第301節(jié)
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第五百五十八章 青兒趕緊想滅口,蘇星月卻是輕輕一吹就熄滅了,“這是高級殿堂所學(xué)的掌心火,是廚子控制火候的最高境界,靠意念催動體內(nèi)的真氣從而達到人物合一,做出的菜肴才會獨一無二?!?/br> 青兒看的一愣楞的?!拔业奶彀?,從未見過啊,這可是連老爺都沒有的絕技,小姐,你太厲害了,這明日做菜給老爺品嘗,老爺看到一定會很高興的?!?/br> “他已經(jīng)知道了,明日我要一試身手,讓大家看看我這個廢材小姐這一年的成就,不早了去休息吧?!?/br> “小姐準備做什么菜,要不要提前準備?’ “不用了,我已經(jīng)不是一年前的我,去睡吧?!?/br> “青兒伺候您?!?/br> “不用了,我這一年都是自己照顧自己不習(xí)慣別人伺候,你快去睡吧?!?/br> “小姐您受苦了,您的手……” 從前小姐的手非常嫩滑細膩,可是現(xiàn)在卻是有些粗糙,大概是做菜做的。 “這只是學(xué)菜的代價罷了,沒什么,一個好的廚子要懂的掌勺能力,這點算什么,再說了徐清風(fēng)不會嫌棄我手粗的。” “徐清風(fēng),您說的是食神嗎?” “沒錯,徐公子就是食神?!?/br> “天啊小姐,您和食神在一起那老爺和夫人他們……” “他們都知道,原來第一次徐清風(fēng)來我家吃飯的時候,我爹爹親自做的猴頭抱月,就是給他做的,想不到他早就見過我了?!?/br> “早,多早???” “好了我累了明日再說?!?/br> 回到蘇家的這一夜,她睡的很安穩(wěn),可是迷迷糊糊總是覺得有人在自己身邊,想睜開眼睛看看又沒有氣力。 “丫頭,好好休息?!?/br> 第二日一大早,蘇星月睡得正香外面?zhèn)鱽砹饲鄡旱穆曇簟!靶〗?,小姐起來了嗎??/br> 她猛然起身發(fā)現(xiàn)自己滿頭都是汗,“來了來了!” 打開了門外面站了幾個丫鬟還有管家。 “大小姐,這是公子給您送來的朱雀琴,這是放哪???” 看到那把朱雀琴,蘇星月冷冷一笑,果然蘇白玉還是送來了。 “隨便放哪。交給青兒就是?!?/br> “是?!?/br> “小姐,老爺和夫人在大廳等您?!?/br> “知道了,我很快就來?!?/br> 管家現(xiàn)在有些害怕蘇星月了,畢竟他從前可是沒少欺負她,現(xiàn)在她回來了還當上了御廚成為了整個姑蘇的驕傲,蘇星月的名字現(xiàn)在在姑蘇是人盡皆知。 “是。” 青兒見管家唯唯諾諾的樣子,“小姐你瞧那管家,嚇的都出毛毛汗了,看來他也是害怕您了?” “怕?我要讓他知道什么是狗眼看人低,青兒把這琴隨便找個地方放吧,蘇白玉還是聰明的,不會為了一把琴和我鬧不和,他很會看清如今的形式。” “這都是小姐你厲害?!?/br> “得了,怎么這么久不見你還學(xué)會拍馬屁了,我先去洗漱了?!?/br> “哎,小姐……” 青兒嘆氣,這小姐還真是捉摸不透了啊。 洗漱完畢后,她換上了一套簡單的衣服隨后和青兒去了大廳,大廳之中,蘇上上下,蘇父蘇母,還有那蘇白玉已經(jīng)等候在哪了,今日是她答應(yīng)要給爹爹做菜的日子。 她和青兒走入大廳微微一拜,“拜見爹爹,娘親?!?/br> “星月今日打算做什么菜給你爹爹品嘗???” 蘇母笑的合不攏嘴,她的女兒是鳳凰,如今是展翅高飛了,她這一年多的委屈也值得了。 “啟稟娘親,女兒準備做一道叫蟹黃的菜?!?/br> “蟹黃琉璃卷,meimei,這道菜可是難度很高的,你……” 蘇白玉這話很明顯是諷刺他做不到,他的手藝也無法把這道菜做的很好,蟹黃要新鮮軟糯,要和米糕做的琉璃卷合二為一,還要達到口味上的一致和視覺上的享受,蘇星月竟然要做這道菜,她有多大的把握? “不如我和哥哥打個賭,若是我做的讓爹爹滿意,哥哥就得三日不許吃飯,如何?” “這……” 蘇白玉知道她如今廚藝了得,不然也不可能會通過食神徐清風(fēng)的肯定,不過,她這話是故意挑釁自己了? “我怎么會不相信meimei的手藝,開個玩笑罷了?!?