宋新桐看著自己的大肚子,的確是累贅,好累。 “你過去看看有沒有蘑菇和這種東西,我在這里歇一歇?!彼涡峦┱伊藗€(gè)石頭坐下,走了這么久有些腿軟。 “那姑娘等奴婢一下。”大丫迅速的朝前面的林子跑去了,健步如飛的穿過難走的草叢林子,最后消失在她們的視線里。 “大丫jiejie真厲害。”楊小月特別的崇拜的望著大丫消失的方向,“要是奴婢也有這么厲害就好了。” “你也很厲害,會(huì)繡花,繡的花栩栩如生,大丫就不會(huì)?!彼涡峦┱f。 “但那不一樣,要是像大丫jiejie這么厲害,就能和姑娘一道出門了?!睏钚≡铝w慕的說道。 “原來是想出門玩,以后我要是再去嶺南城,也帶上你,你去正好給我們做飯?!彼涡峦┬χf道。 楊小月立即點(diǎn)頭:“那奴婢多和娘學(xué)一些菜,以后可以給姑娘和公子們做菜吃?!?/br> “嗯?!彼涡峦┩胺?,看著很快又回來了的大丫:“大丫回來了,看看她手里拿著什么?” “是圓的,灰孢?”楊小月雀躍的望著前方:“還是剛才姑娘您撿的那種?” 很快,大丫走近了,“姑娘只找到了幾個(gè)灰孢,沒有您剛才撿的那種了?!?/br> “沒有就算了吧。”宋新桐將用圍裙包著的松茸放進(jìn)了大丫的背簍里,“時(shí)辰不早了,咱們?cè)缧┗厝チ??!?/br> ☆、第三百二十章果脯 “娘,我撿了很多灰孢?!彼涡峦┮贿M(jìn)院子就和正坐在院子里擇菜的陸母說道,語氣里透著喜悅,畢竟撿了差不多有三四十斤,感覺也是大豐收。 陸母看著大丫和楊小月放下的背簍,比劃著說道:“這么多?” “今年估計(jì)也就能撿這一茬了,吃不完我們就拿來曬干了以后吃?!彼涡峦┚o接著又將撿回來的幾把雞樅菌和松茸拿了出來,“娘,我撿了些這個(gè),我們這幾日拿來熬湯?!?/br> 陸母是知道這些菌子的珍貴的,去年宋新桐還未嫁過來時(shí),就送了不少這種菌過來,她想著要不要將松茸曬干,等臘月新桐坐月子的時(shí)候再做來吃。 見陸母似乎沒聽見,宋新桐又喊了一聲:“娘?!?/br> 陸母這才回神,比劃著說要留下來。 “不用,新鮮的吃了更有營養(yǎng)?!彼涡峦⑺扇缀湍⒐竭@些拿起:“這些先放冰窖里去,剩下的灰孢切了煮了放著?!?/br> “冰窖冷骨,你別去?!标懩笇|西遞給大丫,示意她們?nèi)シ拧?/br> 等放好之后,大丫和楊小月拿了一部分新鮮的蘑菇和灰孢回去了。陸母則進(jìn)廚房去做飯了,宋新桐就幫著清洗灰孢,然后坐在院子里慢慢的切灰孢,全部都切成薄片,待會(huì)兒在鍋里煮了之后再放到冰窖里去,埋在冰里面,這么多的灰孢估摸著能吃到來年開春。 中午吃的是素炒灰孢,蘑菇rou片湯,剁椒魚,涼拌海帶雞絲,還有一個(gè)豬rou粉條。 很豐盛,雙胞胎吃得滿嘴都是油。 “嬸嬸,好好吃?!贝髮氄f。 小寶也不甘落后,“好吃,我還想再吃一碗飯?!?/br> 陸母笑瞇瞇的看著他們,原本陸家是吃飯不說話的,但雙胞胎常常在這里用飯之后,這條規(guī)矩就沒有了,陸母十分縱容兩人,而陸云開向來也不會(huì)說什么。