第68節(jié)
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李小雙本就脾氣不好,陰冷的樣子讓蘇夏有些怕他,她收拾后就離開了,她離開后,李小雙生氣的退了火,“你知道你剛才在干什么嗎?得罪了方玉,他還能好好教我們嗎?” “哥,這方玉本來就是故意找茬,我算是看出來了,他對那蘇星月道是好的很,分明就是幫蘇星月,所以,他才……” “閉嘴,你也不想想,方玉和蘇星月有什么交情,他為什么要幫她,你怎么不想想你自己的問題?” “哥,你變了,你以前不是這樣的!” 李菲兒氣的跺腳,這李小雙對自己越來越過分了。 李小雙突然自嘲一笑,“以前?以前是以前,可是,今時(shí)不同往日了,以前我們有姑姑撐腰,可以蠻橫不講道理,可是現(xiàn)在,姑姑已經(jīng)幫不了我們了,我們能做的,只有巴結(jié)好師父,盡可能學(xué)會(huì)他的本事,你不想在半個(gè)月后的比賽中獲勝?難道,你想輸給蘇星月那死丫頭?讓她看我們兄妹的笑話?” “哥,我不是這個(gè)意思,我只是……” “夠了,你今天太沖動(dòng)了,一會(huì)跟我去和師父道歉!” “我不去!” 李菲兒也是固執(zhí)的很,她長這么大,從未和任何人道過歉,她丟不起這個(gè)人,她不去! “不去,好啊,那我給爹寫信,讓他來把你接走,你在這只會(huì)壞我的事,還不如離開的好!” “不,你憑什么替我做決定,別忘了酒樓我也有一半,哥,難道你想一個(gè)人獨(dú)吞?” “你……” 第一百四十五章 李小雙沒想過,自己的親meimei竟然會(huì)這樣自私的想自己,他自嘲一笑,“我們要是沒本事從這出去,別說酒樓不是我們的,爹認(rèn)不認(rèn)我們都是一回事兒,死丫頭,你掂量著點(diǎn)事情的輕重!” 李菲兒不服氣,李小雙瞪她一眼,“你去不去?” “我……” 她跺腳,仔細(xì)想了想,若是得罪了方玉,日后可難過了,如果方玉把自己所學(xué)交給那蘇星月,那么,她就輸定了。 不,這是她無法容忍的事情,一定無法容忍。 “哥,對不起,我去便是!” 李小雙看她想通了,這才勾唇一笑,“這才是我的好meimei,記住,那個(gè)蘇夏現(xiàn)在還不知道是敵是友,嘴巴緊一點(diǎn),姑姑的事情,你要是泄露出去半句,我們可都要受牽連!” “這一點(diǎn)你放心,我李菲兒不會(huì)這么蠢的,我知道什么話該說,什么話不該說!” “記住便好,還楞著作甚,走!” 方玉匆匆離開后,經(jīng)過一間院子,突然,他的鼻尖聞到了一股子很香的菜油味道,他停下步子瞧向那院子中,這是有人在做菜? 這么晚了,還有哪個(gè)學(xué)員如此勤奮? 好奇心促使他朝院門走去,他輕輕一推,門就開了,四處打量一眼,這里,是誰的廚房? 美食學(xué)府中的廚房最多了,到處都是,不過,這一間他道是沒來過。 剛剛走到屋門口,透過里面的窗戶,他看到了廚房中有三個(gè)熟悉的背影,一瞧那忙的手忙腳亂的女子,他的嘴角勾起了一抹好看的笑意。 似乎看到了當(dāng)年的她。 師父,你瞧我做的翡翠丸子如何愛愛?” 師父,還吃嗎? 師父,你笑的真好看,你要一直這樣笑,好嗎? 師父,我好不甘心啊,為什么上天給我金舌頭,卻要讓我短命? 一想到這里,方玉的心就隱隱作痛,他捂住胸口想離開,等待她來的蘇星月立刻看到了他,“師父,請留步!” 