/br> 蘇父見兄妹兩沒有了往日的爭端道是很高興?!昂昧耍置脙梢湍?,你如今的手藝確實要比你哥哥強了,你好好做菜,讓你哥哥也學(xué)學(xué)。” “爹……” “嗯?” “是。” “好啊,不過爹,哥哥得叫我?guī)煾覆攀牵蝗贿@壞了規(guī)矩我可是不交的?!?/br> “爹,這……” “先開始吧?!?/br> 蘇星月見蘇白玉吃癟心中自然是高興的,如今看來爹爹也要慢慢的站在她這邊了。 真是爽。 “來人啊……” 她一聲令下,大廳外面一個移動的灶臺被兩個奴仆給推了進來,蘇父是第一次見到這種灶臺。 “這是……” “啟稟爹爹,這是我命人做的移動灶臺,我要開始了。” “來人,給小姐準備火折子。” “不用了爹爹。” “不用?” 眾人覺得很奇怪,不用火折子怎么做菜?生的嗎? “你開始吧?!?/br> 蘇白玉也站在一旁,他道要看看這個廢材如今究竟學(xué)到了什么本事,這么的目中無人。 蘇星月把袖子挽的很高,輕輕拍了拍手?!皝砣?,準備新鮮的大閘蟹?!?/br> 食材大閘蟹送上,眾人都不明白,這個當初做菜就要燒廚房的小姐,今日會做什么樣的食物,她會不會把這大廳也燒了? “老爺啊,這在大廳做菜會不會……” “會什么?” 管家滿臉擔(dān)心,會不會燒了這里啊。 “退下?!?/br> 管家只好退下,這個廢材究竟學(xué)到了什么本事? 蘇星月見那些下人還是不相信自己的廚藝,她早就準備好了配料的一切,拿出自己的風(fēng)月刀把大閘蟹給拆了,把里面的rou和蟹黃全部完好無損的取出,再把大閘蟹給合上,隨后準備米粉,花椒面,香油,少許涼水,糅合后,再加入蟹黃和蟹rou再用手中的巧勁兩兩者完美的結(jié)合在一起,一團團米糕在她手中成了一個個小小的小卷,隨后放在精致的盤子中準備上籠屜蒸熟。 她做好了這一切拍了拍手,“爹爹,娘親,我今日所做是一道糕點也是一道菜,蒸菜只需要短短一刻鐘的功夫便可出籠屜,蟹黃和米糕結(jié)合會產(chǎn)生一種獨特的綿糯之感,味道很好。” 第五百五十九章 蘇父見到她做的很好,美食學(xué)府果然是學(xué)廚的天堂,他的女兒想當初燒個火都會出事的,如今卻是有條不紊的在他面前做出這道難度很高的菜。 “繼續(xù)?!?/br> 她上籠屜后,青兒準備給她點火了?!靶〗?,現(xiàn)在可以點火了嗎?” 剛才她說不需要是沒有準備好,現(xiàn)在要大火蒸熟了吧?不得不說,青兒看她做那什么蟹黃琉璃卷,看的是一愣楞的,小姐的刀工和手法真是熟練,那琉璃卷在她手中精致無比,看起來很有食欲。 “不用了,你讓開?!?/br> 青兒不解忙讓開,眾人覺得很奇怪,她為何不火啊,這不點火怎么會把食材做熟。這個小姐在搞什么鬼? 蘇星月卻是手指朝著那材堆中用力一點,誰料那材火就燃了,這一幕看的重人是目瞪口呆啊。 “這……” “天啊,小姐太厲害了,小姐會變戲法啊?!?/br> 蘇父見她會隔空取火也是震驚不已,他突然起身,“星月,你的內(nèi)氣練習(xí)到了什么程度了?” 蘇父聽說過一種廚藝高手可以用內(nèi)氣點火控制火候,從而掌控菜肴,可是他沒有親眼見過,沒想到自己的女兒會做到。 “啟稟爹爹,已經(jīng)到了中級,不出三年星月會到頂級。” 蘇父似乎覺得不可思議,“好,好啊,沒想到我蘇遠的女兒會隔空取火,這可是傳說中最高的廚藝境界,多少人窮極一生都無法做到,你年紀輕輕就有如此修為,爹爹深感欣慰。” 這么高的評價讓眾人都明白了一個道理,那就是廢材小姐逆襲了,現(xiàn)在成了蘇家的寶貝。 “爹爹繆贊了,這一切都是師父們的功勞,沒有他們就沒有今日的蘇星月?!?/br> “好,好??!” “菜好了?!?/br>