方玉一驚,轉(zhuǎn)身見到她迎接了出來,蘇星月勾起他的胳膊,“師父,來都來了就進(jìn)來瞧瞧,指點(diǎn)一二嘛?!?/br> 方圓瞥了她一眼,“你怎么知道我會(huì)進(jìn)來?” 蘇星月笑的好看,“師父,你剛才是不是被李菲兒氣的不行,想回去,卻是聞到了菜油的香味?” 方玉皺眉,“你這丫頭,你跟蹤我?” “星月不敢,師父,來幫我們指點(diǎn)一二吧,秋葵,南枝,快看,師父來了!” “師父!” 兩個(gè)男人恭敬施禮,隨后繼續(xù)做菜,“師父,我們在做翡翠魚丸,你幫我們看看,我們哪做的不對,你要提點(diǎn)我們?” 方玉見到他們已經(jīng)把魚rou跺成了魚rou能,拿了筷子攪合了一下,“這是誰弄的?” “我,師父,是我!” 蘇星月自告奮勇,這卻是她跺的魚rou沒錯(cuò),有問題? “魚rou剁的細(xì)膩,卻是不錯(cuò),可是,還不能做魚丸,你們看,這手勁不足,魚rou無法成粘稠狀,這樣做出來的魚丸,沒有q彈的口感,不會(huì)好吃?!?/br> “師父,那是我的臂力不夠嗎?” “不是臂力,是手寸的勁!” 方玉說著,隨后洗了手優(yōu)雅挽起袖子,“看我做一次?!?/br> 三人看的目不轉(zhuǎn)睛,師父就是師父,只見他把那魚rou全部揉捏在一起,然后,抓起來不停的摔在盆子里面,這一舉動(dòng),讓三人面面相聚不知所云? 師父這是在干什么,摔魚rou? “師父,我們不明白,您為什么要這樣?” 方玉抬頭,“看到?jīng)]有,這樣做有助于魚rou更加的粘合在一起,通過摔打,可以讓魚rou更加細(xì)膩,這樣做出來的魚丸,才會(huì)勁道有彈牙口感?!?/br> 蘇星月似乎懂了,“我明白了,墨子師兄昨晚做的魚丸,他少了這一個(gè)步驟,所以,他一直說那魚丸沒有達(dá)到他的要求,我當(dāng)時(shí)還想說那丸子已經(jīng)很美味了,他對自己要求太高了!” 方玉停下動(dòng)作,扭頭看她,“墨子?” “沒錯(cuò),是墨子師兄,昨晚就在另外一個(gè)廚房里面,他坐了這道菜,我都吃了!” 方玉沉默一刻,沒有說話繼續(xù)摔打著魚rou,等都成了膠狀后,他讓他們準(zhǔn)備好蔥,姜末放入里面,隨后才道,“好了,接下來蘇星月你來,你們都看著,我只教一遍?!?/br> 蘇星月有些激動(dòng),師父這是叫她來,是說明她的手藝已經(jīng)漸漸進(jìn)步了? “師父,你讓我來???” “別人說的再好都比不上自己做,自然是你來了,再過半個(gè)月就是初賽的日子,我希望,你們?nèi)齻€(gè)都能用你們的手藝脫穎而出,能入選最后前三名參加最后的決賽?!?/br> “那借師父吉言,我開始了!” 三人配合著做,蘇星月忙著做魚rou,可是她的動(dòng)作非常笨拙,魚丸子擠出來非常難看,大小也不均勻。 方玉皺眉耐心的道,“不是這樣的,你把大拇指彎曲,靈巧再把魚rou擠出來,這樣你看,不是很均勻圓潤嗎?這菜的外表直接影響菜的口味,如果你的丸子大小不一,就算是天下美味,看第一視覺這道菜就失敗了。” 第一百四十六章 “我試試!” 蘇星月在方玉的悉心指導(dǎo)之下,終于成功的做出了一個(gè)圓潤的丸子,她幾乎激動(dòng)的要跳起來了,“師父,我成功了,你看這樣行嗎?” 方玉見到她掌心那顆圓潤的rou丸,“沒錯(cuò),就是這樣!” “那我們繼續(xù)!” 魚rou在她手上變成了一個(gè)個(gè)大小均勻的魚丸,緊接著上鍋蒸,方玉道是覺得這丫頭聰明,知道用菜油的香味吸引自己過來。 丸子蒸熟后再用高溫油炸,炸出來的魚丸鮮嫩無比,再配上生脆的蔬菜,一個(gè)個(gè)包裹著魚丸放入精致的盤子中,一盤子色香味俱全的翡翠丸子便做好了。 方玉拿起了旁邊的胡蘿卜,隨意的雕刻了一個(gè)小兔子放在魚丸上面,兔子惟妙惟肖軟萌可愛。 他的刀工非常好,看的三人一愣楞的。 “師父,您這雕工也太好了吧,我以為您只會(huì)做菜呢,沒想到,這雕工也如此厲害?” 方玉卻是微微擺手,“這不算什么,等你們進(jìn)入中級,高級,甚至神級殿堂,到時(shí)候,你們的雕工也會(huì)隨著級別的高度而突飛猛進(jìn),等你們進(jìn)入神級殿堂,你們就瞧不起師父這些雕蟲小技了?!?/br> “師父,您也太謙虛了!” 蘇星月覺得方玉是這天下最好的師父了,他怎么可以如此的好? “師父,您嘗嘗味道如何?” 方玉擺手,“蘇星月,你不是金舌頭嗎?你先吃!” “我?” “師父,哪有徒弟先吃的道理,您先來,我可不敢!” 方玉笑的溫暖,隨后拿過筷子,夾起一個(gè)丸子,入口香嫩,q彈,還帶著青蔥的鮮味,他點(diǎn)了點(diǎn)頭,“不錯(cuò),你們幾個(gè)都有進(jìn)步,看來,這次的比賽你們有希望了!” “師父,這次比賽是怎么個(gè)比法,你能告訴我們嗎?” 方玉想了想,“具體的比賽規(guī)則還沒有定出來,不過,我想應(yīng)該是這樣的,你們四十八個(gè)學(xué)員,隨意抽簽分為兩組人,按照比賽的題目來做一道菜來評判,最后,淘汰掉二十組,剩下四組人晉級一個(gè)月后的比賽,不過,可能還會(huì)有外來學(xué)府的人參與,所以這次的廚藝比賽是非常有趣的!” “什么,外來的人?師父,是哪來的?” “應(yīng)該是佳肴學(xué)府的學(xué)員,不過現(xiàn)在還沒有確定下來,要等各方都溝通銜接好,最后再等府長通知,你們也別著急,這是初級比賽,考核不會(huì)很難,只需要學(xué)好四大菜肴的基礎(chǔ),把我教給你們的做菜手法記住,再勤加練習(xí),就一定有機(jī)會(huì)獲勝!” 蘇星月道是沒想到,這世上還有一個(gè)佳肴學(xué)府?她還以為,這天朝只有美食學(xué)府一家呢? “師父,這佳肴學(xué)府,我怎么沒聽說過?” “佳肴學(xué)府,是本朝享譽(yù)第二的美食學(xué)府,里面?zhèn)魇诘牟穗群臀覀兊牟穗扔行﹨^(qū)別,他們那的府長非常推崇扶桑文化,所以他們做的美食,和我們所傳授的不大相同,不過佳肴學(xué)府也學(xué)習(xí)本朝菜,他們一直都想贏過我們,不過,這么多年來從未贏過一次,所以,這么多年都在和我們暗中較勁、” “什么,扶桑文化,那不是日本菜嗎?” 蘇星月的話讓三個(gè)男人一愣,“日本?” “我的意思是……” 她知道他們聽不懂日本,在這古代的說法,這日本應(yīng)該是扶桑沒錯(cuò)了,日本菜想贏中國菜,真是可笑,連文字都偷中國的,這美食也是一樣,有什么資格想贏他們? 方玉搖頭,“不是這樣的,只是菜肴的烹調(diào)方式和我們有些不同罷了,總之,現(xiàn)在還沒有定下來,佳肴學(xué)府是否會(huì)派人來切磋廚藝?!?/br> “還真是精彩啊!”